흥미돋 우리가 먹는 각종 해산물들의 진실

[흥미돋는글]

출처: https://www.fmkorea.com/4177250384

1.우니는 성게알이 아니다.

우니는 성게알이 아닌 산란을 하기 위한 생식소다.쉽게말하면 암컷은 난소,수컷은 정소로 불리는 곳인데,우니의 색을 통해 암수구별도 가능하다. 색이 옅으면 수컷,진하면 암컷이다

우니 = 성게를 뜻하는 일본어

2.우리가 먹는 미더덕은 미더덕이 아니다.

우리가 흔히 미더덕으로 알고먹는 이건 미더덕이 아니라 오만둥이라는 유사종이다.

이게 진짜 미더덕인데,오만둥이가 미더덕보다 값이 더 싸서 보통 식당에선 미더덕 대신 오만둥이를 사용한다.향과 살,식감까지 모든면에서 미더덕이 훨씬 뛰어나다.

3.미더덕 안의 물은 그닥 좋은 물이 아니다.

많은 사람들이 미더덕을 깨물어 그 안의 물을 먹는것을 즐기는데 사실 그 물은 그닥 좋은 물이 아니다.미더덕 안에 있는 물은 바닷물과 미더덕의 체액이 섞인 물로 먹는다고 건강에 좋거나 이런거 1도 없다.걍 짠물이다.

4.우리가 먹는 홍합은 홍합이 아니다.

우리가 홍합으로 알고먹는건 사실 홍합이 아니라 유사종인 지중해 담치다.실제 홍합으로 불리는 참담치는 양식도 불가능하고 5~10m에 서식해 채집도 어려운 반면,지중해 담치는 생명력과 번식력이 어마무시하고 양식도 쉬운 종이다.우리가 홍합으로 알고먹는 애들이 거의 다 얘들이다.

실제 홍합은 지중해 담치보다 훨씬 크고 살도 더 진한 붉은색을 띄며 지중해 담치와 달리 패각에 따개비등 각종 이물질들이 달려있다.

5.홍합을 먹다 죽을 수 있다.

홍합은 3~9월까지 마비성 패류독인 삭시토신을 지니고 있다.얘네가 직접 생산하는건 아니고 플랑크톤에서 나오는건데 홍합뿐만 아니라 플랑크톤을 주식으로 삼는 모든 조개류들에게서 생길 수 있다.삭시톡신엔 설사성,마비성,신경성 독이 존재하는데 인간이 섭취하면 이 셋 중 증상이 나타난다.보통 설사독으로 끝나는게 대부분이지만 가끔 마비성,신경성독으로 이어져 사망하는 경우도 있으니 조심하자.

보통 양식산에선 거의 발견되지 않으나 가끔 독이 발생될 때도 있어 그땐 채취를 금지한다.익혀도 독은 없어지지 않으니 자연산 담치를 먹을 땐 항상 조심하자.

자연산 특) 신비주의 때문에 건강에 좋다는 이미지인데 실제로는 잘못 먹으면

우리가 먹는 각종 해산물들의 진실-2 

[철희와미애]

오 재밌다ㅋㅋㅋ이런거 흥미진진해

[반짝반짝윤이나는]

신기하네

[푸르푸르푸르르린]

미더덕 진짜 맛없던데 어ㅐㅁ 먹지.. 재밌다 ㅎㅎ

[싱숭생승]

아냐 오만둥이도 뛰어나 미더덕은 씹고 뱉어야하는데 오만둥이는 여려가지고 오독오독 씹어먹기도 좋아
그리고 홍합도 다른설명이여 토종 홍합을 담치나 홍합니나 구분없이 불렀는데 지역별로 말이 달랐름 지금은 현재 흔한 외래종 작은홍합이 번식잘하고 빨리 잘커가지고 크고 구하기 힘든 토종 홍합을 담치로 부르고 흔한 외래종을 홍합이라 부르기로함
홍합종류만 열몇개인데 그중에 이제 토종홍합을 담치라고 부르기로했어요 담치는 비싸ㅎㅎㅎ

그리고 홍합은 제철이 크게 없서요 언제 살이 잘차오르고 덜차는 이런게 거의 없다거 그때그때 다르다함 그래서 사시사철 먹는
대신 암수 구분을 할수있는데 색상이 다름 색이 좀더 주황이면 암컷입니다ㅎ

[신선해욤]

와 홍합박사님ㅋㅋㅋㅋㅋ 정보고마워 어케 다 알게된거야??

[싱숭생승]

아빠가 알랴쥰 아빠시골 고향에 홍합이 잘나고 잘먹어서 아빠가 어릴때부터 깨알로 알려쥰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[보리차한잔]

오 진짜 흥미돋이다

[명작끌올하는여시]

허어얼 모든조개류... 굴먹어야되는데 너무 무섭다