생활의 달인이 전하는 지혜
생선 구운 냄새 없애기 생선을 구운 후 온 집안에 퍼진 생선냄새는 생선을 구운 프라이팬에 진간장을 몇방울 떨어뜨려준다. 열에 수증기가 강하게 치솟으면서 생선 냄새와 비릿내를 제거한다.
보온병 내부 깨끗이 닦으려면 쌀 한줌을 보온병에 넣고 뚜껑을 닫은 후 흔들어 준다음 헹궈주면 깔끔하게 씻긴다.
주전자에 물때가 끼면 -보리차를 끓일때 녹차잎을 한줌 넣으면 물때가 끼지 않는다. 또 식초나 소금으로 닦아주면 물때가 간단히 제거된다.
주방의 세균 없애기 저녁 설거지 후에 배수구 속으로 식초를 부으면 낮 동안에 쌓인 음식물 악취가 제거된다. 식초나 먹다 남은 소주, 맥주를 적신 수세미나 천으로 닦자. 살균작용은 물론 곰팡이와 악취 제거 효과까지 볼 수 있다. 더러워진 은도금 수저나 금제품 자칫 잘못된 손질로 도금이 벗겨질 수 있는 은도금 수저는 우유에 1시간 정도 담갔다가 꺼내 마른 헝겊으로 닦으면 도금이 유지될 뿐 아니라 깨끗하게 닦인다
색이 변한 알루미늄 냄비 -알루미늄 냄비는 사용하다보면 검게 변색이 되는데 인체에 무해하지만 보기에는 좋지 않다. 이럴 때는 사과나 레몬 껍질을 얇게 썰어 약한 불에 10분정도 끓이면 새것처럼 반짝인다. 석쇠의 때 구이용 그물 석쇠에 낀 때는 석쇠를 가열한 뒤 알루미늄 호일을 구겨서 문지른다음 물로 씻어낸다. 그리고 다시 한번 가열한 후에 세척하면 잘 지워진다 플라스틱 통에 김칫물 쌀뜨물에 하루 정도 담가두거나 치약으로 닦는다 전자레인지의 음식냄새 아무것도 넣지 않고 돌려주거나 레몬 껍질을 넣고 돌려주면 냄새가 사라진다.
눌어 붙는 프라이팬 소금을 깔고 검게 변할 때까지 구워준 후 사용한다.
사용한 튀김용 기름 커피 필터에 마늘과 생강 한쪽씩 넣은 후 걸러주면 냄새까지 사라진다. |