오이 재배기술

[남삼타워]

명칭

학명 : Cucumis sativus LINN

영명 : Common cucumber

중국명 : 胡瓜

일본명: キユウリ

오이(Cucumis sativus Linn.)는 본초강목(本草綱目, 1578)에 의하면 한나라의 사신 장건(張騫)이 서역에 갔다가 귀국(B.C.126)할 때 가져왔다고 해서 호과(胡瓜)라는 이름이 붙여졌고, 수나라의 양제(楊帝)때(608) 황과(黃瓜)로 고쳤다고 하는데, 지금까지 중국에서는 이 명칭이 쓰여지고 있다. 우리나라에서는 오이, 물외, 호과, 황과로 불려져왔으나, 지금은 오이로 통일되어 있다.
학명의 쿠쿠미스(Cucumis)는 라틴어의 오이로부터 유래된 것으로 어원인 쿠쿠마(Cucuma)는 식기(食器; 가운데가 빈 그릇)인데, 오이의 과실을 잘라 두 조각내면 그 모양이 식기와 비슷하다는 데서 나온 말이다. 사티바스(sativus)는 재배종이라는 뜻이다.

    

원산지 및 내력

원산지

드 칸돌(de Candolle)에 의하면 오이의 원산지는 인도 서북부 히말리아 산록이라고 한다. 원산지로 추정되는 인도에서는 3,000년의 재배역사가 있어 여름채소로서 중요시되고 과형이 서로 다른 많은 품종이 전역에 걸쳐 재배되고 있다.

전파

유럽에서는 두가지 생태형으로 분화되었는데, 하나는 유럽대륙에 널리 분포한 노지재배형으로서 슬라이스용(Slicing type)과 피클용(Pickling type)이고, 다른 하나는 영국에서 온실재배형으로 발달한 온실형오이이다.
남북미주에서는 1494년 컬럼버스에 의해 쿠바에 전해졌으며 1535년에는 이미 북미에서 재배되었고 18세기에는 북미전역에서 일반화되었다고 한다. 남미에서는 1647년 브라질에서 재배되었다는 보고가 있다.
중국에 전파된 것은 기원전 2세기에 장건(長騫)이 박토리아(Baxtoria)로부터 가져왔다는 설이 있으나 확실하지 않다. 북중국에서 순화된 재배 품종군은 원산지→중앙아시아→실크로드(신강성 경유)→중국북부에 전파되어 개량되고, 기후풍토에 적응된 것으로 북중국 생태형(北中國生態型, 華北型)이라고 한다. 한편 중국의 남부에서는 북중국 생태형과 특성이 다른 재배품종군이 분화되어 중국의 중부지역에도 전파되었는데, 이 남중국 생태형은 지중해지역으로부터 동남아시아의 해안지대를 거쳐 전파되었다는 설이 있으나 미얀마나 운남성의 오이가 변이가 많다는 것이 밝혀지고 있어 인도로부터 산악지역을 거쳐 중국남부에 전파된 것으로 추정되고 있다. 일본에는 본초화명(本初和名,918), 화명류취초(和名類聚抄, 931)에 오이에 관한 기록이 있으므로 10세기 이전에 도입된 것으로 추정하고 있다.

우리나라의 내력

고려사(高麗史)에 의하면 통일신라시대에 오이(黃瓜)와 참외(胡瓜)의 재배에 관한 기록이 있고 해동역사(海東繹史)의 기록 등으로 보아 우리 나라에 오이가 도입된 시기는 1,500년 전으로 추정된다.
우리 나라 재배오이는 전국의 각지방에서 물외로 불려 왔는데, 물외는 참외와는 옛부터 구별되어 왔다. 북중국형 오이는 줄기가 가늘고 마디 사이나 잎자루는 길며 초세는 약한 듯 하지만 내서성이 강해서 고온장일에서 비교적 암꽃착생이 좋다. 또 노균병·흰가루병에 저항성이 강한 편이다. 근군의 발생은 거칠고 저온이나 내건성·이식성에는 약하다. 과실은 세장하고 농록색이 대부분이나 담황인것도 있다. 과실 표면에 있는 가시는 백가시이고 과일이 익으면 황색을 띤다. 북중국형 오이는 과실이 황색으로 되는 것으로부터 황과(黃瓜)라 부른 것으로 추정된다. 여기에 속하는 오이는 삼척(三尺), 사엽(四葉) 등이다.
남중국형은 줄기는 굵고 잎도 대형이며 근군은 밀생하므로 이식성이 강한 것이 특징이다. 과실은 굵고 짧은 편이며 과실 표면에 분포하는 가시는 흑가시이다. 과실이 익으면 갈색이고 네트가 생기는 것이 대부분이나 백가시이고 황갈색 또는 황색이면서 네트가 생기지 않는 것도 있었다. 암꽃분화는 온도나 일장에 민감한 편이고 녹색과실이 대부눈이지만 반백종도 있었다. 여기에 속하는 오이는 서울다다기와 과형이 짧은 각 지방종들이다.

   

형태적 특징

종자

종자의 외 표피에는 끈끈한 젤리상의 물질로 덮혀 있는데 채종시에 대부분 제거되며 표피하층조직은 후막세포로 형성되어 있는 것이 종피이다. 종자의 색깔은 황백색이고 계란모양의 피침형으로 길이 8∼13mm, 폭 3.6∼4.3mm, 두께 1.5∼1.8mm, 1,000립중 23∼42ｇ, 1ℓ중량은 약 500ｇ, 20㎖의 종자수는 300∼400립이다. 배유는 빈약하고 자엽에 양분이 저장되어 있다. 염색체수가 n=12이다.

뿌리

발아 후 주근은 수직으로 신장하지만 1차근은 수평으로 뻗는다. 그 후 주근의 신장은 늦어지고 2차근, 3차근이 왕성하게 분지된다. 또 하자엽부로부터 부정근이 형성되어 수평방향으로 신장한다. 따라서 가로 뻗은 근계를 형성하는데 대부분은 깊이가 25㎝까지의 표토에 분포다.

< 그림 > 오이 종자의 발아과정(파종상 온도 25∼26℃)

잎과 줄기

줄기는 자연 상태에서 덩굴이 5m 이상 신장하는데, 덩굴손으로 다른 물체를 휘감으면서 자란다. 줄기의 절단면은 5각형의 모가 나있다. 잎은 호생(마주나기)인데 모가 난 잎자루가 있고 잎에는 거치른 털이 있으며 가운데 엽편이 뾰족한 심장형이다.

꽃

꽃눈은 양성화로서 분화 발육하지만 발육도중(분화초기로 약 15일째경)에 암꽃 또는 수꽃으로 분화한다. 일반적으로 암꽃과 수꽃을 각각의 엽액에 착생시키는 자웅이화동주형(雌雄異化同株型)으로 암꽃은 단생하고 수꽃은 한곳에 여러개가 착생된다. 암꽃도 한마디에 2개 또는 여러개가 착생되는 것도 있다. 또 암꽃만 착생되는 마디오이라든지 웅화양성화동주형도 있다. 자웅이화동주형에도 혼성형(混性型)과 혼성자성형(混性雌性型)이 있다.
꽃이 피는 것은 꽃눈분화 초기로부터 약 36일, 화분모세포의 성숙분열기로부터 약 2주일 소용된다. 암꽃은 자방하위(子房下位), 심피(心皮)는 3개, 화주(花柱)는 아물어 붙어서 1본, 주두는 3개로 벌어져 있다. 수술 중에 2개는 꽃밥이 2개이고 하나는 꽃밥이 한 개로 구성되어 있다. 꽃가루는 둥근삼각형이고 핵(核)은 2개, 직경은 60∼70㎛, 발아공(發芽孔)이 3개 있다.

암꽃과 수꽃의 모습

과실

과실은 자방과 그것을 둘러싸고 있는 화탁이 유합되어 발달한 과실로서 원통형(圓筒形)이 대부분이나 둥근형이나 계란형인 것도 있다. 과실표면에는 가시가 있고 백가시계통과 혹가시 계통의 구별이 있다. 성숙과실에는 가시가 거의 탈락하게 된다. 흑가시(흑침계)계통의 과피는 익으면 황색 또는 자색으로 넷트가 나타난다. 백가시(백침계)계통은 황백색으로 넷트가 나타나지 않는 것이 대부분이나 예외도 있다. 과육은 백색이 대부분이나 태국, 방글라데시, 중국의 운남성에서 재배되는 것은 베타카로친과 크산토필류를 함유하여 황색으로부터 붉은색에 가까운 진한 오렌지색인 것도 있다. 오이의 과실의 쓴맛 성분의 대부분은 Cucurbitacin C(C₃₂H₅₀O₈)로 동정되고 있으며 저온이나 건조가 심한 환경에서 자랐을 경우에 발현하는데, 그 정도는 품종에 따라 다르다. 야생오이는 쓴맛이 매우 강하다.

    

생리생태적 특징

종자 및 발아

종자는 채종 직후 수주일간 약한 휴면이 있다. 발아적온은 25∼30℃이하에서는 혐광성(嫌光性)을 나타낸다. 이때의 감광부위는 배(胚)이다. 산소가 낮은 조건에서도 발아하지만 재배시에는 통기성이 좋은 상토를 사용해서 상온 23∼27℃에서 발아시키는 것이 좋다. 종자의 수명은 실내 개방저장에서는 1년간, 밀봉해 두면 4∼5년, 함수량을 5∼6% 유지해서 저장하면 10수년간, 실리카겔을 함께 두고 밀봉해두면 실온조건하에서 20년 이상 발아력이 유지된다.

생육온도

적온은 낮온도 25∼28℃, 밤온도 15∼18℃, 12℃이하에서는 생육이 부진하며 지온은 20℃전후이다. 밤온도 6∼7℃, 지온 12∼13℃이하에서 생육이 중지된다. 또 기온 30℃(평균기온 25℃)이상에서는 암꽃형성과 꽃가루형성이 불량하고 단위결과력도 저하하고 결실장해를 일으킨다.

광 조건

광합성적온은 25∼32℃이다. 광포화점은 광합성능이 높은 잎에서 5만Lux, 낮은 잎에서는 2만∼3만Lux이다. 광보상점은 1천Lux이지만 포장에서 군락(群落)을 형성하고 있는 오이는 광포화점보다 휠씬 높은 햇빛을 요구한다. 햇빛이 부족하면 기형과가 많이 발생하고 지나친 양분의 소모로 식물체의 노화가 촉진된다. 저온기에 시설내의 광환경은 햇빛이 부족되기 쉬우므로 품질과 수량을 높이기 위해서는 광환경 개선을 위해 노력해야 한다. 특히 하루중 동화량의 60∼70%는 오전 중에 생산되므로 오전의 햇빛에 유의해야 한다. 단일조건은 암꽃분화를 촉진하고 고온하에서는 단일효과가 나타나지 않는다.

토양

사질토에서는 조숙화하고 점질토에서는 만생화한다. 오이는 천근성으로 건조와 과습에 약하고 산소의 요구가 크다. 그러므로 통기, 배수, 보수가 양호하며 유기물이 풍부한 점질양토가 적당하다. 토양의 산도는 약산성에서 중성으로 pH5.5∼6.8의 범위이고 염류농도가 높으면 장해를 받기 쉽다. 뿌리는 과습을 싫어하지만 수분소비량은 많고, 수분부족에는 특히 약한 편이다.

성표현(性表現)

오이는 수꽃에 치우친 양성화나 암꽃에 치우친 양성화가 생기는 변이형도 있으나 보통은 수꽃과 암꽃으로 성분화된 단성화를 착생한다. 수꽃마디와 암꽃마디의 배열은 복대립유전자가 지배하고 혼성형(수꽃마디와 암꽃마디가 섞인 것), 혼성자성형(아래쪽마디는 혼성형, 위쪽마디는 암꽃마디가 연속되는 것), 자성형(모든 마디가 암꽃마디로 되는 것)으로 나눈다.
암꽃의 분화발현에는 주동유전자나 미동유전자가 관여하지만 환경의 영향도 크다. 일반적으로 영양생장을 억제하는 조건이 암꽃발현을 촉진한다. 영향력이 큰 것은 온도와 일장이지만 이들에 대한 감수성은 품종이나 계통에 따라 다르다. 암꽃의 분화형성에는 낮동안 광합성 적온이 유지되면서 저온(밤 온도 15℃)이나 단일(8시간 이하)에서 조장된다. 일장에 감수성이 둔한 품종이 최근 증가되고 있으며 그 유전자원은 북중국형 오이이다. 또 14시간 이상의 일장하에서 암꽃착생이 많아지는 장일성 품종도 있다. 단일조건하에서도 밤 온도가 25℃ 이상 이면 단일효과가 없어지며 밤새도록 조명(장일)하더라도 13∼17℃의 낮은 밤 온도조건에서는 저온효과가 있다. 단일감응성은 자엽에서는 없고 묘의 본엽 면적이 증가할수록 높아진다. 온도나 일장에 대해서 가장 민감한 묘의 크기는 본잎 1∼5장 전개시(자엽전개후 10∼30일)이다. 온도와 일장조건이 암꽃분화의 촉진에 대해 불충분할 때는 질소시비량과 관수량도 암꽃발현에 영향한다.

오이의 착과습성에 따른 품종 형태  

개화

꽃이 피는 시각은 5시 30분∼6시경부터 시작되고 꽃잎이 활짝 전개되는 시각은 6시반∼7시반경이며 저녁 때에 꽃이 진다. 꽃이 피고 꽃밥이 터지는 적온은 18∼21℃이며 13℃이하가 되면 진행되지 않는다. 꽃가루의 인공발아상에서의 발아적온은 17∼25℃인데 10℃에서도 발아는 하지만 화분관이 신장하지 못한다. 40℃이상에서는 꽃가루가 발아하지 않는다. 꽃가루의 발아력은 개화전일의 오후부터 생기고 밤중경에는 상당히 높아지며 최고에 도달할 때 꽃밥이 터지지만 꽃밥이 터진 후 4∼5시간만에 발아력은 없어진다. 10℃전후에서 저장하면 개화 2일후까지도 높은 발아력이 유지된다. 채종용의 교배는 오전 6시∼9시에 수분시킨다. 암꽃의 수정력은 개화당일과 전날이 높고 다음날은 떨어지며 2일전후는 결실율이나 종자수도 격감한다. 수분후 24∼48시간 사이에 수정된다.

결실

오이는 자동적 단위결과성이 있으며 하우스재배용품종에서는 필수적인 성질이고 남중국형품종이 강한 편이다. 야생오이에서는 이러한 성질이 없다. 한포기의 식물체 중에서는 상위에 있는 마디의 꽃일수록 단위결과하기 쉽다. 단위결과성이 약한 품종은 수정하기 어려운 조건이거나 일조, 비료, 토양수분이 부족한 조건에 놓여지면 과실의 선단부가 가늘어 지거나 굵어지거나 구부러진 과실로 되기 쉽다. 채종재배에서는 근처에서 참외나 멜론이 재배되고 있으면 이들의 꽃가루에 의해서 단위결과가 일어나서 채종능률이 저하될 수 있다.
오이는 동속이종의 관계에 있는 참외 및 멜론과의 사이에 분명히 다른 특징은 염색체수와 자방 또는 어린 과실에 가시가 있고 없는 차이뿐이다. 그 외로 오이는 성숙하더라도 과경과 과실사이에 이층의 발달이 없다. 또 향기의 생성능력이 없는 것도 특성의 하나이다.

< 그림 > 오이 암꽃의 형태

< 그림 > 자방의 형태와 착과성

오이의 자람 광경

채종

종자는 개화후 25∼30일이면 발아능력이 생기지만 다음 세대를 위해서는 45일이상 경과된 성숙과실로부터 채종한다. 개화후 10일의 과실이라도 추숙하면 적은 량이지만 채종이 가능하므로 병충해에 의해서 말라죽는 포기가 있을 경우에 이용한다.

    

국내외 재배동향

오이재배 현황

○	90년대 중반까지는 국민소득 향상과 식생활 패턴의 변화로 오이 소비량이 계속 증가함에 따라 재배면적과 생산량이 증가추세에 있다.
○	최근 재배면적은 감소추세에 있으나 단수의 증가에 따라 총생산량은 증가하고 있다.
○	소비형태도 계절소비에서 연중소비로 변화함에 따라 노지재배에서 시설재배로 전환되고 있다.
○	시설재배 기술의 축적으로 시설재배는 매년 단수와 생산량이 계속 증가하고 있으나 노지 재배는 단수와 생산량이 감소하고 있다.

□ 오이 재배면적(단위:ha)

구 분	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006
전 남	1,145	1,166	930	1,238	961	1,011	941	706	800	540
전 국	4,771	5,722	5,964	5,843	5,412	5,494	5,351	4,747	4,497	5,841

주요 주산지 재배현황

○	노지재배 주산지는 안성, 여주, 괴산, 화성, 연천, 포천, 파주군 등
○	시설재배 주산지는 춘천, 창원, 순천, 고흥, 광양, 구례, 부산, 공주, 부여, 진주, 광주, 무안, 안성 등

품종군별 주 재배지역

○	청장계(취청) : 남해안 및 남부지역 촉성재배, 반촉성재배
○	반백계(다다기) : 중부지역(반촉성재배, 조숙재배)
○	백침계(가시종) : 중북부지역(노지재배, 노지억제재배)
○	사엽계 : 평창, 삼척, 화천, 홍천 등 고랭지(노지억제재배)
○	흑진주계, 장일낙합계 : 남부지역(시설억제재배)

수급전망

○	총수요량과 공급량은 계속 증가하고 국내생산은 총수요량보다 더 많을 것으로 전망된다.
○	10a당 수량증가로 국내 소요 재배면적은 점차 감소할 것으로 추정된다.

□ 오이의 중장기 수급전망

구 분	1999	2001	2004
총수요량(천톤)	404	442	496
공 급 량(천톤)	436	468	516
국내생산(천톤)	436	468	516
-10a당 수량(Kg)	5,300	5,800	6,600
- 소요 재배면적(ha)	8,230	8,065	7,825
자 급 률(%)	108	106	104

※ 10a당 수량은 연평균 5% 증가로, 면적은 연평균 1% 감소로 하여 추정

   

품종

품종의 분화 및 특성

오이는 화남형, 화북형, 유럽형 및 잡종군의 4계통으로 크게 나뉘고, 각 계통에는 많은 품종들이 분화되어 있다. 화남형은 일반적으로 어미줄기(주지)의 다다기성이 크고, 저온 신장성이 크며, 약한 광에도 비교적 잘 견디기 때문에 반촉성, 촉성 등의 시설 재배에 적합하다. 화북형은 곁가지(측지)발생이 많고, 어미줄기에는 암꽃이 잘 맺히지 않으나 곁가지에는 잘 맺히고, 내서성과 내병성은 비교적 강하며 여름과 가을 재배에 적합하다.
유럽형 오이는 온실용, 슬라이스용, 절임용 등으로 나뉘는데, 내서성은 약하나 저온 신장성은 크다. 잡종군 오이는 화남형과 화북형 오이의 교잡에 의하여 이루어진 것으로 두 계통의 단점들을 보완하고 있다. 현재 우리 나라에서는 여러 민간 종묘 회사가 다다기성, 내서성, 내병성 등을 개선하고, 각 재배 방식의 환경에 알맞은 우수한 1대 잡종 품종들을 많이 육성하여 보급하고 있다.

청장계 오이	백다다기 오이	가시 오이	피클용 오이

등록품종

□ 청장계 및 낙합오이 주요 품종특성

일련 번호	품 종 명	종묘회사	숙성	재배작형	결성성 (%)	과색	과침색	과장 (cm)	과중 (g)	내서성	내한성
1	장죽청장	농우종묘	중	촉성, 반촉성	50 ~60	농록	흑	24~26	160~180	약	강
2	장형낙합	"	중	촉성, 반촉성	♀11 ~ 15 ♂14 ~ 10	녹	"	25~29	180~220	약	강
3	입추낙합	"	조	시설억제	♀11 ~ 15 ♂14 ~ 10	농록	"	23~27	160~190	중강	중강
4	보배낙합	"	조중	억제촉성 (조숙)	60 ~ 80	녹	"	26~29	180~220	중강	중약
5	장한낙합	"	중	시설억제	50 ~60	농록	"	22~25	150~180	강	중
6	겨울살이청장	흥농종묘	중	촉성	♀11 ~ 13 ♂14 ~ 12	녹	"	24~26	170~190	약	강
7	겨울나기청장	"	중	촉성	52 ~ 68	농록	"	25~28	160~180	약	강
8	장일추석	"	조	시설억제	32 ~ 44	농록	"	22~25	140~160	중	중
9	장일입추	"	조	"	♀6, ♂16	녹	"	21~23	140~150	강	약
10	일향청장	동부한농 종묘	중	촉성	55 ~ 72	농록	"	24~28	130~160	약	강
11	구월낙합	"	조	시설억제	40 ~ 60	농록	"	23~26	150~180	중강	중강
12	신세대	"	조	반촉성	72 ~ 82	농록	"	25~29	160~170	-	강
13	남부청장	서울종묘	중	촉성	62 ~ 78	농록	"	26~29	180~210	약	강
14	무등청장	"	-	촉성	-	농록	"	25~32	140~180	-	-
15	한월청장	"	중	반촉성	♀15 ~ 17 ♂10 ~8	녹	"	24~28	180~220	약	강
16	조생낙합	"	조	시설억제	♀10 ~ 13 ♂12 ~ 15	녹	"	20~24	140~160	중강	중강
17	가을낙합	"	조	시설억제	30 ~ 45	농록	"	24~28	150~180	중강	중강
18	설록청장	중앙종묘	중	촉성, 반촉성	♀13 ~ 15 ♂10 ~ 12	녹	"	25~27	180~200	중	강
19	긴설록	"	조	반촉성	90 ~ 96	녹	"	24~27	180~210	중	강
20	샛별H형오이	동원농산	조	촉성, 반촉성	♀13 ~ 16 ♂12 ~ 9	녹	"	22~24	170~190	약	강
21	꿈그린청장오이	농협종묘	-	촉성	60	농록	"	25	160	약	강

□ 반백계오이 주요 품종특성

일련 번호	품 종 명	종묘회사	숙성	재배작형	결성성 (%)	과색	과침색	과장 (cm)	과중 (g)	내서성	내한성
1	강서반백오이	농우종묘	조	시설억제	60 ~80	반백	흑	23~26	170~200	강	약
2	백봉다다기오이	"	중	반촉성	60 ~80	"	"	22~25	140~170	약	강
3	장백다다기오이	"	중	조숙,노지	70 ~80	"	"	20~23	140~160	강	중
4	백춘다다기오이	"	조	반촉성 (조숙)	♀14 ~ 16 ♂9 ~ 11	담록	"	18~22	120~140	중강	중강
5	멋진반백오이	"	조	시설억제	40 ~50	반백	"	20~25	150~200	강	중강
6	은성백다다기오이	흥농종묘	조	조숙,노지	♀18, ♂7	"	"	19~23	110~140	중	중
7	연백다다기오이	"	조	노지,터널	40 ~ 80	"	"	20~23	110~140	중	중
8	흥농백다다기	"	조	조숙,노지	♀14, ♂11	"	"	16~20	100~120	중강	중강
9	백광다다기	"	조	조숙,노지	♀15 ~ 20, ♂10 ~ 5	"	백	18~23	120~150	중	중
10	은침백다다기	"		반촉성, 시설억제	40 ~ 80	"	"	22~25	120~150	중	중
11	해동백다다기	동부한농 종묘	조	반촉성	65 ~ 75	"	흑	20~22	150~160	약	강
12	백미백다다기	"	조	반촉성,조숙	♀18 ~ 20 ♂5 ~ 7	"	"	20~23	130~170	강	중
13	은화백다다기	"	조	노지억제	75 ~ 85	"	"	22~25	145~165	강	-
14	은마백다다기	"	조	반촉성	75 ~80	"	"	21~23	150~160	약	강
15	싱싱백다다기	"	조	조숙	65 ~ 75	"	백	20~23	140~150	중	중
16	상춘백다다기	"	조	조숙(반촉성)	65 ~ 75	"	흑	20~23	140~170	중	중
17	구월반백	"	조	시설억제	40 ~ 60	"	"	22~26	160~190	중강	중강
18	춘광백다다기	서울종묘	조	반촉성	70 ~ 85	"	"	22~26	150~180	중	중강
19	백록다다기	"	조	반촉성,조숙	♀16 ~ 20 ♂5 ~ 9	"	"	17~20	130~170	약	중
20	은백다다기	"	조	반촉성,조숙	50 ~ 70	"	"	20~25	140~170	중	중강
21	은봉백다다기	"	중	반촉성,조숙	♀16 ~ 2 ♂9~ 5	"	"	18~22	120~180	약	중
22	백운다다기	"	조	조숙	30~40	"	"	18~21	130~160	중	중
23	은설다다기	"	조	조숙	60~70	"	"	18~23	120~150	중	중강
24	백화다다기	중앙종묘	중	조숙	70~75	"	"	20~23	140~180	강	강
25	설화백다다기	농협종묘	-	반촉성, 노지터널	95	"	"	23	150	중	강

□ 흑진주계, 사엽계, 삼척계오이 주요 품종특성

일련 번호	품 종 명	종묘회사	숙성	재배작형	결성성 (%)	과색	과침색	과장 (cm)	과중 (g)	내서성	내한성
1	장록흑진주오이	농우종묘	중	조숙(노지)	50 ~70	농록	백	30~34	200~240	강	약
2	장수흑진주오이	"	중	노지 (시설억제)	♀15 ~ 17 ♂8 ~ 12	"	"	29~31	190~220	강	약
3	장성삼척오이	"	중	노지 (시설억제)	♀5 ~ 7  ♂20 ~ 18	"	"	31~35	220~260	강	약
4	신흑진주오이	흥농종묘	중	노지 (시설억제)	♀19, ♂6	담록	"	30~34	170~210	강	중
5	내서삼척오이	"	중	노지억제	16 ~24	농록	"	31~34	180~2200	강	중
6	여름흑진주오이	"	조	노지	68 ~80	"	"	30~33	160~180	강	중
7	청화흑진주	동부한농종묘	조	노지	48 ~ 60	"	"	30~33	180~200	강	약
8	정선삼척	"	조	노지	35 ~ 56	"	"	29~33	170~200	강	약
9	평강내병삼척	"	조	조숙(노지)	40~ 45	"	"	33~35	200~250	강	약
10	장형흑진주	서울종묘	중	노지억제	♀15 ~ 17 ♂8 ~ 12	"	"	25~30	150~180	강	중
11	새농흑진주	"	-	노지	-	"	"	30~32	200~240	강	-
12	미리내청장	"	-	반촉성	-	"	"	28~32	-0	-	중
13	청미삼척	"	-	노지 (노지억제)	-	"	"	32~35	-	강	강
14	청강	"	-	노지	-	"	"	28~30	-	-	-
15	가락만춘오이	중앙종묘	조	반촉성,조숙	♀15 ~ 17 ♂10 ~8	농록	"	28~32	210~230	중	중강
16	여름삼척오이	"	조	조숙,노지	♀4 ~ 6 ♂21 ~ 19	농록	"	30~33	225~275	특강	약
17	만춘청장마디오이	"	-	반촉성,조숙	-	-	"	-	-	-	-
18	한복삼척	농협종묘	-	노지억제	60	농록	"	33	230	강	약

자료: 농촌진흥청, 시설채소중점기술(채소품종해설)

* 오이 주요 등록 품종의 특성

  - 촉성용 : 성장계
  - 촉성용 : 기타
  - 조숙재배용
  - 노지용 : 흑진주
  - 노지용 : 기타
  - 시설억제

작형별 오이 품종의 선택

촉성재배

촉성재배작형은 모기르기부터 생육중기까지는 온도가 낮고 해가 짧은 조건하에서 재배되기 때문에 온도, 햇빛관리 등 시설의 환경관리를 잘못하면 품종의 특성이 잘 나타나지 않는 작형이므로 품종은 무엇보다도 저온신장성이 강하고, 오랫동안 초세를 유지할 수 있어야 한다. 저온신장성이 약한 품종을 재배하면 저온에 의한 순멎이 등의 생리장해가 많이 발생하고, 난방비가 많이 들어간다. 이 작형은 저온단일하에서 육묘하기 때문에 주지에는 암꽃이 착생되기 쉬우나, 측지발생이 나쁘고 발생된 측지도 약하다. 따라서 시장가격이 조금이라도 높은 시기에 출하하기 위해서는 초기수량이 높은 품종이 유리하므로 주지형에 착과가 잘되는 품종이 유리하다. 그러나 장기간 재배하는 작형이므로 주지.측지형을 이용하여야 측지발생이 용이하여야 수익성을 높일 수 있다는 농민도 있다. 촉성 재배 작형에 적합한 품종으로는 청장계의 겨울살이 청장, 설록청장, 청장마디, 장죽청장 새봄청장 등이 있다.

반촉성재배

반촉성재배작형은 촉성재배를 뒤따르는 작형으로서 수확초기가 촉성재배의 수확최성기와 겹치기 쉬운데, 봄철에는 시장가격이 하루가 다르게 하락하므로 초기의 수량을 높여야 수익성을 높일 수 있다. 따라서 이 작형에 알맞은 품종은 마디성이 높은 품종, 즉 주지형이 요구된다. 이 작형은 오이가 점차 자람에 따라 온도와 일사량이 높아지는 시기이므로 생육속도가 점점 빨라진다. 이같은 조건에서는 주지형 품종을 이용하여도 비배관리만 잘하면 측지가 비교적 잘 발생한다. 주지형의 품종을 이용하여 초기생육이 불안한 경우는 아래마디의 암꽃을 2-3마디 정도 제거하면 초세가 강하게 된다. 오이의 과일 표피색을 보면, 중부 이북지역에서는 대부분 반백계 품종이 이용되는데, 이는 농록색의 청장계 오이보다 저온신장성이 다소 약하기 때문이다. 또한 중부 이북지방의 소비자들은 반백계 오이를 선호하므로 농록색 오이의 출하최성기에도 반백오이가 출하되면 인기가 있기 때문에 반백색 오이 품종을 재배하여 일찍 출하하면 판로와 시장성 면에서 다소 유리하다.
반촉성 재배작형에 적합한 품종으로는 농록색의 겨울살이 청장, 설록청장, 청장마디, 장죽청장 새봄청장 등의 청장계 오이와, 반백계통의 은광백다다기, 은성백다다기, 선미백다다기, 백봉다다기, 백미백다다기, 백록다다기 등 다다기 오이가 있다.

터널조숙재배

터널조숙재배는 작형에 알맞은 품종은 여름철까지 수확하므로 내서성, 내병성이 강하여야 할뿐만 아니라 생육초기에는 저온기이므로 어느 정도 저온에 견디는 특성을 가지고 있어야 한다. 착과습성면에서는 주지.측지형으로 초세가 강한 특성을 가진 품종이 재배하기가 쉽다. 또한 수확기가 고온기이므로 수확 후에 과색의 변화가 적은 품종이 좋다. 이러한 특성을 지닌 품종으로는 은성백다다기, 백광다다기, 선미백다다기, 백춘다다기, 백록다다기 등 다다기 오이와 백침청장, 청장마디, 장수흑진주 등이 있다.

노지재배

노지재배의 경우는 시설재배에서와 같이 환경조절을 할 수 없으므로 반드시 내서성, 내습성, 내병성이 강하고 초세가 강한 품종이어야 한다. 착과습성면에서 보면 늦봄에 파종하는 경우는 어느 정도 주지착과성이 있어도 비교적 재배환경이 좋으므로 다수확을 기대할 수 있다. 따라서 늦봄 파종에 적합한 품종은 신흑진주오이, 청화흑진주, 청량여름오이, 청룡삼척, 장성삼척, 장성삼척, 녹원, 불암사엽오이 등 삼척계와 백침계 오이가 적당하다.

노지억제재배

이 작형은 한여름에 오이를 파종하게 되므로 주지착과성이 높은 품종은 불량환경에서 착과된 과실이 전부 자라지 못하고 낙과하거나 불량과가 많아진다. 이 작형에 적합한 품종은 주지형보다는 측지.주지형이 적합하다. 흑진주, 선풍, 경성여름오이, 장성삼척, 남극성, 여름풍록, 청량여름, 청미삼척, 신청풍오이 등이 있다.

하우스억제재배

하우스 억제재배 작형은 육묘 및 정식활착기가 고온기로 모종이 웃자라기 쉽고, 암꽃착생이 어려운데, 9월부터 서늘해지면 초세가 좋아지나, 수확이 시작되기 시작하면 온도가 내려가고 햇빛도 약해지는 시기가 되어 초세가 약해지고 측지발생도 적어지며 곤봉과, 곡과 등이 많아진다. 따라서 초기에는 내서성이 강하고 고온 장일 조건하에서 암꽃이 잘 맺히고, 후기에는 저온에 적응성이 높은 품종이 좋다. 착과습성면에서는 주지형보다는 후기에 초세가 비교적 유지되는 주지.측지형 품종이 적합하다. 장일낙합계, 흑진주계, 청장계가 많이 재배되고 있다.

□ 작형별 오이의 파종 및 수확기와 주요 품종군

작 형	파 종기	정식기	수확기	주출하기	주 요 품 종 군
촉성	10하-12중	12상- 1하	2중- 4상	2 - 4월	청장계, 낙합계
반촉성	1상- 2중	2하- 4상	4중- 5중	4 - 5	반백계, 낙합계, 청장계
조숙	3상- 3중	4상- 4중	5중- 5하	5 - 7	반백계, 청장계
노지	4상- 5상	5상- 5하	6상- 6하	6 - 7	흑진주계, 박백계, 백침계
노지억제	5상- 6하	6중- 7하	7중- 8하	7 - 9	흑진주계, 백침계, 사엽계
시설억제	7중- 8중	8중- 9하	9상-10상	9 -11	장일낙합계, 흑진주계, 청장계

* 반백계:저온신장성 중, 반촉성 및 조숙재배에 적합, 암꽃착생이 왕성하고 마디성이 높은 품종이 많음, 백록다다기, 하우스백다다기, 백봉다다기, 은성백다다기, 백광다다기, 선미백다다기, 백춘다다기, 멋진반백, 장백다다기, 은화다다기, 구월 다다기 등

청장계: 암꽃착생, 이식성은 반백계, 낙합계만 못함, 촉성재배 및 시설억제에 적합, 겨울살이청장, 설록청장, 청장마디, 장죽청장 새봄청장오이, 청광청장, 새봄청장, 춘풍, 농우청장 등

낙합계:저온신장성이 강하고 약한 광성에도 잘견디어 촉성 및 반촉성재배용으로 적합, 금강하우스, 장형낙합, 하우스청록, 우미하우스, 월동청장오이, 장한낙합

사엽계: 내서성은 강하나 내한성은 약하고 병에 강하여 노지재배에 적합, 여름삼척, 상록삼척, 불암사엽, 평강내병삼척 등

흑진주: 흑진주, 장형 흑진주, 신흑진주, 장수흑진주, 만년흑진주, 청수오이 등

백침계: 녹풍오이, 신풍오이, 녹원, 미풍여름오이, 경성여름 등

    

재배기술

육묘

촉성·반촉성·하우스 억제재배 등의 작형에서는 유묘기에 특별한 보호가 필요하기 때문에 육묘를 하게 된다. 오이는 이식성이 있다고 해도 생육이 빠르고, 경엽은 연약하고, 뿌리는 세근이 많으나 재생력이 강한 편이 아니다. 오히려 성표현을 조절하기 위한 환경제어도 필요하고 육묘에는 상당한 기술을 필요로 한다.

 * 오이육묘기술  

상토 만들기

육묘용 상토는 통기성·투수성이 좋은 것이어야 한다. 가을에 오염이 안된 토양과 퇴비를 섞어서 만드는데 부식이 많은 상토일수록 묘 기르기는 용이하고, 6㎥의 상토에 1~1.5톤 정도의 퇴비를 혼합하는 것이 바람직하다. 오이 1주당 양분 흡수량은 질소 100mg, 인산 30mg, 칼리 180mg 전 후이다. 숙성한 퇴구비를 사용하면 특별히 비료를 첨가할 필요는 없다. 단 조퇴비나 부엽토를 쓰는 경우라면 1㎥당 질소 200g, 인산 500g, 칼리 100g정도를 배합한다. 양분이 풍부한 것은 바람직하지만 지나친 시비는 농도장해를 가져오기 때문에 피해야 한다. EC(1:5)가 1.0이하, pH 6.0~6.5를 목표로해서 조정하면 좋다. 상토는 만할병·역병·만고병·탄저병 등의 병원균이나 뿌리혹선충등에 의해 오염되어서는 않된다. 증기소독 후 사용한다.

□ 상토의 배합기준

원 토	용적비	중량비	10a당
	토양:퇴비	토양:퇴비	토양	퇴비
사 토 양 토 식 토	10:3 2:1 1:1	5:1 3:1 3:2	2.5㎡ 2.3㎡ 1.8㎡	600kg 900kg 1,440kg

묘상만들기

묘상은 하우스내에 설치하지만 단동의 파이프 하우스를 동서방향으로 세워 이용한다. 이 경우 하우스나 플레임의 비닐은 투명·무적의 새로운 것을 쓰고 또 낮에는 광부족이 되지 않도록 관리한다. 온도관리를 생력화하기 위하여 전열온상을 설치하는 것이 편리하며 배선층 밑에는 젖은 볏짚을 10~12cm두께로 깔거나 스티로폼을 깔아서 단열층을 설치한다.

파종

시판되고 있는 교배종의 경우는 대부분 소독이 되어 판매되고 있으며 종자봉투에 소독여부를 표시하여 놓고 있다. 소독이 된 것은 소독할 필요가 없지만 소독이 안된 것은 벤레이트티 200배액이나 호마이 400배액에 1시간 정도 침지한 후 맑은 물에 충분히 씻어낸 후에 파종한다. 파종용 상토는 깨끗한 모래를 쓰는 것이 좋다. 깨끗한 모래가 없을 경우에는 병원균의 오염이 없는 밭의 속흙이나 육묘용으로 준비해둔 상토를 소독하여 사용하여도 된다.
파종은 줄뿌림을 하는데 파종하는 골간격은 5~6cm로 하고 종자사이는 0.5~0.6cm정도로 한다. 접목을 할경우 대목의 파종은 골간격 8~10cm, 종자간의 간격은 1.0cm 정도로 하여 파종한다. 파종상에 골을 만들어서 종자가 파종골과 직각이 되도록 놓고 0.5cm정도 복토를 한 후 충분히 관수하고, 짚이나 신문지를 덮어준다. 발아에 적합한 온도는 기온 25~30℃, 지온 20~22℃ 정도이며, 3~4일이 지나면 발아하기 시작한다. 발아 즉시 덮은 신문지나 짚을 제거하여 배축이 도장되지 않도록 한다. 발아후에는 파종상내의 온도를 20~22℃내려 묘를 관리한다.

* 박과채소 접목묘 육성기술

포트육묘

무접목 재배시에는 자엽 전개 후 포트에 이식한다. 크기는 직경 12cm 정도가 좋다. 발아후 약간 건조하게 관리한 묘상에서 뿌리가 끊어지지 않도록 묘를 뽑아 포트에 옮긴다. 그후 한낮의 기온을 25~28℃로 관리해서 동화작용을 촉진한다. 야간은 제1엽기까지는 최저지온을 17~18℃로 유지하고 최저기온을 14~15℃로 관리한다. 제2엽 전개기부터는 화아분화를 촉진시키기 위한 조건을 설정한다. 관수는 소량씩 몇번에 걸쳐서 실시하고 조건이 좋을때 즉 맑은날 오전중에 하는 것이 좋다. 비료부족의 징후가 있으면 액비로 추비한다. 경화는 조숙재배의 묘에는 필요하지만 그 경우는 외부환경이 식물생육에 적당한 조건이 갖추어진 경우에 정식하기 때문에 일정 기간을 두고 관수량을 상당히 줄여서 도장하지 않을 정도로 하면 좋다. 촉성재배 묘는 파종후 30일에 3~4엽, 반촉성이나 조숙재배에서는 25~30일에 3~4엽 정도로 길러서 정식한다.

□ 작형별 육묘일수와 묘령

작형	육묘일수(일)	묘령	비고
촉성재배 반촉성재배 조숙재배 억제재배	30~35 25~30 25~30 20~22	본엽 3~4매 3~4매 2~3매 2~3매	호접을 하여 육묘를 할 경우 소요되는 일수 임

정식

정식포장의 준비

오이는 뿌리가 지하 10∼20cm에 주로 분포하는 천근성, 호기성작물로 유기물이 많고 통기성이 좋은 토양을 좋아하므로 퇴비를 많이 넣어 통기성과 보수성이 좋고 경토가 깊은 토양을 만드는 것이 매우 중요하다. 그러나 경토가 얕은 토양에 닭똥, 돼지거름 등과 같은 미숙한 유기물을 너무 많이 주면 생육초기에 필요 이상의 질소질 성분이 흡수되어 잎만 무성하게 자라거나, 축엽현상이 발생할 수도 있다.
생짚이나 미숙퇴비 시용은 늦어도 정식 70∼100일전에 마치는 것이 좋다. 생볏짚을 넣는 경우에는 볏짚을 10∼12cm로 잘라 300평에 600∼1,000kg(논 300∼600평에서 생산된 볏짚의 량)을 포장전면에 살포하고 경운하면 통기성 증가는 물론 볏짚이 썩을 때 발생하는 열(熱)과 탄산가스도 이용할 수 있으므로 매우 효과적이다.

* 시설 토양관리 기술

정식에 알맞은 모종의 크기

오이의 정식에 알맞은 모종의 크기는 재배 작기에 따라 다르지만 대략 본엽 3∼5매로 파종 20∼30일 전후의 모종이다. 여름철에는 온도가 높기 때문에 생장속도가 빠르고 뿌리도 쉽게 노화되므로 육묘일수를 다소 짧게 한다. 육묘일수가 너무 길어지면 모종이 늙어 정식후 활착이 지연된다. 촉성, 반촉성재배 작형은 연료비가 많이 들어가므로 약간 큰 모종을 심는 것이 초기수량을 높일 수 있고 연료비가 절감되어 경영상 유리하다.
어린 모종을 정식 하거나, 성형포트에 육묘한 것은 기비량과 관수량을 약간 줄이고, 늙은 모종을 정식할 경우에는 반대로 충분한 시비와 관수를 해주는 것이 좋다. 어린 모종을 심고 시비량과 물주는 량이 너무 많으면 웃자라게 되어 착과가 나빠진다.

재식거리

오이의 재식거리는 재배작형이나 품종에 따라 달라지는데 이랑간격은 160∼200cm, 포기사이는 30∼40cm이다. 너무 밀식하면 아래 잎이 햇빛을 충분히 받지 못하므로 동화량이 떨어져 암꽃이 빈약해 지고 곡과, 곤봉과 등의 기형과가 많이 생기고, 너무 드물게 심으면 품질은 좋아지나 단위면적당 수량이 떨어지므로 재배작형과 품종의 특성에 따라 재식거리를 알맞게 조절한다.

가)	촉성재배
	촉성재배시에는 어미줄기에 오이가 잘 달리고 측지발생이 적은 품종을 선택하여 조기수량을 높이는 것이 보통이므로 평당 10포기 내외를 심는다. 청장계통은 이랑간격 2.0∼2.2m 포기사이 35∼40cm에 2줄로, 측지착과성이 좋은 품종은 이랑간격 1.6∼1.8m 포기사이 30∼33cm에 1줄로 평당 6포기가 표준이나 최근에는 10포기 내외로 밀식하는 것이 보통이다. 그러나 너무 밀식하면 작업성이 나빠지고, 잎이 서로 포개져 아랫잎이 햇빛을 받지 못하므로 동화량이 떨어져 암꽃이 빈약해지고 생리적 위조과 등이 발생하기 쉽다.
나)	반촉성재배
	반촉성재배는 촉성재배에 비하여 햇빛조건이 좋고 초기수량을 높이는 것이 소득이 높으므로 다소 밀식하는 것이 일반적이다. 무적심의 주지형 품종은 이랑간격 1.8∼2.0m 포기사이 30∼35cm에 2줄로, 측지착과성이 좋은 품종은 이랑간격 1.4∼1.6m 포기사이 30∼34cm에 2줄로 심은 것이 표준이다.
다)	조숙, 노지재배
	조숙재배와 노지재배는 절성이 높은 봄오이나 비절성인 백침계통은 이랑간격 1.8m 포기사이 35cm에 2줄이 표준인데, 배수가 나쁘거나 지하수위가 높은 포장은 이랑 폭을 2.0m 까지 넓게 하고 이랑을 높게 한다. 이때 포기사이는 40cm로 300평에 2,400포기 정도 심는다.
라)	억제재배
	노지억제, 하우스 억제재배에서는 청장계나 잡종군오이를 주로 심으므로 이랑간격 1.8m 포기사이 30cm로 1줄을 심는다. 이 작형은 단기재배이므로 밀식하면 웃자라기 쉬운데, 하우스 억제작형은 수확후기 일조부족으로 수량이 떨어지므로 평당 6포기 정도 심는다. 사엽계통의 오이는 원줄기와 아들덩굴 2개를 합쳐 3개 덩굴 재배하되 포기사이를 45cm로 하여 평당 4포기 정도 심는다.

□ 작형별 오이의 재식거리

재배작형	정지법	이랑폭(cm)	포기사이(cm)	10a당 포기수
촉 성	무적심 적 심	200∼220, 2줄 160∼180, 1줄	35∼40 30∼35	2,400 1,800
반 촉 성	무적심 적 심	180∼200, 2줄 140∼160, 2줄	33∼36 30∼34	3,000 2,100
조숙, 노지	무적심 적 심	180∼200, 2줄	40∼45	2,400
노지 억제 시설 억제	적 심	160∼180, 1줄	30∼33	1,800

정식방법

가)	정식하는 날의 날씨
	촉성, 반촉성재배는 시설내에서 정식하므로 날씨에 크게 영향을 받지 않으나, 가능하면 맑은 날이 계속되어 정식포장의 지온이 육묘상 보다 1∼2℃ 높을 때 정식 하는 것이 활착이 좋다. 시설재배의 경우 가능한 하우스를 밀폐하여 지온을 높인 뒤 정식한다. 조숙재배는 반드시 따뜻한 날을 잡아 정식하는 것이 활착이 좋다.
나)	정식위치, 깊이와 시간
	정식위치는 이랑의 모양과 유인방법에 따라 다른데, 단위면적당 재식주수가 같은 경우 중앙에 한 줄로 심어서 좌우 2줄로 유인하는 것이 밀식의 피해가 적고 수량도 높다. 비옥한 포장에서 측지위주로 수확하고자 할 때는 이랑 폭을 줄이고 포기사이를 늘려 이랑중앙에 1줄로 심어 1줄을 유인하기도 한다. 오이 모종의 심는 깊이도 활착과 생육에 많은 영향을 미친다. 너무 깊게 심으면 활착이 늦어지므로 폿트지면이 지면보다 다소 높거나 같은 깊이로 심는다. 특히 겨울철에는 지표면 부근만 지온이 높으므로 깊게 심으면 활착이 늦어진다. 특히 주의해야 할 것은 접목 모종를 너무 깊게 심으면 오이줄기에서 뿌리가 내려 만할병에 걸리게 되므로 가급적 얕게 심는 것이 여러모로 좋다. 너무 늦은 시간에 정식작업을 하면 활착이 나빠지므로 촉성, 반촉성재배작형은 정식완료시간을 늦어도 오후 3시 이전, 노지, 조숙재배도 오후 4시 이전에 작업을 끝낸다.
다)	물주기 및 정식후 멀칭
	가급적 정식 전에 충분히 물을 주고 멀칭을 하여 지온을 상승시킨다. 저온기에 너무 많은 물을 주면 지온이 낮아져 오히려 활착이 지연되므로 되도록 적게 주고 활착후 충분히 관수하는 것이 바람직하다. 촉성, 반촉성작형의 저온기 재배의 경우에는 투명 플라스틱 필름멀칭, 늦은 반촉성, 억제재배 작형의 고온기에는 흑색, 백색 또는 녹색필름으로 멀칭하는 것이 수분유지와 지온관리에 효과적이다.

재배작형별 활착촉진을 위한 관리

가)	촉성재배
	낮에는 2중 피복을 열어주어 햇빛이 충분히 들어오도록 하는데, 낮동안은 25∼28℃, 밤에는 13∼15℃, 지온은 20∼23℃내외가 되도록 관리한다. 물주는 량은 가급적 적게 하여 지온이 떨어지지 않게한다.
나)	반촉성재배
	정식기가 온도와 광이 부족한 시기이므로 가급적 보온과 채광에 유의한다. 관리는 촉성재배와 같이, 낮동안은 25∼28℃, 밤에는 13∼15℃, 지온은 20∼23℃내외가 되도록 관리하는데, 무가온재배의 경우에도 보온피복을 잘하여 최저기온이 10∼12℃, 지온 역시 15∼16℃이상은 유지되어야만 활착이 된다. 정식시 뿐만 아니라 활착초기에도 물주는 량을 가급적 적게 하여 지온이 떨어지지 않게한다.
다)	조숙재배
	터널재배의 경우에는 정식후 3∼4일 밀폐하여 터널내 기온과 습도를 높여 활착을 촉진하고, 활착이 되어 덩굴손이 나오고 새잎이 전개되기 시작하면 남쪽 면에 틈을 내어 환기를 하는데, 한꺼번에 환기량이 많으면 시드는 경우가 있으므로 주의한다. 조금 늦게 정식 할 경우에 비닐을 완전히 밀폐하면 터널내 온도가 35∼40℃까지 올라가므로 적당히 빛을 가려 일소를 막아준다.
라)	억제재배
	억제재배 작형은 기온과 지온이 높은 시기에 정식이 이루어지므로 정식후 웃자라지 않도록 시설의 환기를 적극적으로 하고, 물은 모종이 시들지 않을 정도로 적게 주도록 한다. 비닐멀칭 보다는 짚이나 산야초로 멀칭하여 지온상승을 방지한다. 정식후 3∼4일 지나 활착이 되면 물주는 량을 점차 늘리고 일반재배관리에 준하여 관리한다.

환경관리

온도관리

□	기온관리
	재배작형에 따라 온도조건이 매우 다르게 형성되나, 모든 작형이 정식에서 활착까지는 25∼28℃내외, 활착후에는 오전 중에는 27∼28℃, 오후에는 23∼25℃를 기준으로 관리한다. 야간온도는 겨울철에는 12∼13℃를 기준으로 관리하되, 초저녁 즉 해진 후 3시간 정도는 낮동안 잎에서 만들어진 양분이 과실과 뿌리로 잘 옮겨가도록 맑은 날은 15∼16℃, 흐린 날은 12℃로 관리한다. 청장계 오이는 밤 10시까지 14℃, 아침7시까지는 10℃내외까지 내리며, 사엽계통은 이보다 2℃정도 높게 관리한다. 해뜬 후 1∼2시간때에는 2∼3℃ 높여(조조 가온) 하우스내 안개도 제거하고 광합성도 촉진시켜준다. 촉성, 반촉성작형은 온도가 낮은 때이므로 가온과 보온에, 하우스 억제재배는 환기에 각별히 유의한다.
□	지온의 관리
	지온은 오이 뿌리 자람에 직접적인 영향을 줄 뿐 만 아니라, 양분과 수분의 흡수, 토양미생물의 활동 등에 많은 영향을 미치기 때문에 매우 중요하다. 오이의 생육에 적당한 지온은 20∼23℃내외로 12∼13℃이하에서는 생육이 정지되나, 25℃이상이 되면 줄기와 잎이 웃자라게 되고 노화를 촉진시켜 재배기간을 단축시킨다. 특히 촉성, 반촉성재배기에는 지온이 낮기 때문에 생육이 지연되는 경우가 많으므로 반드시 투명필름으로 멀칭을 하고 관수는 점적관수를 하여 지온유지에 힘쓴다. 최근에는 지중가온시설을 하는 농가가 증가하고 있는데, 지중가온을 하면 생육은 물론 수량이 대폭 증가된다. 지중가온은 땅속 30-35cm부위에 연질PE필름(엑셀파이프)을 묻고 온수보일러를 이용하여 40-45℃의 데워진 물을 순환시켜 지온을 상승시키는 것이다.

토양수분 관리

오이는 건조하면 기형과가 많이 생기며, 과실 자라는 속도가 늦어지고, 수확량이 줄어들기 때문에 pF 2.0∼2.2를 유지하도록 수분 관리에 유의해야 한다.
정식후 활착을 촉진하기 위해서 물을 충분히 주고, 활착된후에는 물주는 량을 다소 줄여 뿌리확대를 도모한다. 순지르기 한후 너무 물을 많이 주면 뿌리가 천근(天根)이 되기 쉽고, 겨울철 혹한기에는 수세가 떨어진다. 특히 촉성재배와 억제작형에 있어 혹한기에는 한번에 주는 량을 줄이고 횟수를 늘리는 것이 좋다. 물을 줄 때는 추비도 함께 하는 관비 재배방식을 도입하는 것이 노력절감은 물론 시비효과 증진과 함께 비료유실방지 및 염류집적도 피할 수 있다.

햇빛 관리

오이는 비교적 약한 광에서도 잘 자라는 편이나, 햇빛이 너무 부족하면 과실 자라는 것이 느리고 측지 발생이 감소하며, 기형과가 많이 생기기 때문에 햇빛 부족은 수량과 품질에 큰 영향을 미치게 된다. 다음표에서 보는 바와 같이 30%만 차광이 되어도 3일 정도 수확이 지연되고, 전체 상품과 수량도 20%나 감소된다.

□ 일조량 감소에 따른 오이의 수량성

처리	수확지연일(일)	과중(g)	조기수량(kg/10a)		상품과율(%)	총수량(kg/10a)
			수량	지수		수량	지수
무차광 30%차광 50%차광 70%차광	0 3 8 12	142 126 122 117	6,968 5,584 4,476 2,771	100 80 64 40	79.5 74.1 73.5 68.7	9,190 7,849 6,331 5,886	100 81 69 64

특히 시설재배, 밀식 지주재배 등에서는 햇빛이 부족하게 되는 경우가 많기 때문에 가능한 햇빛을 많이 받도록 커튼, 보온덮개 등을 일찍 열어준다. 하우스의 북쪽을 알루미늄필름으로 피복하면 반사광을 이용할 수 있어 부족한 광량을 보충할 수 있다. 그러나 한 여름철 육묘시에는 30%정도 차광을 하여 엽온의 상승을 억제한다. 하루중 광합성에 의한 동화건물량의 60∼70%가 오전 중에 생산되므로 오전에 햇빛이 잘 들어오도록 하는 것이 매우 중요하다. 피복재의 오염이 심한 경우 2∼3회 정도 피복재의 먼지를 잘 세척해 주면 하우스내 광량을 높일 수 있다.

탄산가스 관리

노지재배에서는 탄산가스 관리가 어렵지만 겨울철 하우스재배시에는 시설내 탄산가스농도가 생육의 제한요인이 되는 경우가 많기 때문에 액화탄산, 탄산가스 발생기 등을 이용한 탄산시비가 보편화되어 있다. 일반적으로 탄산가스를 시용하면 생육이 촉진되고, 과실수량이 증가되며 곡과의 발생이 줄어드는 등 품질이 향상된다.

□ 탄산가스 시용이 오이의 수량에 미치는 효과

처리	평균과중(g)	상품과(kg/10a)		비상품과 (kg/10a)	총수량(kg/10a)
		수량	지수		수량	지수
CO2시용* 무 시 용	165.5 160.8	7,801 6,600	118 100	1,405 1,425	9,206 8,025	115 100

* 1000ppm 시용

□	시용시기
	억제재배에서는 보온개시기 이후, 촉성재배에서는 정식후 30일경부터로, 착과가 된 후부터 시용한다. 정식 직후부터 바로 시용하면 덩굴이 과번무할 위험이 있으므로 과일이 착과된후 시용하는 것이 안전하다.
□	시용시간
	해가 돋은 후 30분부터 환기하기까지의 2-3시간, 환기하지 않을 경우에도 3-4 시간으로 끝낸다.
□	시용농도
	맑은 날 1,000ppm, 흐린 날은 500ppm 정도, 비오는 날은 시용하지 않도록 한다.
□	온도관리
	낮에는 CO2를 사용하지 않는 경우와 마찬가지로 28-30℃가 되면 환기한다. 밤에는 동화산물의 전류를 촉진하기 위해 해진 후 4시간 동안 16~18℃ 정도로 관리한다. 그러나 온도를 너무 높게 관리하면 과실의 품질이 저하될 염려가 있다.
□	물관리 및 습도관리
	생육초기에는 물을 다소 적게 주어 잎과 줄기가 과번무되지 않게 관리한다. 특히 밀폐시간을 너무 길어져 환기가 부족하면 과습상태가 되어 웃자라게 되므로 주의한다.
□	시 비
	특별히 시비에 주의할 필요는 없으나 시비량이 과다하여 잎과 줄기가 과번무되지 않도록 주의한다.
□	기 타
	퇴비를 많이 주어 토양으로부터 다량의 CO2가 발생하고 있는 시설에서는 시용효과가 적다. 시용에 앞서 시설내의 CO2농도를 측정하여 필요한 농도만큼만 시용한다.

과실의 수확과 품질관리

오이 과일의 자라는 속도는 온도, 특히 밤의 온도, 수분, 영양조건 등에 지배되는데, 특히 밤온도가 높을수록 빠르게 자란다. 또 같은 온도조건하에서는 낮동안의 햇빛 받는 양에 따라 차이가 있다. 개화후 3∼4일은 비교적 더디게 자라나 5∼6일에는 1일에 2배 가까운 크기로 빠르게 자란다.

수확

□	수확과의 크기
	수확과의 크기는 오이의 품종, 용도에 따라서 다르게 되지만, 보통 생과용은 무게 150∼200g내외, 과실의 길이는 22∼28cm정도이다. 이웃 일본은 100g정도로 약간 작은 것을 선호하지만 우리 나라는 이보다 약간 큰 것을 선호하는 경향이다. 일반적으로 개화로부터 수확까지의 소요일수는 고온기는 7∼10일, 저온기는 14∼18일이 걸리는데, 오이품종과 재배시기에 따라 차이가 있다. 일반적으로 어린 과실을 수확하면 초세가 강해지고 측지수가 많아져 착과수가 증가하므로 초세와 시장의 기호성을 감안하여 수확시기를 정하도록 한다. 촉성재배는 정식후 약 40일이면 수확이 시작되는데, 개화에서 수확까지 초기에는 15∼18일 중후기에는 10∼15일 걸리는데, 수확초기에는 크기가 다소 적은 것 내지는 중 정도일 때 수확하는 것이 식물체의 부담을 덜어줄 수 있다. 반촉성재배는 정식후 약35∼40일이 되어야 수확이 시작되는데, 초기에는 13∼17일, 중후기에는 8∼13일과를 수확한다. 조숙재배는 정식후 약30일이면 수확이 시작되는데, 7∼12일과를 수확한다. 후기에 고온과 강우로 초세가 떨어지면 수량이 현저히 떨어지고 과형도 좋지 못하므로 적당한 추비와 물관리로 초세회복에 힘쓰도록 한다. 억제재배는 정식후 약45∼50일이면 수확이 시작되는데, 초기에는 7∼10일, 중기에는 10∼14일, 후기에는 14∼18일과를 수확한다.
□	수확시각 및 횟수
	기온이 높은 한낮에 수확하여 선별, 포장하게 되면 과실의 체온이 높아져 빨리 시들므로 고온기에는 아침 일찍 수확하거나 해질 무렵 서늘한 때에 하는 것이 좋다. 수확은 가능하면 하루에 한 번씩 적당한 크기의 오이를 수확하는 것이 초세유지에도 좋고 품질도 우수하나, 수확작업 노력이 많이 드는 결점이 있다.

과실의 품질관리

오이 과실의 품질은 외관과 성분(식미, 영양)에 의해서 결정된다. 과형이나 크기 등은 수확시에 결정되고 있지만, 과면의 상태, 색택, 시들음 정도 등은 수확과 취급의 좋고 나쁨에 따라 크게 달라진다.

□	적기 수확과 품질
	오이는 미숙과로 수확하기 때문에 수확기의 폭이 넓으나 용도나 소비자의 기호에 따라 알맞은 크기로 균일한 것을 수확할 필요가 있다. 미숙과는 조직이 성숙중에 있어 수증기가 과피를 잘 통과하여 쉽게 시들으므로 품질관리에 특히 유의한다.
□	수확과의 외관 변화
	과실은 증산작용에 의해 시들고 무게가 점차 감소한다. (2일후 5%, 10일후 20%정도 감소), 또한 엽록소가 분해됨에 따라 과실의 색깔이 녹색에서 점차 황녹색으로 변하지만 이 변화는 아주 늦다.
□	수확과의 성분변화
	수확한 오이는 호흡작용에 의해 당, 산의 변화가 생긴다. 대부분의 성분이 시간이 갈수록 감소하는데, 특히 아스코르빈산(환원형 비타민C)은 급속히 감소한다.
□	수확과의 관리
	수확한 과실은 선도와 품질유지를 위해서 다습조건(습도 90∼95%)을 유지하고, 과실의 온도를 어느 정도 낮게(12∼13℃) 보존하면 신선기간을 다소 길게 할 수 있다. 그러나 냉장고에 넣어두면 오히려 저장기간이 짧아지는 것에 유의한다.

* 오이과실의 수확 및 출하관리

생육진단과 생리장해

생육진단

오이는 영양생장과 생식생장이 병행하여 진행되기 때문에 자라고 있는 오이의 상태를 정확히 진단할 수 있어야만 각종 생리장해의 발생을 미리 막을 수 있고 좋은 품질의 오이를 계속하여 수확할 수 있다. 현재의 오이 모습, 즉 잎이나, 덩굴손, 꽃, 줄기 등의 상태를 보고 온도조건이 부적합한지 질소질 비료가 많은지, 토양수분이 많고 적은지를 진단할 수 있어야만 이에 적합한 대책을 강구할 수 있다. 진단이 잘못 되면 올바른 대책을 세울 수 없기 때문에 올바른 진단이 가장 중요하다. 일단 진단이 내려지면 여기에 적합한 대책을 강구하여야 한다. 진단만 해 놓고 적절한 대책을 취하지 않으면 애써 진단한 것이 전혀 의미가 없기 때문이다.
 

□

떡잎

떡잎은 발아 후 초기생육이 원활하도록 생장점과 뿌리에 영양분을 공급하는 역할을 하지만 그 중요성을 알지 못하는 경우가 흔하다. 저온으로 떡잎의 전개(展開)가 나쁘고 축엽이 되면 떡잎 내에 있는 양분이 뿌리와 생장점으로 이동이 늦어져 생육이 부진하게 되는 것이 보통이다. 반대로 너무 고온다습 조건이 되면 떡잎이 지나치게 크게 자라 양분이 빨리 소모되어, 처음에는 빨리 자라던 오이도 더 이상의 양분공급이 없게 되므로 떡잎은 마르고 줄기는 연약해져서 입고병 등이 발생하게 된다. 따라서 떡잎의 상태는 곧 육묘의 지표로 인식되고 있어 오랫동안 정상적인 떡잎을 갖고 있는 모종이 건전한 모종이며 꽃눈분화, 아들줄기 발생 등에도 많은 영향을 미친다. 오이 발아시 떡잎이 전개되는 상태는 편편해야 하는데, 오전에 전개하는 것이 배축이 도장하지 않게 된다. 떡잎이 구부러지는 것은 파종상에 수분이 부족하거나 저온인 경우에 많다. 고온다습 조건하에서 밤 동안에 전개되면 배축이 도장하고 연약하게 된다. 또 떡잎이 일찍 누래지는 것은 햇빛이 부족하거나 비료가 부족한 경우가 많다.

< 그림 > 오이 생육 진단의 요점

시설재배 오이 떡잎에 의한 생육상태 진단 요령

정상생육	비정상생육	비정상의 원인
편편하게 전개 아침시간에 전개 오랫동안 전개	구부러짐	수분부족, 저온
	밤에 전개	수분과다, 고온
	조기황화	광부족, 비료부족

□

생장점, 잎

오이의 생장점은 매일 자라기 때문에 변화가 가장 심하다. 색깔, 광택, 전개한 잎의 위치, 크기 등이 항상 변하므로 생육진단에 유용하게 활용된다. 오이의 생장점은 큰 잎 두장 정도가 둘러싼 봉오리 형태를 취하여야 하고, 전개하는 잎은 결각이 뚜렷하고 위를 향하고 있으며 약간 연하고 광택이 있어야 한다. 그러나 잎에 완전히 둘러싸여 봉오리가 보이지 않을 경우는 웃자라고 있는 상태로 고온, 질소 및 수분과다 등이 원인이다. 이 때에는 영양생장이 강하므로 열매가 잘 맺히지 않고 잎만 무성하기 쉽다. 반대로 작은 잎의 전개가 빠르고 마디 사이에 암꽃이 많이 보일 때는 순멎이 현상이 일어난다. 순멎이 현상은 밤기온이나 지온이 낮거나, 토양수분과 비료가 부족할 경우 발생한다. 잎 역시 생장반응에 민감한데, 양분의 과부족이나 병, 가스장해 등은 잎에 증세가 빠르게 나타난다. 철분, 유황, 칼슘, 붕소결핍과 암모니아 과잉은 생장점 가까운 위쪽 잎에, 붕소와 망간과잉은 아래쪽 잎에 잘 나타난다. 상위 잎의 엽맥간이 황백화되면 철분 결핍, 담록황화(淡綠黃化)하면 유황성분의 결핍으로 진단할 수 있고, 잎 가장자리가 황갈변 하면 칼슘결핍으로 추정할 수 있다. 하위 잎의 잎 가장자리가 말리는 증상을 보이면 붕소과잉이며, 잎의 가장자리를 남기고 엽맥간 황화증상이 나타나면 마그네슘 결핍을 의심해보아야 한다

오이 생장점과 잎에 의한 생육상태 진단 요령
 

□	줄기
	줄기의 마디길이는 품종에 따라 다소 차이가 있는데, 마디사이를 처음부터 끝까지 일정하게 키워 나가는 것이 오이재배의 기술이다. 이를 위해서는 환경 및 토양관리를 잘하여 재배과정에서 한번도 생리장애를 받지 않아야 하는데, 고온, 다습, 질소과다 일 때는 마디사이가 길어지고, 저온, 건조, 질소부족, 붕소 결핍 조건하에서는 마디사이가 짧아진다. 아들줄기는 발생량이 많고 윗마디에 발생하면 이상적인데, 아들줄기가 잘 발생하지 않으면 지온이 낮고 초세가 약한 것으로 진단할 수 있다.

오이 줄기에 의한 생육상태 진단 요령

□	덩굴손
	덩굴손은 비스듬히 위쪽을 향하여 힘차게 뻗어 나오는 것이 정상이나, 건조하거나 비료가 부족할 때에는 힘이 없고 끝이 굳어 있다. 염류농도가 높을 때에도 덩굴손이 힘이 없다. 한마디에 여러 개의 덩굴손이 발생하는 것은 마디가 중첩되어 있는 경우가 많은데, 이는 붕소가 결핍되어 기관분화가 제대로 되지 않았기 때문으로 알려져 있다.

오이 덩굴손에 의한 생육상태 진단 요령

증 상	비정상의 원인
완전히 전개치 않고 굳음	저온, 비료부족
한마디에 여러 개 발생	붕소결핍

□

꽃

영양생장과 생식생장의 균형이 맞아 잎의 자람과 열매의 수확이 정상적인 경우에는 오이의 암꽃은 생장점으로부터 40∼50cm 위치에 핀다. 이 보다 위쪽에 암꽃이 피는 경우에는 생식생장으로 치우친 것으로 점차 초세가 나빠질 수 있고, 그 보다 아래쪽에 암꽃이 피는 경우에는 영양생장이 강하여 과실의 비대가 불량해지고 곡과 등 비정상과의 발생이 증가한다. 생식생장으로 기우는 원인은 저온, 비료부족, 수분부족 등이며, 영양생장이 강해지는 것은 반대로 고온, 다습, 질소과다 등이 주원인이다. 어미 줄기의 첫 암꽃의 개화위치는 낮은 편이 좋다. 암꽃의 개화 위치가 높으면, 생육이 너무 빠른 것으로 밤 온도를 내리고 생육을 억제한다. 암꽃이 피는 상태는 품종에 따라 다르나, 열매의 길이가 4cm 정도로 길고 수평 또는 약간 아래 방향으로 향하고 꽃 색은 진하게 나타나야 하는데, 비료가 부족하거나 뿌리의 활동이 나쁠 때에는 열매 또는 꽃잎이 힘이 없고 퇴색되어 있다. 암꽃이 아래를 향하여 있으면 자방의 양분흡수가 떨어져 낙과, 불량과가 되기 쉽고 과실 자라는 속도가 늦다.

오이 꽃에 의한 생육상태 진단 요령

생육 상태	비정상의 원인
봉오리에서 40∼50cm 위치 보다 낮게 개화    봉오리에서 40~50cm 위치보다 높게 개화   자방 길이 4cm 이하, 하향, 퇴색	고온, 다습, 질소과다   붕소결핍, 건조, 저온   뿌리활동불량, 양분부족

□	과실
	과실의 모양이나 크기로도 생육진단이 가능한데, 과형이 짧은 경우는 야간온도가 너무 낮을 때 주로 나타나고, 혹이 크고 주름이 강한 것은 초세가 강할 때, 혹이 작고 과실 전체가 늙은 듯한 느낌이 들면 수일 후부터 상품성이 매우 나빠지기 쉬운데, 이는 웃거름이 너무 늦어 양분이 부족하기 때문이다. 어깨가 빠지면서 길게 자라면 영양과잉으로 과번무한 상태이고, 끝이 뾰쪽한 과실은 양분과 수분부족, 뿌리활력이 낮을 때 많이 생기고, 곤봉형 과실은 야간온도가 너무 낮거나, 엽면적 부족, 뿌리활력 저하가 주된 원인이다.

오이과실에 의한 생육상태 진단 요령

주 요 증 상	발 생 원 인
구부러진 과실   끝이 뭉퉁한 과실   끝이 뾰족한 과실   몽땅한 과실   미이라과(끝 빠짐과)   어깨 빠진 과실   잘록한 과실   갈라진 과실(열과)   흰가루 낀 과실(백분과)	비절, 일조부족, 건조, 영양불량, 과도한 잎 따기   곤봉과, 곤충의 영향, 영양불량   수정장해, 고온건조, 초세약화   접목 불완전, 수분공급부족   동화기능저하   저온, 유전, 영양생장과다   붕소결핍, 고온건조, 꽃눈발육장해   건조후의 급격한 흡수   고야온, 고지온, 일조부족

□	파종부터 수확까지의 일수
	파종부터 수확까지의 일수는 재배 작형에 따라 달라진다. 촉성재배는 정식 후 약 40일이면 수확이 시작되는데, 개화에서 수확까지 초기에는 15∼18일, 중·후기에는 10∼15일 걸린다. 반촉성재배는 정식 후 약 35∼40일이 되어야 수확이 시작되는데, 초기에는 13∼17일, 중후기에는 8∼13일된 과실을 수확한다. 조숙재배는 정식 후 약 30일이면 수확이 시작되는데, 7∼12일 된 과실을 수확한다. 억제재배는 정식 후 약 30일이면 수확이 시작되는데, 초기에는 7∼10일, 중기에는 10∼14일, 후기에는 14∼18일과를 수확한다. 이 보다 더 걸리거나, 단축되면 초세, 온도, 양수분 관리 등을 점검해 보아야 한다.

□

과실비대속도

오이 과실은 개화 후 3∼4일은 비교적 더디게 자라지만 5∼6일 후에는 하루에 2배 가까운 크기로 빠르게 자란다. 오이 과일의 자라는 속도는 온도, 특히 밤의 온도, 수분, 영양조건 등에 지배되는데, 특히 밤 온도와 습도가 높을 수록 빠르게 자란다. 또 같은 온도조건하에서는 낮 동안의 햇빛 받는 양에 따라 차이가 있어 햇빛을 많이 받을수록 빠르게 자란다. 개화부터 수확까지의 일수는 수확과의 크기에 따라 다소 달라진다. 보통 생과용은 무게 150~200g 내외, 과실의 길이 22~28cm 내외 일 때 수확한다. 과실비대일수는 고온기는 7∼10일, 저온기는 14∼18일이 소요되는데, 오이품종과 재배시기에 따라 차이가 있다. 과실 비대 속도가 남보다 늦어지면, 야간온도, 습도, 광, 탄산가스 농도 등을 점검해 보아야 한다.

생리장해

오이는 영양생장과 생식생장이 동시에 진행될 뿐만 아니라, 육묘기때 부터 꽃눈분화가 이루어지기 때문에 박과채소 중에서도 비교적 생리장해가 많은 작물이다. 대부분의 생리장해가 토양의 pH 불균형, 염류집적, 토양수분의 과부족, 저지온, 유해물질의 축적, 각종 영양조건의 불균형 등 토양환경이 불량하거나, 시설내의 저온이나 고온, 높은 일교차, 일조부족 등 기상환경의 열악화, 또는 시설내에 발생하는 각종 유해 가스에 의해 유발되기도 한다. 이밖에도 농약과 생장조절제의 잘못된 사용 등에 기인하기도 한다.
이와 같이 여러 요인에 의해 발생하는 생리장해는 개개의 원인에 의해 독립적으로 발생되기도 하지만 대개는 여러 요인이 복합적으로 관여하여 발생하는 것이 보통이다. 따라서 생리장해의 근본적인 대책으로는 퇴비를 많이 넣어 토양조건을 좋게 하여 뿌리의 발달을 좋게 하고, 적온확보, 양,수분의 적당한 공급, 병충해의 방제를 철저히 하는 것이다.

(1)	생리장해와 병해충 피해의 구별요령
	일반적으로 생리장해와 병해는 증상이 비슷한 경우가 많아 구분이 어려운 경우가 많은데, 생리장해와 병해충 피해와의 구별에 다음을 참고하면 도움이 된다.
○	생리장해는 시드는 증상이 보이지 않는다. 토양건조에 의한 수분부족, 병해충피해나 과습으로 인한 뿌리썩음 증상 외에는 비료성분의 과부족으로 시드는 증상을 나타내는 경우는 매우 드물다.
○	일반적으로 생리장해는 밭 전체에 발생하는 경우가 많으나, 병이나 충해는 일부 한쪽에서 발병하여 점차 번져 가는 형태가 많다.
○	생리장해는 보통 잎의 앞과 뒷면에서 동시에 증상이 나타나나, 병해는 한쪽 면에서 발생하여 후기에 뒷면까지 번지는 경우가 많다.
○	생리장해는 전염되지 않으나, 병은 시간이 지남에 따라 증상이 점점 퍼지거나, 비가 오거나 흐린 날에 급속히 번지는 경우가 많다.
○	생리장해는 도관이 갈변하는 경우가 적다. 덩굴쪼김병, 덩굴마름병 등은 도관이 갈변하는 경우가 많으나, 양분의 과잉 또는 부족한 경우 잎과 줄기를 잘라보면 도관이 갈변하는 경우가 거의 없다.
○	대부분의 생리장해는 냄새가 없는 반면, 병해는 냄새가 나는 경우가 많다.
(2)	꽃, 줄기, 잎에 나타나는 생리장해
	오이의 잎과 줄기에 나타나는 생리장해로는 저온과 뿌리장해 등으로 생기는 순멎이 현상, 마그네슘부족에 기인하는 백변현상, 여름에 재배하는 백침계오이를 저온기 하우스에 재배하거나 터널 재배할 때 생육기에 주로 발생하는 갈색반점증, 상토에 질소를 과다 시비하거나, 상토의 pH가 4.5이하일 때 질소를 많이 시용하면 일시적으로 생육이 불량해지며 생기는 축엽현상 등이 있다. * 오이의 생리장해 원인과 대책
(가)	순멎이 현상
1)	증상
	생장점 부근에 암꽃이 많이 달리면서 생육이 정지되는 현상으로 심하면 줄기와 잎이 전혀 발생하지 않고 생장이 멈춘다. 육묘기부터 생육중기에 걸쳐 주로 발생하는데, 생육환경이 불량하면 언제라도 발생한다. 증상이 가벼운 경우에는 환경조건의 개선으로 회복이 가능하다.
2)	원인
	암꽃이 착생하기 쉬운 환경, 즉 온도가 낮고 해가 짧은 조건하에서 주로 발생하는데, 지속적으로 저온으로 관리했을 경우에는 서서히 나타나고 단기간에 저온에 부딪히게 되면 급속히 발생한다. 또 육묘시 포트의 흙이 적거나 건조할 때, 양분(특히 질소질)이 부족할 때, 이식이나 정식 할 때 작물에 상처가 난 경우에 발생한다. 정식 후 건조나, 습해, 또는 과다한 시비로 뿌리가 장해를 받았을 때 발생한다.
3)	대책
	야간온도는 13℃ 이상이 되게 관리하며, 생장점 부근에 다닥다닥 붙은 암꽃은 제거하고 보온에 힘쓴다. 또, 수분과 질소질 비료가 부족하지 않게 관리한다. 또 이식이나 정식 할 때 뿌리에 상처가 나지 않도록 주의한다. 정식 후에는 건조나, 습해, 또는 과다한 시비가 되지 않게 한다.
(나)	백변 현상
1)	증상
	아래 잎에서 중간 잎에 걸쳐 많이 발생한다. 잎맥 사이의 녹색이 없어지고 점차 황색과 백색으로 진행되다가 잎 전체가 갈색으로 변하여 말라죽는다. 증상이 심하면 잎의 광합성 능력이 떨어지고 수량도 감소하게 된다.
2)	원인
	마그네슘(Mg, 고토) 결핍이 발생의 직접 원인으로 토양의 산성화로 인해 마그네슘 함량이 부족할 때, 토양에 고토 함량이 적당한데도 백변현상이 발생하는 경우는 토양 중에 칼리와 석회가 과다하게 축적되어 마그네슘의 흡수를 억제하기 때문이다.
3)	대책
	연작토양, 접목재배시에 많이 나타나는데, 특히 1∼2월의 저온기에 주로 발생하며 지온이 상승하는 3월 이후에는 대체로 회복된다. 저온기에 지온이 낮아 작물이 마그네슘을 흡수하기 힘든 환경이 조성되는 경우에는 지중난방과 투명비닐멀칭을 해주는 것이 효과적이다. 마그네슘을 함유한 비료를 사용하고 칼리와 석회의 시비량을 줄인다.
(다)	축엽증
1)	증상
	발아 후 떡잎의 색깔이 매우 진해지고 본 잎이 위축되면서 잎맥이 희미해지고 순멎이 현상이 나타나는데, 언 듯 보면 흡사 바이러스에 감염된 것처럼 보이기도 한다. 잎은 쪼글쪼글해지면서 위로 올라갈수록 심한 증상을 나타내고 잎이 극히 작아지며 심하면 생장점이 없는 포기도 생긴다.
2)	원인
	육묘중에 질소가 과다하게 되면 축엽증상이 나타나게 된다. 즉 상토의 pH가 4.5이하일 때 질소를 많이 시용하면 일시적으로 생육이 불량해지며 축엽현상이 발생한다.
3)	대책
	상토의 pH를 6.5내외, 질소성분이 과잉 흡수되지 않도록 하고, 삼 요소를 균등히 시용하여 각 성분간에 길항작용이 생기지 않도록 한다. 파종직후 포트에 이식하는 경우에는 무비료 상태인 모래를 사용하고 본 밭에 돈분이나 계분을 밑거름으로 사용할 때에는 충분히 발효시킨 후 덩이가 뭉치지 않도록 고르게 펴 시용한다.
(다)	저온 장해
1)	증상
	무가온 하우스는 보온을 잘하여도 외기온의 영향을 받아 야간온도가 내려가기 쉬운데 이런 때 잎맥간이 마그네슘 결핍에 걸린 것처럼 보이고 또한 잎의 뒷면이 물을 머금은 듯하게 보이는 반점들이 생기게 된다.
2)	원인
	야간온도가 5∼6℃를 밑돌면 뿌리의 발달이 불충분하고 초세가 약한 포기는 저온장해를 받아 뜨거운 물에 덴 듯한 증상(수침증상)으로 된다. 초세가 강한 포기는 아침해가 쪼이면 수침증상은 사라지나 세력이 약한 포기는 수침증상이 쉽게 회복되지 않는데, 이것이 반복되면 세포는 죽고 잎이 마른다.
3)	대책
	저온장해를 받았을 경우 최저한계온도를 확보하는 것이 가장 큰 대책이다. 밤 온도가 낮아도 뿌리가 깊이 뻗어 활발하게 활동하고 있으면 어느 정도까지는 견딜 수 있기 때문에 퇴비를 충분히 넣고 깊이 갈아서 뿌리의 발달이 원활하게 이루어질 수 있도록 토양조건을 조성하는 것이 중요하다.
(마)	양전화(兩全花)
	개화당시의 암꽃이 오이 모양이 아닌 원형으로 마치 탁구공과 같이 생긴 것이 있는데, 이는 암술과 수술이 함께 있는 과일로 대개의 경우 암꽃이 피기 시작하는 아랫마디 부근에 많이 발생한다. 양전화는 꽃눈이 생길 당시 온도교차와 일장의 변화가 심하거나 기타 다른 영향으로 인하여 암꽃이 될 것이 수꽃으로, 또는 수꽃으로 될 것이 암꽃으로 변했기 때문에 생기는 현상으로 근본적으로는 고온장해에 의한 생리장해라고 할 수 있다.

꽃, 줄기, 잎에 나타나는 생리장해의 발생조건 및 대책

구 분	주 요 증 상	발 생 조 건	대 책
착화불량	수꽃만 맺히거나 양전화가 다수 착생	육묘시 고온관리   주야간 심한 온도차	저온단일 육묘   측지재배   생육초기 보온 및   환기철저
착과,비대불량 (미이라과)	개화전후 과실비대 도중 노랗게 시들어 고사	야간고온   질소과다   광부족   초세가 너무 강하거나   약할 때	야온을 약간 낮춤   균형 있는 시비관리
순멎이 증상 (간사시증상)	생장점부근에 암꽃이 일시에 많이 착생되면서 생장이 중지	갑작스런 저온   건조   정식시 심한 뿌리 상처	회복될 때까지 야간온도를   높이고 관수철저   주지의 순 지르기 후 측지   발생 유도
축엽증 (질소과다)	본 잎이 쭈글쭈글해지면서 바이러스 증상과 비슷함, 심하면 순멎이 증상	산성토양   질소과다   계분 등 질소질성분이   많은 유기질비료의 과   용	토양산도의 교정   질소성분이 많은   유기질비료의 과용 금지
낙하산엽 (칼슘결핍)	어린 잎 가장자리가 황화, 잎맥사이가 굴곡 되면서 잎이 낙하산처럼 오목해짐	건조, 고온, 저온에   의한 뿌리의 활력저하   질소, 칼리, 마그네슘   성분의 과다로 석회   흡수장해	합리적인 토양관리와 시설   온도, 수분관리 철저   염화칼슘 0.3% 엽면 시비
백변엽 (마그네슘결핍)	약간 늙은 잎이 잎맥사이가 탈색하여 백색으로 변함,잎가장자리만 녹색으로 남음	저온에 의한 마그네슘   흡수 장해   질소, 칼리, 석회과다,   인산부족	합리적인 토양관리와 시비   지온확보   유산마그네슘1~2% 엽   면    시비
갈색엽고증 (망간과잉)	엽맥이 갈변하면서 고사, 심하면 엽병의 털까지도 흑색으로 변함	산성토양, 망간과잉   미숙퇴비 과용   수분이 너무 많은   환원상태의 토양	토양산도의 교정   (석회시용)   배수철저   완숙퇴비 시용

(3)	과실에 나타나는 생리장해
(가)	곡과
1)	증상
	오이에 가장 많이 발생하는 장해로 과일이 구부러지는 현상을 말하는데, 굽는 정도가 심할 수록 상품가치가 떨어진다. 과실이 긴 품종이 짧은 품종보다, 또 백침계가 흑침계에 비하여 곡과의 발생율이 높다. 일본에서는 1.5cm 이상 굽은 곡과는 정상적인 시장 거래가 불가능하다.
2)	원인
	대부분의 곡과는 생리적인 원인에 의해 발생한다. 개화전후에 어떤 원인으로 어린 과일이 굽게 되면 비대 후에도 대부분 곡과로 되며, 정상적인 꽃이라도 생육 중에 장해를 입으면 곡과가 되는 수도 있다.
3)	대책
	전체 수확량은 크게 차이가 없으므로 곡과 정도가 심한 과일은 어린 상태에서 제거한다. 곡과는 대부분이 생리적인 장해로 인해 발생되므로 재배관리와 재배환경을 개선한다. 비료부족(특히 질소)과 토양이 지나치게 건조하지 않도록 하고, 일조량을 고려해서 피복물 사용에 주의하고 재식밀도를 적당히 넓혀 주도록 한다.
(나)	끝이 가는 과
	과일 꼭지 부분은 정상적이나 과일의 끝 부분이 가늘게 되는 장해로 심한 것은 긴 삼각형으로 되기도 한다. 전반적으로 고온 건조한 조건에서 많이 발생하는데 초세와 관계가 깊어 생육이 왕성한 시기에는 거의 발생하지 않으므로 토양관리를 잘하여 노화를 억제하는 것이 가장 이상적이다.

오이과실에 나타나는 생리장해의 발생조건 및 대책

구 분	주 요 증 상	발 생 조 건	대 책
곡과	과실이 구부러짐	뿌리와 잎의 노화, 밀식   유인끈 및 지주에 닿음   비료부족, 건조	거친 유기질비료   시용   유인방법의 개선
끝이 가는 과	과실의 선단부가 뾰쪽해짐	염류장해, 양수분 부족   으로 인한 초세약화	유기질비료 시용   야온관리 철저
곤봉형과	과실의 선단부가 뭉툭해지고 대부분 구부러짐	야간의 고온, 수정불량   밀식, 수광상태 불량   뿌리활력 저하	유기질비료 시용   야온과리 철저   밀식회피
어깨 빠진 과	침이 없는 어깨부분이 가늘어진 과일	질소, 칼리의 과잉으로   인하여 초세가 너무   강할 때	야온을 약간 낮춤   균형 맞는 시비관리
갈색심부과	끝이 뾰쪽해지고 잘라보면 속이 갈변해 있음	석회흡수가 불량한   상태 만고병의 침입	유기질비료 시용   염화칼슘0.3% 엽면   시비
잘록과	몇 개의 과실이 끈으로 묶은 것처럼 잘록해짐	지나친 고온건조 또는   저온 건조   질소과다	적온관리   질소과용 회피
쓴 오이	꼭지 또는 전체가 씀	초세에 무리가 생길 정   도로 착과가 많은 때   토양수분 및 비료 부족	유기질비료 시용   적과, 관수, 웃거름   철저

(다)	잘록과
1)	증상
	과일의 모양은 얼핏 보면 정상과에 가까우나 자세히 보면 과일을 끈으로 묶어 놓은 것처럼 잘록잘록한데 이런 증상이 한 두곳, 또는 여러 곳에 나있는 것이 있다. 이런 과일은 구부려 보며 잘록한 부분이 쉽게 부러진다. 또 세로로 쪼개 보면 잘록한 부분은 옆으로 금이 가서 속이 비거나 갈색으로 변해있다.
2)	원인과 대책
	여름에 과일이 왕성하게 생육할 때에 많이 발생하는데 품종에 따라 발생정도가 다르다. 육묘시 고온건조, 저온다습, 질소의 과부족, 칼리 및 석회부족 등의 조건이 서로 겹쳐 있는 상태에서 붕소의 흡수를 저해함으로써 발생하는 것으로 추정되므로 붕소를 기비로 10a당 1∼2kg정도 시용하고 퇴비를 충분히 주면 발생이 적다.
(라)	어깨 빠진과(편세과)
1)	증상
	과일 꼭지 부분의 비대가 불량하여 가늘게 되는 것으로 이 증상이 심하면 상품성이 떨어진다. 특히 곡과 증상과 복합하게 되면 전혀 상품 가치가 없다.
2)	원인
	흑침계 보다 백침계에 많으며 주지보다 측지에 착과한 과실에 많다. 어깨빠진과는 다른 불량과와는 달리 초세가 강한 경우에도 발생하기 쉬운데, 생육초기에는 초세가 너무 강해서, 생육중기 이후에는 초세가 너무 약하여 발생한다. 또 꽃눈의 발육기에 석회가 부족하게 되면 후에 꼭지부근이 가늘어지므로 산성토양이나 질소가 많은 토양, 칼리 등이 집적된 토양에서는 이러한 과실이 많이 생긴다.
3)	대책
	균형시비를 하고 토양이 건조하지 않도록 한다. 특히 석회는 온도가 너무 낮거나 높으면 흡수되지 않으므로 낮에는 환기를 해서 온도를 적당히 내려주고 밤에는 지온을 다소 높게 관리하여 석회 흡수가 잘 되도록 해주어야 한다. 백침계오이는 저온기 재배를 피하고 특히 야간온도를 너무 낮지 않게 관리한다.
(마)	곤봉과
1)	증상
	과실의 밑 부분이 지나치게 비대해서 생김새가 마치 곤봉과 같이 생겼다고 해서 곤봉과 라고 불리는데 이 과실을 보면 대부분 굽어 있다.
2)	원인
	오이는 수정이 되지 않아도 정상적으로 비대 생장하는 단위결과성인데, 수정이 되면 종자가 생겨 문제가 일어난다. 즉 종자는 양분을 흡수하여 성숙에 필요한 운동을 하고 영양이 부족할 때에도 종자 부근만은 비대를 계속하게 된다. 따라서 종자가 생긴 후 수세가 쇠약해지면 과실의 종자가 없는 부분은 상대적으로 비대가 불량해지므로 곤봉과가 생기게 된다.
3)	대책
	줄기의 노화와 영양부족시 많이 발생하므로 양수분의 관리와 병해방지에 주의하고 포기의 노화를 막는 것이 가장 중요하다. 이와 아울러 동화작용이 억제되는 조건 즉 일조부족, 밀식, 지나친 잎 따주기, 고온, 영양결핍 등과 동화양분의 이동이 억제되는 조건, 즉 칼리부족, 야간고온 등이 되지 않도록 해야 하며 이어짓기를 하는 하우스에서는 염류장해가 발생하지 않게 토양관리에도 신경을 써야 한다.
(바)	백분과
1)	증상
	과일의 표면에 밀가루가 덮인 것 같이 작은 흰 반점이 무수히 생기는 현상으로 수건으로 닦으면 쉽게 닦이면서 광택이 있는 과피가 나타난다.
2)	원인
	일조량이 적고 경토가 얕은 포장에서 무리하게 장기재배를 하면 4월 이후에 많이 발생하게 된다. 이는 포기가 노화하고 초세가 약해져서 발생하는 것으로 추측되는데, 세력이 좋은 포기에서는 발생하지 않는다. 주간온도가 고온 다습할 때 공기의 흐름이 적으면 발생이 많고 난방이 불충분할 때 많이 발생한다.
3)	대책
	토양을 깊이 갈고 유기물을 충분히 시용하며 초세가 쇠약해지지 않도록 주의한다. 또 야간온도를 적당히 유지시키고 주간에도 28℃이상이 되지 않도록 환기와 통풍에 유의한다. 일조가 부족하고 경토가 얕은 포장에서는 장기재배를 피한다.
(사)	유과(流果, 미이라과)
1)	증상
	과일이 수확까지 이르지 못하고 도중에 생육이 중지되어 황화 또는 미이라화되는 것을 말하는데 유과(流果)라고도 한다. 직접 낙과하는 것은 드물고 마른 채 꼭지에 달려 있는 것이 보통이다. 개화 이전부터 어느 정도로 비대하기까지 매우 긴 기간동안 발생한다. 그러나 포장전체에 발생하는 경우는 없고 일부의 꽃과 과일에만 발생하는 것이 보통이다.
2)	원인
	발생의 직접적인 원인은 꽃과 과일의 생장 비대가 촉진되는 시기에 동화양분의 부족 때문이다. 암꽃은 차례로 착생하게 되므로 동화양분이 충분히 공급되지 않으면 식물체내에 탄수화물이 부족하게 되어 과실자람이 정지되거나 낙과현상이 일어나게 된다.
3)	대책
	하우스의 구조, 피복물, 재식밀도는 물론 탄산가스의 농도와 온도를 적절히 유지하여 동화작용이 잘되게 해 주어야 한다. 햇빛이 강하고 광합성이 왕성한 시기에는 하우스내 온도를 다소 높여 주고, 흐린 날 또는 비가 계속 될 때는 온도를 적온 보다 약간 낮게 관리한다.
(아)	갈색 심부과
1)	증상
	외관은 끝이 뾰쪽한 과실처럼 가늘지만 가늘어진 곳에는 2∼3개의 세로로 된 흠이 있고 쪼개보면 끝부분이 갈변되어 있어 상품성이 없다.
2)	원인
	덩굴쪼김병균이 낙화한 곳으로 침입하여 병에 걸린 과일로서 석회성분이 적은 과실에서 많이 발생한다.
3)	대책
	초산석회나 염화석회를 0.3∼0.5% 농도로 엽면 시비하면 발생을 어느 정도 줄일 수 있지만 아직 완벽한 대책은 없다. 덩굴쪼김병균의 전염과 발병을 사전에 예방한다.
(자)	쓴 오이
1)	증상
	어깨부분을 먹으면 쓴맛이 느껴지는 과실로서 외형은 정상적인 과실이지만 상품가치가 떨어진다.
2)	원인
	토양이 건조하여 수분이 부족하게 되거나 건조를 촉진하는 다질소, 고온조건 또는 수세가 약해졌을 때에 알칼로이드 화합물이 생겨 쓴맛을 내게 된다.
3)	대책
	쓴 오이는 잎에서 만들어지는 동화양분의 양 및 전류 분배량과의 관계로 인해 발생하므로 동화기능이 떨어지지 않도록 주의하고, 뿌리의 활력을 지속적으로 유지시켜 주는 일이 중요하다. 또 수분이 부족하거나 저온이 되지 않도록 하며 초세가 약해지지 않도록 관리한다.
(차)	짧은 과(단형과)
1)	증상
	과일이 짧고 시장출하에 알맞은 크기에 도달하기 전에 통통해지는 것으로 호박형 오이라고도 한다.
2)	원인
	접목재배시 접목방법이 나쁘거나 기술부족으로 유관속의 연결이 완전하지 못해 양분과 수분의 이동이 원활치 못한 경우나 정식시 건조한 상태로 심거나 복토후 충분히 관수하지 않은 경우 뿌리가 깊게 뻗지 못하여 양수분의 흡수기능이 불량할 경우에 발생한다.
3)	대책
	왕성한 생육이 유지되도록 관리하는 것이 중요하며 접목의 경우 대목의 뿌리가 길고 깊게 뻗어 양수분의 흡수부위가 많도록 뿌리를 발달시킨다. 그리고 아래 부분부터 착과 되더라도 일찍 열매솎기를 행하고 어느 정도 수세가 확보된 후부터 착과 비대시켜 수확하는 것이 좋다.

병충해 방제

오이 재배지에서 발생하는 병해로 우리나라에는 17종이 기록되어 있다. 그 중 곰팡이에 의한 것이 13종, 세균에 의한 것이 2종, 바이러스에 의한 것이 2종이다. 주로 억제 작형으로 재배되는 수출용 오이는 생리적 한계에 가까운 불리한 환경조건 하에서 재배되고 있기 때문에 각종 병이 다발하기 쉽다. 혹한기 야간에는 보온을 위해 시설의 밀폐가 불가피하고 이로 인해서 시설내의 습도가 지나치게 높아져서 저온·다습성의 병 발생이 많아진다. 또한 토양환경도 전 작물 철거 후 쉬지 않고 곧 바로 재배되는 관계로 염류집적으로 영양생리장해 및 병해충 저항성 저하로 수출오이 재배를 어렵게 하고 있다.
최근 전남, 경남 등 수출용 오이 재배단지에서 주로 많이 발생하는 병해로는 노균병, 흰가루병, 잿빛곰팡이병, 검은별무늬병, 세균성점무늬병, 갈색무늬병 등이 있으며, 특히 검은별무늬병과 세균성점무늬병, 갈색무늬병은 방제가 어려워 재배농가에 큰 피해를 주는 경우가 있다. 재배 단계별로는 생육전반기인 9∼10월에는 고온 건조로 인한 흰가루병의 발생이 많고, 수확기인 11월부터는 저온다습으로 인하여 검은별무늬병, 잿빛곰팡이병, 균핵병, 노균병 등 저온 다습성 병해들이 많이 발생한다. 이러한 병해들은 낮은 일조와 야간저온, 환기불충분에 의한 다습조건이 계속됨에 따라 쉽게 발생되며 방제를 하여도 시설내 미기상 조건이 개선되지 않으면 다시 발생하여 방제를 어렵게 하고 있다. 따라서 환경조건을 개선해주지 않으면 병의 방제가 어렵다는 것을 명심하고 환기와 온도관리 그리고 광 조건을 최대한 활용할 수 있도록 세심한 관리가 필요하다. 충해로는 진딧물류, 응애류, 작은각시들명나방, 총채벌레류, 온실가루이, 차먼지응애 등이 피해를 주고 있으며 최근에는 외래 해충인 오이총채벌레와 온실가루이의 발생이 증가하여 방제를 어렵게 하고 있다.
* 오이의 병해충 관리

주요 병해의 피해증상과 방제

(1)	잿빛 곰팡이병
	잿빛 곰팡이병은 다습한 환경을 좋아하기 때문에 촉성 또는 억제재배시 잘 발생하며 조금만 방심하면 심한 피해를 주고 방제하기도 어려운 병의 하나이다. 또한 균핵병과 발병 환경이 비슷하여 함께 발생하는 것이 보통이다. 뿐만 아니라 수확물의 저장.수송 중에도 발생하여 부패시키는 경우가 많아 수출상 크레임이 제기되기도 한다.
(가)	병징과 진단
	잿빛 곰팡이병의 병징은 지상부의 모든 조직에 발생하지만 그 중에서도 과실에 가장 많다. 생육 시기별로는 육묘기나 정식 후의 어린 식물에서는 잎, 줄기, 엽병에 발생한다. 이때 줄기 밑 부분에 발병하면 피해부가 물러져 갈변하고 그 부위에 회백색 곰팡이가 나타나며 병세가 심할 때는 포기 전체가 고사하는 수도 있다. 잎에는 회갈색의 대형 원형의 병반을, 줄기나 엽병에는 암갈색의 수침상의 원형 병반을 형성하며 병세가 심할 때는 그 위쪽 부분의 줄기와 잎이 말라죽는다. 이러한 피해는 토양에 접착해 있는 잎이나 줄기에 많다. 생육 후기에는 꽃잎, 과경 및 과실에도 발생하지만 과실에서의 피해가 크다. 어린 과실 끝에 붙어있는 꽃잎이나 꽃자리에서부터 발생하여 과실을 부패시킨다. 또한 수꽃이나 과실을 따내고 남은 꼭지에서 발병하여 병반이 확대, 줄기를 침해함으로써 그 위쪽이 말라죽는 수도 있다. 떨어진 꽃잎이 가지의 갈라진 곳이나 젖어있는 잎에 달라붙은 경우 이에 발병하여 가지나 잎으로 옮겨 발병하는 수도 많다. 어떤 부분을 침해하든지 침해한 부위에는 회색 또는 회갈색의 가루가 많이 생기는데 손끝으로 살짝 튕겨 보면 뿌옇게 가루가 날아오른다.
(나)	발병유인
	온도가 낮고 습도가 높거나, 질소비료를 편용하여 식물체가 연약하게 자라면 발생하기 쉽다. 그러나 이병의 발생에는 온도보다는 습도의 영향이 크다. 특히 보온을 위해 밀폐시킨 12월부터 이듬해 5월까지의 하우스재배에서 피해가 크다.
(다)	방제
	시설내의 온도를 높여주고 다습하지 않도록 환기와 통풍에 유의한다. 질소 비료의 편용을 피하고 수확 후 병든 식물체가 남아있지 않도록 포장 위생에 유의한다. 하우스 자재에도 병원균이 묻어 있어 전염원이 되므로 청결에 유의한다. 병원균의 포자형성이 대단히 많아서 단시간 내에 시설 내에 퍼지게 되므로 병의 발생전이나 초기에 예방적으로 약제를 살포한다. 시설내의 습도가 낮을 때는 약제살포효과가 뚜렷하지만 습도가 높을 때는 오히려 살포하지 않는 경우만 못할 때도 있다. 수화제의 살포는 시설내의 습도를 높이게 되므로 가능하면 분제, 훈연제, 미립제의 사용이 바람직하다. 약제에 따라서 계속 사용하면 내성이 생기므로 작용 기작이 다른 약제를 교대로 살포하는 것이 좋다.

오이 잿빛곰팡이병 고시약제 및 안전사용기준

약 제 명	상 표 명	계 통 명	안전사용기준
			사용한계	회 수
디크론수화제	유파렌	트리랄로메칠치오계	수확2일전까지	4회이내
빈졸수화제	놀란	유기접촉형	수확2일전까지	5회이내
프로파과립훈연제, 미분제수화제	스미렉스, 너도사,팡이탄	디카 복시미드계	수확2일전까지	6회이내
플루퀸코나졸.피리메타닐액상수화제	금모리	아졸계+아닐리노필미딘계	수확2일전까지	3회이내

(2)	균핵병
	균핵병도 잿빛곰팡이병과 같이 시설내의 높은 습도 때문에 발생하는 병으로서 잿빛곰팡이병과 함께 재배자를 가장 귀찮게 하는 병이다.
(가)	병징과 진단
	균핵병은 대체로 과실이나 줄기, 잎에 발생한다. 과실에서는 과실 끝의 꽃이 붙어있던 부위에서 발생하는 것이 보통이다. 발병부위는 물러져 나중에 백색 솜털 모양의 곰팡이(균사체)가 발생하고 습기가 많으면 그 위에 맑은 즙액을 분비하는 수가 있다. 줄기나 잎에서는 병에 걸린 수꽃과 접촉하거나 병에 걸린 과실에 직접 접촉하여 발생한다. 잎에서는 회색이나 담갈색의 둥근 대형 반점이 생기며 잎 표면에 백색 균사체가 나타난다. 병에 걸린 조직은 부패하여 찢어지기 쉽게된다. 줄기에서는 처음에 백색 균사체가 만연하여 수침상으로 부패하고 이 부분으로부터 위쪽이 시들어 말라죽는다. 과실이나 줄기의 이병부위는 균사가 치밀하게 뭉쳐 덩어리를 이루고 이것은 나중에 차차 흑색으로 변하며 마치 쥐똥모양과 같은 균핵이 된다.
(나)	발병유인
	기온이 20℃ 전후이고 비가 자주 올 때 많이 발생하고, 시설재배에서는 저온 관리시 습도가 높아지면서 많이 발생한다. 질소질 비료의 편용에 의하여 식물이 웃자라면 발생이 많아진다. 또한 시든 꽃잎, 묵은 잎 등 세력이 왕성하지 못한 곳이나 상처 부위에서 발생하기 쉽다.
(다)	방제
	방제 약제로 등록되어 있는 약제는 없고, 상추 균핵병에 프로파수화제와 베노밀수화제가 등록되어 사용되고 있다. 겨울철 밀폐된 시설내 약제 살포는 습도를 높여주는 결과를 초래해 역효과를 가져오므로 살포할 때는 실내습도가 낮을 때를 골라서 실시하거나 그렇지 못할 경우는 살포 후 습도를 낮출 수 있는 조치를 강구해야만 효과를 거둘 수 있다. 약제 선정은 약제 저항성을 유발시키지 않도록 작용 기작이 다른 약제를 교대로 사용하여야 한다.
(3)	검은별무늬병
	검은별무늬병은 육묘기부터 수확기에 이르기까지 전 생육기간에 발생하는 병으로 일단 발생되면 2∼3년간 계속해서 피해를 준다. 1999년에는 남부지방의 곡성, 구례, 고흥, 순천, 광양 등지에서 발생하여 상당한 피해를 입혔고 그 발생지역이 확산되고 있는 추세이다.
(가)	병징과 진단
	검은별무늬병은 육묘기에서 수확기까지 생장점 부근의 잎과 덩굴, 어린 과실, 덩굴손 등을 침해한다. 덩굴의 선단부에 발생하면 생육이 중지되는 순멎이 현상을 나타낸다. 일반적인 증상은 줄기와 과실에 손톱으로 흠집을 낸 것처럼 반점이 생겨 홍색∼갈색으로 되며 병환부는 고름모양의 점액이 나온다. 덩굴 선단부 부근에 발생한 경우는 반점이 붙는 쪽으로 덩굴이 기우므로 조기에 발견할 수 있다. 덩굴과 과실에서는 암록색으로 습윤상의 작은 콩알크기의 병반을 보이고 병이 진전되면 병반 부위가 갈라져서 진액이 나온다. 특히 과실에 이병될 경우는 어린 과실은 위축하나 성장한 과실에서는 병반부 안쪽을 향하여 구부러져서 곡과가 된다. 병반부에는 진한 회색곰팡이가 생기는 것이 특징이다.
(나)	발병유인
	기온이 17℃ 전후의 저온이고 다습할 때 많이 발생하고 밀식하여 통풍이 나쁜 환경은 병의 발생을 조장한다.
(다)	방제
	병든 식물체는 일찍 제거하고 시설내의 온도를 높이고 환기와 통풍에 유의하여 다습하지 않도록 한다. 덩굴의 선단부에 발생한 것은 나중에 치유가 되어도 원래와 같이 신장이 잘되지 않으므로 절단하고 측지를 키워 나간다. 약제살포는 하우스의 온도가 올라간 시점인 12∼14시 사이에 환기를 하고 약제를 살포한다. 잎이 오그라지면 약제를 살포해도 약액이 잘 묻지 않으므로 잎이 오그라지기 전에 조기에 발견하여 약제를 살포해야 한다. 약제 살포시 선단부에 약제가 골고루 부착되도록 뿌려준다. 오이 검은별무늬병의 적용약제로 등록된 약제는 펜코나졸수화제가 있는데 발병초부터 10일 간격으로 1,000배약을 살포한다. 작기가 끝난 후에는 이병된 원줄기, 하우스 및 기타 농자재를 하우스 안에 넣고 포르말린 50 배액을 골고루 뿌린 후 여름에는 3∼5일, 겨울에는 7∼10일간 밀봉하여 병원균을 차단한다.
(4)	노균병
	수출용 오이 재배에서 가장 많이 발생하여 피해를 주고 있는 병으로 약제방제가 비교적 잘되어 소홀히 다루기 쉬운 경향이 있는데, 방제를 소홀히 하면 노균병으로 작기를 조기에 끝내야 하는 경우가 있다. 특히 일반약제를 훈연방법으로 사용하여 농약 잔류로 수출이 중단된 사례가 있으므로 병이 발병되지 않도록 영양 및 환경관리를 잘해서 발생을 줄이도록 해야한다.
(가)	병징과 진단
	오이 노균병은 육묘기에서 수확기간 중에 잎에만 발생하고 덩굴과 과실에는 발생하지 않는다. 떡잎에는 처음 수침상의 병반이 나타나 확대되어 점차 갈색으로 변한다. 이때 건조하면 떡잎은 구부러져 마르면서 시들고 병반 뒷면에는 암회색의 먼지 같은 곰팡이가 발생한다. 노균병은 처음에는 담황색의 작은 반점이 생기는데 병증이 진전되어 잎이 마르는 증상이 생긴다. 증상이 심하면 잎 전체가 황갈색으로 변색되어 건조하면 잎이 찢어지기 쉽고 가장자리에서부터 잎이 표면으로 감겨 올라간다. 습도가 높았다가 건조해지면 잎의 표면에 암회색의 곰팡이가 생긴다.
(나)	발병유인
	노균병은 기온 20∼25℃의 다습한 상태일 때나 밀식으로 통풍과 채광이 불량할 때나 비료성분이 떨어져 수세가 쇠약할 때 발생하기 쉽다. 분생포자는 낮 보다 밤에 잘 형성되며 감염은 15∼30℃에서 이루어지는데 적온은 27℃이다.
(다)	방제방법
	통풍과 채광이 좋아지도록 시설내의 환기를 충분히 해준다. 비절현상이 나타나지 않도록 시비관리를 잘하고, 시설내의 다습으로 인하여 잎에 이슬이 맺힐 때는 병이 만연하기 좋은 조건이 되므로 시설내의 습도를 낮추어준다. 발병시 급속히 환기를 자주하면 병이 넓게 빨리 번져나가게 되므로 서서히 해야한다. 발병 전후부터 7∼10일 간격으로 예방위주로 약제를 살포한다. 병징이 보이기 시작하면 2∼3일 간격으로 3회 정도 연속 살포하고 병의 확대가 중지되면 정기적으로 살포한다. 고시약제는 많으므로 작용 기작이 다른 몇 가지를 선택하여 교대로 살포해준다.

오이 노균병 고시 약제 고시약제 및 안전사용기준

약 제 명	상표명	사용적기 및 사용약량(물 20ℓ)	안전사용기준
			사용한계	회 수
가스란수화제	가스란	발병초부터 7일 간격, 20g	수확2일 전까지	5회이내
디메쏘모르프수화제	포룸	발병초부터 7일 간격, 20g	수확2일	6회
디메쏘모르프.디치수화제	포룸디	발병초부터 7일 간격, 20g	수확7일	3회
디메쏘모르프.만코지수화제	포룸만	발병초부터 7일 간격, 40g	수확7일	2회
디메쏘모르프.염기성동수화제	포룸씨	발병초부터 7일 간격, 10g	수확2일	6회
디메쏘모르프.쿠퍼수화제	산뜨탄	발병초부터 7일 간격, 20g	수확2일	6회
디메쏘모르프.프로피네브수화제	균자비	발병초부터 7일 간격, 40g	수확5일	5회
디치돈수화제	델란케이	발병초부터 10일 간격, 40g	수확4일	3회
디크론수화제	유파렌	발병초부터 7일 간격, 33g	수확2일	4회
만코지과립수화제,수화제	다이센엠-45,펜코젭	발병초부터 7일 간격, 33g	수확3일	3회
만프로수화제	다이렉스	발병초부터 7일 간격, 40g	수확2일	6회
메타실엠수화제	리도밀엠지	발병초부터 14일 간격, 25g	수확2일	3회
싸이목사닐.만코지수화제	커지엠	발병초부터 7일 간격, 40g	수확3일	5회
싸이목사닐.트리베이직코퍼설페이트액상수화제	참보배	발병초부터 7일 간격, 20㎖	수확2일	5회
싸이목사닐.파목사돈과립수화제	이코션	발병초부터 7일 간격, 20g	수확3일	3회
파목사돈.싸이목사닐액상수화제	이카쵸	발병초부터 7일 간격, 20㎖	수확2일	2회
아족시트로빈액상수화제	오티바	발병초부터 7일 간격 ,10㎖	수확2일	5회
에타복삼수화제	가디안	발병초부터 7일 간격 ,20g	수확3일	4회
에타복삼.트리후루미졸수화제	금마차	발병초부터 7일 간격 ,20g	수확7일	2회
옥사프로수화제	산도판에이	발병초부터 7일 간격 ,40g	수확3일	4회
쿠퍼수화제, 과립수화제	코사이드, 후려니	발병초부터 7일 간격 ,40g	-	-
타로닐 수화제	다코닐, 금비라	발병초부터 10일 간격 ,33g	수확3일	5회
트리베이직코퍼설페이트액상수화제	새빈나	발병초부터 7일 간격 ,40㎖	-	-
포세칠알수화제	알리에테	발병초부터 7일 간격 ,40g	수확2일	3회
포스만수화제	로닥스	발병초부터 7일 간격 ,40g	수확3일	3회
프로피수화제	안트라콜	발병초부터 7일 간격 ,50g	수확3일	-
홀펫수화제		발병초부터 7일 간격 ,40g	수확2일	-

(5)	흰 가루병
	흰 가루병의 병원균은 곰팡이의 일종으로 살아있는 식물체에서만 증식하며, 비교적 고온에서 잘 번식한다. 특히 수출용 오이 재배 초기와 말기에 많이 발생하여 피해를 준다. 영양관리와 수분관리가 잘못되었을 때 그 피해가 심하므로 관리에 주의를 요하는 병이다.
(가)	병징과 진단
	오이의 잎에 마치 밀가루를 뿌린 것처럼 백색의 가루가 점점이 생긴다. 병이 진행되면 병반이 커지고 불어나는데, 병이 진행됨에 따라 잎의 전면이 진한 백색으로 되어 발병 후기로 가면 밝은 회색이 되었다가 암회색으로 변한다. 병반이 오래되면 백색 가루가 사라지고 죽어버리는 경우도 있다. 때에 따라서는 암갈색 내지 흑색으로 변해서 작은 반점이 생기는 수도 있다.
(나)	발병유인
	기후가 고온건조하고 잎이 노화되고 잎과 덩굴이 복잡하게 얽혀 통풍이 불량할 때 많이 발생한다. 접목재배의 경우 먼저 호박의 떡잎에 발생되어 번식 후 잎으로 번져 나가는 수가 있으며, 또 피해를 받은 잎과 덩굴에 붙어 월동하여 감염되기도 한다. 그 후는 병반부의 분생포자가 비산하여 퍼져나간다.
(다)	방제방법
	고온기에 많이 발생하므로 환기를 실시하여 하우스내 온도를 가급적 내리고 통풍이 잘되도록 땅에 깔리는 하엽은 따내준다. 비료를 많이 주거나 다습하면 잎이 대형화되고 연약해져서 병이 걸리기 쉬우므로 주의해야 한다. 흰가루병균은 오이 잎에 흰 반점이 1∼2개 정도 보이기 시작하는 발병 초기에는 방제가 쉬우나 방제를 소홀히 하여 병이 진전되었을 때에는 약제방제효과가 떨어져서 결국 흰 가루병으로 작기를 조기에 끝내게되므로 초기에 적용약제를 선택하여 방제하도록 한다.

오이 흰가루병 고시약제 고시약제 및 안전사용기준

약 제 명	상 표 명	계 통 명	안전사용기준
			사용한계	회 수
다페노코나졸수화제	푸르겐	트리아졸계	수확2일전까지	6회이내
리프졸훈연제수화제	트리후민	투리아졸계	수확2일전까지	5회이내
비타놀과립훈연제수화제	바이코	투리아졸계	수확2일전까지	4회이내
사프롤유제		유기염소계	수확3일전까지	-
아족시스트로빈액상수화제	오티바	스트로빌루린계	수확2일전까지	5회이내
에타복삼·트리후루미졸수화제	금마차	혼합계	수확7일전까지	2회이내
유황·가벤다짐액상수화제	풍요론	혼합계	수확3일전까지	4회이내
이미녹타딘트리스 알세실레이트액상수화제	부티나	구아니딘계	수확3일전까지	4회이내
탄산수소나트륨수용제			25g/20ℓ	-
탄산수소나트륨.황산동수화제	다복	혼합계	20g/20ℓ	-
트리아디메놀수화제	바이피단	트리아졸계	수확4일전까지	-
티디폰수화제	바리톤		수확3일전까지	2회이내
펜코부나졸수화제	인다	트리아졸계	수확14일전까지	4회이내
포리옥신수화제,수용제	더마니	항생제	수확7일전까지	3회이내
포리옥신디.가벤다수화제	차세대	항생제+카바메이트계	수확3일전까지	4회이내
피라조 유제	아푸칸	유기인계	수확3일전까지	-
헥사코나졸액상수화제		트리아졸계	수확3일전까지	4회이내
훼나리유제, 수화제		피리미딘계	수확3일전까지	2회이내
훼나리.만코지수화제	아시원	피리딘계+디치오카바 메이트계	수확5일전까지	2회이내
지노멘수화제	모레스탄	퀴녹사린계	수확2일전까지	-

(6)	덩굴마름병
	덩굴마름병은 최근 들어 피해가 급격히 증가하는 병해로 육묘기부터 전 생육기간에 걸쳐 발생하고 있지만 가장 피해가 큰 시기는 영양생장에서 생식생장으로 넘어갈 무렵과 과실이 비대와 더불어 초세가 약해질 무렵이다. 발생이 증가하고 있는 가장 큰 원인중의 하나로 오이 주산지에서의 거듭되는 연작에 의한 병원균의 밀도증가를 들 수 있다. 또한 현재까지 약제방제로 주로 사용하던 톱신이나 벤레이트 등의 약제들에 대한 병원균의 내성 발현도 병 발생을 증가시키는 한 요인이 되고 있다.
(가)	병징과 진단
	유묘, 잎, 덩굴, 과실에 주로 발생한다. 땅 표면 가까운 덩굴 부분에 먼저 피해가 생겨서 담갈색의 유침상이 되었다가 더욱 진행되면 조직이 연화되어 점액을 나타내며 마침내는 균열이 생기게 된다. 어느 것이나 병반상에는 흑색의 작은 반점이 생기는 것이 특징이나 시든 포기의 도관은 덩굴쪼김병과 같이 갈변되지 않는다. 묘상에서는 자엽에 수침상의 원형∼부정형의 병반이 생겨 급격히 확산되며, 후에 땅가의 줄기로 번져 잘록병처럼 고사하는 경우도 있다. 잎에서는 잎 가장자리에서 시작되는 경우가 많은데, 모양이 일정치 않은 수침상의 병반이 생긴다. 환경이 적합할 경우 급속히 잎 안쪽으로 번지면서 쐐기모양의 대형병반으로 된다. 병든 잎은 점차 흑갈색으로 마르면서 찢어지고 결국엔 조기 낙엽된다. 수침상 병반은 빨리 진전하는 급성형 병반으로 시설내의 습도가 높거나 잦은 강우시에 볼 수 있으며 환경이 나빠지면 갈색의 건조한 병반으로 되고 오래되면 병반 위에 흑색의 작은 반점이 생긴다. 과실에 침해되면 선단부가 가늘어지며, 절개해 보면 배꼽부분에 담갈색의 줄기가 생겨 있는데 차츰 심하게 부패해 간다.
(나)	발병유인
	자낭균에 속하는 곰팡이의 일종으로 덩굴마름병균은 비교적 저온균에 속하며 최적생육온도는 20∼24℃이다. 이 균의 발육최저온도는 5℃, 최고온도는 26℃이며 pH 5.7∼6.4의 범위에서 잘 발육한다. 병원균의 내열성은 55℃에서 10분간이다. 병원균은 병든 식물체의 병환부상에서 자낭각의 형태로 혹은 종자표면에 균사의 형태로 월동하여 다음해의 전염원이 된다. 덩굴마름병의 발병은 발병의 3요소인 기주, 병원균, 환경을 통해 발병 촉진요인을 찾을 수 있다. 연작재배로 병든 식물체의 잔재물이 포장주위에 누적되어 병원균의 밀도가 늘어나게 되어 발병된다. 오이의 초세 과번무, 착과수가 너무 많은 경우, 지력이 약화되어 생육이 쇠퇴할 경우, 생육후기에 비료가 떨어진 경우 등 식물체의 초세를 저하시키는 모든 요인은 덩굴마름병에 대한 오이의 저항성을 약화시키는 결과를 초래하여 그만큼 병 발생이 증가하게 된다. 기상환경의 측면에서 보면 덩굴마름병균의 생육에 알맞은 온도인 20∼24℃의 범위내에서 잦은 강우, 일조 부족, 밀식으로 포기내의 습도가 높을 경우, 시설내의 통풍이 불량한 경우, 포장의 배수가 불량한 경우, 90% 이상의 과습이 계속될 경우 발생이 많아진다.
(다)	방제
	덩굴마름병은 약제살포만으로는 효과적인 방제가 불가능하므로 환경관리나 경종관리를 통한 종합적인 방제대책이 필요하다. 그 구체적인 방법으로는 식물체의 초세를 강하게 유지하는 방법, 시설내나 포장내의 습도를 높지 않도록 관리하는 방법, 병원균의 포장내 밀도를 줄이는 포장위생법, 끝으로 약제방제를 검토해 보아야 한다. 식물체의 초세를 강하게 유지하는 방법으로는 정식 후 충분한 시비, 지력강화, 착과 후의 적과, 잎 따주기, 정식 후 오래된 자엽의 제거 등을 들 수 있다. 과습방지 대책으로는 온풍난방을 하며, 포장내 배수를 양호하게 하고 재배후기에는 가급적 관수를 억제하며, 투광을 좋도록 유지하고, 묘상에서 과잉 관수하지 않도록 조심하고 정식시 땅가의 줄기에 통풍이 잘 되도록 열풍기 닥트 필름을 각 고랑마다 설치하는 방법 등을 들 수 있다. 병원균의 밀도를 줄이는 포장위생법으로는 연작회피, 윤작, 육묘시 병에 걸린 모종제거, 건전 종자 사용, 정식 후 병에 걸린 부위의 조기제거 등을 들 수 있다. 약제는 비가 오기전이나 비가 갠후 병원균 침투 초기에 7∼10일 간격으로 집중적인 살포가 바람직하다. 약제의 연용에 의하여 생긴 병원균의 내성 때문에 효과가 떨어지는 경우가 많으므로 빈졸, 이프로, 프로피수화제 등 고시 약제를 교호로 살포하는 것이 바람직하다.
(7)	역병
	장마철 비가 많이 올 때 발생하기 쉬우며 일단 발병하면 전염력이 빨라서 피해가 커진다. 비가림 시설재배보다 노지재배에서 많이 발생한다.
(가)	병징과 진단
	육묘상부터 수확기까지 전 생육기에 걸쳐서 나타난다. 노지재배에서는 줄기와 잎, 과실에 발생하지만 시설재배에서는 지상부에 발병하는 경우가 거의 없고 주로 지제부와 줄기에 피해를 준다. 묘상에서는 발아되지 않거나 잘록병에 걸리기도 한다. 땅가 줄기에 발생하면 처음에는 어두운 녹색을 띠며 물기를 머금은 듯한 상태로 되고 방추형 병반을 만든다. 병반은 급속히 확대되고 병반 위의 줄기와 잎이 시든다. 잎에는 진한 녹색의 물기를 머금은 듯한 원형 병반이 생기고 병반은 급속히 확대된다. 습기가 많은 병반은 흐느적거리고 건조하면 바삭바삭하게 되며 중심부는 찢어진다. 오이과실에 발생하면 진한 녹색 병반이 되며, 급속히 확대되면서 흰 솜 같은 곰팡이가 피고 부패하며 특유의 악취를 낸다.
(나)	발병유인
	병원균은 물과 관련이 깊은 곰팡이의 일종으로 흙 속에 묻힌 병든 식물체 잔재에 부착된 균사 및 후막포자 형태로 월동하여 이듬해 병을 일으킨다. 또한 지주등의 자재에 부착된 것도 전염원이 될 수 있다. 28∼30℃의 고온에서 생육이 좋다. 병원균은 두 개의 헤엄 털이 있어 물을 따라 이동하여 식물체에 침입한다. 덩굴쪼김병과 함께 토양전염하는 대표적인 균이나 역병균은 물을 따라 전염하는 수매전염성이다. 따라서 배수 불량한 저습지나 찰흙토양에서 발생하며 pH 5∼6의 산성토양에서 발생이 많다. 양액재배시 배양액에 역병균이 오염되면 급속히 전염되어 심각한 피해를 초래한다.
(다)	방제
	토양전염성이므로 약제효과가 낮다. 따라서 경종적인 방제가 중요하다. 저습지나 찰흙토양에서의 재배를 피하고 배수관리에 유의한다. 석회나 퇴비를 시용하여 지력을 높이고 토양의 물리성과 생물성을 개량하여 병원균의 발육을 억제해 준다. 상습발생지는 토양훈증제로 훈증하거나 장기간 윤작한다. 전염이 급격하므로 예방적으로 약제를 주기적으로 살포하여야 한다. 방제약제로 타로닐수화제 600배액, 메타실엠수화제 800배액, 쿠퍼수화제 1,000 배액, 만코지수화제 600배액이 있다.
(8)	세균성점무늬병
	세균성점무늬병은 세균의 일종으로 근래에 각지에서 산발적으로 발생하여 문제가 되고 있는 병해이다. 특히 수출용 백침계 오이는 국내 재배용 오이보다 내병성이 약하므로 주의해야 한다. 순천, 고흥, 광양, 구례 등지의 수출용 백침계 오이와 국내 촉성재배 오이에서 일부 발생되어 피해를 주었다. 일단 발병되면 방제가 어려워 재배농가를 어렵게 하므로 예방차원에서 방제가 요구된다.
(가)	병징과 진단
	육묘기에서 수확기까지 잎, 덩굴, 잎자루, 덩굴손 등 지상부의 각 부위에 발생한다. 발아 직후에 발생하면 떡잎에 부정형의 움푹한 반점을 나타내고 증상이 진행되면 연화 부패해서 암록색을 띠며 말라죽는다. 접목후의 덩굴과 잎자루에 발생할 때도 수침상으로 물러져서 마르는 잎이 많다. 처음에는 본 잎에 수침상의 작은 반점이 생기는데 점차 커져서 황백색 또는 황갈색의 부정형 병반이 생겨, 회백색으로 변하여 말라서 부서지기 쉽게 된다. 과실에는 황색 또는 암흑색의 오목한 반점이 생기고 갈라지는데, 이 부분에서 유백색의 점액이 나오고 결국 물러져 부패한다. 잎의 병반은 노균병과 거의 비슷하며 수침상이 된 잎의 뒷면이 마르면 백색으로 변하는 것과 노균병과 같은 분상의 곰팡이가 나타나지 않는 점으로 구별된다.
(나)	발병유인
	세균성점무늬병의 발병적온은 25℃ 내외이나 시설 내에서는 이보다 온도가 낮을 때와 습도가 높을 때 많이 발생한다. 따라서 늦가을부터 봄에 걸쳐 주로 발생하는데 이시기에 일기가 불순하여 시설의 환기가 불충분할 때는 더욱 만연한다. 일반적으로 지하수위가 높고 배수가 불량한 경우, 관수가 많은 경우, 질소와 인산을 과다 시비하거나 지표면을 멀칭하지 않을 경우일 때가 많다.
(다)	방제방법
	육묘용 상토, 자재, 접목기구 등을 취화메틸제와 차아염소산제로 소독하고 종자는 차아염소산제 20배액에 20분간 침적해서 파종한다. 육묘기에는 될 수 있는 대로 환기를 충분히 하고 관수량을 줄이며 1∼2회 정도 동제를 살포한다. 피해모종은 조기에 제거하고 정식할 때에도 선별을 잘하여 병든 모종이 본 포에 들어가지 않도록 해야 한다. 관수는 점적호스를 사용하는 것이 좋은데, 생육과 수량에 영향이 없는 한 가급적 관수량을 줄이고 자주 관수한다. 아울러 환기와 난방을 충분히 해서 과습을 방지하도록 한다. 동제는 수시로 살포할 필요가 있는데, 동제를 계속 사용하면 약해를 입기 쉬운 것이 많으므로 약제의 종류와 살포농도 간격에 충분한 주의를 요한다. 수확 후에는 피해 잎과 덩굴을 모아 태운다. 약제로는 가스란수화제, 농용신수화제가 있으며 유기동제계통이 잘 듣지 않을 경우는 무기동제계통의 약제를 선택하여 사용한다.

오이 기타 병해 고시약제 및 안전사용기준

구 분	약 제 명	상 표 명	계 통 명	안전사용기준
				사용한계	회 수
덩 굴 마 름 병	빈졸수화제	놀란	유기접촉형	수확 2일전까지	5회이내
	이프로수화제	로브랄	디카복시미드계	수확 2일전까지	4회이내
	프로피수화제	안트라콜	유기유황계	수확 3일전까지	-
덩굴 쪼김병	싸이론훈증제		혼합제	정식2주전	토양처리
잘록병	에디졸유제	안타	유기유황계	파종전까지	-
	에디졸.지오판수화제	가지란	유기유황계 + 카바메이트계	수확 3일전까지	5회이내
검은별 무늬병	펜코나졸수화제		트리아졸계	수확 2일전까지	5회이내
종자 소독제	베노람수화제	벤레이트티큰나락	디카복시미드계+ 디치오카바메이트계	파종당일	1회이내
	지오람수화제	호마이, 금나락	카바메이트계+ 디치오카바메이트계	파종당일	1회이내

(9)	바이러스병
	오이에서 발생되는 병원바이러스의 종류로는 오이모자이크바이러스(CMV), 수박모자이크바이러스(WMV), 오이녹반모자이크바이러스(CGMMV)가 있으며 이외에 4∼5종의 바이러스가 더 보고되고 있다.
(가)	바이러스병의 특성
○	진딧물에 의하여 옮겨지는 특성이 있다.
○	비교적 불활성화 되지 않으므로 접촉전염도 될 수 있다
○	오이녹반바이러스는 토양전염, 접촉전염, 종자전염도 될 수 있다.
○	병든 잎을 갈아서 담배 잎 등에 문질러 주면 바이러스가 쉽게 옮겨지고 10일 정도 지난 후에 나타나는 반응에 따라 바이러스 종류를 진단할 수 있다.

오이에서 병을 일으키는 바이러스 종류의 진단법

바이러스종류	지표 식물의 종류와 병징
	명 아 주	오 이	수 박	독 말 풀	굴루치담배
오이모자이크	점무늬	모자이크	점무늬	모자이크	모자이크
수박모자이크	점무늬	모자이크	모자이크	무병징	무병징
녹반모자이크	무병징	모자이크괴저	모자이크괴저	점무늬	무병징

(가)	병징과 진단
1)	오이모자이크바이러스(CMV)
	오이 잎에 작고 노란 점무늬가 많이 생기게 된다. 점무늬는 나중에 괴저증상 병무늬가 되어 말라버리게 되며 이러한 증상은 잎의 그물맥을 따라 생기는 경우가 많다. CMV에는 병원성이 다른 계통이 6종류 이상으로 구분되고 있으며 계통에 따라서도 병징이 다르게 나타나고 오이의 품종에 따라서도 병징이 다르게 나타날 수가 있다. 괴저 점무늬와 같은 증상은 보통 CMV에 저항성인 품종에서 흔히 볼 수 있는 증상이라고 할 수 있다. 생육이 왕성한 시기에 걸리기 쉬우며 바이러스에 감염된지 4∼5일이 지나면서부터 어린잎에 얼룩무늬 즉 모자이크 증상이 보이기 시작하여 잎이 찌그러 지거나 주름이 생기며 잎 끝이 아랫쪽으로 말리는 증상을 나타내게 된다. 오이의 어린 모종이 바이러스병에 걸리게 되면 생육이 나빠져서 난쟁이가 되는데 그 이유는 마디나 잎자루가 짧아지기 때문이며 잎의 크기도 병들지 않은 것 보다 반밖에 되지 않을 정도로 작아진다. 병에 걸린 포기는 꽃도 잘 피지 않고 마디성도 나빠져서 수량이 떨어지게 된다. 병에 걸린지 오래된 잎들은 잎 끝의 녹색이 퇴색되기 시작하다가 나중에 마르게 되며 잎 전체가 말라서 떨어져 빈 줄기만 남는 경우도 있다. 오이 자체에도 얼룩무늬가 생기며 나중에는 사마귀 같은 부스럼 증상이 생기 경우도 있다. 과실이 기형이 되는 수도 있으며 병든 식물체에서 딴 오이는 쓴맛이 나거나 쉽게 물러지는 결점이 생기기도 한다.
2)	수박모자이크바이러스(WMV)
	그물맥 사이가 노랗게 색깔이 변하고 그물맥이 퇴색되어 투명하게 보이기도 한다. 잎의 그물맥을 따라 녹색띠가 생기는 경우도 있으며 병징이 심해지면 잎이 찢어지거나 잎끝이 톱니처럼 들쑥 날쑥한 모양이 되기도 한다. 포기 전체가 시들어 죽기도 하며 시들어 죽지 않으면 과실에 모자이크 증상과 기형과가 되어 상품가치를 떨어뜨리게 된다. 이러한 증상들은 WMV에 단독으로 감염되었을 때 나타나는 증상이며 대부분은 CMV와 WMV에 복합 감염되어 있는 경우가 많은 것으로 알려져 있다.
3)	오이 녹반모자이크바이러스(CGMMV)
	오이의 어린잎에 작고 노란 점무늬가 생겨 이 점무늬가 점점 커지면서 모자이크 증상이 될 뿐만 아니라 녹색이 짙어지는 곳은 마치 물집이 생기는 것처럼 잎 조직의 일부가 위로 솟구치는 것이 바로 이병의 특징적인 병징이다. 과실에도 잎에 생긴 모양과 비슷하게 진한 녹색으로 된 것이 여드름처럼 생기기도 한다.
(다)	발생환경
	CMV는 오이뿐만 아니라 곡류, 사료작물, 목본류, 초본류, 채소류, 과수류 등 거의 모든 농작물에서 병을 일으키는 바이러스이다. 오이가 심겨진 포장주변의 잡초에 있던 바이러스가 진딧물에 의하여 오이로 옮겨져 병을 일으킨다. 진딧물 종류 중에서 CMV를 옮기는 종류는 75종이나 된다. 진딧물이 CMV에 감염된 식물체를 빨아먹게 되면 1분 이내에 바이러스가 진딧물로 옮겨지게 되고 보통 한번 바이러스를 가지게된 진딧물은 4시간 가량 바이러스를 옮겨줄 수 있다. WMV는 기주의 범위가 넓지 않아 주로 오이, 수박, 멜론 등 병든 박과채소가 전염원이다. 목화진딧물이나 복숭아혹진딧물이 바이러스를 잘 옮겨준다. CGMMV는 담배모자이크 바이러스와 비슷한 성질을 가진 바이러스로서 토양전염도 되고 접촉전염도 되며, 종자를 통하여 전염될 수도 있는 바이러스이다. CGMMV에 감염되었을 때 28∼35℃ 온도에서는 병징이 1주일만에 나타나기 시작하여 피해를 준다.
(라)	방제요령
	진딧물이 오이에 기생하지 못하게 약제를 정기적으로 살포하거나 30∼40메쉬의 망사를 씌워 진딧물이 날아오지 못하도록 하고, 오이재배포장 주변의 잡초를 제거해주어 육묘기 진딧물 방제를 철저히 해준다. 오이종자를 제 3인산소다액 10%액에 10분간 담갔다가 물로 충분히 씻어낸 뒤그늘에서 말린 후 파종하거나 70℃에서 6일간 건열살균하여 파종하면 종자전염을 막을 수 있다. 오이의 바이러스병을 예방하려면 어린모종에 바이러스 증상이 나타났을 때 빨리 제거하는 것이 가장 효과적인 방법이다.

오이바이러스의 전염 경로

바이러스종류	옮기는 곤충	종자전염	토양전염
오이모자이크	진딧물	-	+
수박모자이크	진딧물	-	+
오이녹반모자이크	없 음	+	+
오이황화	온실가루이	-	-

주요 해충의 피해증상과 방제

오이의 안정적 생산과 품질향상을 위해서는 해충의 적절한 관리가 필요하다. 이를 위해서 해충 종류별 발생시기와 발생량을 조사해서 발생시기를 예측하여 약제방제를 하는 방법과 천적을 이용하여 해충을 관리하는 방법이 환경농업 측면에서 대두되고 있으며 금후 많은 연구가 이루어져 효과적인 방제법이 제시되리라 생각한다. 여기서는 약제 방제를 중심으로 주요 해충의 가해양상과 방제 대책에 대해서 설명하고자 한다.
해충을 효과적으로 방제하기 위해서는 해충의 종류를 정확하게 파악하고 발생초기부터 체계적인 방제가 이루어져야 한다. 특히 곤충의 크기가 아주 작아서 조기 발견이 어려운 총채벌레, 온실가루이 등은 황색 끈끈이 트랩 등을 하우스 곳곳에 설치하여 조기 발견에 의한 방제가 필요하다.

(1)	오이에 발생되고 있는 해충의 종류
(가)	잎을 가해하는 해충
	오이 잎을 가해하는 해충으로는 작은각시들명나방, 목화바둑명나방, 오이잎벌레, 검정오이잎벌레, 쥐며느리, 목화진딧물, 온실가루이, 총채벌레, 각종 응애류 등이 있다.

<그림> 시설오이 충해 발생 소장(오이시험장, 1997)

오이 잎을 가해하는 해충

가 해 부 위	해 충 종 류	가 해 양 상
잎 을 식 해	작은각시들명나방 (목화바둑명나방)	잎을 실로 묶어 반쯤 말고 식해한다. 몸 전체가 담록색이고 등면에 한쌍의 흰줄이 명확한 나방류 유충이다.
	오이잎벌레	성충이 잎을 원형으로 식해하여 둥근구멍이 남는다. 황갈색의 잎벌레다.
	검정오이잎벌레	성충이 잎을 점점이 가해한다. 머리와 가슴이 황색이고 다른 부위는 검은색인 잎벌레이다.
	페포니스밤나방	처음에는 잎을 그물모양으로 가해하나 나중에는 잎맥을 잎자루 가까이에서 끊어버리므로 잎은 아래로 처진다. 몸이 담록색이고 자벌레 운동을 한다.
	쥐며느리	어린모 잎이 가장자리부터 식해되며, 지면부근의 과일도 식해 당한다. 다리가 많고 건드리면 몸을 둥글게 만다.
	달팽이류	잎을 식해하며 피해부위에 흰색의 점액이 부착되어 있다
잎뒷면흡 즙	목화진딧물	암록색 또는 흑갈색의 진딧물이다
	복숭아혹진딧물	담황색 또는 적갈색의 진딧물이다
	감자수염진딧물 싸리수염진딧물	담록색의 진딧물로 더듬이와 다리가 길다.
	온실가루이	성충은 흰색 소형의 파리모양이고, 잎이 움직이면 일제히 날아 오른다. 유충은 전체 황백색으로 편평하고 타원형이며 다리가없어 고착생활을 한다.
	응애류	잎에 작은 흰 반점이 많이 생기다가 잎이 누렇게 된다. 소형의 거미류가 기어다닌다.
잎줄기흡 즙	톱날노린재	몸은 붉은 보라색 광택이 있는 흑갈색이다

(나)	꽃을 가해하는 해충
	오이 꽃을 가해하는 해충은 명주달팽이, 호박꽃 과실파리, 밑빠진 벌레, 작은 각시들명 나방 유충 등이 있는데, 가해 양상은 아래와 같다.

< 표 103 > 오이 꽃을 가해하는 해충

가해 및 발생부위	해 충 종 류	가 해 양 상
꽃잎에 구멍을 뚫고 가해	명주달팽이	기어간 자리에 점액질과 구불구불한 배설물이 남는다.
꽃의 화통속에 서 검출	호박꽃과실파리	수꽃속에서 1∼3마리씩 발견되며 흰구더기가 검출된다
	밑빠진벌레	소형의 딱정벌레로서 주로 꽃밥속에서 유충이 검출되고 성충은 꽃당 10여마리씩 모여 있다.
	작은각시들명나방	실을 내어 줄을 치고 등에 흰선이 있는 동작이 민첩한 연녹색의 유충이 꽃을 식해한다.

(다)	과실을 가해하는 해충
○	과실 표피를 갉아먹어 표면에 흰 코르크가 형성된다 - 파밤나방, 작은 각시들명나방
○	과실을 겉에서부터 파먹어 들어간다 - 작은각시들명나방
○	표면의 색이 누렇거나, 배꼽모양으로 들어간 산란흔이 있고 과실의 속에서 구더기가 검출된다. 노숙유충은 땅속으로 파고 들어가며 몸을 둥글 굽혀 팔딱팔딱 뛴다 - 수박과실파리
(라)	뿌리를 가해하는 해충
○	포기 전체가 시들고, 땅가의 본 뿌리에 약간 가늘고 긴 유백색 구더기 모양의 벌레가 있다. - 오이잎벌레유충
○	뿌리가 썩어 지상부가 시든다. 부패부에 작고 긴 애벌레가 있다. 성충도 극히 작고 봄, 가을에 많이 발생한다. - 혹파리
○	유묘의 땅가부위가 부패하거나 발아 상황이 나쁘다. 뿌리나 떡잎을 구더기가 가해하고 있다. - 종자파리
○	어린 모종의 지제부를 잘라 놓는다. - 거세미나방류
○	지상부가 시들어 캐보면 뿌리에 수 많은 혹이 형성되어 있다. - 뿌리혹선충
○	묘상에서 흰색의 작은 응애가 무수히 발생하여, 줄기 잎을 오그라지게 하고 생육을 부진케 한다. - 먼지응애류
(2)	주요 해충의 방제요령
	수출용 오이재배에서 일반적으로 흔하게 발생되고 있는 해충은 진딧물류와 응애류와 침입해충인 온실가루이 등을 들 수 있으나, 최근에는 외국에서 침입한 총채벌레류가 발생하여 생산성을 떨어뜨리고 과실의 품질을 저하시키는 등 피해가 크다. 특히 이들 침입해충들은 한번 발생하면 알, 유충, 번데기, 성충이 같이 살아가고 1년에 10세대 이상 발생하여 방제가 어려우므로 조기 예찰에 의한 방제가 필요하다. 침입 해충류의 방제요점은 첫째; 육묘장이나 재배포장의 침입을 한냉사 등을 이용하여 차단해주고 둘째; 크기가 작아 발견이 어려우므로 끈끈이트랩을 출입구나 측창 가까운 곳에 설치하여          조기발견 방제하는 것이다. 셋째; 작기가 끝나면 하우스 주변의 잡초를 제거하고 하우스내의 기구나 농자재, 오이 잔재         물이 있는 상태에서 하우스를 밀봉하여 고온 살충시켜 발생원을 제거하는 것이다. 넷째; 적용약제를 선택하여 체계적인 방제를 한다.
(가)	온실가루이
1)	피해증상
	주로 잎 뒷면에 무리 지어 흡즙하므로 발생이 많을 때는 잎이 변색되고 시들며 심하면 말라죽는다. 또한 많은 양의 감로(甘露)를 배설하여 그을음병을 일으키게 되는데, 피해초기에는 잎과 과실의 표면에 감로가 쌓여 흑갈색의 그을음병 반점이 생기나 점차 확대되어 잎과 과실이 검게 된다. 그을음이 잎을 덮게되면 동화작용과 호흡작용을 방해하여 생육이 나빠지고, 과실에 그을음이 덮이면 상품성이 현저히 떨어진다. 외국에서는 온실가루이좀벌을 이용한 생물적 방제가 이용되고 있다.
2)	형태와 생활사
	온실가루이의 형태는 몸 표면이 흰색 가루로 덮여 있는 작은 흰색 파리와 비슷하다. 가온 시설 내의 작물에서 알, 유충 및 성충으로 겨울철을 넘기는데, 암컷은 작물의 어린잎 뒷면에 담황색을 띠는 장타원형의 알을 낳는다. 알이 부화하여 유충이 되고 유충은 구침을 잎에 찔러 넣고 즙액을 섭취한다. 유충은 4령을 거친 다음 성충이 된다. 한편 남부 내륙지방에서 온실가루이의 연중 발생세대수는 노지에서 7세대를 경과하나 가온 시설이 있는 온실에서는 각 충태가 중복해서 연중 발생하기 때문에 10회 이상 발생할 가능성이 크다. 또한 온실가루이 한세대 기간동안 성충과 알은 상위엽에 유충은 중위엽에 용은 하위엽에 집중 분포한다.

오이 온실가루이 고시 약제 및 안전사용기준

약 제 명	상 표 명	계 통 명	안전사용기준
			사용한계	회 수
델타린유제	데시스	합성피레스로이드계	수확3일전까지	3회이내
메치온유제	수푸라사이드, 명궁	유기인계	수확6일전까지	2회이내
아세타미프리드· 비펜스린수화제	다자비	클로르니코타닐계 + 합성피레스로이드계	수확3일전까지	3회이내
에토펜프록스유제	세배로	합성피레스로이드계	수확2일전까지	5회이내
에토펜프록스· 다수진수화제	뚝심	합성피레스로이드계+ 유기인계	수확7일전까지	3회이내
이미다클로프리드 수화제	코니도,베테랑	이미다졸린계	수확2일전까지	4회이내
제스타린수화제	퓨리	합성피레스로이드계	수확2일전까지	5회이내
지노멘수화제	모레스탄	퀴녹사린계	수확2일전까지
파프유제	엘산,씨디알	유기인계	수확5일전까지	2회이내
푸라치오카브유제	델타네트	카바메이트계	수확2일전까지	7회이내

3)	방제법
	재배적 방제법으로는 재배가 끝난 작물의 잔여물이나 잡초를 완전하게 제거해서 다음 작물을 재배할 때 발생원을 제거시키는 것이 중요하며 시설내의 온도가 50℃ 이상 상승할 가능성이 있고 하우스 내에 잡초나 줄기 등의 잔여물이 남아있는 경우 1∼2주간 정도 하우스를 밀폐하여 온도를 상승시켜 살충시키거나 작물과 잡초를 고사시킨다.
	살충제에 의한 방제법은 온실가루이는 발육기간이 짧고 산란수가 많을 뿐만 아니라 휴면을 하지 않는 세대가 많아 개체군의 성장이 빠르기 때문에 약제에 의한 밀도가 낮아졌어도 복원력이 강하여 밀도가 증가하여 방제를 어렵게 하기 때문에 황색끈끈이 트랩 등을 이용한 예찰을 정확히 하여 .초기에 방제를 하여야 한다. 방제약제로는 모레스탄, 수프라사이드, 데시드, 코니도, 씨디알, 엘산, 세배로 등이 고시되어 있으나 살충제에 대한 내성을 쉽게 획득하기 때문에 계통이 다른 약제를 번갈아 살포하는 것이 효과적이다.
	온실가루가 생물적 방제 인자로 가장 유용하게 쓰일 수 있는 천적은 온실가루이좀벌이며 유럽과 일본 등지에서 생물농약으로 사용되고 있고 국내에서도 천적을 이용한 방제방법이 연구되고 있다.
(나)	총채벌레
	수출용 백침계 오이에서 발생하는 총채벌레류는 꽃노랑총채벌레, 오이총채벌레, 파총채벌레, 대만총채벌레, 하와이총채벌레 등이 발생하고 있는데, 이 가운데 꽃노랑총채벌레와 오이총채벌레가 주로 문제가 되고 있다. 오이에서 오이총채벌레와 꽃노랑 총채벌레가 동시에 발생하게되면 잎, 줄기, 과실, 꽃을 가해하여 상품성과 수량을 떨어뜨린다. * 총채벌레
1)	꽃노랑총채벌레
	꽃노랑총채벌레는 유충 및 성충이 오이의 순, 꽃, 잎에 기생하여 즙액을 빨아먹어 피해를 주는데 과실의 표피가 갈색으로 변색되어 거칠게되며, 과실이 어릴 때 피해를 받으면 기형과가 된다. 엽맥사이를 가해하고 피해조직은 괴사하여 수mm의 백색 또는 황백색의 얼룩무늬로 된다. 꽃노랑총채벌레는 오이총채벌레와 달리 꽃에 많이 발생하는 경향이며 적색이나 주홍색보다는 백색과 황색꽃을 선호하므로 오이의 꽃에 밀도가 높은 편이다. 유럽에서는 총채벌레 방제를 위하여 포식성 응애와 기생균의 실용화가 연구되고 있으며, 토양 표면에 비닐을 깔고 끈끈이 폴리부텐과 델타메스린 혼합물인 Thripstic이란 제품을 뿌려 번데기가 되려고 지면에 떨어지는 애벌레를 방제한다. 일본에서는 한랭사피복, 점착식 색유인트랩의 설치가 밀도억제와 피해를 막는데 효과가 있음이 입증되어 이 방법들을 약제방제와 조합해서 활용하고 있다.
2)	오이총채벌레
	오이총채벌레는 과실에서 기생하는 것은 적고 잎에 기생하는 것이 많다. 잎의 피해증상은 엽맥을 따라 긁힌 모양의 작은 반점정도 보이지만 기생밀도가 높아짐에 따라 피해흔적이 확대되어 피해부가 갈변하면서 잎 가장 자리부터 말라들기 시작한다. 생장점부근의 피해가 심한 경우는 잎이 전개되지 않고 오그라들며 하얀 작은 반점 또는 황색점이 많이 생기고 더 심하게 되면 순멎이 증상이 나타난다. 생장점부근의 어린 과실이 피해를 받으면 과실이 커짐에 따라 피해부가 커지게 되어 줄무늬 모양으로 튀어나오게 되며 심한 경우에 곡과가 된다. 밀도가 높아지게 되면 수확기에 가까워진 과실에서도 기생하여 과피를 가해하기 시작한다. 이 시기에 가해 받은 과실은 회백색으로 울퉁불퉁해진다. 어린 모종시기에 밀도가 높으면 어린잎이 위축되고 흰반점이 생기는 등 생육이 현저히 나빠지다가, 피해가 심해지면 갈색으로 말라죽는다.

오이 총채벌레 고시 약제 및 안전사용기준

약 제 명	상 표 명	계 통 명	안전사용기준
			안전사용기준	회 수
스피노사이드과립수화제	부메랑	토양방선균대사물질	수확2일전까지	5회이내
에마멕틴벤조에이트유제	에이팜	토양박테리아추출물	수확2일전까지	5회이내
이미다클로프리드수화제	코니도, 베테랑	이미다졸린계	수확2일전까지	4회이내
치아메톡삼과립수화제	아타라	티아니코티닐계	수확3일전까지	3회이내
클로르훼나피르유제	렘페이지	파이롤계	수확2일전까지	2회이내
피프로닐과립수화제	리전트	페닐피라졸계	수확3일전까지	3회이내

(다)	차먼지응애
	차먼지응애는 씨클라멘먼지응애와 함께 원예작물에 있어서 세계적으로 중요하게 다루고 있는 해충으로 노지식물은 물론 오이, 수박, 멜론, 가지, 토마토 등 채소류, 거베라등 화훼류에서 차먼지응애의 피해가 보고되고 있어 상당히 광범위한 기주범위를 가진 해충이라 할 수 있다. 특히 성충의 크기가 0.2㎜정도로 아주 작고 흰색 또는 투명한 몸체를 가지고 있어 육안으로는 확인이 불가능하므로 피해원인을 몰라 방제시기를 놓치게 되어 상당한 피해를 주고 있다. 구례, 순천, 광양, 곡성 등지에서 1998년 1월부터 4월 사이에 발생하였으나 농가에서 바이러스 피해로 오판하여 피해가 컸던 해충으로 금후 예찰 및 방제에 의한 체계적인 방제가 이루어져야 할 것이다.
1)	피해증상
	오이에서는 잎이 앞, 뒤로 말리면서 잎 가장자리가 갈변하는 증상과 신초가 위축되어 생장점이 억제되거나 고사되는 피해증상이 나타나며 피해 잎은 건전 잎에 비해 진한 녹색을 띠고 심해지면 잎이 두꺼워지는 증상을 나타낸다.
2)	방제요령
	오이재배에서 차먼지응애에 대한 고시약제는 아직까지 없고, 거베라와 고추에 고시된 차먼지응애 약제중 디코폴(켈센)유제, 아씨틴(페로판)수화제, 플루페녹수론(카스케이드)분산성액제, 피리다벤(산마루)수화제 등이 오이에서 발생되는 차먼지응애의 방제에 효과가 인정되고 있다.
(라)	진딧물
1)	피해증상
	오이에는 목화진딧물과 싸리수염진딧물이 주로 발생한다. 이들은 CMV를 옮기며, 오이의 어린 싹이나 잎의 뒷면에서 식물즙액을 빨아먹어 식물의 생장을 억제시킨다. 또한 이들이 배설한 즙액은 그을음병균의 발생을 촉진시킨다.
2)	생태와 생활사
	같은 진딧물이라 해도 때에 따라서는 날개가 있기도 하고 없기도 한다. 목화진딧물의 크기는 유시충은 1.4㎜, 무시충은 1.5㎜이다. 싸리수염진딧물의 크기는 유시충은 2.4㎜, 무시충은 2∼3㎜이다. 나무의 겨울눈이나 껍질에서 월동한 알은 4월 중하순에 분화한다. 몇 세대에 걸쳐서 단위생식으로 번식하고 5월 하순∼6월 상순이 되면 날개가 있는 유시충이 되어 각종 작물로 이동한다. 진딧물은 5∼6월에도 발생하지만 9∼10월에 많은 수가 발생한다. 10월 상순에는 암컷과 수컷이 나타나 교미를 하고 월동할 식물에 산란한다.
3)	방제요령
	날개가 있는 성충의 비래를 방지하기 위해 모상에는 한랭사를 설치하거나 약제살포를 철저히 한다. 정식 후에는 생육초기부터 급격히 증식하기 때문에 일찍 방제하는 것이 좋다. 바이러스병이 많이 발생하는 지역에서는 광범위한 진딧물 방제가 필요하다. 날개가 있는 성충이 활동을 시작하는 5∼6월경에 육묘하는 재배작형에서는 바이러스병의 예방을 위하여 3∼4일 간격으로 약제를 살포한다.

목화진딧물 고시 약제 및 안전사용기준

약 제 명	상 표 명	계 통 명	안전사용기준
			안전사용기준	회 수
알라니카브.펜프로유제		카바메이트계 +합성피레스로이드계	수확2일전까지	5회이내
에스펜발러레이트 . 마리치온유제	왕스타	합성피레스로이드계 +유기인계	수확2일전까지	5회이내
에토펜프록스 . 디크로르보스훈연제	피어나	합성피레스로이드계 +유기인계	수확2일전까지	4회이내
카보설판입제	마샬	카바메이트계	수확3일전까지	3회이내
푸라치오카브 유제	델타네트	카바메이트계	수확2일전까지	3회이내
푸라치오카브 입제	델타네트	카바메이트계	수확3일전까지	2회이내
프로펜유제	세레크론	유기인계	-	-
피메트로진 입제	체스	피리진아조메틴계	-	-

(마)	작은각시 들명나방
	유충은 오이과실의 표피도 갉아먹지만 잎의 뒷면을 잎줄기만 남기고 먹는다. 유충의 머리는 갈색이고 몸은 연록색으로 등에 흰줄이 2줄 있다. 성충의 몸길이는 10mm이고 배는 흰색이며 머리, 가슴 및 배 끝부분은 갈색이다. 날개길이는 22∼25mm로 앞뒷날개를 펼 때 날개의 위와 옆의 가장자리는 갈색이고 안은 흰색인 나방이다. 나무줄기의 고치속에서 번데기로 월동을 하고 1회 성충은 6월경에 나타나고, 2회 성충은 7월경부터 발생한다. 방제약제로는 에토펜프록스수화제, 비펜스린수화제, 테푸루벤주론액상수화제, 비티수화제 등이 있다.

작은각시들명나방 고시 약제 및 안전사용기준

약 제 명	상 표 명	계 통 명	안전사용기준
			사용한계	회 수
비티아이자와이과립수화제	쎈타리	생물농약	-	-
비티수화제	슈리사이드,비티사이드 바이오비트, 그물방	생물농약	-	-
비펜스린수화제	타스타	합성피레스로이드계	수확3일전까지	4회이내
비렌스린.그로포수화제	질풍	합성피레스로이드계 +유기인계	수확7일전까지	2회이내
에토펜프록스수화제	트레본	합성피레스로이드계	수확7일전까지	3회이내
테부페노자이드수화제	미믹	벤조일하이드라진계	수확2일전까지	5회이내
테프루벤주론액상수화제	노몰트	요소계	수확2일전까지	6회이내

(바)	뿌리혹선충
1)	피해증상
	오이를 비롯한 300여 종류의 식물에 피해를 준다. 뿌리에 침입하여 혹을 만들고 그 속에서 생활(구침으로 오이의 양분을 흡수함)하므로 식물이 양분과 물을 흡수하지 못해서 시든다. 일반적으로 어린 모종보다는 수확기 때 많이 발생한다. 피해를 입으면 거의 수확을 못한다. 노지재배 보다는 하우스나 온실에서 연작을 했을 경우에 심하게 발생한다.
2)	형태와 생활사
	뿌리혹선충은 오이 뿌리에 혹을 만들고 혹 속에는 암수 다른 모양의 선충이 있다. 암컷은 서양배 모양이고 수컷은 실 모양이다. 일년에 여러 번 증식을 한다. 겨울에 식물이 없는 포장에서는 알로, 하우스 또는 온실에 작물이 있을 때에는 성충 또는 유충으로 월동을 한다. 알에서 깨어난 제2령의 유충이 식물의 뿌리를 침입하여 3번 탈피하여 성충이 된다. 암컷은 100∼500개의 알을 낳는다. 1세대는 24∼30℃의 온도일 때에는 4∼5주이다. 봄에 지온이 10∼15℃ 이상이 되면 활동을 하기 시작하는데 증식은 여름부터 가을까지 주로 일어난다.
3)	방제대책
	오이를 정식하기 3∼4주 전 농약을 처리하고 비닐로 토양을 약 1주일 정도 밀폐한다. 땅을 갈아 토양 속의 가스를 완전히 제거하고 농약을 살포한다. 사용 가능한 농약으로는 모캡, 카운타, 프리미사이드, 카보, 선충탄입제와 호스타치온유제 등이 고시되어 있다. 여름철 작물이 없을 때는 토양을 멀칭하고 하우스를 밀폐하여 토양온도를 40℃ 이상 올려 토양선충을 죽인다. 심하게 발생한 곳은 1∼2년간 벼를 재배하여 선충밀도를 낮춘다.
(사)	오이잎벌레
	성충은 오이 잎을 갉아먹고 유충은 뿌리를 먹어 결국에는 오이가 시들어 죽는다. 성충은 7∼8mm 정도의 갑충으로 황색을 띠나 겹눈, 다리 및 아랫면은 흑색이다. 성충은 풀뿌리 및 흙덩이 사이에서 월동한다. 암컷은 얕은 땅속에 50∼60개씩 알을 낳는다. 암수 한 쌍은 1개월에 500개 정도의 알을 낳는데, 10∼20일 정도면 부화를 한다. 처음에는 잔뿌리를 먹기 시작하여 점차 원뿌리를 먹는다. 7월 하순부터 발생하기 시작하여 8월 상중순이 발생 최성기이다. 사용가능한 약제로는 피리다유제가 있다.

오이 잎벌레 고시 약제 및 안전사용기준

약제명	상표명	계통명	안전사용 기준
			사용한계	회 수
피리다유제	오후나크	유기인계	착과 후 사용금지	-

양액재배 기술

최근 양액재배 면적이 급속도로 증가하고 있는데, 오이 양액재배는 대부분 고형 배지경으로 재배되고 있다. 이용되고 있는 배지는 펄라이트가 가장 많고, 다음으로 암면, 코코피트, 왕겨+마사 혼합배지, 팽연화 왕겨 등이 이용되고 있다. 펄라이트는 비교적 가격이 저렴하고 장기간 이용이 가능하여 재배 면적이 크게 증가되고 있다. 왕겨 배지는 펄라이트나 암면에 비해 가격이 싸고 구입이 용이할 뿐만 아니라 사용 후 양질의 퇴비가 될 수 있는 등의 장점이 있으나, 사용 초기에 보습력이 낮아 정식 후 활착이 다소 늦은 단점이 있다. 최근 왕겨를 팽화시켜 물리성이 크게 개선된 팽연화 왕겨 이용 가능성에 대한 연구도 이루어지고 있다.
* 배지경 양액재배

(1)	배지경 양액재배의 특성
(가)	토양을 배제하기 때문에 토양의 비옥도, 염류집적 여부, 지하수의 높낮이, 경사, 토성 등을 고려할 필요가 없다.
(나)	완전히 소독된 인공배지를 이용하기 때문에 토양전염성병 등 연작장해 발생요인의 제거가 가능해 작황의 안정화와 재배기간의 장기화로 단위생산성 향상이 가능하다.
(다)	지하부 환경요인인 비료성분의 종류와 물의 양, 지온, 산도 등을 생육단계별로 조절할 수 있으므로 작물의 생장속도를 빠르게 할 수 있고, 품질의 고급화가 가능하다.
(라)	토양 재배시 필수적이며, 경비와 노력이 많이 소요되는 퇴비, 토양개량제 등을 준비할 필요가 없고, 밑거름 주기, 경운, 정지, 물주기, 웃거름주기 등의 작업이 완전히 생력화되고, 작업환경 또한 쾌적하게 조성될 수 있다.
(마)	국내에서 생산되는 인공배지인 펄라이트는 농업용으로 개발되어 값이 싸고 손쉽게 구할 수 있을 뿐만 아니라 소독 후 연속 사용할 수 있어 생산비를 절감할 수 있다.
(바)	근권의 건 · 습조절이 가능하여 고품질 과채류 생산에 적합하다.
(사)	그러나 초기 시설 투자비가 과다하게 소요되며, 양액조성, 농도 보정, 병해 및 오염방지 등에 전문지식이 필요하다. 또한 완충능이 낮아 환경변화에 민감하게 반응하기 때문에 토경재배에 비하여 비교적 높은 재배기술이 필요하다.
(2)	인공배지의 구비조건과 종류별 특징
(가)	배지의 구비조건
	적합한 배지란 작물의 근권을 지지하는 이화학성이 안정된 물질로서 배지 자체에서의 용출 성분이 없고, 급액하는 무기양분의 흡착도 적어서 폐액을 순환하더라도 배양액의 균형이 유지되며, 염류제거 및 배지소독이 용이하여 매년 연속 사용할 수 있는 것이 좋다. 혹한, 혹서기가 뚜렷한 국내 기후 특성을 고려하여 지중 냉.난방장치에 의한 지온조절이 가능하면서 폐기시 환경오염이 없어야 하며, 동질의 재료를 매년 구입할 수 있고, 이화학성이 양호하여야 한다. 가볍고 다루기 쉬워야 하며 값이 싸야 한다.
(나)	배지 종류별 이화학적 특성
	배지 자체에서 무기염류를 용출하지 않고, 병해충 발생으로부터 안전하다고 할 수 있는 배지는 열처리나 가온 팽창에 의한 특수처리를 하는 암면, 펄라이트, 훈탄, 버미큐라이트 등을 들 수 있으며, 화학성을 볼 때 알칼리성배지는 훈탄, 암면, 중성배지는 펄라이트, 산성배지는 피트모스 등을 들 수 있다. 펄라이트는 공급한 양액의 성분변화가 적고 안정된 화학적 특성 때문에 배지경 양액재배용 배지로서 널리 활용되고 있다
(다)	적정 배지량과 베드규격
	퍼라이트를 이용한 배지경 재배시 적정 배지량은 주당 7∼10ℓ이다. 이를 기초로 재배 목적이나 재배기간 등을 고려하여 스티로폼 베드의 크기를 선택할 수 있는데, 예를 들어 높이 20 × 넓이 30 × 길이 100cm 규격인 경우 20cm 간격으로 심으면 1 베드당 5주, 1 베드당 45ℓ의 배지가 소요되므로 1주당 9ℓ의 배지가 필요하게 된다. 이랑간격이 150∼180cm이므로 1m짜리 베드 2개를 1평으로 보면 평당 약 10주가 심겨지고, 펄라이트 100ℓ 정도가 소요된다. 장기재배를 하고자 할 경우에는 베드의 규격이 큰 것을 이용하거나 주간거리를 넓혀 배지량을 약간 많이 확보하도록 한다. 배지경에 사용되는 펄라이트 입자크기는 보통 1.2∼5mm와 5mm 이하의 혼합입자 2가지로 대별된다. 오이 배지경 재배시 적정 배지입자 크기별 시험성적은 다음과 같다.

배지량별 수량 및 품질 비교 ('94, 원예연, 백침계통 오이)

배지량(ℓ/주)	과수(개/주)	과중(g/개)	수량(kg/10a)	상품과율(%)
5 7.5 10 15	12.0 12.0 11.8 11.3	123.7 127.6 129.1 122.5	5,641 5,819 5,789 5,242	88.8 95.5 90.9 94.6

배지종류에 따른 오이의 생육과 수량('96 전남대)

처 리	초 장 (cm)	엽면적 (㎠/주)	과 수 (개/주)	과 중 (g/주)	상품과율(%)
5∼2.5mm펄라이트70 :2.5mm펄라이트30 대립펄라이트70 : 왕겨30 대립 펄라이트70 : 훈탄30	266.8 237.8 267.0	12,339.6 10,126.2 8,750.3	12.3 11.9 10.4	1,917.6 1,432.8 1,353.0	76.4 77.3 80.0

'94.8∼11, 전남대, 조생낙합오이, 야마쟈키오이액 사용

(3)	베드 설치 및 주의사항
○	오이 1주당 10ℓ의 배지량이면 1작기 재배가 가능하므로 작기가 짧은 작물에서는 넓이30cm×높이15cm×길이1m 정도의 규격이면 충분하고, 1년 이상 장기간 재배하여야 하는 작물에서는 이 규격보다 배지량이 2배 정도 소요되는 넓이45cm×높이20cm×길이1m 정도의 베드를 선택하면 된다.
○	베드의 길이는 배수와 고른 급액 등을 고려하여 20∼30m 이내가 되도록 하고 전체적으로 4∼5cm의 경사가 이루어지도록 하며, 하우스의 길이가 100m정도 긴 곳에서는 4등분하여 가운데로 모아 배수관을 2조로 설치하는 것이 좋다. 수평잡기가 잘못되면 과습과 건조에 의해 작황이 불균일해진다.
○	각각의 베드를 스티로폼 본드를 이용하여 연결시킨 후 베드 내부에 0.05mm 흑색 PE필름을 깔고 배수구 위치에 구멍을 뚫은 다음 25mm 캬프링을 이용하여 흑색필름과 스티로폴베드를 함께 조여 놓으면 누수도 안될 뿐 아니라 손쉽게 배수구를 만들 수 있다. 본드로 처리를 하면 얼마가지 않아 누수가 되며, 이 경우 물을 따라 흙위로 뿌리가 내려 선충, 역병 등 병충해에 감염될 수 있으므로 주의하여야 한다.
○	배수탱크를 매설하여 배액을 버리지 않고 재활용하거나 노지포장에 관비용으로 사용하면 경비절감이 가능하다.
○	직경 100mm PVC관을 이용하여 각 베드의 배수구에 연결하여 배수탱크와 연결한다
○	베드 내부 배수는 직경 70mm PE재생관을 절반으로 쪼개어 반달 모양으로 만든 다음 좌우 양쪽에 20cm 간격으로 V자 홈을 파고 베드의 길이대로 1줄로 뒤집어 놓으면 된다. PVC관을 사용하는 농가가 있는데 가격이 비쌀뿐아니라 쪼개기가 어려우므로 재생 PE관을 사용하는 것이 편리하다.
○	배지의 미세한 알갱이가 빠져 나가면 배수구를 막히게 하고, 뿌리가 빠져나가면 썩어서 유해물질을 분비할 염려가 있으므로 모기장 대신 방근시트(다우다천 사용, 물만 빠짐)를 깐 다음 펄라이트를 절반정도 채우고 직경 16mm 냉. 난방용 엑셀파이프를 2줄 깔고 나머지 절반을 배지로 채운다.
○	지중난방 보일러용 주배관과 엑셀파이프를 연결시킨다. 주배관은 고열의 온수에 의해 배지소독을 해야되므로 반드시 직경 50mm 정도의 철파이프나 내열파이프를 사용하도록 한다.
○	타이푼 점적호스나 점적핀을 설치하고 흑백이나 반사필름으로 멀칭한다
○	급액용 타이머, 메인 스위치, 파워릴레이 등이 1개조로 구성되는 배전판을 설치하고 작동여부를 확인한다.
○	급배액관, 보일러관, 배수구 등의 누수여부를 확인하고 작물 심기 하루전에 배지에 물이 완전히 적셔지도록 급액을 충분히 한다.

< 그림 > 펄라이트 배지경 재배상의 단면도

(4)	배양액의 조성 및 조제
	배지재배용 양액을 조제하는데 있어서 담액수기경과 다른 점은 100∼150배 정도의 고농도액을 만들어 액비혼입기를 거쳐 작물에 공급하는 것이다. 따라서 각 비료염별로 용해도를 알아야만 하며, 고농도 희석시 침전을 일으키지 않는 것끼리 조제하여야 한다. 배지경용 배양액 조성은 다음과 같은데, 조제시 원액 탱크에 넣을 비료염 및 액비혼입 개략도는 그림과 같다.

오이 배지경 재배용 배양액 조성

○ 다량원소

(g/물1톤)

구분	KNO₃	NH4H2PO4	Ca(NO₃)24H2O	MgSO47H2O
오이배지경전용액 12-2-7-5-2 원시표준액 15-3-6-8-4 야마자키오이액 13-3-6-7-4	707 606 606	76 115 115	590 944 826	246 492 492

○ 미량원소

(g/물1톤)

< 그림 > 고형배지경을 기준으로 한 오이 양액 조성표
 

	* 미량원소 중 원소기호가 다르거나 염소기가 들어있는 비료염을 사용하는 농가가 있으므로    주의 할 것
	* 용해도를 고려한 희석배수는 250배 정도까지이지만 온도별 비료염의 용해도가 다르고, 지하수의 온도가 20℃를 넘지 않을 뿐 아니라 비료염이 녹으면서 수온을 낮추어 용해도가 낮아지므로 실질적으로 희석 가능한 배수는 100∼150배 정도임
	* MgSO47H2O와 Ca(NO₃)24H2O는 혼합시 침전되므로 별도로 용해시켜야 한다.
	최근 각종 비료염의 수입이 늘어나면서 여러 가지 비료염이 공급되고 있는데, 값이 싸다는 이유로 재배농가에서는 순도 검증이나 분자량의 변화, 포함되어 있는 다른 성분들은 염두에 두지 않고 무작정 구입 사용하고 있어, 실증시험을 거친 우수한 배양액을 전혀 다른 배양액으로 만들어 버림으로써 작황이 크게 불안정해지는 결과를 초래하기도 한다.
	배지경용 원액 조제방법은 2가지로 대별할 수 있는데, 한가지는 조성표 대로 단비를 사다가 100배의 진한 원액을 만들어 액비혼입기를 거쳐 공급하는 방법이고, 다른 한가지는 제품비료인 "한방"을 구입하여 작물별로 소요량을 녹여주는 방법이 있다. 비료염을 녹일 때 주의할 사항은 각각의 비료염을 정확히 저울로 달아 물에 잘 녹여 1톤들이 원액탱크에 부어야 침전이 없게 된다. 이 때 원액탱크 내에 비료염을 녹일 수 있는 펌프나 교반기를 설치하면 비료염을 손으로 녹이지 않아도 되므로 편리하다. 그러나 이때에도 비료염은 따로 따로 녹이는 것이 좋다. 용해도가 낮은 비료염들은 따뜻한 물에 녹이면 잘 녹는다

제품비료 "한방"을 이용한 원액 조제요령(원액탱크 1톤당 100배액)

구분	A제	B제	비고
오이	100 kg	60kg

(5)	배양액 관리
	양액관리의 요령은 pH 및 EC관리, 적절한 급액량 관리, 액온관리 등을 말하는데 실제에 있어서는 상당히 어렵고 복잡한 요인이 많이 작용하게 된다.
(가)	배양액 농도
	양액관리란 공급되는 양액의 pH 및 EC관리, 급액량 관리, 액온관리 등을 말하는 것으로 재배작형, 생육단계, 계절적 요인 및 매일 기후상태 등에 따라서 달라진다. 일반적으로 여름재배는 배양액의 EC농도를 낮게 관리하고 겨울재배는 배양액 농도를 높게 관리하는데, 봄 재배는 2.0∼2.3, 여름과 가을재배는 1.6∼1.7, 겨울재배는 2.3∼2.4 범위가 적합하다. 육묘기간 동안에는 모종의 도장을 방지하며 건묘 육성을 위해서 EC 1.2mS/㎝의 양액을 관주해 주는 것이 좋고, 정식 초기에는 발근을 촉진시키기 위하여 저 농도에서 관리하고 착근 이후부터 수확기까지는 표준 농도로 관리하며 수확기부터는 급액농도를 낮추어 근권의 수분흡수를 촉진시키는 것이 과실비대에 유리하다. 한편 수확후기에 생육이 심하게 억제되고 과실 비대가 불량하여지는 증상은 근권의 노화로 인해 양수분의 흡수가 억제되어 발생하게 되는데 이때에는 배액을 점검하여 양액이 배드내에 집적되었는지 확인하고 양액의 농도를 최대한 낮추어 공급하거나 심할 경우에는 일시적으로 pH를 조정한 원수를 공급하여 베드내의 염류농도를 최대한 낮추어 주고 새로운 뿌리의 발생을 보아가면서 서서히 양액농도를 높여 준다. 근권의 pH와 EC를 안정시키기 위해서 급액량과 급액 횟수의 조절은 서서히 변화시켜야 하며 양액농도는 0.3mS/cm이내 범위에서 증감시키는 것이 좋다.

오이 배지경 재배에서 수확기의 계절별 최적급액 농도 및 급액량

시 기	급액농도(mS/cm)	근권내 농도(mS/cm)	급액량(ℓ/주/day)
4월 ∼ 6월 7월 ∼ 8월 9월 ∼ 10월 11월 ∼ 12월	2.0∼2.2 1.8∼2.0 2.0∼2.4 2.4∼3.0	2.0∼3.0 1.5∼2.2 2.3∼3.0 2.5∼3.5	1.8∼2.4 2.0∼2.5 1.8∼2.2 1.3∼1.8

생육시기에 따른 배양액의 농도와 산도 관리

생육시기	배양액 농도(mS/cm)	배양액 pH	근권내 pH
정 식 기 정식∼순 지르기 수 확 기	1.2 ∼ 1.5 1.5 ∼ 2.0 1.8 ∼ 2.4	5.5 ∼ 6.5 5.5 ∼ 6.5 5.5 ∼ 6.5	5.5 ∼ 6.5 6.0 ∼ 7.0 5.5 ∼ 6.5

(나)	배양액의 pH관리
	pH변화는 근권내 배양액 관리의 중요한 요소중 하나로서 pH변화를 통해 뿌리에서 흡수되는 이온상태와 식물체의 상태를 파악할 수 있다. 즉 식물체가 NO3-와 H2PO4- 등 음이온을 우선적으로 흡수하면 pH가 상승하고, NH4+와 Ca2+, Mg2+, K+ 등 양이온을 흡수하면 pH는 저하되어 산성화된다. 일반적으로 작물에 적합한 배양액 산도(pH)는 5.5∼6.5 범위이나 오이 근권의 적정 pH는 5.8 내외가 적당하다.

근권내 pH 조절 방법

pH가 상승할 경우	pH가 낮아질 경우
○ 질산을 사용하여 pH 5.5 정도로 조성한     배양액의 공급량을 증가시킴 ○ 암모니아태 질소(NH4-N)를 전체 질소     량의 10∼20%정도 첨가 시킴     (암모니아 함량은 30ppm 이내로 조절)	○ 수산화 칼륨을 사용하여 pH 6.5 정도로      조절된 배양액의 급액량을 증가시킴 ○ 암모니아태 질소(NH4-N) 공급량을 감소      시킴 ○ 탄산칼륨(KHCO3) 첨가     (농축원액에 혼합하지 말고 별도로 공급)

	대부분의 오이는 정식 초기 지상부가 생육함에 따라 pH가 높아지며, 과실의 착과가 많아지면 급격히 pH가 저하되는 경향을 보인다. pH에 따라 양액의 흡수형태가 변화되는데 pH 4.5이하 강산성에서는 Ca, Mg, K 등 알칼리성 염류가 불용화 되기 쉽고, pH 7.0 이상에서는 Fe, Cu, Zn 등의 미량요소가 불용화되며 P과 Cu가 결합 침전되어 이용이 어렵게 된다. 질소원중 NO3와 NH4(암모니아태 질소)의 비율을 조절하면 pH의 급변을 막을 수 있다. NH4를 다량 첨가하게되면 pH는 낮아지고 NH4가 없을 경우에는 pH가 상승하게 된다.
(다)	급액관리
	정식시에는 빠른 활착을 위하여 연속 급액하여 주고 그 이후에는 일사량에 비례해서 급액관리를 하는 것이 바람직하다. 일사량이 적어 증발량이 적을 때에는 급액량을 다소 적게 하고 일사량이 많을 때에는 급액량을 증가하여야 한다. 오이 양액재배시 일일 급액 횟수와 급액 시간은 베드의 용량과 경사도, 배지 입자 크기, 계절과 일사량, 생육 단계, 모터펌프의 압력 등을 고려하여야 한다. 현재 오이 양액재배 농가의 배양액 관리 방법은 각기 달라서 기후 조건, 양액재배 시스템, 재배 작형과 생육 시기별로 최적양액 공급 모델의 설정이 시급하다.

일사량에 따른 양액의 공급량 및 공급횟수

월별	일사량 (MJ/㎡)	10a당 급액량(ℓ)	주당 급액량(ℓ)	1회 급액량 (㎖/주/회)	1일 급액 회수	비고
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12	6.71 11.99 14.13 18.54 19.43 15.90 13.37 15.74 13.28 11.43 8.61 6.32	1,879 3,357 3,956 5,191 5,440 4,452 3,744 4,407 3,718 3,200 2,411 1,770	0.78 1.40 1.65 2.16 2.27 1.86 1.56 1.84 1.55 1.33 1.00 0.74	100 145 〃 〃 〃 〃 〃 〃 〃 〃 100 100	7.9 9.6 11.3 14.8 15.5 12.7 10.7 12.6 10.6 9.71 10.1 7.4	재식주수 : 2,400주/10a 1회급액량 -11∼1월 : 100㎖/주/회 -2∼10월: 145㎖/주/회

시기별 평균 일사량 및 급액횟수 변화

(오이시험장, 1998)

시 기	일사량 (MJ/㎡)	급액횟수(회/일)		주당 급액량(ℓ/일10㎈/㎠)
		10㎈/㎠	20㎈/㎠	100㎖/회	150㎖/회	200㎖/회
10중	2,382	20.7	10.1	2.07	3.11	4.14
10하	2,287	17.6	8.4	1.76	2.64	3.52
11상	2,244	17.6	8.6	1.76	2.64	3.52
11중	1,864	14.6	7.1	1.46	2.19	2.92
11하	1,414	11.3	5.6	1.13	1.70	2.26
12상	1,400	11.2	5.2	1.12	1.68	2.24
12중	1,592	13.0	6.3	1.30	1.95	2.60
12하	1,604	12.9	6.2	1.29	1.94	2.58
1상	1,605	12.7	6.0	1.27	1.91	2.54
계	16,392	131.6	63.5	13.16	19.76	26.32

토양재배와 양액재배의 시기별 수량성

(오이시험장, 1998)

※ 공시품종 : 스이세이후시나리2호 

시 기	10하	11상	11중	11하	12상	12중	12하	1상	계	수량지수 (%)
토양재배 (㎏/10a)	993	1,165	1,159	679	350	593	610	355	5,904	100
양액재배 (㎏/10a)	1,498	1,902	1,369	1,202	526	892	878	321	8,587	145

	오이 양액재배시 흔히 발생되는 문제점중의 하나는 과실이 착과되면서 근권의 양액농도가 급격히 저하되는 현상이다. 이럴 때는 주간 공급 횟수를 늘리고 야간에도 1회 이상 급액하는 것이 좋다. 그리고 수확중기(주당 5∼7과 수확기)에 초세가 급격히 약화되면서 엽맥간에 반점증상과 엽 가장자리가 타들어가면서 낙하산엽이 되는 증상이 보이며 순멎이가 발생된다. 이 경우는 대부분 착과 이전에 지나치게 초세를 강하게 유지한 경우에 발생하게된 것으로 추정되며 야간의 지온관리가 부적절하고 야간 급액을 하지 않아 근권주변의 양액 EC가 매우 낮아질 경우에 자주 발생되고 있다
(라)	근권의 액온과 지온 관리
	근권온도는 뿌리의 생육과 호흡작용에 크게 관여하며 양수분 흡수에 직접적인 작용을 한다. 액온이 낮으면 뿌리의 생리활성이 낮아지고 N, P, K 등의 흡수가 억제되고 액온이 높아지면 용존산소가 감소되고 Ca의 흡수가 제한된다. 특히 오이는 근권이 저온일 경우 뿌리의 생장이 현저하게 저하된다. 오이 양액재배에 적합한 액온은 18∼23℃가 적합하며 최고 온도 25℃이하로 관리하여야 하는데 여름철에는 지하수를 순환시켜 액온과 근권을 25℃이하로 낮추어 주고 겨울철에는 가온을 하여 18℃ 이상이 되도록 관리한다. 재배 초기에는 25℃가 적합하고 중기와 후기에는 20℃내외로 지온을 관리한다. 또한 생육후기 고온관리는 뿌리의 노화를 촉진시켜 수량을 감소시키는 반면 근권의 온도가 18℃이하에서는 곡과 등 기형과 발생이 많다. 오이 뿌리는 근권온도의 변화에 민감하므로 가급적 일교차가 크지 않게 관리한다.

근권온도가 오이의 생육단계별 수량에 미치는 영향

※ 재배 기간 : 1. 29∼5. 29 (4개월)

근권온도 (℃)	과 수 (개/주)				수 량 (kg/10a)
	초기	중기	후기	계	초기	중기	후기	계
무가온	4.3	11.3	8.3	23.9	1,796	5,636	5,094	12,526
20	7.1	13.0	9.4	29.5	3,200	6,255	5,541	14,996
25	8.8	13.4	8.2	30.4	4,328	6,609	4,513	15,450
30	8.3	12.6	7.6	28.5	4,154	5,468	4,109	13,731

(마)	환경관리
	하우스 환경관리는 토양 재배방법과 비슷하나 측지 발생을 좋게 하기 위해서 새벽 최저 기온을 13∼14℃, 지온은 18℃ 이상 되게 관리해 주는 것이 바람직하고 오전 8시경 해뜨기 직전에 온풍기를 가동시켜 20℃ 이상이 되도록 조기 가온을 실시해 주는 것이 좋다. 양액재배 하우스내 CO2 농도는 일반 토양재배 하우스에 비해 상당히 낮으므로 수확개시부터 맑은 날에는 해가 돋은 후 30분부터 2∼3시간 동안 1,000∼1,500ppm정도로 시용해 주는 것이 바람직하다.

양액재배 하우스내 CO₂ 농도변화

(오이시험장, 1997)

※ 조사시기 : '97. 6. 3일

시 간 재배 방식	06시	07시	08시	10시
양액재배 하우스	645ppm	570	381	289
토양재배 하우스 (유기물 15톤/10a시용)	1,119	994	751	289

(바)	양액 재배시 주로 발생하는 병해충
	양액 재배는 토양재배와 달리 시설내가 건조해지기 쉽고, 고온과 건조시 주로 발생되는 흰가루병, 시들음병 등의 병 발생이 많다. 특히 육묘중 세균성 점무늬병 발생이 많으므로 방제를 철저히 하여 무병 모종을 정식하는 것이 중요하다. 양분의 결핍증상과 함께 발생되는 노균병도 주의해야 할 병 가운데 하나이다. 해충은 온실가루이, 응애, 진딧물, 총채벌레 등의 발생이 많은 경향이다.
(6)	배지의 재사용
	펄라이트 배지의 가장 큰 매력은 재사용이 가능하며 약간 주의를 하면 반영구적으로 사용이 가능하다는 점이다. 펄라이트의 경우 고온에 의해 소독된 상태이므로 치명적인 토양전염성병은 거의 발생되지 않지만 흰가루병, 탄저병, 응애, 진딧물, 총채벌레 등의 방제에는 주의를 기울여야 하고 1작기가 끝난 후에는 작물을 뽑아 낸 후 남은 뿌리를 제거하고 염류세척을 마친 후 배지에 습기를 유지시킨 상태에서 베드 내에 설치된 액셀파이프에 70∼80℃ 정도의 온수를 통과시키면서 천. 측창을 닫아 열소독을 하는 것이 안전하다.
(가)	염류세척
	배지 내의 염류집적은 고농도 자체에 의해 작물생육을 저해할 뿐 아니라 무기양분 간의 길항작용으로 영양생리장해를 야기할 수 있으므로 급액량의 10∼30% 정도가 배액이 되도록 하여야 하는데, 적정 배액량은 배지의 종류에 따라 다르다. 암면은 20∼30% 정도의 배액이 되어야 농도장해나 건조장해가 없지만 펄라이트에서는 극소량이라도 배액만 되면 장해발생이 없었다. 하지만 어떤 배지에서든 작물의 생육단계나 날씨 등을 고려하지 않은 적은 량의 급액은 배지 내의 염류집적을 야기하게 된다. 여름철 배지재배시 절대 급액량이 부족하면 EC가 높아지는 경우가 있다. 점적테이프나 핀이 막혀 급액되지 않거나 배지 내에 급액량이 적어 EC가 높아지는 경우 육안으로도 이를 식별할 수 있는데, 작물이 위축되고 엽색이 아주 진한 녹색을 나타내며, 생육이 저해된다. 배지 내 염류집적에 의한 장해를 방지하기 위한 대책 중 첫째는 배지를 수시로 분석하여 염류집적 정도를 알아내는 것이다. 현재 농가들이 보유하고 있는 급액장치들로서는 급액량의 과부족을 알 수 없지만 심겨진 작물 1주 당 계절이나 생육단계, 날씨 등을 감안하면서 1일 1∼2ℓ씩 급액을 하되 염류집적 유무를 확인하기 위해서는 1개월에 1회 정도 배지를 분석하여 급액하고 있는 배양액의 EC, pH와 배지 분석치가 비슷한지 확인해 보는 일이 대단히 중요하다. 확인하는 방법은 용량비로 펄라이트 배지 3 : 물 1의 비율로 혼합하여 충분히 적신 다음 3∼4시간 지난 후 모기장이나 거즈로 걸러서 pH메타나 EC메타로 측정해 보면 알 수 있다. 둘째는 염류세척이 용이한 배지를 선택 사용하는 일이다. 한마디로 배지가 염류를 흡착하지 않아야 하며, 흡착한다하더라도 물만 공급하면 흡착하고 있던 무기염류를 바로 토출해 낼 수 있는 배지라야 한다. 셋째는 배지에 집적된 무기염류를 적극적으로 세척해야 하는데, 펄라이트의 경우 공급 배양액의 EC를 1.5로 6개월 동안 토마토를 재배한 경우, 배지내 EC는 1.1이었으나, 배지 1: 물2의 비율(용량비)로 세척하면 0.24로 낮아져 다음 작기 재배에 전혀 문제되지 않을 정도의 농도가 된다. 따라서 작물재배 후나 생육 중 염류집적으로 배지 내 EC가 높아 배지 세척을 하고자하는 경우, 또는 잘못 조제된 양액이 공급되었거나 액비혼입기의 성능이 나빠 A, B원액을 정확히 공급하지 못한 경우에는 해당 면적에 사용된 펄라이트 용적(대개 평당100ℓ이므로 평당 배지세척용 물 소요량은 200ℓ)을 계산하여 2배에 해당되는 물을 공급하면 배지세척이 가능하다. 배지세척 방법은 베드의 배수구를 막고 물을 배지에 포화되도록 담은 다음 1시간 후에 배수구를 터서 흘려버리고 다시 한번 반복하면 거의 세척될 수 있다. 넷째, 과학적이고 작물의 생리에 가장 적합하며 양액 낭비가 적은 급액을 하기 위해서는 수분센서를 이용하여 급액하는 방법이다. 값싸고 효율적인 수분센서를 개발 중에 있으므로 조만간 실용화되어 보급 될 것이다. 이때 특히 주의하여야 할 점은 펄라이트 배지재배시 대부분의 농가에서 건조에 의한 염류집적보다는 배지 자체의 보수력을 의심한 나머지 과다 급액에 의한 습해가 발생하는 경우가 많으므로 주의하여야 한다.

배지 세척 후의 배지 내 EC변화 ('98 원예연)

당초급액농도	포화점토법 측정치		세척(배지1ℓ: 물2ℓ)		비고
	pH	EC	pH	EC
1.0 1.5 2.0 2.5	6.12 5.36 6.29 4.69	0.65 1.10 1.82 2.39	6.82 6.77 6.75 6.51	0.22 0.24 0.49 0.59	세척용지하수 : pH7.03 EC0.13

(나)	배지 내 잔재의 뿌리(독소물질) 제거
	한 작기가 끝난 후 배지 내에 남아있는 작물의 뿌리가 썩어 분해되면서 각종 성분이 나와 양액의 조성을 바꾸거나 다음 작기의 작물재배에 악영향을 미치는 독소물질을 분비하거나 병원균을 전염시키는 경우가 있으므로 배지내에 남아 있는 뿌리를 없애야 한다. 최근에는 방근시트를 이용하여 스티로폼 베드 내부로 뿌리가 들어가지 못하게 한 다음, 펄라이트 배지 내에 있는 뿌리를 털어 내버린다. 효율적으로 잔뿌리를 제거하기 위해서는 과채류 수확이 끝난 후 줄기를 잘라내고 7일 정도 물을 주지 않으면 뿌리가 시들게 되는데, 이 때 잘라낸 줄기를 잡고 뽑아내면 줄기 지제부위에 뭉쳐 있는 잔근이 그대로 딸려서 올라오게 된다. 이 잔근들을 베드 위에서 털지 말고 그대로 한군데에 모은 후 부족된 양의 배지는 새 펄라이트로 채운 후 소독을 하고 작물을 심는다. 모아 두었던 잔근에 붙어 있는 펄라이트는 한가할 때 털어 낸 후 잔뿌리와 분말을 체로 쳐서 버리고 밧사미드 입제를 혼화처리 후 보관하였다가 다음해에 재활용한다.
(다)	배지소독
1)	일광소독
	한여름철 휴한기에 시설내 베드를 투명 필름으로 멀칭한 후 약 2주 정도 밀폐하면 지온이 상승하여 소독효과를 얻을 수 있다. 7월25일부터 7월26일에 측정한 밀폐된 하우스 내의 기온은 12:30∼13:30시 경에 53℃, 지하 10cm에서의 지온은 16∼18시 경에 43.8℃, 지하20cm의 지온은 18∼20시 경에 40℃로 최고온도를 나타낸다.
2)	열소독
	태양열 소독 방법만으로는 지중 20cm의 온도를 40℃ 이상 유지하기가 사실상 어려우므로 지중전용 보일러를 이용한 열소독을 실시한다면 좋은 결과를 얻을 수 있어 재배농가들이 실제적으로 많이 이용하고 있는 방법이다. 베드 내부에 설치한 엑셀파이프에 70℃ 내외의 온수를 통과시키면서 온실의 천·측창을 밀폐하면 배지내의 온도가 70∼80℃ 정도로 유지시킬 수 있게 된다. 이때 배지는 물로 포화된 상태라야 열의 전도가 가능하며, 지나친 고온은 엑셀파이프의 변형을 초래하게 되므로 주의한다.
3)	약제소독
	밧사미드, 차아염소산소다, 싸이론 등의 토양소독제를 이용하여 소독할 수 있는데, 약제 자체의 독성, 경제성, 환경오염, 정확한 사용방법 등을 신중히 고려한 후 사용하여야 한다. 카네이션 시들음병 및 생강의 뿌리썩음병 방제 전용 약제로 개발된 밧사미드 입제를 이용한 시들음병 및 풋마름병 예방 기술을 살펴보면, 정식 21∼28일전에 펄라이트 배지 1㎡당 20g씩(길이1m×넓이30cm×높이20cm 베드의 경우 약 4개) 혼화처리→ 비닐로 피복하여 7∼14일간 방치→ 비닐을 벗기고 2∼3일 간격으로 가스 빼기→ 무나 상추 종자 발아시험(소독한 펄라이트와 소독하지 않은 펄라이트를 병에 넣고 물 묻은 솜에 상추종자나 무종자를 넣어 병마개를 닫아 발아 정도 관찰 후 이상 유무 확인)→ 작물을 정식한다. 이 때 주의하여야 할 사항은 펄라이트 내 수분이 적거나 배지온도가 낮으면 농약의 가스화 작용이 낮으니 소독전 물을 충분히 주고 지중보일러를 이용 배지온도를 높여준다. 살포시에는 반드시 보안경을 착용하고 심겨져 있는 작물에는 피해를 주니 조심하도록 한다. 최근에 개발된 풋마름병 예방을 위한 차아염소산소다 소독방법은 오염된 양액탱크에 차아염소산소다 1%(100배액 : 물1말 당 200cc) 용액 채우기→ 베드의 배수구를 막고 차아염소산소다 용액 공급→ 베드에 깔려 있는 비닐로 위를 덮음→ 하우스 밀폐후 1일 방치→ 양액 탱크에 맑은 물 채우고 5회 이상 배지 세척→ 염소 잔류 피해 확인을 위한 무종자 파종(무가 가장 예민)→ 발아가 정상으로 되면 정식, 발아가 불량하면 다시 배지 세척 후 무 파종→ 이상이 없을 때 오이를 정식한다. 농가 포장에 심겨져 있는 상태에서 작물에 역병이 발생되어 방제코자 할 경우에는 리도밀동 수화제 5,000배액을 관주하고, 예방코자 할 경우에는 A, B 원액탱크에 리도밀동수화제를 각각 2kg씩(50,000배액) 넣어 자동으로 근권에 혼입하면 효과적이다.
4)	포장 청결유지
	오이를 심을 재배상 위에는 흑색 또는 투명필름으로 멀칭을 하지만 헛골은 그냥 방치하는 경우, 병원균의 비산이나 물방울에 의해 토양전염성 병원균이 튀어 묻을 염려가 있으며 해충의 잠복처가 되는 잡초발생이 심하다. 흑색 PE로 멀칭할 경우는 수분차단에 의한 건조로 흰가루병 발생이 심하고 빗물이나 떨어지는 물방울이 작물체에 튀어 박힐 염려가 있다. 따라서 잡초방지, 물튀김 방지, 습도유지, 시설 내 작업성 제고 등을 위해서는 보온덮개를 이용하여 헛골을 피복하는 것이 좋다.
(7)	배지관리
	배지관리란 배지 내에 만연될 수 있는 토양전염성 병충해를 사전에 차단하는 기술을 말하는데, 육묘시 사용되는 육묘용 상토에서부터 펄라이트배지, 베드구조 등 여러 가지 면에서 고려하여야 한다.
(가)	육묘용 상토
	역병, 청고병, 위조병, 토양선충 등 전염성 병충해에 감염되지 않은 깨끗한 상토를 선택하여 육묘하여야만 본포에 감염되는 일이 없는데, 육묘용 전용상토를 사용하는 경우에는 큰 문제가 없으나 농가 자체에서 만들어 사용하는 상토의 경우 각별히 주의하여야 한다. 양액재배에 대한 경험이 있는 농가라면 훈탄이나 펄라이트 같은 소독된 무비료 인공배지에 파종한 다음 작물의 생육상태를 보아가면서 1/2∼1/3농도의 작물별 전용배양액을 공급하면서 육묘하면 병충해 방제에는 아주 효과적이다.
(나)	육묘방법 및 시설
	자가 육묘하는 것은 좋으나 이때의 문제점은 환경조건이 전문적인 육묘공장에 비해 불량하여 묘소질이 나빠져 착과 불안정에 의한 수량이 감소되는 경우가 있고, 육묘포트나 플러그 상자를 지면과 분리시키지 않아 포트 밑부분에 뚫린 구멍을 통해 뿌리가 빠져 내려가 지면에 서식하고 있는 토양전염성 병충해에 감염되는 경우가 있고, 정식시 뿌리가 전부 끊겨 포트 육묘한 효과가 거의 없어질 뿐 아니라 뿌리에 생긴 상처를 통해 세균성 토양전염병이 발생될 염려가 있다. 토양이나 비닐 위에 플러그상자나 육묘 포트 등을 바로 놓는 일이 절대 없도록 하여야 하며, 꼭 놓고자 하는 경우에는 각목이나 파이프로 포트를 올려 놓을 자리를 만들거나 벼농사 기계이앙용 상자를 뒤집어 놓고 그 위에 포트를 놓도록하여야 육묘상에서의 병충해 감염을 방지함으로써 본포로의 전염을 막을 수 있을 뿐 아니라 펄라이트 배지의 사용년한을 늘릴 수 있다.
(다)	재배베드의 형태
	과채류 1주당 8∼10ℓ 정도 소요되는 베드 용량이 적당하고, 구멍이 뚫려 있어 배양액이 직접 빠져나가 버리는 베드일수록 토양과의 격리에 각별히 주의하여야 한다. 일부 농가에서 비닐위에 구멍 뚫린 베드를 얹어놓았다가 작물 뿌리가 토양위까지 뻗어내려 역병이나 선충 등의 피해를 입은 경우가 있었다. 또 직접 양액이 빠져버리는 구조의 베드는 병충해의 오염에 대한 위험은 물론이고, 금후 규제될 환경오염에 대한 대책이 없고, 배지 열 소독시 배지 내에 물을 포화시킬 수 없어 열전도가 되지 않아 사실상 배지소독을 못하는 경우가 많았으므로, 배지사용 년한을 늘리기 위해서는 베드 구조의 선택에도 신중을 기하도록 한다. 방충망 대신 방근시트를 사용한다면 수확 후 뿌리제거가 편리하고 뻗어 내려간 뿌리로부터 감염되는 토양전염성 병충해의 피해를 줄일 수 있다.
(라)	배지입자의 부서짐 방지
	배지재배시 배지 입자의 크기와 작물생육과는 밀접한 관계가 있는데, 훈탄은 오래 사용하면 미세한 분말로 깨어져 투수성을 해치는 결과를 초래하므로 내구성에 문제가 있다. 펄라이트도 장기재배시에는 가능한한 굵은 입자를 사용하는 것이 유리한데, 이는 식물 뿌리의 작용에 의해 잘게 부서지게 때문이다. 따라서 사용하는 펄라이트는 농업용을 사용하도록 한다. 농업용은 공업용에 비해 고강도이며, 흡수율과 투수성이 양호하고, 사용되는 비료염과 화학반응을 일으키지 않는다.
(8)	재배품종의 선택
	양액재배 전용품종은 연구실적이 없으나 토양재배 시험결과로 보면 백성3호, 스이세이후시나리2호, 앵콜10호, 샤프1호, 샤프301호 등이 유망할 것으로 생각된다. 일본으로 수출하는 오이는 오이 과실면에 하얀 블룸(bloom)이 없어야 되므로 슈퍼운용, 유유잇끼 등과 같은 백분이 생기지 않은 대목에 반드시 접목재배 하여야 한다.
(9)	육묘 및 정식
	육묘관리는 토양재배와 동일하게 관리하고 양액은 원예연 오이 처방액이나 야마자끼 처방액을 0.5농도(1.2mS/cm)로 희석하여 육묘상이 건조해지지 않도록 관수해준다. 정식은 본잎 2∼3매 전후에 실시하는데 정식 2일전부터 베드내에 0.5농도(1.2mS/cm)의 배양액을 충분히 급액하여 오이 정식후 조기활착을 도모한다. 재식거리는 열간 1.8∼2.0m, 주간 33∼37cm간격으로 평당 5주(1500주/10a) 심는 것이 바람직하나 품종, 재배조건 및 재배농가에 따라 재식주수가 달라진다.

   

식품가치 및 효능

오이의 가식부 100ｇ당 함유하고 있는 성분은 다음과 같다. 오이는 칼로리, 단백질, 당질, 비타민 등은 높지 않다. 오이는 근년 주년 재배로 연중 먹을 수 있지만 원래 늦봄부터 여름동안만 먹어왔다.
오이의 식품가치는 여름동안 수분공급과 씹는 감촉, 독특한 향기와 비타민 공급 그리고 알칼리성 식품이라는 데 있었다. 또한 오이는 칼륨의 함량이 높아 체내 노폐물을 밖으로 내보내는 역할을 하여 몸이 한결 개운해지고 맑게 한다.
오이에는 비타민C(Ascorbic acid)를 파괴하는 아스코르비나아제라는 효소가 들어 있으므로 식초나 식염으로 조리하는 것이 좋다. 오이는 생체로 씹어 먹는 중에 다른 채소가 섞이면 비타민C의 분해를 촉진하게 되므로 피하는 것이 좋다. 오이의 쓴맛성분이 대부분은 쿠쿠르비타신C(Cucurbitacin C : C₂₂H₅₆O) 이다.
오이는 미숙과 상태로 대부분 이용되는데 과실은 개화후 6일경에 가장 맛이 좋다. 「동의보감」에는 오이가 이뇨효과가 있고 장과 위를 이롭게하고 소갈을 그치게 하며 부종이 있을 때 오이덩굴을 달여 먹으면 잘 낫는다고 한다. 그 외 한방에서는 오이가 성질이 차고 맛이 달고 독이 없으며 너무 많이 먹으면 한열을 일으키기 쉽다고 한다. 오이 의 과즙, 잎, 덩굴, 종자 등은 이뇨, 소염, 숙취제거 등에 쓰여져 왔다.

□ 오이의 식품적 가치                                      (가식부 100g당)

구 분	에너지 (kcal)	수 분 (%)	단백질 (g)	지 질 (g)	당 질 (g)	섬유소 (g)	회 분 (g)
오 이(생 것)	12	95.5	0.9	0.1	2.4	0.5	0.6
늙은오이(노각)	4	98.1	0.4	0.1	0.7	0.3	0.6
오 이 지	8	91.7	0.8	0.2	1.3	0.8	5.2
오이피클	103	69.3	0.4	0.3	27.8	0.6	1.6

구 분	칼슘 (mg)	인 (mg)	철 (mg)	나트륨 (mg)	칼륨 (mg)	비타민A (R.E)	베타 카로틴 (ug)	B1 (mg)	B2 (mg)	나이아신	비타민 C
오이(생것)	24	19	0.2	6	140	21	125	0.05	0.04	0.2	11
늙은오이 (노각)	10	25	0.2	2	167	-	-	0.02	0.01	0.2	8
오 이 지	33	17	0.4	1,444	123	17	104	0.03	0.01	0.1	4
노이피클	18	6	0.3	723	32	9	53	0.01	0.01	0.1	-

   

관련 연구자 연락처

○	재배관리
	: 김광용, 농촌진흥청 원예연구소 채소재배과 (440-310) 경기도 수원시 장안구    이목동 475번지 전화(FAX): (0331)240-3565
○	수출용 오이정지법
	: 최영하, 영남농업시험장 부산원예시험장, 618-300 부산시 강서구     강동동 20번지 전화/FAX:(051)971-2181/ 971-2024
○	오이 품종 육성, 재배기술 및 수출 오이재배법
	: 김정근, 전남농업기술원 오이시험장, 542-820 전남 구례 용방 용강리 424-15번지    전화/FAX:(0664)781-5230/ 781-5231
○	피클용 오이재배
	: 이수연, 경기도농촌진흥원 원예과, 경기도 화성군 태안읍 기산리 315     전화/FAX : (0331)32-1595
○	오이 병
	- 이중섭, 원예연구소 원예환경과, 수원시 장안구 이목동 475번지 0331-290-6155 - 김용기, 농업과학기술원 작물보호부 병리과, (441-707)경기도 수원시 권선구 서둔동      249번지, 전화/Fax : 0331-290-0445(FAX 0331-290-0409 - 김충회,농업과학기술원 작물보호부 병리과,(441-707)경기도 수원시 권선구 서둔동      249 ,전화/Fax : 0331-290-0441 (FAX 0331-290-0409)
○	오이 해충
	- 전흥용, 원예연구소 원예환경과, 수원시 장안구 이목동 475 원예연구소      0331-290-6160 - 한만종, 농업과학기술원 작물보호부 해외병해충과, (441-707) 경기도 수원시 권선구      서둔동 249, 전화/Fax : 0331-290-0491 (FAX 0331-290-0409)
○	오이 바이러스
	- 최용문 : 원예연구소 원예환경과, 수원시 장안구 이목동 475번지 0331-290-6152 - 최국선 : 원예연구소 원예환경과, 수원시 장안구 이목동 475번지, 0331-290-6153