출처: 여성시대 찴디킨스
우리가 많이 들어본 네팔 엄청 높은 절벽에서 채취한다는 꿀, 석청
채취하는 거 보면 극한 직업이야
벌에 그냥 쏘여가며 작업함
저 벌이 벌중에서 제일 크고 독한 종이라 엄청엄청 아프대
벌에 너무 많이 쏘이면 사다리에 떨어질 수가 있는데 평생 이일을 한 베테랑도 일년에 몇명은 사다리에서 떨어져서 죽는다고 함
위험한 작업이라 감각을 예민하게 해야 해서 보호 장구는 거의 착용안함
발쓰는 게 제일 신기함
한발로 밧줄 사다리에 균형잡고 한발엔 바구니를 껴서 벌집밑에 대고 막대기로 바구니에 벌집을 떨어뜨림
게다가 저 사다리가 나무줄기 같은걸 꼬아서 만든거더라고? 그래서 부피도 큰걸 한무데기 짊어지고 산에 올라감
그래서 이 꿀이 왜 특별한가?
석청은 영어로 매드허니라고 하는데 한병에 최소 65~70달러부터 시작하는듯? 개비쌈
석청은 네팔과 터키 일부지역에서 주로 생산됨
진달래, 철쭉과 꽃들에는 독이 있는데 이 독에 면역이 있는 꿀벌종이 있음 그리고 이 벌들은 절벽에 집짓고 사는 습성이 있어
얘네가 진달래과 꽃이 핀 시기에 딴 꿀을 일년에 두번 딴 게 석청이야
비쌀 수 밖에 없음
진달래과 식물에 있는 독을 그레이아나톡신이라고 함
사실 진달래과와 철쭉과는 세상 어느 나라에나 흔한 꽃들이라 어느나라 꿀에나 검출될 수 있긴해. 그래서 보통 판매 전에 여러꿀을 섞음. 그렇게 하면 시판꿀에서 그레이아나톡신이 유의미한 농도가 될 확률 거의 없음.
그레이아나톡신은 저혈압, 구토, 무력감, 의식소실, 시야장애 등의 부작용을 유발하는 것으로 알려졌대
근데, 석청은 그레이아나톡신이라는 독을 먹을려고 일부러 먹는거고 그래서 석청이 비싼거
오리지널 석청은 네팔과 터키산인데, 그러니까 독에 면역이 있는 꿀벌종이 그 나라들에 있고 걔네 습성이 절벽에 집짓고 사는 거라 절벽에서 꿀을 딸 수 밖에 없음
우리나라는 절벽에서 딴 꿀은 걍 석청이라고 부르는듯
한국엔 그 꿀벌종이 없기 때문에 석청에 한국산 석청은 그레이아나톡신 없다고 해
아무턴,
독인데 왜 먹어?
석청은 기원전부터 약으로 쓰였어
저혈압을 유발해서 위험한데 그 말은 바꿔말하면 고혈압 에 좋다는 말
또한 특히나 심혈관질환, 발기부전에 좋다고 함...
수요층이 누군지 알겠지 50대 저씨들
외국에서도 소비층 주로 중년저씨들인가 봄
외국에서도 한국 매드허니 금지는 유우명한데
2000년대에 한국에서 정력에 좋고 만병통치약으로 석청이 대유행함.
그러다보니 여럿 사망했음 과다섭취로 추정..
사망자 확인해봤는데 거의 50대남...
그 뒤로 한국에선 석청 금지야
금지 전까지 한국이 네팔에서 한해에 무려 8000kg을 수입했다고 함
양듣고 놀램
현지에서도 개비싼데
근데 석청 금지국가가 6개국밖에 안됨. 브라질, 인도, 캐나다, 한국, 멕시코, 하나더 있는데 모르겠
그레이아나톡신이라는 게 공식적으로 독이고 사람도 죽어나가는데 왜 대부분의 국가에선 허용일까?
부작용은 심하지만 하루~이틀 지속 될 뿐이고 그 뒤로 싹 사라져서 그레이 아나톡신은 기본적으로 인체에 무해하다고 함
(물론 과량 섭취시는 당연히 최대 사망함)
부작용 1200건당 사망 사고 없음
사망도 가능하지만 현실에선 거의 없는 편 (한국 제외)
아무튼 동양도 서양도 석청을 2천년 넘게 먹어 오다보니 석청 잘알이라 컨트롤이 잘 되는 듯
우리나라는 석청을 접해 본 경험이 없어서 경각심이 없어서 사망사건 줄줄이 일어났던 거 같아
금지하는 거 맞는듯
석청은 한 숟갈 이상 먹으면 절대 안됨
먹는 이유는
1. 약으로 쓰임
2. 즐거움용
high한 기분을 느끼게 됨<<매드허니라고 불리는 이유
환각제로도 쓰임
3. 자양강장제
터키에선 영양제개념으로 매일 아침에 한숟갈씩 꾸준히 먹는 듯
일에 집중이 잘되고 활력이 도는 효과가 있다고 함
반면, 부작용은
어지러움, 구토, 근육무력, 마비 등등(위에 캡쳐들 참고)
이게 기본적으로 독이다 보니 약먹었을 때 부작용이랑 다름 부작용을 어쩌다가 아니라 기본적으로 겪는다고 보면 됨
먹고 아파하는 사람 유투브에서 봤는데 심각해보이지만 그래봤자 자고나면 사라지는 증상이라고 생각해서 외국은 대수롭지 않게 여기더라고?
기원전부터 석청 먹으면 마비되는 데 자고 일어나면 멀쩡하다 뭐 이런 기록들이 있음
그래서 이걸 이용해서 로마, 러시아, 타타르등은 석청을 군사무기로도 썼음
적군이 지나가는 곳에 석청이나 석청이 담긴 음식을 두면 적군이 허버허버 먹거든
적군이 헤롱대거나 마비되어서 누워있을때 도망가거나 쓱싹하는 전법
첫문단은 부작용시 대처법, 두번째는 먹어본 후기
이건 한국 관공서의 석청 주의문
암튼 모든게 신기했음
첫댓글 헐 완전 신기하다ㅋㅋㅋㅋ저런 꿀이 있는 것도 몰랐어
한입만 먹어보고싶다
우와 흥미로워.... 글잘봤어!!!!
와 맨몸으로 꿀채취라니ㅠㅠ겁나위험해보인다..
와......... 신기해.. 진짜 세상은 너무 넓다
우와 신기해 첨알았어
유튜브에서 석청채집꾼들 따라가서 따고 석청먹는거봤는데 토하고 메스꺼워하고 열나고하더라.. 신기했음
어릴때 말 안듣고 철쭉 많이 따먹었는데...
한식대첩에 나왔는데 약간 상큼하고 개운한 맛이 난다고햇던거같아
갋배들 더 뎀질까바 또또 수입금지했네 한국정부는 석청 수입을 허용하라 허용하라
와 넘나흥미돋이야 재밌닼ㅋㅋㅋ고마워여시
어렵게 마련한 보금자리인 석청동 유엔빌리지 석청힐스테이트 석청푸르지오 우미린 리버뷰 석청메트로시티 센트럴파크 석청에버빌 LH석청행복주택 석청브래뉴 석청수자인 석청래미안이.............
ㅋㅋㅋㅋ
우리나라는 원래 석청이 잘 안나나? 내성이 없어서 부작용이 더 심했나봐
오 독이 없다니 진짜 흥미돋이네 알려줘서 고마워
우리나라는 한국 절벽에서 딴 꿀도 석청이라고 부르더라 한국석청에는 독이 없대 과거에 한국인이 석청을 먹었으면 역사 기록이 있을텐데 없는 거 보면 안먹었던 거 같아
너무 흥미롭다..
와 무섭다,...
오 이거 유튜브 다큐보니가 저거먹은 아줌마 마약한거처럼 계속 헤헤거리면서 웃고 하이해보이더라
이런게 있는지도 몰랐어 넘 신기해... 본문 정성스레 써있어서 재밌게 잘읽었어!!
와나 어릴때 석청 진짜 자주 접했는데 되게비쌌음 그리고 무조건 한번먹을때 작은 티스푼으로 반만?먹으라고 했었어 그래서 그랬군...
석청 절벽에 달린 벌집에서 나온 꿀정도로만 알고 있었는데 외국은 독도 있구나
와 신기해
너무 위험해보인다 ㅠ 채취방법이
흥미롭다👁️👁️