[12월 18일 탄생화] 세이지(Sage) : 가정의 덕

[대태양/김현수]

세이지 (Sage)

12월 18일의 탄생화

세이지(Sage)
과명 : 꿀풀과
원산지 : 남유럽
꽃말 : 가정의 덕

꽃 점 : 정절을 중시하고 인간다운 올바른 길을 따라 살아가는 당신. 지성적이며 창조력 또한 풍부한 당신은 사랑하는 사람과 함께 당신이 믿는 길을 걸어가세요. 조금쯤 돌아가더라도 결국은 그 쪽이 목적을 달성하기 쉬운 길입니다. 행복은 곤란을 뛰어 넘었을 때 실감할 수 있는 것이랍니다.

참나무 동굴에 사는 요정 세이지는 사람인 어느 왕을 사랑했습니다.왕도 세이지의 정숙한 아름다움에 매료되어 사랑을 고백했습니다.그러나 둘의 사랑은 잠깐뿐이였습니다. 요정은 곧 죽게 되었습니다.왕의 팔에 꼭 안긴 세이지는 한순간의 행복을 맛본 뒤에 숨져서 왕은 슬픔에 빠져 헤어날 줄 몰랐습니다. 이것은 북유럽에서 전해 오는 이야기입니다.
세이지는 허브 중에서도 인기가 좋은 편입니다. 그리고 다양한 힘이 있다고 믿습니다.정신을 고양시키고 수명을 늘리고 슬픔을 완화시킨다는 것입니다.그 잎을 말려서 가정약으로 두거나 요리에 향료로 쓰이기도 합니다.소시지나 치즈에 빼놓을 수 없는 향료입니다.

12월18일
세이지 (Sage)

꽃  말 : 가정의 덕
원산지 : 남유럽

[꽃점]
정절을 중시하고 인간다운
올바른 길을 따라 살아가는 당신.
지성이 풍부한 이상주의자라고 할 수 있겠지요.
가정을 소중히 여기고 지성적인 면을 갖고 있는 사람.
창조력 또한 풍부하군요.
사랑하는 사람과 당신이 믿는 길을 걸어가세요.
조금쯤 돌아가더라도 결국은 그 편이
목적을 달성하기 쉬운 길입니다.
행복은 곤란을 뛰어넘었을 때
실감할 수 있는 것이랍니다.

[세이지]
세이지는 예로부터 만병통치약으로 쓰이던 중요한
허브입니다.
세이지는 Common Sage 또는 밭에서 재배한다 하여
Garden Sage라고도 하며 흔히 셀비아라 통용됩니다.

세이지는 "건강하다" 또는 "치료하다"라는 뜻에서
유래한 말로서 그리스 로마시대부터 유명한 약초로
뇌와 근육을 강화하여 장수케 하는 영약이라 했습니다.
그리하여 세이지를 꾸준히 장복하면 죽음을 면한다고
까지 했을 정도입니다.

세이지는 지중해 북안지방이 원산이며,
유고슬라비아의 다르마티아 구릉지대에 자생하며,
6~7월에 피는 자색의 꽃은 밀월식물로서, 그 건조엽,
세이지 벌꿀은 유고슬라비아의 주된 수출품입니다.

세이지는 살균작용, 소화촉진에 탁월하며
건강유지에 유용한 허브입니다.
생잎, 건조한 잎 모두 고기의 냄새 제거,
생선 비린내를 제거합니다.
세이지차는 진정작용의 건강음료로 사용되며,
강장, 소화촉진, 변비에 효과,
해열, 살균, 방부작용이 있고,
은회색으로 건조한 잎은 장식용,
모아둔 꽃은 샐러드 장식에 이용합니다.


종류
클라리 세이지, 파인애플 세이지, 블루 세이지,
골드 세이지, 핑크 세이지, 체리 세이지. 커먼 세이지