초간단 자색 양파장아찌 만들기: 새콤달콤 밥도둑!
재료:
- 자색 양파 2개
- 간장 1컵
- 식초 1컵
- 설탕 1컵
- 청양고추 2개 (선택)
만드는 법:
- 준비: 자색 양파를 먹기 좋은 크기로 채 썰고, 청양고추는 어슷썰기 합니다.
- 양념 만들기: 냄비에 간장, 식초, 설탕을 1:1:1 비율로 넣고 끓여줍니다.
- 버무리기: 끓인 양념이 식으면 자색 양파와 청양고추를 넣고 버무려줍니다.
- 숙성: 용기에 담아 냉장고에서 하루 정도 숙성시키면 완성!
꿀팁:
- 매콤하게 즐기고 싶다면: 청양고추를 더 많이 넣어주세요.
- 달콤하게 즐기고 싶다면: 설탕의 양을 조절해보세요.
- 아삭한 식감을 원한다면: 양파를 너무 오래 절이지 않도록 주의하세요.
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출처: 픽사베이, Unsplash 등 무료 사이트
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참고: 위 레시피는 기본적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료 및 양을 조절할 수 있습니다.
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