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섬들의고향 신안 증도 천일염으로 구어내는 돼지구이 전남 신안맛집 솔트레스토랑 슬로시티로 유명한 신안군 증도에는 바닷물을 갯벌에 가두어 태양의 열기와 자연의 바람으로 천일염을 만드는 갯벌염전이 많이 자리잡고 있어서 천일염으로 보러 찾아오는 사람들의 발길이 이어지고 있다,
증도대교가 바라보이는 증도항 가는길에 자리잡은 남도음식명가에 선정된 솔트레스토랑은 신안의 보석 천일염과 유기농함초로 다양한 요리를 차려내는 향토음식점이다.
국내 최초로 천일염과 유기농함초를 사용하는 솔트레스토랑에서는 천일염숙성 목살구이 쌈밥정식, 천일명 숙성목살구이정식, 함초불고기전골, 해초비빔밥생선구이, 함초닭해물칼국수, 함초콩국수, 함초숙성수제돈가스 등의 메뉴가 차려진다.
주말에는 예약을 하고 가는것이 좋은 솔트레스토랑에서 천일염숙성 목살구이 쌈밥정식을 주문하면 천일염으로 구운 목살과 다양한 해초가 차려지는 먹거리들이 입맛을 다시게 한다.
천일염과 함초로 특별한 먹거리를 차려내는 솔트레스토랑은 먹거리도 특별하지만 태평염전과 증도대교 신안앞바다를 바라다보는 풍광이 아름다원 식사후나 전에 풍경을 바라보는 모습들이 다양하다.
솔트레스토랑은 건물형태도 독특한데 신안군특산물인 천일염을 보관하는 소금창고의 원형을 그대로 본떠서 만든 건축물로 천일염의 대한 다양한 상상을 떠올리게 한다.
메뉴: 천일염숙성 목살구이 쌈밥정식15,000원 영업시간: 08시30분~21시 좌석수: 홀130석/테라스84석 주차: 20대
전남 신안군 맛집 솔트레스토랑 새주소: 전남 신안군 증도면 지도증도로 1053-11 옛주소: 전남 신안군 증도면 대초리 1648-1 전화번호061-261-2277
주변관광지: 짱뚱어다리, 태평염전, 신안해저유물발굴기념비, 화도,
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“상기 포스팅은 전남 신안군청 초청으로 신안의 섬 바다 힐링여행 공공 팸투어에 참가 한 후 후기로 작성한 글입니다” |
출처: 강경원의 여행만들기 원문보기 글쓴이: 마패
첫댓글 멋진 풍경과 식사는 맛과도 이어집니다
바닷가를 보며 먹는 맛난 식사가 남도의 멋을 더 합니다.