다음주 공급물품 <염장 쇠미역>

<TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=600> <TBODY> <TR> <TD colSpan=2> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=499> <TBODY> <TR> <TD class=tk44 vAlign=top width=486> <P><FONT color=#e59b17><B> </B></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/180E22114B0CBC3065" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="190" border="0" hspace="1" vspace="1" width="190" /></P> <P><FONT color=#e59b17><B>구성</B></FONT>  300g</P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD height=12 colSpan=2></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=13> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD height=3></TD></TR> <TR> <TD> <IMG align=absMiddle src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.dure.coop%2Fmall%2Fimage%2Fwork%2Fic_s2.gif" width=8 height=8></TD></TR></TBODY></TABLE></TD> <TD class=tk44 vAlign=top><FONT color=#e59b17><B>특징</B></FONT>  </TD></TR> <TR> <TD width=13></TD> <TD class=tk44 vAlign=top>원재료 : 쇠미역 95%, 천일염 5%<BR><BR>1. 해남의 김선재 생산자가 약품처리 없이 안전하게 양식한 쇠미역을 살짝 데친 후 천일염에 염장하여 공급합니다.<BR>※쇠미역은 강원도 지역에서 자생하는 것으로 타 지역에서는 자연산을 찾기 어려워 대부분 양식합니다.<BR>2. 쇠미역의 식미감은 다시마의 오돌오돌함과 미역의 우들우들함의 중간정도입니다.<BR>3. 자연적인 현상으로 잎부분에 구멍이 생기는 것이 특징입니다.<BR>4. 제조과정 : 선상채취 -> 운반 -> 정제된 해수에 데치기 -> 찬물(해수)에 헹굼, 세척 -> 탈수 -> 염장 -> 정선 -> 재염장 -> 보관 -> 포장</TD></TR> <TR> <TD height=12 colSpan=2></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=13> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD height=3></TD></TR> <TR> <TD> <IMG align=absMiddle src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.dure.coop%2Fmall%2Fimage%2Fwork%2Fic_s2.gif" width=8 height=8></TD></TR></TBODY></TABLE></TD> <TD class=tk44 vAlign=top><FONT color=#e59b17><B>이용방법</B></FONT>  </TD></TR> <TR> <TD width=13></TD> <TD class=tk44 vAlign=top>물에 2~3회 헹군 후 약 15분정도 담가 염기를 뺀 다음 쌈이나, 밑반찬, 미역국 등으로 이용하세요.</TD></TR> <TR> <TD height=12 colSpan=2></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=13> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD height=3></TD></TR> <TR> <TD> <IMG align=absMiddle src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.dure.coop%2Fmall%2Fimage%2Fwork%2Fic_s2.gif" width=8 height=8></TD></TR></TBODY></TABLE></TD> <TD class=tk44 vAlign=top><FONT color=#e59b17><B>보관방법</B></FONT>  냉장</TD></TR> <TR> <TD height=12 colSpan=2></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=13> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD height=3></TD></TR> <TR> <TD> <IMG align=absMiddle src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.dure.coop%2Fmall%2Fimage%2Fwork%2Fic_s2.gif" width=8 height=8></TD></TR></TBODY></TABLE></TD> <TD class=tk44 vAlign=top><FONT color=#e59b17><B>이용시 주의사항</B></FONT>  빛을 보면 변색될 수 있으니 보관에 주의하세요. 빛이 통하지 않는 봉투에 넣어 보관하시면 장기간 보관하실 수 있습니다.</TD></TR></TBODY></TABLE> <P> </P> <P>초장에 찍어 먹으시려면....</P> <P>염장으로 인하여 다소 짤 수 있으니 물에 십여분 담궈 놓으셨다가 초장에 찍어 드시기 바랍니다. 한번 데친 것이므로 그냥 드셔도 되고, 다시 살짝 데치셔도 좋습니다. (초장도 좋지만 우렁이 다져넣은 구수한 쌈장도 아주 좋습니다.)<BR>미역국으로 끊여 드셔도 아주 그만이구요.<BR>맛나게 드세요~~~ㅎㅎㅎ </P>