솔치볶음

[이광님(광주광역시)]

냉동에 보관중인 솔치~
이현숙님"작년것 입니다.

고추장만 빼고 양념에 무쳤습니다

마늘.올리브오일.물엿 후추 입니다

살짝 끓어오르면 불을 끄지요

말려놓은 솔치와 대파.청양고추
참기름 넣고 잘 섞어줍니다

솔치가 간간하여 간장은 넣지 않습니다

몇번 뜨적어주면 양념이
솔치속으로 다 먹혀 지지요

남어지는 이렇게 담어놓고 먹어요

몇일후면 4월도 다 가네요.

코로나도 다~가버렸으면
좋겠네요~

[맹명희]

접시에 부스러기 남기면 주워 먹으려고 참새들이 기다리고 있네요,

[이광님(광주광역시)]

네~
일 많이 하시고
괜찮으셔요?.
맹선생님 때문에 나태해 지지않네요

[맹명희]

이광님님이 나보다 훨신 더 부지런하시죠...

[김지윤(서울)]

아~~ 참새~~ ㅋ ㅋ
진짜 참새가 있네요~~
두분다 넘나 부지런 하셔서
반성도해보고 다시 반찬도 맹글어보고 한답니다~~

[이광님(광주광역시)]

전라도 나주화가
박태후님 참새 그림입니다~

옆에 가까이 계신분들이 부지런하면 스스로
느끼면서 따라서 하지요~

맹선생님께 요리랑 배울게 너무 많지요.

[장근숙(부산)]

참새 먹으라고 담은거 맞죠^^
나도 오늘 냉동실 멸치꺼내야 겠네요^^
맛있는 솔치볶음은 눈으로
입안에 고인침은 목으로 ㅎ

[이광님(광주광역시)]

봄에 새로운 반찬으로
잘 먹습니다..맛 있어요

[주수정(인천)]

참새도ㅡ이쁘고ㅡ솔치도
깔끔하네요

[이광님(광주광역시)]

솔치가 꼬수왔어요~

[심재순(서울강서구)]

너무 맛나 보이네요~
선생님 요리는 저는 흉내도 못내겠어요~

[이광님(광주광역시)]

왜요?.
아주 쉽게 하는데요.
불로 익히는 요리는
불 조정.강.약이 중요해요~
불에 쎄면 타져 버리니까요~

[심재순(서울강서구)]

네~
먼저번 솔치볶음 했는데
저 혼자 다 먹었어요 ㅠㅠ
아무도 안먹어서요

[이상숙(분당)]

날 밝으면 저도 만들어볼랍니다.
눈도장 꾹~!

[이광님(광주광역시)]

가끔은 먹을만 해요
입맛이~좋아져요

[이상숙(분당)]

원래 남편이 양념하지않는 날멸치.
좋아하는데 오늘 만든 이솔치는 열심히 잘 먹네요...

[윤영희(서울성북)]

아하
나도 솔치 꺼내 따라 해야지 ~
정말 고소하고 맛있어요~~~

[이광님(광주광역시)]

간식으로 먹습니다

[이명우(대구북구)]

솔치가 갈치 새끼인가예,솔치 첨들어 봅니더 ㅎㅎㅎ
, 잘 보고갑니더^*^

[이광님(광주광역시)]

청어 새끼 입니다
벤댕이는 전어새끼고요~

[이명우(대구북구)]

아 그렇군요
첨알았습니다 감사합니다

[민경선(서울)]

멸치담으신 접시에 참새들이 눈에 확 들어옵니다
ㅎㅎㅎ