[경기도맛집/포천맛집]파주골 토속촌/토속촌펜션 농사지은콩으로 만든 고소하고도 착한 두부의 맛

경기맛집 / 포천맛집  *파주골 토속촌* 착한 손두부맛 !!  *물맛좋은 고장, 포천에서 농사지은 콩으로 만든 진정한 수제두부...     손맛좋은 주방장임에 틀림이 없다는 생각입니다. 파주가 아닌 포천시 영중면... 산정호수 근처 파주골토속촌에서 먹어본 순두부와 모두부... 그리고, 모든 반찬들 하나하나가 정성이 한 가득 담긴 엄마의 손맛이었습니다. 우리가 흔히 접하는 식재료들로 차려진 밥상은 소박하면서 정갈하고 맛깔스러웠어요. 가격부담없고, 손 쉽게 구하는 식재료들 ~ 호박, 콩나물, 느타리버섯, 무, 부추, 홍당무 ... 그리고 메인재료 두부 !! 이런 식단구성은 잘 기억해두었다가 평소에 집에서 활용하고 싶어지더군요. 자칫 대충 차리면, 맥없는 밥상일텐데 파주골토속촌의 밥상은 먹으면 먹을수록 남달라서 꼭 추천하고픈 음식점이랍니다.   <IFRAME height=90 src="http://api.v.daum.net/widget2?nid=51440159" frameBorder=no width=76 allowTransparency scrolling=no></IFRAME>     <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/266320465297DE1D3A" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_266320465297DE1D3A678E"/>             <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23793F465297DE1D35" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_23793F465297DE1D357340"/>   어쩌면 흔할 수 있는 반찬들 ~~ 무생채, 느타리버섯볶음, 콩나물무침, 호박나물볶음, 무나물, 부추겉절이 ~         다시 자세히 보겠습니다. <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/227CC7465297DE2035" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_227CC7465297DE2035F7F5"/>   호박... 애호박이 아닌 쥬키니호박, 일명 돼지호박으로 볶은 것인데요.. 무르지않고, 씹히는 식감이 있을 정도였어요... 아마도 미리 소금밑간해서 물기를 제거한 후 새우젓, 마늘 넣고 볶아 익힌 것 같습니다.. 아주 좋았어요....         <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21334C465297DE2002" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_21334C465297DE20020D37"/>   무생채나물 ~ 일단, 가을무는 달고 맛있지요... 대파도 송송 썰어넣고, 무쳐냈는데.... 고추물이 자연스럽게 든 걸보니, 고추가루도 맛있는 걸루 사용한 것 같았어요.. 간도 잘 맞고 이것도 맛있구 ~~           <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2720D5465297DE202F" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2720D5465297DE202F7B3B"/>   아 !!  무나물 ~~ 이거 잘못하면, 진짜 물러지는 건데....  이것도 소금 밑간하여 물기제거하고 당근, 마늘넣어 볶은 것 같습니다... 살짝 씹히는 무의 식감이 좋아서 한 접시 혼자 해 치웠어요...ㅎㅎ         <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26263C465297DE2105" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_26263C465297DE2105547E"/>   들깨넣고 볶은 느타리버섯무침 ~~ 그냥 대충 한 반찬이 아니네요...           <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/236F3C465297DE2137" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_236F3C465297DE2137FB30"/>   콩나물무침도 이렇게 맛있을 줄 몰랐어요... 제대로 무친 콩나물무침 ~~  오랜만에 고소하고도 맛있는 콩나물무침 만났습니다.           <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25335E465297DE2102" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_25335E465297DE210229F9"/>   이것은 ??  부추라고 하시더군요.. 곱게 나란히 자란 부추가 아니었어요....마구마구 제 멋대로 자라난 부추 ~~ 아마 직접 키운 부추같더군요.... 겉절이 정말 맛있게 무치셨어요....슴슴하고도 고소한 순두부랑 딱 어울리는 반찬으로 인기만점 !!!           <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/213551435297DE270D" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_213551435297DE270DC4F1"/>   시원한 김치 ~ 그 식당의 음식맛을 좌우하는 ..... 저 만의 기준인데요... 김치맛을 보면, 대충 그 식당 음식맛이 가늠이 되더라구요... 이건..직접 담근 김치였습니다. 고소한 두부랑 궁합 잘맞는 친구죠 ..         <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/242870445297DE220A" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_242870445297DE220A280F"/>   순두부에 얹어먹는 양념간장 ~~           <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2631AB445297DE2231" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2631AB445297DE22317DCE"/>   직접 담근 고추장 맛 !! 밥에 찬으로 나온 것들에 고추장 넣고 비벼먹으니,,,,너무 맛있었지요...           <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/213CEA445297DE2305" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_213CEA445297DE2305D679"/>   4인분 순두부 ~~~ 엄청 많이 주시네요.. 금방 만들어져 나온 순두부 ~~  정말 고소하고, 순하고, 담백하였습니다..           <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/273559445297DE2307" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_273559445297DE2307FE77"/>                 <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2210B4445297DE2533" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2210B4445297DE25332DCB"/>             <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23162F445297DE250D" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_23162F445297DE250DFC59"/>             <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/214341435297DE250A" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_214341435297DE250A11AA"/>   금방만들어 따뜻한 모두부가 나왔습니다.           <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/221FF0435297DE2614" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_221FF0435297DE26142AC9"/>             <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27214A435297DE2612" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_27214A435297DE26129ED3"/>               <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/243E36435297DE270B" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_243E36435297DE270B94CB"/>             <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/220C1D435297DE2817" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_220C1D435297DE2817C6E2"/>   순두부랑 모두부를 먹고있다보니,,,, 금방 한 보리밥이 나왔어요... 거기다 위에 소개된 반찬들 적당히 얹어서 강된장넣고 비벼먹습니다.. 입에 착착 붙네요..ㅎㅎ 반은 강된장에 ~~ 반은 고추장에 비벼먹었지요..           <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27573E3D5297DE280F" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_27573E3D5297DE280F3B92"/>               <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/233A603D5297DE2A14" width=900 actualwidth="900" exif="{}" id="A_233A603D5297DE2A142559"/>               <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/267D4B3D5297DE2907" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_267D4B3D5297DE290769C6"/>   두부구이가 나왔어요.. 정말 고소한 냄새가 배부른데도 손이 저절로 갑니다.           <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23531F3D5297DE2910" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_23531F3D5297DE291023F4"/>             <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/235B5C3D5297DE290D" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_235B5C3D5297DE290DEEA7"/>   쓱싹 쓱싹 비벼서 ~~ 시원한 김치 한 점 올려 먹으니 ~~  정말 이것도 보약이구나!!  하는 생각이 절로 듭니다...           <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2747573D5297DE2A14" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2747573D5297DE2A142E76"/>   마지막 끝판왕 !!!  누룽밥에 숭늉 ~~  국산콩으로 만든 두부 역시 맛이 다릅니다.. 물론, 물맛도 좌우하지요... 포천은 일찌기 술을 담글만큼 물맛이 좋은 고장이니... 그 곳에서 자란콩으로 만든 두부 ~~  그것도 직접 만든 수제두부맛은 진정 일품입니다..!! 그런 두부요리를 배 불리 먹고나서 개운하게 찾아오는 숭늉은 마무리를 말끔하게 해줍니다.. 으 ~~  이 행복한 포만감 !!! 소박한 행복이랍니다.           <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26472B3D5297DE2A12" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_26472B3D5297DE2A12238A"/>             <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/230B0E405297DE2A04" width=567 actualwidth="567" exif="{}" id="A_230B0E405297DE2A0496CF"/>   파주골 토속촌 사장님의 취미 ~~ 색스폰 !!            <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21178C405297DE2B2A" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_21178C405297DE2B2A1504"/>   나오는 길에 주방 슬쩍 담아봅니다..           <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/220876405297DE2B2B" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_220876405297DE2B2B416E"/>             <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/260AE2405297DE2C04" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_260AE2405297DE2C045CFC"/>             <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21062D405297DE2C38" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_21062D405297DE2C3873FB"/>             <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25066D405297DE2C38" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_25066D405297DE2C3805B5"/>               <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/253CF9425297DE2D0F" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_253CF9425297DE2D0F0F88"/>   파주골 토속촌 경기도 포천시 영중면 성동리 139번지 ☎ 031-534-6390 / 010-5232-6390    펜션도 함께 운영하시더군요..         <IMG class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/232A5A425297DE2E12" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_232A5A425297DE2E125546"/>     <IFRAME height=273 src="http://api.v.daum.net/iframe/my_widget?skin=5&page_size=7&init_type=&is_footer=1&daumid=sono44" frameBorder=0 width="50%" allowTransparency scrolling=no></IFRAME><IFRAME height=273 src="http://api.v.daum.net/iframe/my_widget?skin=1&page_size=7&init_type=point&is_footer=1&daumid=sono44" frameBorder=0 width="50%" allowTransparency scrolling=no></IFRAME>