서신동＞ 전통옻닭

[곰별달루이]

이모 생신이셔서 외가 식구들 모여 저녁식사한 전통옻닭.

이미 예약을 하고 조용한 룸으로 자리잡았어요.

어르신들 계신 자리라 사진 두장만 찍어왔습니다.

전체적인 상차림.

이건 닭도리탕을 주문한 상.

반찬들이 모두 깔끔한 맛이네요.(특히 초마늘이 젤 맛있어요.)

버섯, 미나리, 부추, 감자 등이 들어갔는데, 부추는 너무 익으니 질기더라구요.

토종닭이라 닭고기도 질긴데,, 부추까지 질기니 살짝 불편하네요.

살코기를 잘 발라먹으려면 위생장갑 필히 필요해요.

중간쯤 먹을때 닭똥집과 닭간을 살짝 익혀 내오더라구요.

술안주하긴 좋네요.

옻닭.

불에 올리기전 어느정도 분해를 해주세요.

닭은 다 익어서 나왔기때문에 바로 먹을수 있어요.

일단 옻국물을 한잔따라 마셔보고.

닭을 먹어봅니다.

역시 토종닭이라 많이 질기네요;;

거즘 다 먹었을때쯤 녹두죽을 주네요.

흠,, 옻은 인삼보다도 더 열이 많은 약재인데,,

반대로 녹두는 차가운 성질을 가지고 있구요.

옻닭을 먹는데 녹두죽을 주는건 약간 이상하더라구요 ㅎㅎ

그리고 칡즙한잔.

태음인에겐 칡즙만한 보약없죠~

음식이 전체적으로 어르신들이 참 좋아하시겠더라구요.

엊저녁부터 눈이 오고,, 날도 추워지는데,,

옻닭먹어서 그런지,, 많이 춥지않네요ㅎㅎ

+>  서신동 동해해물탕 근처 샤브샤브집 '장군'

전통옻닭 앞으로 이사오셨더라구요.

전통옻닭집 찾다가 '장군'보고 반가웠어요.

[바닷가우체통]

지나가면서 간판은 참 많이 본집인데...ㅎㅎ
진한 옻국물 한사발 주세요~~~ㅋㅋㅋ

[곰별달루이]

체통님껜 두사발 드릴게요~ㅋㅋㅋ

[바닷가우체통]

앗~ 뜨거! 식혀서 주셔야죠~ㅋㅋㅋ

[웰치스]

저도 여기 지나가면서
엄청 많이 봤었는데 ㅎㅎㅎㅎ

이번 여름에 실장님이 데려간대놓고
안데려갔어요 ㅋ

우씽 ㅋ

[곰별달루이]

나도, 지나다니면서 간판만 많이 보다가 이번에 처음가봤어.
옻닭은 정말 괜찮은것같아. 다음에 같이가~ㅎㅎ

근데,, 닭도리탕은 내가 한게 더 맛있네ㅋㅋㅋㅋ

[웰치스]

담에 꼭 가용~~~
옻닭 좋아하는뎁 ㅎㅎㅎㅎ

닭돌탕은 언니가 해주는거 사먹을게요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[곰별달루이]

어~ ㅇㅋ ㅋㅋ

[기말고사]

오 마늘을 좋아하는 저로써는 초마늘이 맛있다는 소릴 들으니
꼭 가보고 싶군요

[곰별달루이]

저도 초마늘 초양파 다 좋아해요ㅎㅎ
그렇지만 메인은 닭이라는거~ 잊지마요ㅎㅎ

[오도로]

곰님 정말로 옷을 넣어서 삶는건 아니죠? ㅋㅋㅋㅋ

[오도로]

저는 비계가 너무 많아서 별로입니다 ㅋㅋㅋㅋ

[붕가이]

몇번가본집이지만 음식도 맛있지만 룸에들어가기전 무수하게 쌓여있는 술들이 탐나는 집이죠 ^^

[곰별달루이]

ㅋㅋ 이제부터 하나씩 담궈보세요

[맥 스]

옻국물로 내장청소좀 해줘야하는데 ㅎㅎ

[곰별달루이]

어욱~ 형님~ ㅋㅋ 내장청소ㅋㅋ

[맥 스]

깔끔하게 해줘야 이슬이가 땡기죠 ㅎㅎ

[초파]

옻닥님이 좋치만 잡수기전 하얀정체불명의 약을 먹는건 싫어욧 ㅠ

[곰별달루이]

정체불명약 아닌데요??ㅋㅋ
옻을 타는 사람들에게 미리 알레르기약으로 예방하는거죠.
그러나 것두 100%는 아니니,, 옻 잘타는 분들은 조심 또 조심!!
(알묜서~ㅋㅋ)