크래미 볶음밥 만드는법 파기름 게살볶음밥 크래미요리

[박진우]

크래미 볶음밥 만드는법: 파기름 게살볶음밥 크래미요리

재료

• 즉석밥 1개 (200g)
• 크래미 게맛살 4개
• 대파 4스푼
• 올리브유 1스푼
• 고춧가루 1큰술
• 케첩 1큰술
• 굴소스 1큰술
• 계란 2개
• 설탕 0.5큰술
• 마요네즈 2큰술
• 케첩 1큰술

만드는 법

1. 파기름 만들기

   • 대파를 송송 썰어 준비합니다.
   • 프라이팬에 올리브유를 두르고 중불에서 대파를 넣고 볶습니다.
   • 대파가 노릇노릇해지고 파 향이 올라오면 파기름이 완성됩니다.

2. 크래미 게살 볶음밥 만들기

   • 파기름을 만든 프라이팬에 크래미 게맛살을 넣고 볶습니다.
   • 게살이 익으면 즉석밥을 넣고 볶습니다.
   • 고춧가루, 케첩, 굴소스를 넣고 골고루 섞어줍니다.

3. 계란 스크램블 만들기

   • 다른 볼에 계란, 설탕, 마요네즈, 케첩을 넣고 잘 풀어줍니다.
   • 프라이팬에 기름을 두르고 계란물을 넣고 스크램블을 만듭니다.

4. 플레이팅

   • 접시에 볶음밥을 담고 스크램블을 올려줍니다.
   • 취향에 따라 김, 참깨 등을 뿌려 완성합니다.

팁

• 굴소스 대신 간장을 사용해도 맛있습니다.
• 매운 것을 좋아하면 청양고추를 넣어 볶아도 좋습니다.
• 취향에 따라 다른 야채를 추가해도 좋습니다.

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추가 정보

• 크래미 게맛살은 대부분의 마트에서 구입할 수 있습니다.
• 즉석밥 대신 갓 지은 밥을 사용해도 좋습니다.
• 스크램블 대신 계란후라이를 얹어도 맛있습니다.

주의

• 파기름을 만들 때 대파를 타지 않도록 주의합니다.
• 스크램블을 만들 때 계란을 너무 익히지 않도록 주의합니다.