스크랩 삼겹살과 찰떡궁합~~ 부추무침 만들기

[존분]

요즘은 무슨 데이가 왜이리 많은지~~
다가오는 3월3일은 삼겹살데이라고 하네요~

삼겹살 먹는날~ ㅎㅎㅎ

꼭 이날을 지켜서 삼겹살을 먹는건 아니지만

삼겹살데이가 있다는것이 넘 재밌어요~
얼마전 가까이 살고 있는 사촌아주버님네가

장을 보면서 삼겹살이 좋다며 삼겹살 한팩을 사다주셨어요~

이웃사촌이라고~~

저희가 춘천으로 이사오지 않았다면

지금까지 왕래도 안하고 지냈을지도 모르는데

같은 아파트는 아니지만 이웃아파트에 살다보니

자주 식사도 하고~ 놀러도 가는 친형제자매보다 자주 만나는 사이가 되었답니다. ㅎ

오늘은 아주버님네가 사다준 맛있는 삼겹살을 더 맛있게 먹을수 있게

부추무침을 가지고 왔어요~  ^^

그냥 쌈에만 싸먹는거 보다 이 부추무침 하나 추가하면

삼겹살이 두배로 맛있어진답니다. ㅋㅋ

추천감사합니다.  ^^

재 료

부추 반단, 양파 1개

양념장

간장장 2T, 까나리액젓 1T, 매실청 3T, 식초 3T, 다진마늘 1T, 깨소금 1T, 참기름 1T, 고추가루 2T

1. 부추는 5Cm정도 크기로 썰고 양파는 채썰어 준비해 주세요~

2. 위의 양념장 분량대로 양념장을 만들어 주세요~

3. 양념장에 부추와 양파를 넣고 잘 버무려주면 됩니다.  ^^

완성된 부추무침이에요~

위에 깨소금 조금 더 뿌려주고~~

상위에 내면 됩니다.  ^^

지글지글~~  맛있게 구워지고 있는 삼겹살~

이 삼겹살만 굽고 있으면

우리집 귀염둥이 똘이는 제앞으로 와서는

꼭 아래 사진 자세로 서있는답니다. ㅎㅎ

자기도 달라는 뜻이예요~ ㅎㅎ

사진 한장 찍어둘걸~  후회하면서 예전 사진 찾아서 올려보아요~ 

노릇하게 구워진 삼겹살은 부추무침이랑만 먹어도 맛나고~

쌈싸먹을때도~ 같이 싸먹으면 맛있어요~  ^^

남은 부추무침은 밥볶아 먹을때 넣어도 맛있답니다. ㅎ