안녕하세요~ 이웃님들. 지난번 연어스테이크에 이어 오늘은 에피타이저인 감자양파스프를 만들어 볼까 하는데요. 디저트까지 추가한다면 훌륭한 코스 요리가 되겠죠? 그럼 서두는 생략하고 지금부터 제조법을 함께 알아볼까요?
먼저 손질된 양파를
잘게 썰어둡니다. 씹히는 식감을 원한다면 약간 굵게 썰으셔야 해요~
달구어진 프라이팬에 버터를 '잔뜩' 넣고 버터가 녹으면
아까 썬 양파와 함께 볶아줍니다.
어느정도 익었을 때 감자를 강판에 갈아서 넣어요. 잘게 썰어넣으셔도 상관은 없지만 개인적으론 갈았을 때의 식감이 더 좋은 듯합니다.
3가지를 골고루 섞어 볶아주고 마지막엔
우유를 넣어서
완성!
어때요? 간단하죠? 방금 밥아저씨 같았나요?ㅋㅋㅋㅋ
출처https://www.youtube.com/watch?v=nTda5GQBoKw
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