샤인머스켓 재배기술 - 오사카 중앙농업 기술지도센터

[협회일꾼(총무)]

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샤인머스켓 재배기술

목차

1 샤인 무스카트의 특징 ······················· 1
(1) 내력
(2) 나무 열매의 특성
2 포도 심기 방법과 첫해 관리 ···················· 2
(1) 심기 방법
(2) 첫해 관리 방법 (덕시설 재배의 경우)
(3) 새로운 식물, 어린 나무 기 관리
3 샤인 무스카트의 조정 지 전정 ····················· 4
(1) 단초 재배에 의한 전정 방법
4 신초 관리 · · · · · ··························· 5
(1) 순집기 
(2) 유인
(3) 적심
5 화수 성형 · · · · · ··························· 5
(1) 화수 성형 방법
(2) 선단의 이상 화수의 성형 방법
6 식물 성장 조절제의 이용 ··························· 7

7 整房과 摘房 · · · · ··························· 9
(1) 摘粒
(2) 摘房
8 수확 · · · · · · ····························· 10
(1) 껍질 색과 숙도
9 기타 관리 · ····························· 11
(1) 관수
(2) 봉지 씌우기
(3) 시비
(4) 기타 유의점
목차
10 병해충, 생리 장애 ··························· 13
 (1) 차나무 이로 총채 벌레
 (2) 노린재 류
 (3) 긁힌 증
 (4) 미숙립  혼입 증 ( 중앙의 몇알이 익지않는 병증) 
<참 고>
① 수확기 판정 방법 (컬러 차트 값과 당도) ··············· 15
② 샤인 무스 과일 품질 조사 ···················· 16
③ 장기 저장에 대해 ····························· 16
④ 長梢 전정의 경우 관리에 대한 ······················ 17
⑤ 小房 재배에 대해 ····························· 18
⑥ 생산, 판매 및 산지 상황에 대해 ····················· 19
<자료>
하우스 피오 네 생력 재배 지침
(H10 오사카 중앙 농업 기술지도 센터 만들기 자료에서 발췌) ········ 24

1 샤인 무스카트의 특징
(1) 온 경력
샤인 무스는 농림 수 산성 과수 시험장 (현 독립 행정법 인 농업 · 식품 산업 기술 종합 연구기구 과수 연구소)에서 ♀ "포도 安芸津 21 호 '(♀"스튜 "× ♂"무스 오브 알렉산드리아」) × ♂ "白南 '를 교잡하여 육성 된 2 배체 유럽계 품종으로 2006 년 (2006 년)에 품종 등록되었습니다.

 ▲ 샤인 무스카트의 계통도
(2) 나무 열매의 특성
수세는 강세에서 신초 신장은 왕성합니다. 발아는 델라웨어에 비해 2 일 정도 늦어 다수의 싹이 돋아합니다. 개화기는 지베렐린 처리 한 델라웨어에 비해 11 일 정도 늦어집니다.
수확기는 오사카에서 8 월 중하순 (비를 재배)로 거봉보다 검은 새순 병에 약하고, 저녁 피부병에 비교적 강하고 곰팡이 저항성은 거봉과 비슷, 열과과 축 효과 질환의 발생은 적은 품종입니다.
과육은 단단하고 씹는 잘라 쉽고, 무스카트의 향기가 있습니다. 과피는 황록색으로 얇고 쓴맛이 적기 때문에 껍질 째 먹을 수 있습니다. 거봉보다 脱粒하기 어렵고, 저장성이 좋다. 당도는 18도 이상이되어, 산 함량은 0.3 ~ 0.5g / 100ml와 낮은 품종입니다.

2 사인머스켓 식재 방법과 첫해 관리

(1) 식재 방법
오랫동안 주요작물 이었던 포도는 첫해의 관리가 두고두고 막대한 영향을 미칩니다.

(포도는 첫해관리가 농사의 성패를 좌우한답니다)

따라서, 묘목 심기는 묘목 선택에서 세심한주의를 기울여야합니다.
전업 농가라면 심기 전년에 묘목을 주문하는등의 노력으로 우량 모종을 손에 넣도록 할 것입니다.
■ 식재장소 : 배수가 좋은 곳을 선정함을 가장 첫번째로 하고 이후 바람이 강한 곳은 피하십시오.
■ 정식시기 : 11 월 중순 ~ 3 월이 적기입니다 만, 추운 때는 피합니다.
■ 식재방법
손상된 뿌리는 가볍게 나누는 뿌리가 교차하지 않는 사방에 배치하여 끝 부분이 아래쪽이되도록 이식합니다. 깊이 심는것은 피하고 접목 부분이 흙에 메워지지 않도록합니다. 또한 枝先은 지상에서 50cm 전후로 절단합니다. 아래 그림 따르십시오.
정식 1 개월 이상 전에 植穴을 파고 들고 완숙 퇴비 (40kg), 고토 석회 (5kg), 인(5kg), 유채 박 (2kg) 등을 거름 흙과 잘 발라 둡니다. 또한, 각 재료의 배합량은 토양에 의해 조정하십시오.
또한, 샤인 무스는 초기 생육이 왕성하기 때문에 질소 비료는 거의 필요하지 않습니다.
※ 그 재배 포인트
묘목의 경우는 뿌리가 적기 때문에 심기 후 충분히 관수를하는 것이 중요합니다. 또한 건조하지 않도록 묘목 주위에 깔고 짚을합니다. 그 후에도 건조가 계속되면 관수를 실시합니다.

(2) 첫해 관리 방법
묘목은 저장 양분이 적기 때문에 잎눈의 수를 적게할수록 초기 성장은 양호합니다. 그래서 전 잎이 피기 시작되면 기세 좋은 신초 2 개를 남기고 나머지는 순을 집습니다.
30cm 정도 성장했을 무렵에, 기세가 강한 편을 지주로 유인 (아래 그림 참조), 다른 1 개는 스크랩하다 폐기합니다.
잡초 제거는 자주하고 묘목이 잡초에지지 않도록합니다.
신초가 선반 표면까지 도달했을 무렵 (5 월 중 ~ 하순)에 선반 아래 30cm에서 적심하고 같은 세력의 부초 2 개를 발생시킵니다.
부초가 성장 하면 선반 아래 50 ~ 100cm의 위치에있는 2 개를 남겨두고 선반 아래의 副梢 모두 1 잎 남겨 적심합니다.
그 후, 버팀대 및 선반 위지 유인을합니다. 여름철에 충분히 관수하면 1 주일에 20cm 늘인 것입니다.
생육이 왕성하다면 선반에 올랐다 부 꼭대기에서 여러 孫枝가 발생합니다.
孫枝 중 주요 지점 후보 지점을 제외하고 2 ~ 3 잎 남겨 적심합니다.
▲ 묘목의 신초 유인 방법
※ 어린 나무시기의 재배 포인트
무 핵 재배는 본래 13 ~ 15g 정도의 과립되지만, 어린 나무에서는 果粒 비대가 충분하지 않을 수 있습니다.
이 때문에 주요 지점과 안시 가지 등 골격이되는 지점은 생육 왕성하고 충실한 1 년 지점을 싹 수 35 싹 정도 남겨 수관의 확대를 도모합니다.
또한 신초 수를 확보하기 위해 물 오름 직전 ~ 시작 시점에 芽傷 처리합니다

3 샤인 무스카트의 정지 전정
(1) 단초 재배에 의한 전정 방법
샤인 무스는 피오네와 거봉과 마찬가지로 수세가 강한 품종이기 때문에, 지베렐린 처리 등에 의한 무 핵 재배를 전제로 단초 H 型整枝의 도입을 권장합니다.
나무 사이 등 피오 네를 기준으로 조정 지하고, 눈털림도 적기 때문에 결과모지를 모두 1 ~ 2 순으로 정리합니다. (P24 ~ "피오네 재배"참조)
===<<피오네 설명>>

피오네 ピオーネ(Pione)

8월 하순 ~ 9월 상순 "거봉"보다 약간 굵고 광택의 검보라색으로 果粉이 많고 과피는 강하다.

밤낮의 온도차가 큰 중산간 지역 특유의 기상 조건에 적합하며, 이름의 유래는 "개척자"라는 뜻의

이탈리아어 .1957년에 시즈오카현의 이카 히데오가 거봉에 캐논홀 마스캇을 교배 작출된 4倍体

품종이다. 거봉보다 향기가 강하고 보존성이 좋은 품종으로 강한 단맛이면서 상큼한 신맛이 있고

깔끔한 맛이 특징. 또한 과즙이 풍부하다. 씨없는(무핵)포도는 지베렐린 처리 재배한 것이

뉴피오네. 히로시마현 피오네 생산조합은 '흑진주'로 상표 등록했다.

피오네 사진

거봉신품종 피오네

=====
▲ 단초재배의  H 型整枝의 포도원
※ 재배 포인트
수세가 왕성하고 절간이 넓은 경우에는 1 새싹 자리 당 2 신초를 발행하여 결과 지를 확보합니다.

4 신초 관리
(1) 순따기
생육가지를 정렬하여 순따기 합니다. 시기는 가지의 생육 상태가 뚜렷한 오는 전시회 잎 5 ~ 6 장 시절부터합니다.
또한, 약한 가지는 예비공지로 이용하기 위해 1 % 정도 둡니다.
샤인 무스는 바닥에 강세 신초가 발생하기 쉽고, 순따기나 유인이 잘못된 경우,지는 곁가지가 발생하기 쉽고, 적심 등의 신초 관리를 잘하지 않으면 도장 한 가지 ( 부초)가 발생할 수 있습니다.
단초 전정의 경우는 주로 지점 1m 당 좌우 합쳐서 10 개 기준으로 남겨 두도록합니다.
(2) 유인
순따기 의해 정리 된 신초를 겹치지 않게 배치합니다. 신초 길이가 약 50cm (전 잎 수 8 매 정도)까지 연장하면 유인 선에서 단계적으로 유인합니다. 너무 빨리 유인하면 가지의 기부에서 부러져 이듬해 결과 분지의 확보에 영향을주기 때문에 충분히 신장된 상태에서 실시해야 합니다.
(3) 적심
샤인 무스는 수세가 강해지기 때문에 강한적심이 필요합니다.  꽃 임계 (전 잎 12 ~ 13 장)에 先房 끝에 3-4 절에서 신초를 절단하면 과립 비대를 촉진 할 수 있습니다. 또한 副梢 잎을 2 장 정도 남기고 제거합니다.

[농사꾼]

질소를 안주는건 체리와같메요