호잇호잇님 꿀고구마

[소담(전북)]

5일장 구경가다가
길가에 신품종 꿀고구마
판매한다는 현수막보고
집에 농사지은것 2박스나
있는데
10키로 한박스 3만원에
샀는데 한번 봐주세요.
판매자 왈
모종 한단에 12000원씩 주고
사서 심었다는데
품종 이름을 물어보니
잘 모르는지 말을 못하네요
고구마는 색도 좋고
찌니 물고구마도 아닌 물고구마
촉촉한맛의 단고구마는 맞는데
하루까 같기도 하고

촉촉한 단맛이
자꾸 손이 가요.
호잇님 구하신것하고
비스무리 한가요?

[호잇호잇(부여)]

제껀 좀 뻑뻑한쪽으로 보이구요..
아직 안먹어봤어요.. 촉촉하다면
소담미일수도 있는데 확실한품종명을
모르시면 본인이 혼자 키워드시는건
상관없지만 나눔에는 알고 하셔야겠죠^^
신품종 꿀고구마로 3가지이상으로 나오고
시작하니 좀더 지켜봐야할듯요!!
제가 알기론 소담미가 숙성될수록
촉촉해지는걸로 압니다..나머지 두품종은
밤고구마쪽에 더 가깝습니다..
그래도 꿀고구마로 칭하는건 당도가 높습니다..
맛있는 당도 말이죠ㅎㅎ
너무 달기만하면 물리거든요~~~
농민들도 몇년전부터 하루까보다 국내품종으로
돌아서고 있습니다.. 하루까는 단맛만 너무
있어요.. 몇개먹으면 물리는데 국내품종들은
당도가 높아도 그러진 않습니다..

[호잇호잇(부여)]

그리고 제가 키운 카라밤고구마도
꿀고구마로 칭하기도 합니다..
이게 얼마안되었어요.. 저도 밤같은데
당도가 좋다고 농민들이 이번년도에
이 품종으로 갈아타셨다고 합니다..
이 품종도 구하기가 어렵습니다..
품종명으로는 내보내질 않거든요^^
제가 찾다보니 그래서 하루까보다 이게
맛이 좋았던 이유를 알았습니다..
순농장도 이것만 가지러가면 매진이라
저도 키워서 종자만 낸거네요..

[소담(전북)]

자세한 설명 고맙습니다.
고구마농사 쉽고도 어렵네요.
촉촉하고 자연스런 단맛에
혹시 했는데 아닌가보네요.
내년엔 좀 노력해보겠습니다.

[정재창(대구화원01033433568)]

고구마 맛이 참 좋죠
제 철이니까
더욱 맛이 나지 않을까 합니다,

[소담(전북)]

겨울엔 따뜻한 군고구마가
제일이죠.
좋은시간 보내세요.