▣ 갈 대 (Phragmites communis) ▣
요약
벼목 볏과의 외떡잎식물. 높이 3m. 여러해살이풀로 뿌리줄기는 거칠고 크며 길게 가로 뻗고 마디에서 많은 수염뿌리가 나고 황백색이다. 줄기는 길고 크며 원기둥형이고 단단하며 모여 나고 곧게 선다. 잎은 2줄로 어긋나며 좁고 긴 바소꼴이고 길이 50㎝, 나비 4㎝ 내외이며 끝이 점점 뾰족하고 가장자리가 거칠거칠하며 녹색이다.
설명
벼목 볏과의 외떡잎식물. 높이 3m. 여러해살이풀로 뿌리줄기는 거칠고 크며 길게 가로 뻗고 마디에서 많은 수염뿌리가 나고 황백색이다. 줄기는 길고 크며 원기둥형이고 단단하며 모여 나고 곧게 선다.
잎은 2줄로 어긋나며 좁고 긴 바소꼴이고 길이 50㎝, 나비 4㎝ 내외이며 끝이 점점 뾰족하고 가장자리가 거칠거칠하며 녹색이다. 엽초는 털이 없으며 설편(舌片)은 짧고 가장자리에 털이 난다. 꽃은 원추꽃차례로서 대형이며 길이 15∼50㎝이고 줄기 끝에 나며 많은 가지가 갈라지고, 다수의 작은 이삭이 약간 밀착하며 처음에 자색이고 후에 자갈색이 된다.
작은 이삭은 꽃이 5개이고 가늘고 길며 끝이 날카롭다. 영(穎)은 2조각이고 길이가 같지 않으며 총포의 털은 길고 꽃보다 길게 나온다. 꽃은 9월에 핀다. 습지나 갯가, 호수 주변의 모래땅에 군락을 이루고 자란다. 줄여서 <갈>이라고도 한다. 한국 및 북반구의 온대·난대 및 아한대에 분포한다.
* 열을 내리고 독을 풀어주는 작용 인체의 면역력을 키워주고 소변을 잘 나오게 한다..*
갈대는 물가에서 흔히 자라는 여러해살이풀이다. 매우 귀중하게 쓰이는 약초이지만 너무 흔하므로 그 중요성을 잊기 쉽다. 갈대는 늪, 강기슭, 습지, 바닷가 기슭에서 떼지어 자란다. 2~4미터쯤 자라고 줄기의 속은 비어 있으며 잎은 30~50센티미터 정도가 된다. 잎 가장자리가 날카로워 손을 베기 쉽고 꽃 이삭은 길이가 15~40센티미터쯤 되는데 꽃에 명주실 같은 털이 많이 덮여 있어 바람에 날아갈 때 장관을 이룬다.
갈대가 처음 나올 때를 '가'라고 하고 좀 더 커지면 '노'라고 하며 와넌히 자란 것을 '위'라고 한다.갈대의 땅속 어린 줄기를 노순, 또는 위아라 하여 죽순처럼 요리를 해서 먹는데 연하고 맛이 달다. 날것으로 먹기도 하는데 약간 싸아한 맛이 난다.
옛날 중국에서는 갈대의 어린 싹을 매우 귀한 요리 재료로 여겼으며 지금도 동남아시아 지방에는 갈대 순으로 만든 요리가 있다.갈대 싹이 5~10센티미터쯤 자란 것은 소나 말의 사료로 유용하게 썼고 더 자라서 억세게 된 줄기는 자리를 만들거나 발을 엮는데 사용했다. 갈대 이삭은 빗자루를 만드는 재로로 즐겨 이용하였다.
갈대 뿌리에는 예부터 한방이나 민간에서 약으로 귀중하게 썼다. 갈대 뿌리에는 당분, 고무질, 단백질, 무기염류 등이 들어 있으며 이뇨, 지혈, 발한, 소염, 지갈, 해독, 진토 등의 다양한 약리 효과가 있다.갈대 뿌리는 맛은 달고 성질은 서늘하며 폐경, 위경에 작용한다.열을 내리고 진액을 늘리며 소변이 잘 나오게 하고 숙취를 없애며 간을 보호한다.갈대 뿌리는 돼지고기나 닭고기 등 고기를 먹고 체하거나 중독되었을 때 효과가 탁월하다. 돼지고기, 닭고기, 물고기 등을 먹고 체하거나 중독되었을 때에는 갈대 뿌리 말린 것 30~60그램을 진하게 달여서 복용하면 대개 즉시 풀린다.
갈대와 비슷하지만 더 깨끗한 물에서 자라고 갈대보다 줄기가 더 가는 특징이 있는 달뿌리풀의 뿌리는 식중독, 식체 등에 갈대 뿌리보다 효과가 더 탁월하다.
갈대 뿌리는 물을 맑게 하는 작용이 있다. 탁하고 흐린 물이 갈대가 자라는 곳 주변에서는 맑아진다.갈대 뿌리는 방사능 중독과 그로 인한 백혈구 감소증을 치료하는 효과가 있다. 방사능에 중독되었을 때 갈대 뿌리를 달여 마시면 백혈구 수가 늘어나고 인체의 면역력이 강화되며 조혈기능이 높아져서 차츰 몸의 기능이 정상적으로 회복된다.
갈대 뿌리는 해독작용이 강하다. 농약 중독이나 식중동, 알코올 중독 또는 중금속 중독에 갈대 뿌리를 달여 먹으면 풀린다. 특히 알코올 중독에는 갈대 뿌리를 차로 달여 늘 마시면 신통하리 만치 효과가 있다. 숙취를 없애려면 음주 전후에 갈대 뿌리차 한잔을 마시면 된다.
갈대 뿌리는 이 밖에도 당뇨병, 황달, 갖가지 암, 구토,만성복막염, 폐의 열로 인한 해소, 부조으 관절염, 방광염, 소변불통 등의 치료에 흔히 쓴다.
갈대의 땅속 줄기를 캐서 물에 잘 씻은 다음 근르에 말려 두었다가 잘게 썰어서 쓴다. 가능하면 깊은 산속 오염되지 않은 맑은 물가에서 자란 것을 쓰는 것이 좋다.
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* 갈대(달뿌리풀) *
약명 ; 노위
열을 내리고 몸 안에 쌓인 갖가지 독을 풀어주는 작용이 있다 인체의 면역력을 키워주고 소변을 잘 나오게 한다
약재에 대하여
갈대는 물가에서 흔히 자라는 여러 해 살이 풀이다. 매우 귀하게 쓰이는 약초이지만 너무 흔하므로 그 중요성을 잊기 쉽다. 늪, 강기슭, 습지, 바닷가 기슭에서 떼지어 자라며 2~4m쯤 자라고 줄기의 속은 비어 있으며 잎은 30~50cm 정도된다. 꽃에 명주실 같은 털이 많이 덮여 있어 바람에 날아갈 때 장관을 이룬다.
갈대가 처음 나올 때를 "가"라고 하고, 좀 커지면 "노(蘆)"라고 하며 완전히 자란 것을 "위(葦)"라고 한다.
약성 및 활용법
갈대의 땅속 어린 줄기를 노순, 또는 위아라 하여 죽순처럼 요리를 해서 먹는데 연하고 맛이 달다. 날 것으로 먹기도 하는데 약간 싸아한 맛이 난다. 옛날 중국에서는 갈대의 어린 싹을 매우 귀한 요리 재료로 여겼으며 지금도 동남아시아 지방에는 갈대 순으로 만든 요리가 있다.
갈대 뿌리를 예부터 한방이나 민간에서 약으로 귀중하게 썼다. 갈대 뿌리에는 당분, 고무질, 단백질, 무기염류 등이 들어 있으며 이뇨, 지혈, 발한, 소염, 지갈, 해독, 진토 등의 다양한 약리 효과가 있다.
갈대 뿌리는 맛은 달고 성질은 서늘하며 폐경, 위경에 작용한다. 열을 내리고 진액을 늘리며 소변이 잘 나오게 하고 숙취를 없애며 간을 보호한다.
증상별 적용 및 복용
▶돼지고기나 닭고기 등 고기를 먹고 체하거나 중독되었을 때 효과가 탁월하다.
갈대 뿌리 말린 것 30~60g을 진하게 달여서 복용하면 대개 즉시 풀린다.
▶방사능 중독과 그로 인한 백혈구 감소증을 치료하는 효과가 있다.
방사능에 중독되었을 때 갈대 뿌리를 달여 마시면 백혈구 수가 늘어나고 인체의 면역력이 강화되며 조혈기능이 높아져서 차츰 몸의 기능이 정상적으로 회복된다.
▶해독작용이 강하여 농약 중독이나 식중독, 알코올 중독 또는 중금속 중독에 갈대 뿌리를 달여 먹으면 풀린다. 특히 알코올 중독에는 갈대 뿌리를 차로 달여 늘 마시면 신통한 효과가 있다. 숙취를 없애려면 음주 전후에 갈대 뿌리차 한잔을 마시면 된다.
▶당뇨병, 황달, 각종 암, 구토, 만성복막염, 폐의 열로 인한 해수, 부종, 관절염, 방광염, 소변불통 등의 치료에 흔히 사용된다.
갈대의 땅속 줄기를 캐서 물에 잘 씻은 다음 그늘에 말려 두었다가 잘게 썰어서 쓴다. 가능하면 깊은 산속 오염되지 않은 맑은 물가에서 자란 것을 쓰는 것이 좋다. (자료 : 겨레의 자연건강)
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* 갈대 전설 *
갈대꽃이 흔들리면 가을도 익어간다.
우수수 가을바람 갈대잎 쓸쓸타 마라
이 한밤 잠못든다 흰머리 외롭다 마라
천지에 한가닥 맑은 뜻을 우리 만이 안다네
노산 이은상의 벽로기(碧蘆記)나 연암 박지원의 열하일기(熱河日記) 등에서 볼 수 있듯이 갈대는 수많은 선비들의 사랑을 받아왔다.
갈대꽃처럼 맑은 것도 없는 것 같다. 하얗고 보송보송한 것이 꽃처럼 아름답기도 하지만 갈대밭 전체가 가지고 있는 그 분위기의 맑음은 어떤 색깔있는 꽃보다도 더한 청아함을 보여준다. 인간을 생각하는 갈대에 비유하기도 한다. 그것을 바라보는 사람으로 하여금 생각에 젖게 하기 때문이다. 때때로 갈대는 순정으로, 또 지조를 표시하기도 한다.
옛 선비들은 들풀을 엮은 야초라(野草羅)에 갈꽃을 턴 솜으로 된 이불을 덮고 자면서 절의를 생각했다. 땅 속 실뿌리를 다듬고 이것을 수반의 맑은 물에 기르면 싹이 돋는다. 대나무를 연상시키는 아취가 있어 예로부터 시인묵객들이 널리 재배했다.
갈대는 문발, 삼포발(인삼을 덮어주는 발), 꽃발, 우동발, 갈대지붕, 겨울에 쓰는 삿갓 노립(蘆笠) 등 없어서는 안될 생활용품으로 사용했다. 당과 단백질이 풍부해 봄철에 뿌리줄기를 깍아 식용을 했다. 또 뿌리줄기를 갈아 전분도 만들었다. 펄프의 원료로 쓰고 이 뿌리는 한방에서 노근(蘆根)이라 해서 약으로 쓴다. 갈대 먹은 소, 살 안찌는 법이 없다고 할 정도로 갈대는 소의 사료로 제일로 쳤다.
전국의 소류지나 강가에 흔히 볼 수 있는 갈대숲은 민물게, 새우 등 각종 수생생물의 서식처가 되고 있으며 철새 등 조수류의 좋은 보금자리가 된다. 특히 갈대는 물속에 녹는 질산염·DDT·페놀 등을 제거하는 능력이 뛰어나 강물오염방지에 큰 역할을 하는 것으로 밝혀졌다.
구 소련 과학아카데미에서는 갈대를 이용해 키잔근교의 강물 속 유분함유량을 원래의 40분의 1로 낮추는데 성공해 전국의 오염된 강이나 늪가에 대대적인 갈대심기에 나서고 있다. 이와 반대로 우리나라의 경우 겨울철새의 낙원이었던 낙동강 을숙도는 물론 한강 등 전국의 강에서 차츰 모습을 감추고 있다.
◆ 외눈박이 거인 포리페모스는 바다의 신 가라티아를 사랑했다.
어느 날 포리메모스는 가라티아가 목동 청년 아키스의 가슴에 안겨 있는 것을 발견했다. 질투로 불타오른 포리페모스는 아키스에게 돌을 던져 그를 죽이고 말았다. 이때 가라티아는 피투성이의 죽은 아키스를 보고 깊이 슬퍼하며 아키스의 피를 물로 바꾸어 영원히 흐르는 강을 만들었다.
피의 빛깔이 완전히 물로 변했을 때 아키스의 모습이 나타났다. 가라티아는 강변에 서서 그 모습을 가만히 바라보고 있었다. 그런데 그녀의 팔은 점점 길게 뻗어나갔고, 어깨에서는 녹색 가지가 나와 갈대가 되었다.
◆ 옛날 중국에 민자건(閔子騫)이라는 사람이 살고 있었다. 그는 어릴 때 어머니를 여의고 계모 밑에서 자라게 되었다. 계모는 건의 집에 들어온 뒤 두 아이를 낳아서 건에게는 두 명의 동생이 생겼다.
그런데 계모는 자기가 난 아이들만을 귀여워하고 전실 소생인 건은 천대하였다. 추운 겨울에 건의 동생들에게 두툼한 솜옷을 입히면서 건에게는 갈대의 이삭에 붙은 털을 넣어 만든 옷을 입혔다. 얇고 보잘것없는 옷을 입은 건은 추위에 오들오들 떨며 겨울을 지내야 했다. 그러나 마음씨 착한 건은 불평 한마디 하지 않고 묵묵히 견디었다.
어느 날, 건의 아버지가 이 사실을 알고 크게 노하며 계모를 쫓아내려 하였다. 그러자 건이 나서서 아버지를 극구 만류하였다. 어머니는 결코 나쁜 사람이 아니며 그 동안 자신을 매우 따뜻하게 돌보아 주었다고 계모를 변호해 주었다.
건의 말을 들은 아버지는 건의 착한 마음씨에 탄복하여 계모를 용서하였다. 계모도 건의 착하고 깊은 생각에 감동하여 자신의 잘못을 빌고 그 후부터는 동생들과 다름없이 건을 사랑하였다.
건은 중국의 24효(孝) 중의 한 사람에 꼽히게 되었다.
24효(孝)라 함은 원나라 곽거업(郭居業)이 선정한 효자 24사람을 말하는 것인데, 맹종(孟宗)과 왕상(王祥)도 24효의 한 사람이었다.
* 참고문헌 : 산야초 동의보감 (장준근), 다음, 네이버 백과사전, 토종약초장수법(최진규), 각종 웹싸이트 등 *