안유성 조리명장단거 진짜 대단한 거야

<p style="text-align: left;">난 옛날에 이흥용 박준서 김영모같은 유명한 제과명장 빵집 찾아다니는게 취미라서 궁금해서 우리나라는 어떻게 명장선정하는지 알아봤거든<br><br>일단 필기 실기를 봐서 기능사에 합격해야함<br>그리고 그 분야에서 최소 9년 이상 일해서 기능장 시험칠 자격을 인정을 받아야 함<br>그리고 기능장 시험을 신청하는데 자격 ㅈㄴ 깐깐하게 봐서 기능장 시험응시자격조차 반려될 수도 있음<br>그러고 10프로의 합격률을 뚫고 기능장에 합격하고<br><br>또 거기서 몇십년동안 일하고 이름날려서 나라에서 이 분야 탑이구나 인정해줘야 비로소 명장 자격 주어지는 거<br>그것도 매년마다 딱 1명뽑는데 기준치 미달하면 아예 안뽑기도 함<br><br>그리고 제과명장은 제과기능장 중에서 뽑지만<br>조리명장은 한식중식일식양식 모든 조리분야 싹 다 합쳐서 한명뽑아 경쟁이 더 치열할 수밖에 없음<br>대한민국 건국 이래에 조리명장 16명 뿐임<br>기능장 가게라 해도 대단한건데 명장은 진짜진짜 인정받은 일인자만 수여받는거</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b44ae7da65eccff4f485f08c90f2a9bac5933db8" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b44ae7da65eccff4f485f08c90f2a9bac5933db8" data-origin-width="1024" data-origin-height="1671"></div><p style="text-align: left;">명장들은 이렇게 이름 옆에 명장마크도 수여됨</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/4f7a40c31a2f67c9ba4e10c54ac2ed7f02273fc9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/4f7a40c31a2f67c9ba4e10c54ac2ed7f02273fc9" data-origin-width="1024" data-origin-height="1082"></div>