‘The Canada Ginseng Technology’는 인삼 제품 볼모지였던 캐나다에서
최초로 ‘홍삼 및 인삼 가공 제품’을 생산하여 판매한 업체로 전세계로 수출되는 캐나다산
인삼과 한국의 우수한 인삼 가공 기술을 결합한 우수한 제품을 생산해 온 업체이다.
‘캐나다 홍삼’의 전 제품은 100% 무농약으로 매번 통관시마다 농약 검출 실험을 거치는
까다로운 미국의 수입 절차를 통하여 수년째 홍삼 가공 상품은 물론 북미 전역의 수삼
공급을 책임지고 있으며 FDA 인증을 받은 인삼 및 홍삼 가공 업체로
우수한 제품력을 지니고 있다.
우수한 캐나다산 인삼을 이용해 홍삼 가공 제품을 만들어 왔던 ‘The Canada Ginseng Technology’은 최근 ‘홍삼농축액’ 제품을 출시하였다. 이 ‘홍삼 농축액’은 무농약으로 재배된 온타리오 산 6년근 인삼을 이용해 캐나다 홍삼 만의 최신예 첨단 농축 공정을 이용하여 생산한 제품이다. ‘The Canada Ginseng Technology’의 축적된 노하우로 홍삼을 농축하는 과정에서 특히 항암 성분으로 유명한 ‘진세노사이드 Rg3’ 성분을 최고농축으로 추출하는 것으로 알려져 학계와 업계의 관심을 끌고 있다.
수 많은 효능을 지닌 것으로 알려진 인삼의 주 약효 성분은 인삼속 사포닌 성분 때문이다. 특히 인삼에서만 존재하는 사포닌 성분을 진세노사이드라고 부르는데 진세노사이드 성분은 수십종이 넘으며 각각의 진세노사이드의 효능이 모두 틀리다. 특히 진세노사이드 중에서 비교적 최근에 그 존재가 알려져 학계의 이목이 집중되고 있는 진세노사이드 Rg3성분은 항암작용이 다른 진세노사이드에 비해 뛰어난 것으로 알려져 있으며 이 진세노사이드 Rg3의 항암 효과는 암의 종류에 따라 다른 작용을 보이곤 하는 여지껏 알려진 다른 항암 성분과 달리 거의 모든 종류의 암 세포에 대해 효과를 보인다고 한다(미국립보건원 발표논문: 2009년 6월, 오사카 대학 약학대 연구팀: 1996년 4월)
이 진세노사이드Rg3는 암의 예방은 물론 현재 진행중인 암세포의 치료에도 효능을 보이는 것은 물론, 특히 화학/ 방사능 등을 이용한 고통 스러운 항암 치료 시에도 정상 세포를 보호하고 환자의 회복력을 높이며 체력을 보존해 주는 등의 효과가 뛰어나 암세포의 치료 뿐 아니라 암의 치료 과정 자체에 큰 도움을 주는 성분으로 밝혀지기도 했다. (사천대학 의과대학 연구팀, 2009년)
인삼은 재배지에 따라 진세노사이드의 구성과 함량이 틀려지는데, 이러한 진세노사이드의 함량은 인삼의 가공법에 따라서도 바뀌며 특히 열을 가하게 되면 그 구성분이 크게 바뀐다. 홍삼이 일반 백삼 보다 약효가 뛰어난 것은 백삼을 홍삼으로 가공하는 과정에서 인삼의 진세노사이드 성분이 더욱 약효가 뛰어난 다른 성분으로 바뀌기 때문이다. 일반 백삼에서의 진세노사이드 함량은 재배년생에 따라 높아지며 최근 과학자들의 연구에 의하면6년근 삼의 진세노사이드 함량이 제일 높고 그 이후로는 크게 차이 나지 않는 것으로 밝혀졌다. 그러므로 인삼 제품을 제일 효과적으로 섭취하려면, 6년근 삼으로 가공한 홍삼 제품이 제일 좋다고 할 수 있다.
캐나다산 인삼의 경우, 세계 최고의 농경 면적을 자랑하지만 한국산 인삼에 비해 진세노사이드 함량이 적어 그간 크게 주목받지 못했다. 그러나 최근 ‘The Canada ginseng Technology’ 에서 웨스턴 온타리오 의과 대학에 의뢰하여 진행한 연구 결과에 의하여 밝혀진 바에 의하면 캐나다 홍삼의 ‘홍삼 농축액’ 제품의 경우 오히려 이 진세노사이드 Rg3 성분은 한국산의 홍삼 제품에 비해 최고 20배 까지 높은 함량을 보인다고 한다. (쇼지 시바타 교수, 시바타 자연의학재 연구소) 이러한 연구 결과가 발표된 이후 ‘The Canada Ginseng Technology’에서는 문의와 관심이 쏟아지고 있다.
삼은 오래 전부터 우리 민족에게는 매우 친숙하게 이용되어 왔으며, 특히 한국산 인삼(Panax ginseng C.A. Meyer)을 최고로 치면서 오랫동안 애용해 왔다. 하지만 한국산 인삼은 극히 적은 양에 불과하며 전세계에서 가장 많은 양의 인삼을 재배/ 수출하는 나라가 다름아닌 캐나다이고, 한국은 이 캐나다산 인삼을 가장 많이 수입하는 나라 중 하나이다. 특히 농약이 기준량의 수십배에 이를 정도로 검출된 중국산 인삼등을 사용하는 제품이 적발되어 사회적인 문제가 되기도 한 만큼 인삼 제품 만은 성분이 확실하게 밝혀진, 무농약 제품을 확인하고 구매하는 것이 현명한 소비자의 자세일 것이다.
자료제공 : 캐나다진생마케팅 1-416-419-3751