[남구] 대연5동 대연초등 위 <세미아구찜> - 해물아귀찜(순한 맛)

[오 찬]

01. 상호 ;  세미아구찜
02. 메뉴와 가격

     .주 메뉴/가격 ;  해물아귀찜 소/25,000   중/30,000    대/35,000

                             아귀찜       소/20,000   중/25,000    대/30,000

     .부 메뉴/가격 ; 
03. 장소

     .주소 ; 부산 남구 대연동 1463-17

     .위치 ; 대연초등교 뒷길 대연교회 앞
04. 점포현황

     .전화 ; 051- 611-4929 

     .홈페이지 ; 없음

     .면적 ;       제곱미터(      평)

     .주차장 ;     6  대

     .식탁 ;     개 *       인

     .근무자 ;      5  명
05. 방문일시 ;  2007.  09.  07  ( 금  ).   15 시

06. 주문 메뉴 ; 해물아귀찜 소
07. 요리맛 평가 ;  4.5/5 

        여러 외식점에서 아귀찜을 먹어봤는데 주로 매운 맛을 메인 칸셉트을 운영하고 있는데

        이 곳에서는 마일드 테이스트(순한 맛)로 그리 짜지도 않아서 밥과 같이 먹지 않아도 되고

        또한 입 안과 속이 얼얼하지 않아서 좋았다.

        그렇다고 비린내도 전혀 없었으며 아귀의 담백한 맛 그 자체가 일품이였다.

        다른 전문점과 달리 해물아귀찜은 낙지와 꽃게를 듬뿍 넣은 그야말로 태산만 한 높이에 양념장

        으로 버무러진 아삭한 콩나물은 그저 말없이 먹기 바쁠뿐이였다.

        또한 꽃게를 발라 먹는 맛도 그냥 찜으로 먹는 것보다 순한 양념의 맛과 어울려 조선 여인의

      모시 저고리 속에 감춰진 백옥과 같은 살갗을 보고 싶은 은근 슬쩍한 맛이였다.

       그 만큼 담백하면서 맛있는 음식이였다.

       그래서 매운 맛을 싫어하는 분, 특히 어르신들이 드시기에 아주 적합한 담백한 맛이 아닌가 싶다. 

         
08. 서비스 평가 ;   4/5 
09. 분위기 평가 ;   3/5   

10. 종합 평가    ; 3.8/5