재료...쇠고기안심, 스테이크시즈닝, 피망, 양파, 위스키, 돈까스소스,
파프리카, 오이, 방울토마토, 메추리알, 크루통, 딸기요플레, 마요네즈.
쇠고기엔 스테이크시즈닝을 뿌려 재워놓고 (20분간), 양파와 피망은 잘게 썰고, 오이, 파프리카는 길게 썬다.
한면이 다 익어 위에 핏물이 고이면 뒤집어 반대편을 굽는다. 자주 뒤집지 않는다.
올리브유에 피망과 양파를 볶다, 위스키를 조금 붓고, 돈까스 소스를 넣어 볶아 소스를 만든다.
모든 재료를 놓고 딸기요플레와 마요네즈 섞은 드레싱을 올린다.
시간만 잘 조절하면 먹기 좋은 부드러운 스테이크가 완성된다.
고급 음식점처럼 대단한 위스키의 향기나 바베큐향은 없지만
비슷한 재료로 만들었으나, 기교가 조금 부족한 스테이크가 된다.
돈까스소스를 이용했더니 맛이 부드럽다.
A1보다는 톡 쏘는 맛이 덜하다.
저렴한 가격에 스테이크를 맛본다.
첫댓글 예쁘기도 해라 파프리카 요리 할줄 몰라서 그냥 과일처럼 먹었어요.그래도 맛있었어요.^^
아무요리에나 그냥 썰어넣어 볶으세요 어느 음식이나 볶음에는 다 잘 어울리니까.....*^^*