◁응모▷ 쉽고 간단하게 영양 많은 견과류조림 만들기

[시온산]

♡ 견과류조림 ♡

1. 검은콩은 5시간 정도 물에 불려 소쿠리에
건져 논다.
☆콩 불린 물도 받아 둔다.

2. 아몬드, 케스넛, 땅콩은 생 것을 사용 한다.

3. 먼저 검은콩을 잠길 정도의 물을 넣고 꿇여
준다.

☆ 땅콩 삶은 물을 먹기위해 콩과 함께 삶았어요.
아몬드랑 케스넛도 함께..

4. 거의 다 콩이 삶아졌으면 소쿠리에 받쳐서
물을 따로 보관 한다.

5. 건더기를 건져 냄비에 담고 콩 불린 물을 넣는다.

☆ 진간장, 간마늘, 흑설탕가루, 생수, 양파레드와인
(소주. 청주.미림 다 무방하며 아주 조금 넣어 준다.
이유..콩비린내 제거위해 )
☆ 생수대신 다시마육수를 이용하면 도 맛이
배로 증가 한다.. (갠적인 입맛에 느껴지는 뭐~
그런거요..ㅎㅎ)

6. 거의 다 완성 되어갈때 생강발효액(집에 있는 발효액을 사용 하면 돤다.)과 조청이나 올리고당을 넣어주고 마지막으로 통깨와 참기름을 넣어 버무리듯
뒤 썪어 주면 완성이 된다.

☆ 개인의 취향에 따라 간을 맟추지만 가능하면
저염으로 만들어서 크게 한 숫가락씩 떠서 먹으면
좋겠다는 생각이랍니다..^^

수고 하셨답니다.
행복한 하루 되세요..* ♡

맨 밑에 사진은 아들네 가족사진인데 등판 글 보시고
함 웃으시라고 올려 봅니다.

참고로 말씀드리면 울 며느리 허리가 잘룩하니 날씬한데
촬영한다고 티셔츠위에 또 겹쳐 입다보니 이렇게 나왔네요..ㅎ

자부에게 사랑받는 시모가 되려면
이건 꼭! 써야 할거 같아서리..ㅎㅎ

[레가토]

시온산님, 오늘은 견과류보다 맨아래 아드님네 사진이 입니다.
등판의 글이 넘 잼있어 아침부터 한바탕 웃어요호호히히키키
올려주신 견과류조림 보면서 저도 집에가면 검은콩을 불려야지...
맘먹으면서 따라쟁이 해볼게요.
수고많으셨어요

[시온산]

웃으셨다니 일단은 성공 입니다~~~* ㅎ

[손맛김치]

아래 사진을 보고 빵터졌싸옵니당 잘배워 갑니다 감사해요

[시온산]

저도 엄청 웃었어요..ㅎㅎ

[띤이]

맛있는 견과류조림보며 침흘리며 읽어내려오고 있는데 내가 실세이니라
시온산님 하루하루 시온산님 올리시는 요리레시피로 저녁메뉴하고 있는 요즘
오늘은 내가 실세라는걸 배우고갑니다 혼자 빵터져서 배꼽 아났어요 호호호

[시온산]

그러게요 울 며느리가 실세 인가 봅니다..^^
웃으셨다니 확실하게 대 성공 이네요..ㅎㅎ

[후리]

견과류조림 읽어내려가다
우째 이런 발상을 한바탕 웃고갑니당

[시온산]

웃음을 드리려고 올렸는데 저의 작전이 성공 했어요..ㅎㅎ

[복숭아(진실농원)]

귀여워요~~~~ㅎㅎ
견과류조림 맛나겟어요~~
꾹 합니다

[시온산]

감사해요..ㅎ 아름다운 밤 편안하시며 단잠 이루소서..^^