어른 아이 모두 좋아하는 반찬 소고기메추리알 장조림 만드는 법!!!

[무궁화]

어른 아이 모두 좋아하는 반찬 소고기메추리알 장조림 만드는 법!!!

요즘 날씨가 더운데 집에 반찬 어떤것 만들어서 드세요?

저는 한끼씩 먹고 다음 날 다른 것 해 먹고 그래요

그렇다고 밑반찬 모두 다 매일 만드는 건 아니고요

메인 요리만 바뀌는 것 같아요

날이 더우니 음식을 많이 하면 상할 것 같고

그렇다고 밥을 안 먹으면 안되니

요리는 해야 할 것 같고

몇일전

신랑이랑 마트에 갔다가 메추리알 엄청나게 싸더라고요~

신랑이 소고기메추리알장조림 해 주면 안되겠냐며 ㅋㅋ

집에 있는 계란도 몇개 남아 있으니

그럼 소고기랑 메추리알만 사다가

요리를 만들어 주겠다고 하고

더운 여름 가스불 앞에 있는 그 자체만으로도 더운데

새댁이는 신랑을 위해서

열심히 요리를 했어요~

새댁이가 좋아하는 소고기계란메추리알장조림

남녀 모두 쉽게 어렵지 않게 도전할 수 있는

새댁이표

어른 아이 모두 좋아하는 반찬 소고기계란메추리알장조림 만드는 법!!!

시작합니다>_<

 

소고기계란메추리알장조림에 들어가는 재료는

계란 메추리알 장조림용 소고기 입니다!!

 

​냄비에 소금을 넣고 계란이랑 메추리알을 넣고 삶아 주세요~

​
 

다른 한편에서는 장조림용 소고기를 삶아 주시고요~

 

두 냄비에 거품이 올라오면 계란 메추리알 거품도 걷어 내고

불도 줄여 주시고요~

소고기 장조림에서도 역시나 거품 제거 후 계속 거품 걷어 내면서삶아 주시면 된답니다~

 

야무지게 삶은 계란이랑 메추리알 찬물로 헹궈 주면서 물에 담군 후

야무지게 손톱으로 까주셔야 한답니다+_+

 

고기는 한번 삶고 버리고 다시 찬물로 한번 더 삶아 주세요

총 두번 삶아 주세요~

 

야무지게 계란이랑 메추리알 깐 새댁이 입니다 ㅋㅋ

왠지 먼가 마음이 삐둘한지 제대로 못 깐 것 같아요ㅠㅠ

어른 아이 모두 좋아하는 반찬 소고기계란메추리알장조림 만드는 법!!!

 

소고기계란메추리알장조림 들어가는 양념

물 간장 매실액기스

저는 이 세가지만 가지고 요리를 해요

예전에는 살짝 올리고당을 넣었는데요

달게 먹는 건 안 좋을 것 같아서

이번에 요리 할 때는 패쓰 했답니다^-^

참참참!!

양념을 부었으면 센 불로 끓여 주세요~~~

 

소고기 장조림 계란 메추리알 보이시죠?ㅎㅎㅎㅎ

 

소고기용 장조림은 손으로 먹기 좋게 잘라 주세요. ㅋㅋ

왠지 이런건 손으로 뜯어야 더 맛있을 것 같아서

고기 찢을때 저는 손으로 위생장갑 착용한 후 잘라요~~

 

어느 정도 양념장 끓었다 싶으면

계란 메추리알 소고기를 넣어 주세요~~~

 

센 불로 먼저 같이 양념이 베이도록 끓여 주세요.

그리고

너무 많이 양념이 졸고 있다고 느끼시면

그 때는 중간불로 맞춰서 계속 끓여 주시면 되요^^

 

어른 아이 모두 좋아하는 반찬 소고기계란메추리알장조림 만드는 법!!!

짜잔~~보이시나요?

저는 이 정도 국물은 남겨 둔답니다+_+

왜냐면 저는 이렇게 만들어서 반찬통에 넣어서 먹는 게 아니라

냄비통째로 먹을 때마다 따뜻하게 먹으려고 항상 끓이거든요

국물이 없으면 더 졸게 되면 탈 수 있으니

국물은 항상 여유 있게 남겨 놔요~~~^^

접시에 먹기 좋게 담아서 깨소금을 솔솔솔 뿌려주면

토끼새댁이표

소고기계란메추리알장조림 완성입니다!!

생각보다 전혀 어렵지 않고 쉽죠?

늘 요리는 어렵게 못 하는 성격인지라!~~!

뭐든 쉽게 쉽게 만들어서 하는게 좋더라고요 ㅎㅎㅎ

저는 가끔 메추리알 없으면 계란으로 해서도 먹는데요

계란장조림도 맛있어요^^

하시는 방법은 똑같답니다>_<

어른 아이 모두 좋아하는 반찬 소고기계란메추리알장조림 만드는 법!!!

새댁이가 하는거 보셨으니

오늘 저녁 밥상 반찬 메뉴는 소고기계란메추리알장조림 으로 하시는 건 어떠세요?ㅎㅎ

남편분들도 아이들도 다 좋아할 것 같은데요^^

점심 맛있게 드세요

[출처] 어른 아이 모두 좋아하는 반찬 소고기계란메추리알장조림 만드는법!!!|작성자 토끼새댁