조리경연대회 최우수상을 수상한 맛있는 한상 외국인 이용 음식점 공주맛집 희가 한정식상

[아도니스]

조리경연대회 최우수상을 수상한 맛있는 한상 외국인 이용 음식점 공주맛집 희가 한정식상

금강가에 자리잡은 백제의 고도이자 왕도였던 공주는 백제에 대한 애정과 관심이 많은 일본인들을 비롯한 수많은 외국인등 다양한 외국관광객들이 찾는 곳으로 관광지뿐 아니라 먹거리에 대한 관심도 많이 가지는 곳이다.

2010년 9월3일 충청남도와 우송대학교가 공동으로 주최한 외국인 이용 음식점 조리경연대회 최우수상을 수상한 한정식집 희가는 금강변에 축성된 백제의 왕성이었던 공산성 앞에 백제의 맛을 만들어내는 다양한 식당들이 몰려 있는 백미고을에

자리잡고 있는 한정식집이다.

희가에서 만들어내는 일인당 2만원 한정식‘상’은 요즘 같이 물가가 오르는 상황에서 3년간 그 가격을 유지하면서 공주의 맛을 지켜가고 있는 곳이다.

희가 한정식은 코스요리로 나온다. 하지만 그렇게 나오면 전체 모습을 찍기위해 나오는 것을 기다렸다가 어느정도 상이 차려져 사진을 찍으면서 봤더니 전채로 나오는 흑임자죽을 비롯해서 삼합, 잡채, 회, 누른고기 등 삼십가지가 넘는 음식들이 상에 올라와서 다양한 음식을 먹을수 있다.

희가 한정식에서 특이한것은 일품요리로 나오는 도가니탕이 나와서 한정식을 먹으면서 일품요리인 도가니를 뜨거운

국물과 함께 맛을 볼 수 있었다.

그리고 또 한가지는 식으면 맛이 반감되는 갈비찜을 뷔페요리에서 볼 수 있는 찜기를 이용하여 따듯하게 데울 수 있도록 해놓아 음식을 다 먹을때 까지 따듯한 기운이 남아있어 맛있게 먹을 수 있다는 것이다.

공주에 가면 공주특산품인 밤을 이용한 밤두부전골을 비롯해서 다양한 요리를 만들어내는 농가식당, 표고버섯으로 찌개를 만들어 한정식상을 차려내는 태화식당, 공주 서민들의 사랑을 받았던 공주국밥 그리고 공주의 상차림을 접할수 있는 한정식을 차려내는 한정식집 희가 가 가볼만한 곳이다.

충청남도 공주맛집

희가 -한정식

충남 공주시 금성동 176-6번지 / 041-855-3456

[뿌리깊은나무]

^^;;; 참....왜이케..땡기는징..ㅋㅋ

[아도니스]

원래 잘 드시잖아요~ ㅎㅎㅎ

[신선]

우와~ 사진이 완전 살아있네요.
달걀찜의 부드러움이 그대로 보여요.^^
푸짐한 한정식~너무 맛있어 보여요.^^

[아도니스]

감사합니다.~

[워크뷰]

아도니스님의 사진은 음식과 함께 살아있는 사진이 보입니다^^

[들꽃(野花)]

갈비찜 맛이 좋던데요.
가짓수가 많아 무얼 먹어야 할 지 한 가지씩 맛만 보아도 배가 불러 더이상 먹을 수가 없더군요.