사람들이 한때 원푸드 다이어트에 광분 하던 시절이 있었습니다.
이래라 저래라 하는 복잡한 다이어트에 비해 일단 한가지 만 먹어 제끼는 단순 무식(?)한 방법 이었기 때문에 복잡한 걸 싫어하는 신세대 젊은이 들에게 매력적이었던 것 같습니다.
그러나 원푸드 다이어트는 결국 심각한 영양의 불균형을 초래하고, 단시일내에 빠지는 살은 지방이 아니라 몸의 수분과 단백질(근육)이기 때문에 요요 현상이 필수 적으로 일어 납니다.
그렇기 때문에 원푸드는 장기간 따라 할 만한 것은 절대 못됩니다.
하지만 한계를 충분히 인식하고..
가정을 하면 내일 모레 선을 보러 나가야 하는데, 치마 허리가 들어가질 않고, 옷살 돈은 당장 없다고 할 때 그 날 하루를 위한 다이어트로는 충분한 가치가 있다고 봅니다.
운동 선수들이 개체량을 통과 하기 위해 사우나로 몸무게를 줄이는 것과 마찬가지 이치이지요.
여기에 변형된 원푸드 다이어트를 소개 합니다.
냉면 다이어트
밥 대신 쉽게 먹을 수 있는 것이 국수다.
다이어트에 가장 좋은 것은 냉면, 메밀국수, 막국수 등 메밀로 만든 것이다.
옛날에는 새참으로 자주 먹었는데, 먹을 거리가 풍부해진 요즘에는 다이어트 식품으로 아주좋다,
왜냐하면 메밀은 영양가는 없고 배만 부른 음식이기 때문이다.
특히 입맛 없는 여름철에는 냉면 다이어트 가 제격이다.
점심이나 저녁 한끼를 메밀로 만든 국수류를 먹고 다른 식사때는 고기를 제외한 단백질을 보충해 준다.
메밀이 영양가는 없고 배만 부른 음식이라는 것은 어폐가 있다.
우리가 다이어트를 할 때 추구하는 음식은 고영양, 고 단백, 저칼로리 음식이고, 피해야 할 음식은 저영양,고지방 ,고칼로리 음식이다.
만약 영양가는 없고 배만 부른 음식이라면 섬유질만 모아놓은 다이어트 보조식품(예,colon fiber같은 100%섬유질, no cal)이 더 적절할 것이다.
메밀은 풍부한 단백질(28%)과 다양한 영양을 가진 저칼로리 고영양 다이어트 식품임을 알아야 한다.
이 냉면 다이어트가 마음에 드는 이유는 한가지 재료가 아닌 한가지 냉면 이라는 "요리"라는 점이다.
냉면을 먹을 때 계란 흰자 두 개씩, 고기도 한덩어리씩 넣어 먹으면 더 좋지 않을까 하는 생각을 해본다.
두부 다이어트
두부는 양질의 단백질고 미네랄이 풍부한 완전 식품으로 칼로리는 100g당 91kcal정도라서 다이어트에 효과적이다.
특히 콜레스테롤을 분해해 피를 맑게 해주어 혈행을 원활하게 해주는데 이로 인해 신진대사가 활발해져서 살이 빠진다는것.
요령은 밥대 신 두부를 먹으면 되는데 질리기 쉽기 때문에 조리법으 다양하게 변화시켜 먹도록 합다.
녹차나 감자들을 함께 먹어도 좋고, 요쿠르트와 함께 먹어도 좋다.
조리법을 다양하게 변화 시킨다고 두부 튀김을 해먹는 어리석은 사람들은 없겠죠?
벌꿀 다이어트
벌꿀에는 단백질, 무기질,미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있으며, 포도당, 과당 같은 성분이 대부분을 차지하고 있다,
이밖에 지방산이 함유되어 있어 장의 활동을 돕기 때문에 심한 변비성 비만인 사람에게 효과적이다.
지방산 이외에도 코린이라는 성분이 있는데, 이성 분은 간장 활동에 향상 기켜 신진 대사를 원활히 해주기 때문에 간기능 저하성 비만인 사람에게도 좋다.
또한 이 코린 성분은 몸에 쌓여 있는 독소를 배출 시켜 부기를 제거하며 체내 정화 작용도 해준다.
무엇보다도 높은 열량으로 인해 공복감이 줄어들고, 짧은 기간에 효과를 볼수 있기 때문에 끈기가 약한 사람에게는 더 없이 좋은 다이어트 식품이다.
벌꿀 다이어트는 3일간 실시하는데, 벌꿀 자체를 그대로 먹거나 벌꿀 1큰술 정도를 따뜻한 물에 타서 하루 5~6회 마신다.
허브티를 번갈아 먹으면 맛과 향의 변화를 느낄수 있어 다이어트가 지겹지 않을 것이다.
벌꿀 다이어트가 끝나고난 후에는 보식 기간을 두어 야 하는데, 다이어트 다음날은 죽을 먹고, 이틀재 부터는 삶은 야채나 두부 등 소화가 잘 되는 것을 같이 먹도록 한다.
요즘 김희선이 이 다이어트를 했다고 하여 많은 사람들이 따라 하는 것 같다.
만약 당신이 김희선 만큼 예쁘고, 날씬하다고 생각한다면 이 다이어트를 해볼 만 할것이다.
내 개인적으로는 제일 어렵고 마음에 들지 않는 것이 벌꿀 다이어트 인 것 같다.
키위 다이어트
키위는 갈로리는 낮고 영양은 풍부한 건강 다이어트 식품이다.
100g짜리 키위 하나의 열량은 61kcal.
따라서 다이어트 식이요법의 가장 중요한 시기인 저녁 식사 대용으로 키위를 먹으면 신맛 때문에 다른 음식이 당기지 않을 뿐더러 밤참을 먹고 싶은 유혹도 줄어든다.
또한 키위헤는 사과의 17배, 오렌지의 2배, 자몸의 3배나 높은 비타민 C가 들어있어 피부미용에도 좋으며, 셀러리 4줄기에 해당하는 풍부한 섬유소가 함유되어 있어 포만감이 클 뿐 만 아니라 변비 해소에도 좋다.
이와 더불어 키위는 혈액속의 콜레스테롤 을 감소시켜 고혈압. 동맥 경화 등의 성인병을 예방해 줄 뿐만 아니라 포함된 당 이 천천히 방류되는 고당의 형태로 되어 잇어서 혈당량이 변하는 것을 막아주므로 당뇨병 환자에게도 좋은 것으로 알려져 있다.
토마토 다이어트
토마토 100g은 16kcal로서 칼로리가 매우 낮다.
이것은 밥1/10공기 정도 밖에 되지 않지만 포만감이 크고 미네랄고 비타민이 풍부해 빈혈 걱정이 없어 다이어트에 효과적이다.
다이어트를 하다 보면 피부가 거칠어 지는데 , 토마토로 다이어트를 하면 풍부한 비타민과 미네랄로 피부에 윤기를 준다.
토마토 다이어트는 이틀 동안 실시하는데 식사 때마다 토마토 100g을 그대로 먹거나 갈아서 쥬스로 마셔도 된다.
동시에 이틀 동안 생수 6컵을 마신다.
토마토만 먹는것이 지겨우면 삶은 감자와 함께 으깨어 소금을 약 간 뿌려서 먹어도 된다.
마지막날 저녁엔 보식을 위해 야채죽을 한공기 먹는다.
수박보다 도 더 칼로리가 적은 최고의 다이어트 과일은 바로 토마토 이다.
먹어도 먹어도 부작용이 없는 과일로 알려져 있기 때문에, 저녁에 원푸드 다이어트가 아닌 일반 다이어트를 할 때 과일 하면 ? 토마토를 떠올리도록 하는 것이 도움이 될것이다.
사과 다이어트
사과를 잘 이용하면 체중 감량은 물론 피부 개선과 변비 예방에 효과도 볼수 있다.
방법은 3일동안 사고만 먹는것.
먹고 싶은 양만큼 먹어도 되며, 껍질때 먹거나 깎아서 먹어도 상관이 없다.
사과 이외에 물은 많이 마셔도 괜찮지만 카페인이 들어 있는 커피, 홍파, 녹차 ,콜라 등은 금지해야 한다.
마지막 3일때 밤과 그 이튿날 아침에는 올리브 오일을 작은 숟갈로 두 숟갈 정도 마셔 주는데 이것은 숙변을 제거 하기 위한 것이다.
다이어트가 끝나면 입맛이 변하기 때문에 음식은 늘 싱겁고 적게 먹는 습관을 들이도록 한다.
한가지 기억해야 할것은 사과만 먹기때문에 영양 불균형을 초래 할수 있으며, 체중갈량 효과는 있지만 지방이 줄어드는 것이 아니라 일시적으로 수분과 근육이 감소될 뿐이라는것.
따라서 1회 다이어트 기간은 3일을 넘기지 말자.
그 이상은 반복할 수록 체중 갈량 효과는 떨어진다.
성질이 급하거나 3일내에 체중을 감량해야 하는 특별한 이유가 있느 경우에만 선택하자.
사과 다이어트는 변비에는 분명히 도움이 될것이다.
하지만 껍질째 먹는 행위는 꿈도 꾸지 마시라.
사과를 껍질 체 먹는 것은 사과 다이어트가 아니라 "농약 다이어트"이다.
영양을 어느정도 포기 하더라도 모든 과일은 껍질을 되도록 이면 두껍게 벗겨서 먹도록 합시다.
앞으로는 껍질 두껍게 깎는 어린이 들을 칭찬해야 할 것 입니다.