올해 김장비용은 작년보다 높은 14만 5천원 전망(한국농촌경제연구원 KREI)

[다람쥐]

<한국농촌경제연구원의 올해 김장 발표 자료입니다>

 ■ 배추 가격은 낮지만 양념류가 비싸 4인 가족 기준으로 14만 5천 원 소요

○ 김장철 김장비용(도매가격 기준)은 4인 기준(배추 20포기)으로 11～12월 평균 11만 1천 원으로 추정된다.

 

2009년 김장철 김장비용 가격 추정(도매가격 기준)

단위: 원

구분	개수	단위	평년		2008년		2009년 전망
			11월	12월	11월	12월	11월	12월
배추	20	포기	22,267	23,497	20,388	19,582	21,212	20,606
무	10	개	6,741	6,055	7,339	6,098	8,300	8,100
건고추	3.4	kg	28,549	28,781	32,980	32,946	35,983	35,700
마늘	2.9	kg	6,574	6,511	5,278	5,284	6,960	6,960
쪽파	1.2	kg	1,920	2,195	2,239	2,536	2,400	2,400
당근	1.2	kg	1,323	1,124	1,094	990	1,680	1,740
기타			32,594	32,936	33,850	34,136	35,450	34,940
합계			99,968	101,099	103,167	101,571	111,985	110,446

* 주 1: 기타품목: 생강, 굴, 새우젓, 소금임.
       2: 전망 가격은 현재의 조건을 감안해 추정, 향후 여건 변화에 따라 변동될 가능성 있음.

 

○ 이를 소매가격으로 환산할 경우(마진율 30% 적용) 김장비용은 작년과 평년보다 각각 9%, 11% 상승한 14만 5천 원으로 전망된다.

- 주재료인 배추 가격은 평년보다 낮지만, 부재료인 양념채소 및 젓갈류 가격은 생산량 감소로 평년보다 높을 것으로 예상된다.

 
■ 김치 담그는 가정이 늘어 김장채소 소비량은 작년보다 5% 증가할 듯

○ 금년 시판 김치의 안전성 문제와 웰빙문화 확산으로 김치를 직접 담그는 비율이 작년(51.8%)보다 5% 증가할 것으로 전망된다. 

- 금년 김장 시기는 11월 하순~12월 상순이며, 특히 기온상승의 영향으로 12월 상순에 가장 많이 담글 전망이다.

                                                                                                        ○ 제공일 : 2009년  10월  일

                                                                                                        ○ 제공자 : 신용광·윤종열

                                                                                                        ○ 전   화 : 02 - 3299 - 4257

                                                                                                        ○ 홈페이지 : www.krei.re.kr