바다향기 품은 간장돌게장, 멍게젓갈, 구매하기
새조개랍니다.
모양새가 흡사 새부리를 닮았습니다.
바다의 귀족이라 불리는 명품조개지요.
생육 여건이 좋아
올해는 새조개가 아주 넘쳐 난답니다.
지난해 kg당 20만원을 웃돌았던 몸값 비싼 새조개가
지난해의 1/20 가격인 9900원에 대형마트에서 선보였다는 얘기도 있더군요.
새조개는
콜레스테롤이 적고 철분과 타우린이 많아 우리 몸에 아주 이롭답니다.
가격이 비싸 못 먹었던 새조개 올해는 맘껏 맛보게 생겼습니다.
뉴스 보도와 달리
아직 식당에서는 가격이 만만치 않더군요.
조갯살이 튼실하고 큼지막해
미리 준비한 조개육수에 새조개와 팽이버섯, 시금치를 넣고 데쳐 먹습니다.
그 맛 아주 대단합니다.
과연
이래서 명품소릴 듣는구나 하는 생각을 했답니다.
새조개 샤브샤브에
한잔 술이 세상사 시름을 잠시 잊게 합니다.
그 맛에 푹 빠져들어 취한 순간 행복감에 젖어듭니다.
이곳의 음식은 맛깔납니다.
생굴을 듬뿍 넣은 시래기된장국과 굴무침,
새조개초무침, 콩나물 등의 기본 찬만으로도 술 한두 병은 마시겠더군요.
음식 솜씨 좋은
주인아주머니의 손맛 정말 동네방네 소문 자자하답니다.
남도의 미식가들이 즐겨 찾는 맛집이지요.
[업소정보]
상호 : 영순이네집
주소 : 전남 여수시 선원동 1255-16번지
전화 : 061-683-5104
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