수원 입북동 감골오리

롼딩 끝내고 돌아오는 길에....진짜 맛난 오리고기집이 있다고 해서 들른 집이당...도착시간이 아직 일러서인지 우리가 첫 손님이더군...본래 맛집은 시간 상관없이 원래 사람들로 북적거려야 되는거 아닌감?...어째꺼나.... 각각의 오리집 마다  저마다의 특색으로 손님을 맞고 있다는 점에서 이 집은 무엇이 다른 점이 있기에 맛있다고 소문이 난걸까하는 궁금증을 가지고 들어가본다.....   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6609 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1429AD404EA8E2D316" width=764 actualwidth="764" id="A_1429AD404EA8E2D3169CE2"/> 오리집 입구 간판...저 너머에 아파트 촌이....   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3754 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1319E3404EA8E2DA24" width=764 actualwidth="764" id="A_1319E3404EA8E2DA24CFFF"/> 일반적인 메뉴판도 보이구....    <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_385 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/190BE0404EA8E2E02E" width=764 actualwidth="764" id="A_190BE0404EA8E2E02E07BB"/> 그림으로도 친절하게 큼지막한 메뉴판을 만들어 두었다는...   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3517 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/122393404EA8E2E71D" width=764 actualwidth="764" id="A_122393404EA8E2E71D666B"/> 오리탕 먹기전에 일단 오리부추구이를 반마리가 먼저 나온다....솥뚜껑 구이판이 마음에 든다는....    <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1028 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/181303404EA8E2EE21" width=764 actualwidth="764" id="A_181303404EA8E2EE21E644"/> 부추구이라는 이름에 걸맛게 엄청난 양의 부추가 올려진다....   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3097 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/130D12404EA8E2EF2C" width=764 actualwidth="764" id="A_130D12404EA8E2EF2CC39D"/> 이집의 기본 찬....깻입...양파초절임...더덕무침...김치... 내 입맛에는 더덕과 양파 초절임이 아주 맛나더군....    <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3705 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/160DE9404EA8E2F42F" width=764 actualwidth="764" id="A_160DE9404EA8E2F42FE436"/> 처음 먹어본 음식...특별한 재료는 아닌데 그 맛이 별나더군...낱알 옥수수의 껍질을 벗겨 쪄낸듯한데 약간의 찰기가 느껴지면서 부드러운 식감이 그만이더군...   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1017 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13160D424EA8E2FA09" width=764 actualwidth="764" id="A_13160D424EA8E2FA09E3CF"/> 보글보글 끓고 있는 계란탕...계란과 물의 배합이 알맞아 맛이 아주 그만이더군...아주 맛난 계란찜...굿이야...ㅎㅎㅎㅎ   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8797 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207887424EA8E30245" width=764 actualwidth="764" id="A_207887424EA8E302457501"/> 아마도 감골오리의 맛은 바로 이 소스의 맛이 아닌가싶다.... 콩의 고소함이 느껴지는듯도 하고 양파와 무 맛도 은근히 느껴지는듯도 하고..기본 재료의 풍미를 더 해주는듯한 맛과 느낌이 가득해지는 소스라는...   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2649 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/157341424EA8E30939" width=764 actualwidth="764" id="A_157341424EA8E30939B58A"/> 일단...깻잎에 오리와 부추를 올리고...소스에 휘둘어 먹어본다 음~~~부드럽고 고소한 맛이 입안에 그득히 퍼진다는....굿이야...굿   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7115 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/191960424EA8E31003" width=764 actualwidth="764" id="A_191960424EA8E310033DCA"/> 드뎌....오늘으의 메인...오리탕이 등장했습니당... 각종 약재를 넣고 두시간 동안 푹 끓여내여...보기만 해도 건강한 느낌이 좔좔좔 흐른다는....아닌감?    <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9897 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1776CC424EA8E31835" width=764 actualwidth="764" id="A_1776CC424EA8E3183588BD"/> 일단.....한 고기 덜어내어...후루룩 짭짭짭....ㅎㅎㅎㅎ 맛납니다요    <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1501 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17171C424EA8E32206" width=764 actualwidth="764" id="A_17171C424EA8E32206DA59"/> 다음은 찹살죽을 뽀글뽀글 끓여서....    <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9699 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/147853424EA8E32929" width=764 actualwidth="764" id="A_147853424EA8E3292909F0"/> 잘익은 깍뚜기 한점 올려 맛을 봅니다...음~~~ 역시...맛납니다요...이것저것 다먹고 배불러 죽는줄 알았다는... 적게 먹어야 오래 산다는데...요새 넘 먹는것 같다는...ㅎㅎㅎㅎㅎ   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8764 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/167813444EA8E32F1E" width=764 actualwidth="764" id="A_167813444EA8E32F1ED5D7"/> 감골오리...체임점 형태로 운영되고 있어... 이동네.... 저동네 있다고 하는데 그 맛이 여기와 같은지는 잘모르다는... 암튼 감골오리 그 맛이 좋다.... 특히 소스맛이.....