
2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예
출처: http://cafe.daum.net/subdued20club?t__nil_cafemy=item 뽕란이 여시

뽕란이 여시가 했던 미트볼 스파게티를 참고했긔
재료는
*미트볼*
다진 돼지고기/소고기 300G
마늘
양파 1/4개
소금
후추
계란노른자
빵가루
그리고 스파게티 소스랑 파스타ㅋ

먼저 양파랑 마늘을 아주 곱게 다져
싫어하는 교수나 동기를 생각하면서 잘게잘게 다져줘^*^

그리고 양파를 기름 없기 살짝 볶아서 수분을 날려^^ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
*
그리고 준비된 고기를 다져!!!!!!!!!!!!!!!
나는 돈이 없어서 돼지고기만 300g 했더니 핑크빛이네^^ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저 색으로 볼에 블러셔 하고싶다..

자 다 다지면 이런....모습이....ㅎ

그리고 다져둔 마늘+양파+고기를 넣고
대충 후추랑 소금간도 해줘
반죽 되기는 빵가루로 조절하면 됨ㅋ
간 볼 땐 고기 조금만 떼어서 먹어봐
구라고 이러면 배탈나니까 조금만 구워서 먹어봥ㅋ

그리고 대충 이렇게...경단모양으로....
빚어......

기름 두르고 미트볼 올려;;;;
앞 뒤로 굴려줘;;;;;
잘못하면 터지니까 살살굴려;;;;;아 땀나;;;;;;;
아 불 앞에있어서 그런가 덥네;;;;;;ㅎㅎ


이렇게 구우면 됨
굽고 키친타올 위에 올려서 기름 빼줘
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이거는....내가 만든 토메이로 소스야
만드는법
양파 다져서 올리브유랑 볶고
마늘도 다져서 같이 볶아
그리고 데친 토마토 껍질 벗겨서 으깨
으깬거 넣어
끓여
그리고 토마토 페이스트 좀 넣어
그리고 바질+소금 넣으면 끗^^
난 집에 부패 시작되려는 토마토 있어서 했는데
귀찮으니까 걍 사먹어도 됨ㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 한 번 만들어두면 피자 만들때 써도 되고
빵에 발라서 샌드위치 해먹어도 되고
유용함ㅋ

그리고 삶아둔 파스타에 소스 붓고 볶아!!!!
사실 미트볼에 토마토소스 넣어 먼저 볶다가 파스타 넣어야 하는데...
깜빡하고 먼저 넣어버림
상관없엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그리고 집에 있는 치즈를 위에 갈아주thㅔ요
아님 파마산 치즈가루 뿌려;;;;;;;

그럼 이케됨ㅋㅋㅋㅋㅋ
아 맛있당^^ㅋㅋㅋㅋ
좀 귀찮긴했지만 맛있다^^ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
언니들도 심심하면 해먹ㅇ...ㅓ.........
참고로 미트볼은 소고기도 넣어서하는게 맛있을것 같앜ㅋㅋㅋㅋㅋ
돼지고기만 한것도 맛있긴한데
소고기가 역띠 들어가 줘야해.....
그리고 300g 하니까 양이 넘 많아섴ㅋㅋㅋ
반은 구운거 냉동실에 얼려놨어
담에 피자 만들어 먹을때 으깨서 쓰려고;;;;;;;
그니까 1인분 기준으로 저거 반만 해도 충분할듯..
그럼 빠이
문제는 없겠지........^^;;;;;;
첫댓글 이언니 전문가 스멜
33333 완전 전문가... 토마토 소스도 만들고 치즈도 갈아...헐
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그냥 집에있는거 가지고 했을 뿐....☆
우와...
삭제된 댓글 입니다.
해보면 하나도 안어려움ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ도전해봐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 대박...;;;;;;;;;ㅠㅠㅠㅠㅠ먹는사진보니까 햄복하다..배고파죽겠다근데ㅠㅠㅠ아..햄복해
어니 집에 저런 치즈가 있다니... 이 언니 한 두번 해먹은 솜씨가 아니야... 전문가 스멜이 느껴진닷 킁킁!!! 하.. 나도 먹고싶어 미트볼.. 존나 슈퍼 가서 3분 미트볼이라도 사올까..........
와...짱이야
ㅠㅠㅠ짱이얏 퍼갈게!!
요리배우는여시야? 우오..재료와 도구에서 전문가스멜이..맛있겠다 ㅠㅠ
언니 이거 두명이서 먹어두 되겠지?ㅠ.ㅠ 짱맛있어보인다! 메일스크랩할게용 감사~
ㅇㅇ 둘이 먹어도 충분해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅁ미트볼 있으니까 스파게티 면 양을 잘 조절해서 만들어먹어 언뉘 ㅋㅋㅋ
택배왔는데요 문좀 열어주세요 콰오카왘코탕쾅쾅쾅쾅코ㅕㅏㅇ쾅쾅쾅쾅쾅쾅쾅콰오카와쾅콸쾅쾅쾅!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
저 치즈 그냥먹어도 맛있을거 같다...........
집에있는 치즈...............
저 덩어리치즈는 어디서삿대
삭제된 댓글 입니다.
응 노른자만 넣는거야~ 내가 안썼구나 ㅋㅋㅋㅋ