<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/subdued20club" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/subdued20club" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c66b4a1a23c64192bd183f48a1868843d96257d5" width="288" height="288" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c66b4a1a23c64192bd183f48a1868843d96257d5" data-origin-width="1024" data-origin-height="1024"></a></div><p style="text-align: center;">출처: 여성시대 음식박사<br><br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/0e4e377d882c221c092ab4d024d35f42e713d060_re_1729885508281" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/0e4e377d882c221c092ab4d024d35f42e713d060_re_1729885508281" data-origin-width="768" data-origin-height="500"></div><p style="text-align: center;">이거 나 알아.<br><퀸아망>이잖아! <br><br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c6dd17aea5cb44312af2a28e8f5e80c8db7a3458_re_1729885508281" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c6dd17aea5cb44312af2a28e8f5e80c8db7a3458_re_1729885508281" data-origin-width="600" data-origin-height="306"></div><p style="text-align: center;">그런데 사실 정확하게는 ‘퀸아망’이 아니야.<br><br><br><br><br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/88b1a48a0887882b98a8adc6b370167126d293ca_re_1729885508282" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/88b1a48a0887882b98a8adc6b370167126d293ca_re_1729885508282" data-origin-width="645" data-origin-height="634"></div><p style="text-align: center;">이 디저트는 프랑스 브레타뉴 지방의 ‘두아네네즈’라는 마을에서 유래했어.<br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/2b9f3e7816400ccbf5087ec8d56f2e41a045c9fa_re_1729885508282" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/2b9f3e7816400ccbf5087ec8d56f2e41a045c9fa_re_1729885508282" data-origin-width="2560" data-origin-height="1707"></div><p style="text-align: center;">그래서 브레타뉴 지방에 가면 이렇게 전문점들도 많이 보여.<br><br><br><br><br><br><br><br><br><br>사실 kouign-amann은 프랑스어가 아니야. <br>뭔 개소리냐고?</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ada76a930ade972de5976c325b589cd7bc266ef6_re_1729885508282" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ada76a930ade972de5976c325b589cd7bc266ef6_re_1729885508282" data-origin-width="800" data-origin-height="1014"></div><p style="text-align: center;">사실 18세기 후반 -19세기 초반만 해도 프랑스에서는 지방마다 고유의 언어가 남아있었고, 브레타뉴 지방은 ‘브레통breton’이라는 지방어를 사용했었어. 사투리의 종류가 아닌, 언어 체계가 다른 독자적인 언어였지. <br><br><br>19세기부터 프랑스는 국가 통합을 강화하기 위해 프랑스어를 공식 언어로 지정하고, 학교에서 프랑스어만 사용하도록 하면서 프랑스 곳곳에 남아있던 지방어는 거의 소멸하게 되었어. <br><br><br><br>그래서 어떻게 발음하냐고?<br>퀸아망이 아니라 [쿠인:아만]이야!<br>브레통어로 kouign(쿠인)은 과자(gâteau), amann(아만)은 버터라는 뜻으로 이름에 걸맞게 버터가 아주 많이 들어가.<br>프랑스 사람들도 ‘쿠인아만’이라고 읽어. <br><br><br><br><br><br><br><br><br>왜 이게 어쩌다 퀸아망이 됐냐.<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/95b113f574e7473fe4b35ca9692ddf06c81c38c1_re_1729885508282" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/95b113f574e7473fe4b35ca9692ddf06c81c38c1_re_1729885508282" data-origin-width="1024" data-origin-height="1024"></div><p style="text-align: center;">브레타뉴 지방과 가까운 영국에서 이 과자를 접하고는 브레통어 / 프랑스어의 발음 규칙을 무시하고 비음이 많이 들어가는 프랑스어 특성을 떠올려 냅다 ‘퀸아망’으로 발음하게 되었고, 이게 널리 퍼져서 모두들 ‘퀸아망’이라고 부르게 된 거야.<br><br><br><br><br><br>일부 브레타뉴 지방 노인분들은 이 영어식(?) 발음을 굉장히 싫어하고 브레통어가 사라진 것을 안타까워 하는 분들이 계셔. <br><br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ab110d36b4011e49c7d543aa079b04333ebb2d0e_re_1729885508282" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ab110d36b4011e49c7d543aa079b04333ebb2d0e_re_1729885508282" data-origin-width="1600" data-origin-height="1067"></div><p style="text-align: center;">이 글을 읽는다면 이 과자의 이름이<br>[쿠인아만]이라는 점을 꼭 기억해줘!<br><br><br><br></p><div class="figure-poll" data-ke-type="poll" data-ke-id="3382299" data-ke-align="alignCenter"><iframe id="pollFrame" src="https://cafe.daum.net/_c21_/poll/view?grpid=1IHuH&pollId=3382299" width="100%" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true" height="200" style="display:none" onload="this.style.display = 'block';"></iframe></div><p style="text-align: center;"><br><br><br><br><br><다른 글><br><br><a href="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/5050228?svc=cafeapp" target="_blank" class="ke-link"><span data-ke-size="size14">https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/5050228?svc=cafeapp</span></a></p><div class="figure-open" contenteditable="false" data-ke-type="opengraph" data-ke-align="alignCenter" data-og-type="website" data-og-title="프랑스 빵쟁이가 설명하는 한국과 프랑스의 차이" data-og-description="출처 : 여성시대 음식박사제과 - 제빵을 분류하는 기준이 프랑스랑 한국이 조금 다름. 한국은 이스트 발효의 유무로 제과와 제빵이 나뉨. 단팥빵, 크림빵, 크루아상 이런건 발효가 필요하니 제빵" data-og-host="m.cafe.daum.net" data-og-source-url="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/5050228?svc=cafeapp" data-og-url="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/5050228?svc=cafeapp" data-og-image="http://scrap.kakaocdn.net/dn/cmgab4/bl4J8iFYou4/XToIi7MOmPFrIWnMt8B7R1/kakaolink40_original.webp?width=1160&height=607"><a href="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/5050228?svc=cafeapp" target="_blank" data-source-url="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/5050228?svc=cafeapp"><div class="og-image"><img src="http://scrap.kakaocdn.net/dn/cmgab4/bl4J8iFYou4/XToIi7MOmPFrIWnMt8B7R1/kakaolink40_original.webp?width=1160&height=607" alt="" xxxxonerror="this.src="//img1.kakaocdn.net/thumb/C200x200/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcafe_image%2Fcafe_meta_image_190529.png""></div><div class="og-text"><p class="og-title">프랑스 빵쟁이가 설명하는 한국과 프랑스의 차이</p><p class="og-desc">출처 : 여성시대 음식박사제과 - 제빵을 분류하는 기준이 프랑스랑 한국이 조금 다름. 한국은 이스트 발효의 유무로 제과와 제빵이 나뉨. 단팥빵, 크림빵, 크루아상 이런건 발효가 필요하니 제빵</p><p class="og-host">m.cafe.daum.net</p></div></a></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size14"><br></span><span data-ke-size="size14"><br></span><a href="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4891171?svc=cafeapp" target="_blank" class="ke-link"><span data-ke-size="size14">https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4891171?svc=cafeapp</span></a></p><div class="figure-open" contenteditable="false" data-ke-type="opengraph" data-ke-align="alignCenter" data-og-type="website" data-og-title="마카롱 아래에 달린 주름은 프랑스어로 뭐지?" data-og-description="출처: 여성시대 음식박사마카롱을 자세히 보면꼬끄(마카롱 쿠키 부분) 아래에 주름이 자글자글하게 있지?이걸 프랑스어로 뭐라고 할까?마카롱 좀 아시는 분들은삐에 아냐?프랑스어로 pieds/ 발 " data-og-host="m.cafe.daum.net" data-og-source-url="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4891171?svc=cafeapp" data-og-url="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4891171?svc=cafeapp" data-og-image="http://scrap.kakaocdn.net/dn/pKQld/bl4J9RuBz6t/qP6XaVMuUpVmXUJ7KH8aD1/kakaolink40_original.jpg?width=2592&height=1936"><a href="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4891171?svc=cafeapp" target="_blank" data-source-url="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4891171?svc=cafeapp"><div class="og-image"><img src="http://scrap.kakaocdn.net/dn/pKQld/bl4J9RuBz6t/qP6XaVMuUpVmXUJ7KH8aD1/kakaolink40_original.jpg?width=2592&height=1936" alt="" xxxxonerror="this.src="//img1.kakaocdn.net/thumb/C200x200/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcafe_image%2Fcafe_meta_image_190529.png""></div><div class="og-text"><p class="og-title">마카롱 아래에 달린 주름은 프랑스어로 뭐지?</p><p class="og-desc">출처: 여성시대 음식박사마카롱을 자세히 보면꼬끄(마카롱 쿠키 부분) 아래에 주름이 자글자글하게 있지?이걸 프랑스어로 뭐라고 할까?마카롱 좀 아시는 분들은삐에 아냐?프랑스어로 pieds/ 발 </p><p class="og-host">m.cafe.daum.net</p></div></a></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size14"><br></span><span data-ke-size="size14"><br></span><a href="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4856072?svc=cafeapp" target="_blank" class="ke-link"><span data-ke-size="size14">https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4856072?svc=cafeapp</span></a></p><div class="figure-open" contenteditable="false" data-ke-type="opengraph" data-ke-align="alignCenter" data-og-type="website" data-og-title="프랑스 제과용어? tmi" data-og-description="출처 : 여성시대 음식박사1.머랭을 단단하게 올리면 거품기를 뒤집었을 때 뾰족하게 세워지는데 한국어로 머랭의 뿔이라고 함프랑스어로는 새의 부리 (Bec d’oiseau)라고 한다!2. 한국에서 통칭해" data-og-host="m.cafe.daum.net" data-og-source-url="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4856072?svc=cafeapp" data-og-url="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4856072?svc=cafeapp" data-og-image="http://scrap.kakaocdn.net/dn/ofK3A/bl4KgNZePCS/rHWK8V4ej3YM7coBo8yQvK/kakaolink40_original.webp?width=1200&height=1800"><a href="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4856072?svc=cafeapp" target="_blank" data-source-url="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4856072?svc=cafeapp"><div class="og-image"><img src="http://scrap.kakaocdn.net/dn/ofK3A/bl4KgNZePCS/rHWK8V4ej3YM7coBo8yQvK/kakaolink40_original.webp?width=1200&height=1800" alt="" xxxxonerror="this.src="//img1.kakaocdn.net/thumb/C200x200/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcafe_image%2Fcafe_meta_image_190529.png""></div><div class="og-text"><p class="og-title">프랑스 제과용어? tmi</p><p class="og-desc">출처 : 여성시대 음식박사1.머랭을 단단하게 올리면 거품기를 뒤집었을 때 뾰족하게 세워지는데 한국어로 머랭의 뿔이라고 함프랑스어로는 새의 부리 (Bec d’oiseau)라고 한다!2. 한국에서 통칭해</p><p class="og-host">m.cafe.daum.net</p></div></a></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size14"><br></span><span data-ke-size="size14"><br></span><span data-ke-size="size14"><br></span><a href="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4019016?svc=cafeapp" target="_blank" class="ke-link"><span data-ke-size="size14">https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4019016?svc=cafeapp</span></a></p><div class="figure-open" contenteditable="false" data-ke-type="opengraph" data-ke-align="alignCenter" data-og-type="website" data-og-title="‘마카롱’ 말고 당신이 잘 모르는 프랑스 과자 2" data-og-description="출처 : 여성시대 음식박사프랑스에서 유래된 과자가 아니더라도프랑스에서 흔히 먹는 과자 종류를 소개해볼게~02 케이크편사실 케이크라는게 너무 광범위해서..사전에 찾아보니 ‘밀가루, 달걀" data-og-host="m.cafe.daum.net" data-og-source-url="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4019016?svc=cafeapp" data-og-url="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4019016?svc=cafeapp" data-og-image="http://scrap.kakaocdn.net/dn/EKkkb/bl4J1fiYbcf/jgjAOskDVXtojFbmYGqPZk/kakaolink40_original.jpg?width=1199&height=628"><a href="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4019016?svc=cafeapp" target="_blank" data-source-url="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/4019016?svc=cafeapp"><div class="og-image"><img src="http://scrap.kakaocdn.net/dn/EKkkb/bl4J1fiYbcf/jgjAOskDVXtojFbmYGqPZk/kakaolink40_original.jpg?width=1199&height=628" alt="" xxxxonerror="this.src="//img1.kakaocdn.net/thumb/C200x200/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcafe_image%2Fcafe_meta_image_190529.png""></div><div class="og-text"><p class="og-title">‘마카롱’ 말고 당신이 잘 모르는 프랑스 과자 2</p><p class="og-desc">출처 : 여성시대 음식박사프랑스에서 유래된 과자가 아니더라도프랑스에서 흔히 먹는 과자 종류를 소개해볼게~02 케이크편사실 케이크라는게 너무 광범위해서..사전에 찾아보니 ‘밀가루, 달걀</p><p class="og-host">m.cafe.daum.net</p></div></a></div><p style="text-align: center;"><span data-ke-size="size14"><br></span><span data-ke-size="size14"><br></span><a href="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/3445397?svc=cafeapp" target="_blank" class="ke-link"><span data-ke-size="size14">https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/3445397?svc=cafeapp</span></a></p><div class="figure-open" contenteditable="false" data-ke-type="opengraph" data-ke-align="alignCenter" data-og-type="website" data-og-title="‘마카롱’ 말고 당신이 잘 모르는 프랑스 과자 1" data-og-description=" 출처 : 여성시대 음식박사01 구움과자편제목은 잘 모르는 과자지만.. 일단 흔하게 볼 수 있는 과자부터 이야기할게! 마들렌(Madeleine)조개 모양의 구움과자. 길다란 모양과 둥근 모양이 있으며 프" data-og-host="m.cafe.daum.net" data-og-source-url="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/3445397?svc=cafeapp" data-og-url="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/3445397?svc=cafeapp" data-og-image="http://scrap.kakaocdn.net/dn/badS9t/bl4KgRtNzWF/ekPNLUnHd3QgRF9lBd2r4K/kakaolink40_original.jpg?width=770&height=513"><a href="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/3445397?svc=cafeapp" target="_blank" data-source-url="https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/3445397?svc=cafeapp"><div class="og-image"><img src="http://scrap.kakaocdn.net/dn/badS9t/bl4KgRtNzWF/ekPNLUnHd3QgRF9lBd2r4K/kakaolink40_original.jpg?width=770&height=513" alt="" xxxxonerror="this.src="//img1.kakaocdn.net/thumb/C200x200/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcafe_image%2Fcafe_meta_image_190529.png""></div><div class="og-text"><p class="og-title">‘마카롱’ 말고 당신이 잘 모르는 프랑스 과자 1</p><p class="og-desc"> 출처 : 여성시대 음식박사01 구움과자편제목은 잘 모르는 과자지만.. 일단 흔하게 볼 수 있는 과자부터 이야기할게! 마들렌(Madeleine)조개 모양의 구움과자. 길다란 모양과 둥근 모양이 있으며 프</p><p class="og-host">m.cafe.daum.net</p></div></a></div><p style="text-align: center;"><br><br></p>
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첫댓글 쿠인아만.. 김치가 기무치로 불릴 때 빡치는 그런 느낌이겠다ㅠㅠ 쿠인아만 오키오키
앗..! (머쓱타드
만 이요 망 아니구ㅠ
오 쿠인아만!!!! 엄청 좋아하는데 이런 유래가 있는지는 몰랐네 ㅋㅋㅋ 흥미롭네 버터가 많이 들어가 맛이 좋았구만
오 이름뜻이 버터라는건 알앗는데 버터 엄청써서 퀸인줄^^,,!!! 지식+1이야 재밋당
오 쿠인아만
작은메아리....
쿠인아만
보문산 메아리요
자네 조상이 대전사람인가?
재밌다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 혹시 쿠인아만 모양 왜 납작한거랑 올록볼록한거 두개인지도 알아? 둘이 식감도 다른데 왜 다를까 궁금
쿠인아만씨 반가워요
흥미돋! 후속기사 부탁해요
잓은메앓이요
쿠인아만 쿠인아만 쿠인아만 외웠다
오쪼쪼..나으 쟈근매앓이야...
지방어 소멸시킨 거 너무 싫다
이거 뀐아망이라고 파바에 있었는데.. 맛있긴 하드라!ㅠㅠ 쿠인아만 기억해야지!!
ㅋㅋㅋㅋㅋ 작은메아리지 그치그치 아 너무 유익한 글이었다 어디가서 또 아는척해야지 고마워!
아 그래서 리치몬드에선 쿠인아망이라고 팔았던거구나
보문산메아리잖아
울동네 빵집에 꾸인아망이라 적혀있어서 그렇게 알고 살았는데 모두가 퀸아망이라 해서 섭섭했는디...!
작은메아리같이 생겻다고 생각핶는데 역시 여시들도..
내 최애빵..!!!
쿠인아망 기억할게!!!
배고파짐 ㅠ 오쪼쪼 나의 작은 쿠인아만 내입으류 오걸아
흥미돋
이거보고 넘 먹고싶어서 쿠인아만 사러간다!!!
작은메아리 하면서 들어왔는데 기억하고 간다