신림동엔 유명한것이 3가지 있다고
합니다. 서울대와 관악산, 그리고
순대타운이랍니다.
1970년대, 지금의 신림동 순대타운자리인
옛신림시장에서 순대볶음과 백순대볶음이
탄생했다고합니다.
얼마전 홍콩서 출장으로 잠시 귀국했었던
동생과 먹었던 마지막 포스팅은 바로 신림동
순대타운의 순대볶음이랍니다~^^
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당면순대와 쫄면,곱창,양배추,당근,떡,
깻잎등을 매콤한 양념으로 볶아내는것을
순대볶음이라고 한답니다.
매콤하며 칼칼하니 아주 맛나게
잘 볶아졌습니다. 술안주로도 좋고
한끼식사로도 참 좋습니다.
양지순대타운과 민속순대타운 2곳의
60여 순대볶음집은 각기 나름의 서비스
메뉴가 있는데, 이집은 간과 음료수를
서비스로 내어 줍니다.
깻잎과 들깨가루를 넉넉히 넣어
돼지곱창냄새를 잡는것같습니다.
신림동 순대타운에서 개발됐다는
백순대볶음입니다. 얼큰한 양념없이
담백하면서도 고소하게 볶아냅니다.
백순대는 얼큰한 양념없이 볶기 때문에
같이나오는 매콤소스에 찍어 먹던가
아니면 깻잎으로 싸 먹습니다.
순대볶음도 역시 마무리는 볶음밥으로~
양념순대곱창에 백순대볶음까지~
제대로 신림동 순대타운다녀왔습니다.
양지민속순대타운과 원조민속순대타운
으로 나뉘는데 그속의 각각의 점포는
천장의 팻말로 구분된답니다.
위치:관악구 신림동1640-38(신림역3번)
[지도:24]
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출처: 맛집여행생활정보 원문보기 글쓴이: 행복끼니