이모 생신이셔서 외가 식구들 모여 저녁식사한 전통옻닭.
이미 예약을 하고 조용한 룸으로 자리잡았어요.
어르신들 계신 자리라 사진 두장만 찍어왔습니다.
전체적인 상차림.
이건 닭도리탕을 주문한 상.
반찬들이 모두 깔끔한 맛이네요.(특히 초마늘이 젤 맛있어요.)
버섯, 미나리, 부추, 감자 등이 들어갔는데, 부추는 너무 익으니 질기더라구요.
토종닭이라 닭고기도 질긴데,, 부추까지 질기니 살짝 불편하네요.
살코기를 잘 발라먹으려면 위생장갑 필히 필요해요.
중간쯤 먹을때 닭똥집과 닭간을 살짝 익혀 내오더라구요.
술안주하긴 좋네요.
옻닭.
불에 올리기전 어느정도 분해를 해주세요.
닭은 다 익어서 나왔기때문에 바로 먹을수 있어요.
일단 옻국물을 한잔따라 마셔보고.
닭을 먹어봅니다.
역시 토종닭이라 많이 질기네요;;
거즘 다 먹었을때쯤 녹두죽을 주네요.
흠,, 옻은 인삼보다도 더 열이 많은 약재인데,,
반대로 녹두는 차가운 성질을 가지고 있구요.
옻닭을 먹는데 녹두죽을 주는건 약간 이상하더라구요 ㅎㅎ
그리고 칡즙한잔.
태음인에겐 칡즙만한 보약없죠~
음식이 전체적으로 어르신들이 참 좋아하시겠더라구요.
엊저녁부터 눈이 오고,, 날도 추워지는데,,
옻닭먹어서 그런지,, 많이 춥지않네요ㅎㅎ
+> 서신동 동해해물탕 근처 샤브샤브집 '장군'
전통옻닭 앞으로 이사오셨더라구요.
전통옻닭집 찾다가 '장군'보고 반가웠어요.
첫댓글 지나가면서 간판은 참 많이 본집인데...ㅎㅎ
진한 옻국물 한사발 주세요~~~ㅋㅋㅋ
체통님껜 두사발 드릴게요~ㅋㅋㅋ
앗~ 뜨거! 식혀서 주셔야죠~ㅋㅋㅋ
저도 여기 지나가면서
엄청 많이 봤었는데 ㅎㅎㅎㅎ
이번 여름에 실장님이 데려간대놓고
안데려갔어요 ㅋ
우씽 ㅋ
나도, 지나다니면서 간판만 많이 보다가 이번에 처음가봤어.
옻닭은 정말 괜찮은것같아. 다음에 같이가~ㅎㅎ
근데,, 닭도리탕은 내가 한게 더 맛있네ㅋㅋㅋㅋ
담에 꼭 가용~~~
옻닭 좋아하는뎁 ㅎㅎㅎㅎ
닭돌탕은 언니가 해주는거 사먹을게요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
어~ ㅇㅋ ㅋㅋ
오 마늘을 좋아하는 저로써는 초마늘이 맛있다는 소릴 들으니
꼭 가보고 싶군요
저도 초마늘 초양파 다 좋아해요ㅎㅎ
그렇지만 메인은 닭이라는거~ 잊지마요ㅎㅎ
곰님 정말로 옷을 넣어서 삶는건 아니죠? ㅋㅋㅋㅋ
저는 비계가 너무 많아서 별로입니다 ㅋㅋㅋㅋ
몇번가본집이지만 음식도 맛있지만 룸에들어가기전 무수하게 쌓여있는 술들이 탐나는 집이죠 ^^
ㅋㅋ 이제부터 하나씩 담궈보세요
옻국물로 내장청소좀 해줘야하는데 ㅎㅎ
어욱~ 형님~ ㅋㅋ 내장청소ㅋㅋ
깔끔하게 해줘야 이슬이가 땡기죠 ㅎㅎ
옻닥님이 좋치만 잡수기전 하얀정체불명의 약을 먹는건 싫어욧 ㅠ
정체불명약 아닌데요??ㅋㅋ
옻을 타는 사람들에게 미리 알레르기약으로 예방하는거죠.
그러나 것두 100%는 아니니,, 옻 잘타는 분들은 조심 또 조심!!
(알묜서~ㅋㅋ)