서울의 봉화 묵집

<DIV> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=3 width=600> <TBODY> <TR> <TD class=view_t>집 나간 입맛 되찾아주는 ‘봉화묵집’ </TD></TR> <TR> <TD height=5></TD></TR> <TR> <TD align=left> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%"> <TBODY> <TR> <TD width=5><IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.lifetoday.co.kr%2Fimage2006%2Fdefault%2Fnewsdaybox_top.gif" width=11 height=25></TD> <TD bgColor=#efefef><SPAN style="LETTER-SPACING: 0px; FONT-SIZE: 8pt"><FONT color=#666666 face=돋움>2013년 03월 27일 (수) 16:24:09</FONT></SPAN></TD> <TD bgColor=#efefef align=right><SPAN style="LETTER-SPACING: 0px; FONT-SIZE: 8pt"><FONT color=#666666 face=돋움>허진미</FONT> <A href="http://www.lifetoday.co.kr/news/mailto.html?mail=jmheo@lifetoday.co.kr"><IMG border=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.lifetoday.co.kr%2Fimage2006%2Fdefault%2Fbtn_sendmail.gif"><U><FONT color=#0000ff> </FONT><FONT color=#666666 face=arial>jmheo@lifetoday.co.kr</FONT></U></A></SPAN></TD> <TD width=5><U><IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.lifetoday.co.kr%2Fimage2006%2Fdefault%2Fnewsdaybox_dn.gif" width=11 height=25></U></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD height=15><U></U></TD></TR> <TR> <TD> <DIV id=CLink><U></U></DIV> <DIV id=articleBody class=view_r> <P>괜스레 밥이 당기지 않는 날, 시골 할머니 손맛을 느낄 수 있는 묵사발과 손칼국수로 입맛을 깨워보는 건 어떨까? 그 정갈하고 감칠맛 나는 맛에 집 나갔던 입맛이 절로 돌아올 것이다.</P> <P><STRONG>메밀묵&부침&손칼국수<BR></STRONG>2층 주택을 개조해 만든 ‘봉화묵집’은 서울시 성북구 정릉동 아리랑 시장 끝자락에 자리하고 있다.</P> <P> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=640 align=center> <TBODY> <TR> <TD width=10> </TD> <TD align=middle><IMG border=0 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.lifetoday.co.kr%2Fnews%2Fphoto%2F201303%2F9564_19206_2523.jpg" imagead:uid jQuery15207731644576386116="1"></TD> <TD width=10> </TD></TR> <TR> <TD style="PADDING-BOTTOM: 10px; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-TOP: 10px" id=font_imgdown_19206 colSpan=3><FONT color=#306f7f>▲ 사진출처: ABRAXAS의 웰빙 맛집</FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></P> <P>봉화묵집의 ‘메밀묵’은 경상북도 봉화에서 공수해 온 메밀을 사용해 만들었다. 탱글탱글한 묵과 아삭한 김치, 인공조미 되지 않은 생김이 올라간 메밀묵은 순수함 그 자체다. 질 좋은 재료로 만들어진 메밀묵은 씹을수록 고소하며, 잘게 썬 김치와 김 고명은 메밀묵의 풍미를 더한다.</P> <P> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=640 align=center> <TBODY> <TR> <TD width=10> </TD> <TD align=middle><IMG border=0 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.lifetoday.co.kr%2Fnews%2Fphoto%2F201303%2F9564_19207_2639.jpg" imagead:uid jQuery15207731644576386116="18"></TD> <TD width=10> </TD></TR> <TR> <TD style="PADDING-BOTTOM: 10px; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-TOP: 10px" id=font_imgdown_19207 colSpan=3><FONT color=#306f7f>▲ 사진출처: ABRAXAS의 웰빙 맛집</FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><BR> <TABLE style="MARGIN-LEFT: 10px" id=googleAdTable border=0 width=200 align=right height=200> <TBODY> <TR> <TD></IFRAME></TD></TR></TBODY></TABLE>호박과 부추가 뒤엉켜 있는 부침의 맛도 일품이다. 옹골차게 엮여 있는 부침을 젓가락으로 쭉 찢어 그 위에 김치를 얹어 먹으면 동동주 한 사발이 절로 생각난다.</P> <P>손칼국수에는 청경채와 호박, 달걀지단과 김이 고명이 수북히 올라가 있다. 정갈하게 말려 있는 칼국수 면발은 콩가루와 계란 등으로 만들어져 독특한 맛을 낸다. 조금 밍밍해 보이는 이 손칼국수에 고추 다대기를 조금 넣어 먹으면 칼칼하고 시원한 맛을 즐길 수 있다.<BR> </P> <P> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=640 align=center> <TBODY> <TR> <TD width=10> </TD> <TD align=middle><IMG border=0 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.lifetoday.co.kr%2Fnews%2Fphoto%2F201303%2F9564_19205_251.jpg" imagead:uid jQuery15207731644576386116="6"></TD> <TD width=10> </TD></TR> <TR> <TD style="PADDING-BOTTOM: 10px; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-TOP: 10px" id=font_imgdown_19205 colSpan=3><FONT color=#306f7f>▲ 사진출처: ABRAXAS의 웰빙 맛집</FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></P></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR> <CENTER><A href="http://cafe.daum.net/bong2007" target=_blank><FONT color=#3058d2><FONT color=#e31600>☆봉화귀농</FONT><FONT color=#3058d2><FONT color=#333333><FONT color=#ff8b16>♬봉화 귀촌 </FONT><FONT color=#5fb636><IMG border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1451954C4D8440F109" width=49 actualwidth="49"></FONT></FONT><FONT color=#0055ff>봉화를 찾는 사람들 </FONT>☞<FONT color=#f3709b>클릭</FONT>☜</FONT><FONT color=#e31600>☆</FONT></FONT></A></CENTER></DIV>