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[부엉이]

데본셔 해안의 타임캡슐 마을에 있는 객실이 딸린 멋진 펍 & 여관

시간이 잊고 있었던 작은 만(灣) - 그리고 객실이 딸린 멋진 펍: 호프 앤 앵커 안에는 따뜻하고 환영받는 여관이 사우스 데본 해안의 타임캡슐 마을에 자리잡았다

The cove that time forgot - and the gorgeous pub with rooms that it harbours: Inside the Hope & Anchor, a warm and welcoming inn nestled in a time-capsule village on the South Devon coast

⊙ When Simon Heptinstall checks in to the Hope & Anchor in the village of Hope Cove he finds it 'bustling'.

사이먼 헵틴스톨이 호프 코브(灣) 마을에 있는 호프 앤 앵커에 체크인했을 때 그곳이 '분주함'을 발견한다.

⊙ He passes 'gloriously quirky art' to reach his room, which features free bottles of St Austell Brewery ales.

그는 세인트 오스텔 브루어리 맥주 한 병을 무료로 제공하는 그의 방에 도착하기 위해 '화려하고 기발한 미술작품'을 통과한다.

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By Simon Heptinstall For The Mail On Sunday

Published: 11:08 GMT, 2 February 2023 | Updated: 11:20 GMT, 2 February 2023

호텔에 접근하는 것은 분위기를 조성하는 데 있어 매우 중요할 수 있으므로, 호프 앤 앵커로 향하는 드라이브의 마지막 구간을 천천히 음미해 보십시오.

높은 산울타리 차선(언덕길)이 펼쳐진 고대 나무 아래로 수 마일 구불구불 이어져 사우스 데번의 이 모퉁이에서 반짝이는 바다가 점점 가까워지는 것을 황홀하게 보여준다.

마침내 들쭉날쭉한 바위로 둘러싸인 작은 백사장인 호프 코브(灣)에서 전망이 열린다. 방파제 옆에 주차하면 절벽의 은신처에 옹기종기 모여있는 공동체의 시대를 초월한 심장인 이 고전적인 연해(沿海)의 여관 바로 밖에 있다.

호프 앤 앵커(Hope & Anchor) 내부는 따뜻하고 분주하며, 모든 거래를 할 수 있는 마을 펍(선술집), 레스토랑, 스마트 호텔, 비치 바(해변 술집)는 당신의 계획이 편안하게 후퇴하든 습하고 야생의 야외를 포용하든 관계없이 즉시 집에서 느낄 수 있는 진심 어린 환영의 세계로 어우러진다.

위층은 호텔의 영역으로, 화려하고 기발한 예술 작품으로 가득한 구불구불한 복도가 있습니다. 객실에는 투박한 오래된 열쇠, 현대적인 중성 백악질 페인트 및 거대한 침대가 있지만 모두 멋진 바다 전망이 지배적이다. 나중에야 네스프레소 커피 메이커, 냉장고(신선한 우유가 담긴 용기 포함) 및 무료로 제공되는 세인트 오스텔 브루어리 맥주병을 발견하게 된다.
The approach to a hotel can be incredibly important in setting its atmosphere, so take your time to savour the final stretch on the drive towards the Hope & Anchor.

High-hedged lanes wind downwards for miles under ancient spreading trees, offering tantalising glimpses of a twinkling sea getting ever closer in this corner of South Devon.

Eventually the view opens out at Hope Cove, a tiny sandy beach framed by jagged rocks. Park by the sea wall and you’re right outside this classic maritime inn, the timeless heart of a community huddled in the shelter of the cliffs.

Inside the Hope & Anchor it’s warm and bustling, a rambling jack-of-all-trades village pub, restaurant, smart hotel and beach bar that combine into a hearty welcoming world where you can instantly feel at home, whether your plan is to retreat in comfort or embrace the wet and wild outdoors.

Upstairs is the hotel’s realm, its winding corridors packed with gloriously quirky art. Rooms have clunky old keys, modern neutral chalky paint and huge beds, but that’s all dominated by the stunning sea views. Only later you notice the Nespresso coffee-maker, a fridge (with a jug of fresh milk) and generous free bottles of St Austell Brewery ales.

1. Simon Heptinstall checks in to the Hope & Anchor in the Devonshire village of Hope Cove (above), which has two sandy beaches and a 'wonderfully windy' clifftop coast path.

사이먼 헵틴스톨이 잉글랜드 남서부 데본셔주 호프 코브(灣)의 마을에 있는 호프 앤 앵커에 체크인한다. 여기에는 두 개의 모래 해변과 "놀라운 바람이 부는" 절벽 위 해안 산책로가 있다.

2. The Hope & Anchor is a classic maritime inn with a village pub, restaurant, hotel and beach bar.

호프 앤 앵커는 마을 펍, 레스토랑, 호텔 및 해변 바가 있는 고전적인 연해(沿海)의 여관이다.

For larger groups, up to eight can sleep in The Beachcomber, a spacious three-bedroom self-catering cottage across the road from the pub that is just yards from the beach.

Days can be spent in Hope Cove’s time capsule. Splash or lounge on one of the two sandy beaches, walk the wonderfully windy clifftop coastpath or explore village footpaths between piles of lobster pots and quaint cottage gardens – the hotel provides good printed walking routes.

Or go looking for the public barometer in a glass case behind the old lifeboat station (used by boatmen to check the weather) and the ultimate destressing point at the quaint Edwardian Fisherman’s Reading Rooms, where ‘no noisy talking is permitted’.

It was chilly during our visit to the Hope & Anchor, so we chose to eat dinner between the buzzing bar and quieter restaurant, right by a lovely warming woodburner.

더 큰 단체의 경우, 해변에서 불과 몇 미터 거리에 있는 펍 건너편의 넓은 취사 가능 코티지(오두막)인 더 비치콤버에서 최대 8명까지 숙박할 수 있다.

호프 코브의 타임캡슐에서 며칠을 보낼 수 있다. 두 개의 모래 해변 중 하나에서 물보라를 일으키거나 라운지를 이용하거나, 바람이 엄청나게 부는 절벽 꼭대기 해안길을 산책하거나, 바닷가재 화분 더미와 진기한 오두막 정원 사이의 마을 오솔길을 탐험할 수 있다. 호텔은 프린트된 좋은 산책로를 제공한다.

또는 오래된 구명보트 선착장(선원이 날씨를 확인하기 위해 사용함) 뒤에 있는 유리 상자에서 공공 기압계를 찾아보고 '시끄러운 대화가 허용되지 않는' 기이한 에드워드 어부의 열람실에서 궁극의 스트레스 해소 지점을 찾아보세요.

호프 앤 앵커를 방문하는 동안 날씨가 추웠기 때문에 우리는 윙윙거리는 바와 조용한 레스토랑 사이에서 사랑스러운 따뜻한 장작불 바로 옆에서 저녁을 먹기로 했다.

3. 'Rooms have clunky old keys, modern neutral chalky paint and huge beds, but that’s all dominated by the stunning sea views,' writes Simon.

"객실에는 투박한 낡은 열쇠, 현대적인 중성 초크(분필) 페인트, 거대한 침대가 있지만 멋진 바다 전망이 모든 것을 지배한다"라고 사이먼은 말한다.

4. Nespresso coffee-makers and generous free bottles of St Austell Brewery ales are features of the inn's guest rooms.

네스프레소 커피 메이커와 세인트 오스텔 브루어리 맥주 에일 무료 병은 여관 객실의 특색이다.

5. Isolated: Above is The Beachcomber, a spacious three-bedroom self-catering cottage across the road from the pub that is just yards from the beach.

격리됨: 위에는 해변에서 몇 미터 떨어진 펍 건너편에 있는 넓은 3베드룸 취사 가능 코티지(오두막)인 더 비치콤버가 있다.

6. Simon describes the inn as a 'hearty welcoming world where you can instantly feel at home'.

사이먼은 여관을 "곧 집처럼 느낄 수 있는 따뜻한 환영의 세계"라고 설명한다.

The menu is much more sophisticated than you’d expect from a seaside pub. On offer during my visit was mushroom arancini with truffle and chive mayo, vodka cured salmon with horseradish, juicy scallops fresh from local fisherman Nick and sea bass from Brixham Fish Market that morning.

Breakfast is served in a modern wood-and-glass room upstairs, staring out across the bay.

Whether you go for a fry-up of West Country ingredients or a healthier choice, the 20-mile panorama across the bay is constantly distracting. On warmer days there’s an outside terrace that must make it hard to eat at all.

메뉴는 해변 펍에서 기대하는 것보다 훨씬 세련되어 있다. 내가 방문하는 동안 제공되는 것은 송로버섯과 부추 마요네즈를 곁들인 버섯 아란치니, 고추냉이를 곁들인 보드카 절인 연어, 현지 어부 닉이 잡은 신선한 육즙이 풍부한 가리비, 그날 아침 브릭섬 수산시장에서 가져온 농어였다.

아침 식사는 위층에 있는 나무와 유리로 된 현대적인 방에서 만(灣)을 바라보며 제공된다.

웨스트 컨트리 재료를 튀기거나 더 건강한 것을 선택하든 만(灣)을 가로지르는 20마일의 파노라마는 끊임없이 주의를 산만하게 한다. 따뜻한 날에는 외부 테라스가 있어 식사하기가 전혀 어렵지 않다.

TRAVEL FACTS 여행 정보

사우스 데번의 호프 코브 마을에 있는 호프 앤 앵커. B&B(베드 앤드 브렉퍼스트) 비용은 1박에 최저가 94파운드 (hopeandanchor.co.uk).

Hope and Anchor, Hope Cove, South Devon. B&B costs from £94 a night (hopeandanchor.co.uk).