블루베리 콩포트 잼 만드는 법 블랙베리 맛있게 먹는 팁

[홍수아]

블루베리 콩포트 잼 만드는 법: 달콤새콤한 여름 간식 만들기

블루베리는 비타민과 항산화 성분이 풍부한 과일로, 여름철에는 잼이나 콩포트로 만들어 먹는 경우가 많습니다.

오늘은 블루베리 콩포트 잼 만드는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 블루베리 콩포트 잼은 빵에 발라 먹거나 요거트에 넣어 먹거나 아이스크림 토핑으로 활용하기에도 좋습니다.

재료

• 블루베리 500g
• 설탕 250g
• 레몬즙 1큰술
• 물 100ml

용품

• 냄비
• 주걱
• 유리병 (소독 필수)

만드는 법

1. 블루베리를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.

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   블루베리 씻기

2. 냄비에 블루베리, 설탕, 물, 레몬즙을 넣고 중불에 올립니다.

3. 끓기 시작하면 거품을 제거하고 약불로 15분 정도 끓입니다.

   

   블루베리 콩포트 잼 끓이기

4. 블루베리가 터지고 시럽이 걸쭉해지면 불을 끄고 식힙니다.

   

   블루베리 콩포트 잼 식히기

5. 소독한 유리병에 콩포트 잼을 담아 뚜껑을 막고 냉장 보관합니다.

블랙베리 맛있게 먹는 팁

블루베리와 함께 여름철 인기 과일인 블랙베리도 콩포트 잼으로 만들어 먹을 수 있습니다. 블랙베리 콩포트 잼을 만드는 방법은 블루베리 콩포트 잼 만드는 방법과 거의 동일하지만, 블랙베리는 블루베리보다 산미가 강하기 때문에 설탕 양을 조절하는 것이 좋습니다.

블루베리 콩포트 잼 실제 리뷰

"블루베리 콩포트 잼을 처음 만들어 먹었는데 정말 맛있었습니다. 블루베리의 달콤새콤한 맛이 살아있고, 잼이 너무 걸쭉하지 않아 빵에 발라 먹거나 요거트에 넣어 먹기에 좋았습니다. 블랙베리 콩포트 잼도 만들어 먹어봤는데, 블루베리 콩포트 잼보다 더 새콤달콤한 맛이었어요. 개인적으로는 블루베리 콩포트 잼이 더 좋았지만, 취향에 따라 다를 수 있을 것 같습니다."

블루베리 콩포트 잼을 맛있게 즐기는 방법

• 빵에 발라 먹습니다.
• 요거트에 넣어 먹습니다.
• 아이스크림 토핑으로 활용합니다.
• 치즈와 함께 먹습니다.
• 크래커와 함께 먹습니다.

주의 사항

• 콩포트 잼은 설탕 함량이 높으므로 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
• 콩포트 잼은 냉장 보관하여 2주 안에 먹는 것이 좋습니다.

블루베리 콩포트 잼 레시피

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블루베리 콩포트 잼

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블루베리 콩포트 잼