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요리명
감자&고구마치즈옹심이
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요리특징
감자&고구마치즈옹심이
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조리시간
50분
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칼로리
438kcal
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분량
2인분
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재료
감자 1개, 고구마 1개, 소금 약간, 후추 약간, 모짜렐라치즈 적당량, 밀가루 적당량, 달걀 1개, 튀김가루 적당량, 식용유 적당량
▶
요리하기
1. 감자와 고구마는 삶아서 각각 으깨어 따로 준비한다.
2. 감자엔 소금과 후추를 넣고 고구마엔 설탕을 조금 넣어 준다.
3. 조금 식힌 후에 비닐장갑을 끼고 감자를 조금 떼어 달걀 반정도 크기로 둥글게 만드는데 이때 속에 치즈를 넣어 둥글게 빚어준다.
4. 고구마도 같은 방법으로 둥글게 빚는다.
5. 달걀 물을 풀어서 3과 4의 감자와 고구마 옹심이를 밀가루에 굴려준 후 달걀 물에 넣어준 후 다시 튀김가루를 마지막으로 묻혀준다.
6. 160℃의 온도에 옹심이를 튀겨서 완성한다.
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감자&고구마치즈옹심이
풀꽃의 향기
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04.02.09 08:31
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☆ 오 ㅏ ☆
04.07.03 19:27
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