맛선생 멸치디포리 한 알로 깊은 맛을 내는 잔치국수 육수 만들기
집에서 간편하게 즐기는 잔치국수! 깊고 진한 육수는 잔치국수의 맛을 좌우하는 중요한 요소입니다. 맛선생 멸치디포리 한 알로 간편하게 깊은 맛을 내는 잔치국수 육수를 만들어 보세요.
재료
- 맛선생 멸치디포리 한 알
- 물 5컵
- 다시마 5x5cm 1장
- 대파 1/2대
- 무 1/4개
만드는 법
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냄비에 물을 넣고 끓여주세요.
- 냄비에 물 5컵을 넣고 끓기 시작하면 다시마를 넣어줍니다.
- 다시마는 5분 정도 끓인 후 건져내줍니다.
- 다시마를 너무 오래 끓이면 쓴맛이 날 수 있으니 주의하세요.
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멸치디포리와 채소를 넣고 끓여주세요.
- 다시마를 건져낸 후 맛선생 멸치디포리 한 알, 대파, 무를 넣고 중불에서 15분 정도 끓여줍니다.
- 대파와 무는 국물에 시원한 맛을 더해줍니다.
-
체에 걸러 육수를 완성해주세요.
- 끓인 육수를 체에 걸러 깨끗하게 걸러줍니다.
- 멸치와 채소 건더기는 버려줍니다.
팁
- 멸치디포리의 경우, 불린 후 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
- 육수를 더욱 진하게 만들고 싶다면 멸치디포리의 양을 조절해 보세요.
- 육수를 미리 만들어 냉장 보관했다가 사용하면 편리합니다.
잔치국수 맛있게 즐기는 법
- 끓인 육수에 소면을 넣고 삶아줍니다.
- 삶은 소면을 그릇에 담고 육수를 부어줍니다.
- 취향에 따라 김치, 계란지단, 고춧가루 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
맛선생 멸치디포리 한 알로 간편하게 깊은 맛을 내는 잔치국수 육수를 만들어 온 가족이 함께 즐겨보세요!
잔치국수 육수만들기 맛선생 멸치디포리 집밥 요리
추가 요청:
- 맛선생 멸치디포리 제품 사진
- 잔치국수에 고명으로 올릴 수 있는 다양한 재료 사진
- 잔치국수를 먹음직스럽게 담은 사진
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