친환경농업기술 - 비료

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1. 유기농업 질소질 비료의 이용

유기농업에서 유기물의 공급과 양분의 공급은 별도로 나누어서 생각할 수는 없지만 대략 질소질이 2%를 넘어선다면 비료적 가치가 큰 것으로 봐야하며, 질소성분으로 1% 이하면 양분공급보다는 토양에 유기물 공급의 차원에서 그 가치가 크다고 봐야 할 것이다. 질소성분이 1~2% 사이라면 유기물 공급과 비료성분 공급이 동시에 가치가 있다고 보면 된다.

<표> 천연물의 질소함량

부 산 물

축 분 퇴 비

식물성유기질비료

동물성유기질비료

종류 함량 (%)

톱밥

왕겨

수피

볏짚

우분

돈분

계분

쌀겨

깻묵

대두박

골분

어분

혈분

0.06

0.47

0.5

0.68

0.7

1.4

1.8

2

4~5

6~8

5

6~10

10~12

비효

<----------------------------------------------------------> 늦음 빠름

- 토양의 장기적인 유기물 보급은 질소함량이 낮은 부산물 위주로 선택함.

- 양분공급 용도로는 작용하는 유기물은 질소함량이 높고 비효가 빠른 것을 이용함.

- 염류축적지 일수록 미숙 축분퇴비를 사용할 것이 아니라 부산물과 유기질비료를 이용하여 토양비료를 조절함.

- 추비용 유기질 비료는 성분이 2% 이상되는 재료를 발효시켜 사용함.

- 화학비료중 질산태 질소 비료(질산칼슘, 질산가리 등)는 지하수의 질산염 농도를 높이는 주범임.

▣ 질소비료 과다 축적 토양의 미생물 활용

- 빛모음(광합성균)을 당밀과 함께 1,000배액으로 2~3회 사용

▣ 추비를 위한 동물성 생선액비의 제조

- 원료 : 생선 400㎏ + 당밀 100㎏ + 활인산 10리터 + 빛모음 1리터

- 제조방법 : 25말통에 생선을 차곡차곡 쌓고 당밀과 빛모음, 활인산을 넣고 6개월 이상 발효시켜 사용한다. 냄새가 안좋으면 당밀과 미생 물을 더 첨가한다.

- 사용방법 : 질소질이 풍부한 생선아미노산액비로 생육촉진과 품질 향상에 도움을 준다. 토양관주시 300평당 3~5리터를 5~7일 간격으로 사용. 엽면살포시에는 최소 200배 이상으로 희석하여 사용

▣ 콩재배시 질소고정균의 활용

- 흙살림에서 공급하는 뿌리균B(뿌리혹박테리아)를 콩 3~5㎏에 균을 묻혀 파종하면 공중질소를 이용할 수 있다.

2. 유기농업 인산질 비료의 이용

유기농업에서의 인산질비료는 천연인산질을 사용하는데, 축분퇴비에는 다량의 인산비료가 함유되어 인산집적의 원인이 되곤 한다. 화산회토에는 인산질의 이용이 낮으므로 밑거름으로 많이 사용하는 경향이나 밑거름을 줄이고 덧거름을 주기적으로 하는 것이 유리할 수 있다.

국내 유기인증에서는 천연인산질만 허용되며, 쉽게 이용할 수 있는 것으로 쌀겨와 증제골분을 들 수 있고 어골(생선뼈)도 훌륭한 인산질 비료이다.

<표> 인산질 비료의 특성

구 분	종 류	질 소 (%)	인 산 (%)	가 리 (%)	비 고	허 용 조 건
천 연 인산질	쌀 겨	2	3	1.5	지방 함유	유기재배
	육 골 분	6	10	-	칼슘 함유됨	〃
	증제골분	4	18	-	〃	〃
	소성골분	1	24	-	〃	요소 포함 안될 것
무 기 인산질	과 석		16		수용성	무농약 1/3량 저농약 1/2량
	중 과 석		30		수용성
	용성인비		17		칼슘,규산함유, 구용성
	용 과 린		17		칼슘함유, 구용성

-

유기농업에서는 천연 인산질 위주로 선택하여 사용한다.

- 최근 인산과다 축적으로 토양 검정 후 사용량을 결정해야 함.

- 인산은 생육초기에 중요하므로 대부분 밑거름으로 사용함.

- 유기농업에서는 쌀겨(1㎏/평)와 골분(0.3㎏/평)을 주로 사용함.

▣ 인산 집적 토양의 미생물 활용

- 인산질 시용을 줄이고 활인산골드(인산가용화균)을 200평당 1봉지를 토양관리시기에 사용 공생균인 뿌리균A(균근균)를 작물 육묘시 접종 해준다.

- 재배중에는 당밀과 함께 15일마다 활인산(유산균)을 100평당 1리터 관주

- 무기인산을 줄이고 균배양체 액비제조시 쌀겨(30㎏/500리터)또는 골분(10㎏/500리터)을 추가하여 제조하여 활용 함.

- 쌀겨를 이용한 인산액비 제조 : 물 500리터에 쌀겨 50㎏을 넣고 활인산 10리터, 빛모음 1리터와 당밀 10리터를 넣고 상온에서 7일 이내 호기성 발효시켜 200평당 20리터 관주.

▣ 토양내 인산이 과다집적되는 원인과 대책

- 일반재배시 인산함량이 높은 복합비료의 시용 : 저인산 복비를 선택

- 퇴비(돈분, 계분퇴비)의 과다시용 : 섬유질 위주의 퇴비를 시용

- 일본식 인산, 가리질 추비 - 국내토양과 일본의 토양은 인산이용율이 다름에도 불구하고 인산을 많이 추비하는 일본식을 따르는 경우가 많음 : 국내토양 시비법을 따름.

- 질소질의 과다시비(질소질 억제에 인산과 가리가 효과적이라고 믿음) : 질소 시비량을 줄여줌.

3. 유기농업 석회질 비료의 이용

석회질 비료는 국내 생산이 풍부한 비료이다. 생석회와 소석회는 땅을 굳게 하는 성질이 있으므로 유기농업에서는 천연석회를 주로 이용한다.

<표> 석회질 비료의 종류와 특성

구 분	가 공 석 회		천 연 석 회
	생석회	소석회	석회고토	석회석	패분	계란껍질	패화석	게껍질
알카리분	80	60	53	45	40
칼슘함량	70	54	30(+21)	38	31	37	25	20
주 성 분	산화 칼슘	수산화 칼슘	탄산 칼슘 탄산 고토	탄산 칼슘	탄산 칼슘	탄산 칼슘	탄산 칼슘	탄산 칼슘
허용조건	무농약/저농약재배		유기재배
중 화 도	<--------------------------------------------------- ---------> 높음 낮음

-

칼슘함량이 높을수록 토양중화가 빠르며, 과잉중화도 더 잘 발생함.

- 칼슘함량이 낮을수록 사용량을 늘릴 수 있음.

- 산도(pH) 1을 높이는데 100~200㎏/300평 소요됨.

- 산도가 7.0을 넘어서면 석회사용량을 절반이하로 줄여야 함.

- 유기농업에서는 천연석회를 사용함.

- 고토 부족시에는 석회고토나 패화석을 활용함.

▣ 유기농업용 칼슘액비의 제조

- 목초액 또는 현미식초 20리터에 조개껍질 또는 계란껍질을 1~2㎏ 넣고 따뜻한 곳에 놔두고 기포(탄산가스)발생이 멈추면 윗물을 이용함.(고토석회를 이용할 수 있음)

- 칼슘함량은 1% 이내로 목초액, 현미식초 사용법에 준함.

- 용도 : 칼슘공급, 곰팡이 병해 예방 및 억제

▣ 일반칼슘제의 엽면살포 - 일반재배에만 해당

- 질산칼슘 0.75~1.0%액, 1주간격, 2~3회 엽면살포 : 생육과다시 사용 불가

- 염화칼슘 0.3~0.5%액, 1주간격, 2~3회 엽면살포 : 다량사용시 하우스 염류축적

- 제1인산칼슘 0.3%액, 1주간격, 2~3회 엽면살포 : 다량사용시 질소 흡수억제

4. 유기농업 가리질 비료의 이용

가리질 비료는 기본적으로 유기태 가리질은 존재하지 않는다. 국내에는 저렴하고 성분이 높은 천연자재가 산출되지 않기 때문에 특히 유기농업에서 불리하다.

유기농업에서는 재, 퇴비, 암석분말, 일라이트 등을 통해 공급할 수 있다. 무농약, 저농약 인증에서는 일반 가리질비료를 허용범위 내에서 사용할 수 있다.

<표> 가리질비료의 특성

구 분	종 류	가리함량(%)	비 고	허용조건
천연 가리질	퇴 비	1~1.5		유기재배
	암석분말	1	토양개량
	일라이트	5~7	토양개량
	재	8	알카리성
가리질비료	염화가리	60	밭토양 산성화	무농약 1/3량 저농약 1/2량
	황산가리	50
	황산가리고토	22	고토18%, 유황22%

- 천연가리질은 일반적으로 함량이 낮으나 재는 높고 빠르게 나타남. 비 맞은 재는 성분이 낮음(2%)

- 액비 제조시 재(10㎏/물500리터)나 일라이트(25㎏/물500리터)를 추가 하면 가리질이 높아짐.

- 밭에서 염화가리는 염류집적이 심함. 논에서는 황산가리가 황화수소를 만들 수 있음.

- 시판중인 가리질 비료를 이용할 경우, 해당 작물의 가리 요구량이 성분으로 10㎏이 필요하다면 무농약 인증에서는 가리성분 총량 3.3㎏ (황산가리로 6.6㎏), 저농약 인증에서는 5㎏(황산가리로 10㎏)까지 허용 된다.

출처 : (사)흙살림 http://www.heuk.or.kr