2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예
출처: 여성시대 조지오말리
내가 제일 자주 만드는.....초콜렛 ㅁㅓ쉬멜로우 쿠키!
이건 버터도 안들어가서 재료비도 별로 안들어ㅋㅋ
그리고 누구나 가슴에
파베초콜렛 만들고 남은 무가당 코코아파우더 정도는 있는거잖아?????
자 그럼 이제 따라오시오 여시들
재료
박력분 270g
계란 2개
베이킹파우더 10g
무가당 코코아파우더 30g
설탕 170g
카놀라유 또는 포도씨유 110g
초콜렛 원하는 만큼
머쉬멜로우
기타 원하는 것!(아몬드같은 견과류 ㅇㅋ)
이 재료로 지름 5cm짜리 쿠키가 19개~20개정도 나와
그러니까 너무 많다 싶으면 양을 절반으로 줄여서 만들어도 됨
그리고 모든 쿠키가 그렇지만 계량이 중요해ㅋㅋ
식용유를 조금만 많이 넣어도 반죽이 너무 질어져서
쿠키 성형하는데 상당히 애를 먹게됨ㅋㅋ
계량한 110g의 식용유에 계란 두개를 넣어줘
계란을 넣기 전에 계란에 있는 흰색 줄을 제거해주면 좋음ㅋ
잘 풀어지게 섞어줘 휘휘후히후휘히ㅜ히후히젓휘젓휘젓
자 그러고 나서
계량한 170g의 황설탕을 넣고 섞어줘ㅋㅋ
뭉치는 설탕 없이 예쁘게 잘 섞으3
(+) 간혹 이게 좀 너무 달다 싶은 여시들도 있을거야
그럴 땐 설탕을 조금 빼도 됨ㅋㅋ
근데 170g 넣는건데 70g 빼고 이럼 앙대ㅋㅋㅋㅋㅋ
그럼 이케 됨
이것도 맛있어보여......ㅋㅋㅋㅋㅋ
이제 여기에
계량한 박력분 270g
베이킹파우더 10g
코코아파우더 30g
머쉬멜로우를 제외한 기타 등등을 넣어줘
초콜렛도 지금 넣는고야
(+)내가 넣은 초콜렛은 클라우드 나인이라고.....
쫀득쫀득한 초콜렛 있엌ㅋㅋㅋㅋ
초코퍼지란 말에 혹해서 샀는데
내 취향은 아니어서 여기에 잘라서 넣었음
근데 쫀득쪼득 나름 맛있어ㅋㅋ
그냥 abc 초콜렛이나 안먹는 초콜렛 넣어도 괜찮아
맛없어서 처치곤란한 초콜렛 있으면 이 쿠키에 넣어봐
반죽 할 땐 십자로 자르듯이 섞어줘야함
그러니까 ㅡ 이렇게 한번 반죽을 가로지으면서 그어주고
다시 I 이렇게 반죽을 자르듯 그어주고....ㅇㅋ?
미친듯이 섞으면....??? 그러면 앙대...!
이건..초콜렛 코팅된 머쉬멜로우야
코스트코에 파는데 굳이 이걸 살 필요는 없어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이게 보통 먹는 폭신폭신한 머쉬멜로우랑은 좀 다른데
무지 쫀득쫀득해
근데 난 맛이 없더라곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 쿠키 만들 때 넣어먹어봤는데
味味오옹ㅇ오옹ㅇ?味味
암튼ㅋㅋㅋㅋ그냥 아무 머쉬멜로우나 상관 없을 것 같앜ㅋㅋ
어차피 오븐에 들어가면 다 녹으니까ㅋㅋ
난 이걸 가위로 잘라서 준비했으
자 반죽이 성공했다면 이렇게 손에 잘 붙지 않아서
어렵지 않게 떼어낼 수 있을거야
원하는 만큼 떼어내서
아까 자른 머쉬멜로우를 가운데 넣고 뭉쳐주면됨ㅋㅋ
빈 틈이 없이 잘 뭉쳐주는게 좋아
이제 팬닝해야 하는데
이렇게 좀 떨어뜨려서 팬닝해야하3
베이킹파우더를 넣어서 부풀기 때문이3
이제 오븐에서 180로 구워주는데....
굽는 시간은 10-15분정도
하지만 시간은 오븐 사정에 따라 정확한게 아니고
오븐 앞에서 지켜보면서
쿠키 위에 크랙이 생기면 2-3분 뒤에 꺼내주3
아!
그리고 머쉬멜로우가 흘러나와서 팬이 엉망이 될 수 있으니
유산지나 종이호일 쿠킹호일 기타 등등은 필수
엄마한테 등짝스파이크 맞고싶지 않다면 기억해두GIL
오븐에서 꺼낸 모습^*^
크랙도 예쁘게 생겼고 머쉬멜로우도 별로 안 흘러나왔엌ㅋㅋ
(+)굽고나서 바로 꺼내면 쿠키가 다 부스러질 수 있어
조금 식히고 난 뒤에 팬에서 꺼내야함!!ㅋㅋㅋㅋㅋ
굽고나면 저렇게 쿠키 안에
머쉬멜로우가 녹아서....!
속은 쫀득 촉촉하고
겉은 바삭한.....쿠키가....완성.....!
근데 요즘은 여름이라
겨울에 만드는 것 만큼 겉이 바삭하게 되지 않앜ㅋ
만약 바삭한 쿠키가 좋다면
오븐에서 조금 더 오래 구워줭
아....앙대..!
머쉬멜로우가...!
흡....
버터를 넣지 않았지만 식감 굉장히 좋아ㅋㅋㅋ
이 재료에 코코아 파우더 중량만큼 밀가루 더 넣고
크랜베리랑 아몬드, 해바라기씨 같은 견과류 넣어서 구워도 맛있어
그건 엄마가 좋아하심ㅋㅋ
나....나오지맛....!
사진 쓸 데 없이 많아서 미안ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그롬 20000!!!!!!!!!!!!!
맛있게 해먹GIL!!!!!!!!!!!!!!!!
첫댓글 와 진짜 진해보인다.......맛있겠다......................오븐이 또..............................
헐신세계다
이..이건 해야해!!
엄머....마쉬멜로우...... 스크랩해갈게.....
아.................진짜 맛나보인당................으헝
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쿠키엔 박력분이얌ㅋㅋㅋ 강력분=빵, 피자 도우 등/박력분=쿠키/중력분=집에서 수제비, 칼국수 등 해먹을 때 쓰는 밀가루!
먹고싶은데.....하ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ아 오븐이없네 ㅜㅜ
스크랩해간당 !! 고마웡!!! 잘해먹을껭
ㅇ ㅡ ??????????으???
오븐이 없눈데 이걸 왜 봤을까 ㅠ
우오 진짜 맛있ㄷ겠다!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
언냐 >ㅅ< 메일로 스크랩해갈게! 재료도 너무 착하다 ㅋㅋ
그치 재료도 특별히 준비할게 업섴ㅋㅋㅋㅋㅋ맛있게 해먹어 여싴ㅋㅋ
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꼬마백사자 여시의 예의에 RESPECT...☆ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대박..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ완전 맛있겠다!!!!! 언냐 스크랩해갈게!!! 꼭 만들어먹어야즤!!
대대대대박!!!!!!!!! 재료도 간단하뙇!!! 비공개 블로그로 스크랩 해갈게 언냐~! 근데 머쉬멜로우는 그냥 슈퍼에서 파는 쫀득쫀득한 머쉬멜로우 잘라서 넣어도 되는거얌???ㅋㅋㅋㅋ
응ㅋㅋ 그런데 그...뭐냐....폭신폭신한 머쉬멜로우는 시도해보지 않아서 성공여부를 알 수 없어ㅋㅋㅋㅋ 난 슈퍼에서 쫀득쫀득한 머쉬멜로우를 못봐섴ㅋㅋㅋ
우왕 진짜 맛있겠다 ㅠㅠ 언니 닉넴보니까 그레이 아나토미 빨리 새시즌 나왔으면 좋겠당 ㅠㅠ 후엉!!!
언니 근데 오말리 죽었다며........나 전에 여시에서 아이디가 메러디스 그레이인 언니를 만나서 아는 척 했는데 그 언니가 나보고 천국에선 잘 있냐고 답글 달았어........ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ나 시즌3까지밖에 안봤는데 강제스포당함ㅠㅠㅠㅠㅠ
아웃겨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오말리 허무하게 죽음 ㅠㅠ 허... 그게 오말리가 아니길 바랬는데...흑흑 ㅠㅠ오말리 부인 이름 뭐였지... 암튼 걔 나중에 ㅋㅋㅋ바뀜ㅋㅋㅋㅋ 이건 스포 안할께 재밌게봐 언니 ㅋㅋㅋ
그냥 프라이팬으로 해도 되나??? ㅠㅠㅠ 진짜 먹고싶은데 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
프라이팬으로 해봐도 될 것 같아! 시도해보고 성공해서 오븐 못쓰는 여시들에게 희망을 줘 언닠ㅋㅋ
오 맛있겠다!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1 해먹어봐야겠어 !!!!!!!!!!!!!!!!11
쩔어.......... 대박 맛있을듯
허..허..허ㅏㄹ킹...
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직화오븐이라니 좋겠다ㅠㅠㅠㅠㅋㅋ 이건 진짜 초콜렛 매냐를 위한 레시피야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 친구 주면 좋아하겠당ㅋㅋ
와 엄청맛나보인당!!! 재료 몇개 더 구입해서 한번 만들어봐야겠슴ㅋㅋ 언냐 비공개블로그로 스크랩해갈게~
오븐......너란놈......참....밉다....
대박..하..
초콜렛과마시멜로우라니ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ우와진짜맛잇겟다ㅠㅠㅠㅠ 언니나댓글좀쪄줘여!! 언냐근데초콜렛중탕안하고걍덩어리째넣어두잘섞여저러케??
초코파우더랑 초콜렛 둘 다 넣었어! 그래서 초콜렛 색이 나는고야^^;ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 좀 더 진한 맛을 내고싶으면 중탕한 초콜렛 넣어도 돼 그 대신 설탕이랑 식용유 양을 좀 줄여야겠지??ㅋㅋㅋ 그리고 초콜렛은 쿠키마다 두세덩어리씩 넣어줬어 ㅋㅋ 잘 섞이냐는 의미가 무슨 뜻인지 모르겠당......대답이 횡설수설이넹 미안ㅋㅋㅋㅋㅋ 더 구 ㅇ금한거 있음 물어봐줘 ㅋㅋ
택배왔는데요 문좀열어주세요~ 쾅콰와코아카와콰오카와코아콰오카와코아쾅쾅쾅콰오캉쾅쾅콰와코아쾅쾅!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
헉 침나와...스크랩해갈게
언니 오옼ㅋㅋ이거 스구렙해간다!!
와 싀발 침나와ㅠㅠ
끼야유ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
끼야유ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
진짜 맛있겠다........하아................ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
눙물날거같애 감동의맛이 날거같아 너무 맛있는 감동의맛 으아ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ먹고싶돠ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
와...이건 뭔 신세계고 ㅋ_ㅋ대박
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아니야 언니ㅋㅋㅋㅋ 초콜렛은 걍 넣는거야! 초코칩처럼ㅋㅋㅋㅋ 반죽 색이 까만건 코코아 파우더 때문인디...
헐!!!!대박 ㅠㅠㅠㅠ언니스크랩해갈께ㅠㅠ대박이야ㅠ
[[[[[[[초코마쉬멜로우쿠키]]]]]]]]]진짜맛있겠다아아..ㅠ
쿠키 잘봤어~~고마워:D♥♥