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공덕라멘 오레노라멘 마포구 공덕역에서 진료하는 견우가 맛있는 라멘이 그리울 때면 자주 찾는 공덕 라멘집이 있습니다. "오레노라멘" 통상 일본 라멘집에 가면 돈코츠 스프로 맛을 내는데 이곳은 닭 육수인 토리 가라로 맛을 내 깊이감이 있는 라면을 먹을 수 있습니다. 마포 공덕 오레노라멘은 토리 빠이탄 라멘, 카라 빠이탄 라멘, 토리 시오 라멘, 토리 소유 라멘 이렇게 4가지 라면을 서브합니다.  삼겹 차슈와 반숙 계란은 추가가 가능합니다. 수비드 닭고기도 추가가 가능하다면 더욱 좋을거 같습니다. 셰프분 혼자서 모든 과정을 하기에 식사 때에 가면 약간의 웨이팅이 있습니다.  무인식권발매기로 주문하면 됩니다. 입구 바로 왼편에 있는 셀프코너에 물, 밥, 반찬이 있습니다. 야마토에서 우동과 라멘을 배웠다고 합니다. 2019 미슐랭가이드 빕구르망에 선정된 곳으로 한국 유일의 최초 미슐랭 라멘집이기도 합니다. 삿포로 생맥주를 곁들여도 좋습니다. 볶은 김치와 절인 생강 주문한 토리 빠이탄 라멘과 토리 시오 라멘이 나왔습니다. 토리 시오 라멘 목이 버섯, 수비드 닭고기, 면, 반숙 계란, 라임으로 구성됩니다. 마포 공덕 라멘 오레노라멘 위치, 주소, 영업시간 안국동, 합정동에도 있습니다. 오전 11시 30분에서 오후 9시 일요일 영업을 하지 않습니다. 맑은 닭 육수에 라임의 상큼함이 더해져 깔끔합니다. 수비드한 닭이라 입안에서 부드럽게 녹아내립니다. 살짝 두께감이 있는 중면이라 찰랑찰랑하는 식감이 있습니다. 목이 버섯이 제법 들어가 기분좋은 풍미가 있습니다. 물론 조금 적다 싶으면 밥을 말면 됩니다. 밥과 면은 리필이 됩니다. 토리 빠이탄 라멘 진한 닭육수의 풍미가 있습니다. 반숙 계란, 수비드 닭고기, 면, 목이 버섯 등으로 구성됩니다. 셰프분이 라면을 줄 때 "면이 부족하면 말하세요." 라고 말합니다. 맛과 양, 가격이 두루 조화를 갖춘 곳으로 견우가 자신있게 추천합니다. 건강하세요~! 상기 포스팅에 사용된 글과 사진 등에 관한 저작권은 어깨가 아프면 견우한의원에 있으며 어깨가아프면 견우 한의원 서면 동의 없이 무단 사용할 수 없습니다. |
출처: 굿.바.이. 어깨통증 원문보기 글쓴이: 견우
