지난날의 영양 문제는 바로 영양 부족이 문제였으나 오늘날 선진국의 영양 문제는 정반대로 영양 과잉에 의한 영양의 불균형으로 완전히 뒤바뀌어졌다.
오늘날에 와서는 영양 부족에 의한 것과. 과잉에 의한 것이 두 가지 측면을 의미하는 것으로 해석되어야 한다. 뿐만 아니라 과잉 영향에는 언제나 불균형이 존재한다는 것이다.
그것은 칼로리 과잉되지만 한편으로는 영양소의 부족이 있는 게 특징이다. 식생활 개선 운동의 적극적인 노르웨이 천국은 1974년 벌써 이렇게 언급하고 있다.
현재 우리나라의 식량 정책의 기본은 국민에게 균형 있는 영향을 고루 섭취하도록 추진되어야 한다
. 왜냐하면 지난달에 칼로리 부족이나 식량 부족이 해소된 반면에 지금은 영양 불균형이 현저하기 때문이다.
사회 상황에 따라서 질병이 증가하는 예로서 유명한 것은. 제 1차 제 2차 세계대전 중의 결핵당력의뇨의 관계이다. 제 1차 대전 대전 동안 유럽 식량 부족으로 결핵은 증가하게 되었으나 반대로 당뇨병은 줄어들었다.
식량 부족의 결핵을 증가시켰으나 사치병인 당뇨병의 반대로 줄어드는 결과를 가져왔다.
결코 같은 세균 질환에는 단백질을 빌릴 때 영향이 부족한 게 바람직하다. 단백질은 세균에 대한 면역력을 강화하는데 그것은 면역의 열쇠를 지닌 항체가 단백질로 되어 있기 때문이다.
그러나 아이로니하게 암세포는 단백질로 되어 있기 때문에 단백질이 많으면 암이 되기 쉽고 암세포의 원료를 공급해도 증식을 촉진한다고. 생각하면 알기 쉽다.
단백질이 최대 분화 분해되면서 만들어지는 아민이라는 물질은 발암물질인 이트로 3인의 원료가 되는데 이곳의 우위장 내에서 아질산염과 반응하여 만들어진 것이다.
아질산염은 가공육이나 연 제품 등의 식품첨가물의 발색제로 첨가되고 있다.
동물성 단백질에게 풍부한 암이 노예 더 산은 드립토스타는 그 대사에서 비타민 B 6를 포함한 필요로 하는데 만약에 비타민이 부족하게 되면. 부산 르켄산이라는 중간 대사 쌀물을 생성하게 된다.
이물질은 인슐린을 분비하는 베타세포 별 파괴는 독작용을 한다. 그러므로 동물성 단백질이 과잉 섭취는 당뇨병을 유발하거나 당뇨병을 악화시킬 수 있는 것이다.
성인병의 연소화라는 무서운. 사실 성인병의 중년의 수면 신장에 커다란 장애 요인 앞서 연구하였으나 지금은 성인병이라는 말 자체를 바꾸지 않으면 안 될 세대가 되었다. 왜냐하면 성인병에 걸리는 연령층이 점점 낮아져 10대 20대에서도 증상이 나타나고 있기 때문이다.
미국의 아이들은 6살 동맥 경화증이 시작된다고 홍콩의 님 보스터지가 미국의 심각한 상을 학적으로 비꼬았던 일이 있었다.
동물성 식품을 배불리 먹고 TV 앞에서 몇 시간씩 앉아 있는 미국의 어린이들은. 말하는 것인데 동물성 식품에는 콜레스테롤과 포하지방이 많아 심근경색이나 뇌졸증의 원인인 동맥경화증을 촉진시킨다.
성인병의 연소와 추세가 각 굉장히 빠른 속도로 진행되고 있다. 그래서 지금은 성인 병이란 말이 적절하지 못하므로 만성병 또는 더 정확하게 말해서 만성태행성 질환이라고 해야 한다