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<div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:21">백종원 스타일 오징어초무침 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:68">백종원 선생님의 오징어초무침은 새콤달콤한 맛이 일품이죠! 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있도록 레시피를 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:6">재료</h3><ul data-sourcepos="7:1-9:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:52"><strong>주재료:</strong> 오징어 1마리, 양파 1/2개, 오이 1/2개, 당근 1/4개, 쪽파 약간</li>
<li data-sourcepos="8:1-9:0"><strong>양념:</strong> 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="10:1-10:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="12:1-17:0">
<li data-sourcepos="12:1-12:75"><strong>오징어 손질:</strong> 오징어는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 질겨지니 주의하세요.</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:47"><strong>채소 손질:</strong> 양파, 오이, 당근은 채 썰고, 쪽파는 어슷하게 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:39"><strong>양념 만들기:</strong> 볼에 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:55"><strong>버무리기:</strong> 데친 오징어와 채 썬 채소를 큰 볼에 담고 양념을 넣어 골고루 버무려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-17:0"><strong>마무리:</strong> 통깨를 뿌려주면 완성입니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="18:1-18:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="20:1-24:0">
<li data-sourcepos="20:1-20:29">오징어는 칼집을 넣어 데치면 더욱 먹기 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:42">양파는 찬물에 담가 매운맛을 빼주면 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:36">고추장 대신 고춧가루만 사용하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-24:0">취향에 따라 풋고추나 청양고추를 추가하여 매콤함을 더할 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="25:1-25:14"><strong>다른 레시피 참고:</strong></p><p data-sourcepos="27:1-27:65">백종원 선생님의 다양한 레시피는 유튜브 채널이나 네이버 등에서 검색해 보시면 더욱 자세한 정보를 얻을 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="29:1-29:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="31:1-31:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="7:1-7:52"><strong>주재료:</strong> 오징어 1마리, 양파 1/2개, 오이 1/2개, 당근 1/4개, 쪽파 약간</li>
<li data-sourcepos="8:1-9:0"><strong>양념:</strong> 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="10:1-10:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="12:1-17:0">
<li data-sourcepos="12:1-12:75"><strong>오징어 손질:</strong> 오징어는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 질겨지니 주의하세요.</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:47"><strong>채소 손질:</strong> 양파, 오이, 당근은 채 썰고, 쪽파는 어슷하게 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:39"><strong>양념 만들기:</strong> 볼에 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:55"><strong>버무리기:</strong> 데친 오징어와 채 썬 채소를 큰 볼에 담고 양념을 넣어 골고루 버무려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-17:0"><strong>마무리:</strong> 통깨를 뿌려주면 완성입니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="18:1-18:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="20:1-24:0">
<li data-sourcepos="20:1-20:29">오징어는 칼집을 넣어 데치면 더욱 먹기 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:42">양파는 찬물에 담가 매운맛을 빼주면 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:36">고추장 대신 고춧가루만 사용하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-24:0">취향에 따라 풋고추나 청양고추를 추가하여 매콤함을 더할 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="25:1-25:14"><strong>다른 레시피 참고:</strong></p><p data-sourcepos="27:1-27:65">백종원 선생님의 다양한 레시피는 유튜브 채널이나 네이버 등에서 검색해 보시면 더욱 자세한 정보를 얻을 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="29:1-29:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="31:1-31:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div>
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