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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#99004c>김치를 넣어서 만든 콩비지찌개</FONT></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7928 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1561CB444EF9C8930C" width=600 actualwidth="600" id="A_1561CB444EF9C8930C7762"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#99004c>고추장소스에 견과류를 넣은 멸치볶음</FONT></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_604 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1438F1434EF9C8F432" width=600 actualwidth="600" id="A_1438F1434EF9C8F4320287"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">메주콩이 아주 좋습니다..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">어찌나 큰지 100원짜리 동전에 콩이 2알 올라갔는데...꽉 차네요..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2849 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/16588F434EF9C8F50A" width=600 actualwidth="600" id="A_16588F434EF9C8F50A5BDC"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">콩을 불려서 씻어 놓습니다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">콩1에 물(멸치육수) 1을 넣고 믹서기로 갈아줍니다..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7750 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1653EB434EF9C8F611" width=600 actualwidth="600" id="A_1653EB434EF9C8F61154C3"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">잘익은 배추김치에 돼지고기를 넣고 들기름을 넣어서 볶아줍니다..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">(배추김치가 너무 익은경우 약간의 설탕이나 매실청을 넣어서 볶으시면 된답니다..)</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6291 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/143A1F434EF9C8F631" width=600 actualwidth="600" id="A_143A1F434EF9C8F6319CC8"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">잘 볶은 김치에 갈아놓은 콩을 부어줍니다...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">간은 소금을 조금 넣어 주었습니다...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">배추김치에 간이 있기 때문에 조심해서 넣으셔야해요...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">끓여 넘칠수 있으니....잘 보셔야해요...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">너무 되직하다 싶으면 육수를 더 넣어주셔도 되고요...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 끓이시면된답니다...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3156 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2063ED444EF9C8940A" width=600 actualwidth="600" id="A_2063ED444EF9C8940A2515"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">콩비지와 김치를 넣어서 만든 비지찌개예요...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4375 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/195F1A444EF9C89410" width=600 actualwidth="600" id="A_195F1A444EF9C894106080"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">콩을 아주 곱게 갈지 않았어요...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">씹히는 맛도 있게 반쪽콩도 넣어주었어요...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">김치로 여러가지 찌개를 만들수 있으니....</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">요즘처럼 김장김치가 있으면....아주 좋아요...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8795 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/125B59464EF9C95A19" width=600 actualwidth="600" id="A_125B59464EF9C95A1981AB"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">포도씨유,다진마늘, 간장, 설탕, 고추장,고춧가루,올리고당을 넣어서 양념장을 준비합니다..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5912 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/195783464EF9C95B19" width=600 actualwidth="600" id="A_195783464EF9C95B19A83B"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">아몬드는 반으로 자르고 땅콩은 껍질을 벗겨주세요...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3877 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/186520464EF9C95B0C" width=600 actualwidth="600" id="A_186520464EF9C95B0C9202"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">양념장은 한번 부르르 끓여 주시고요....</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5662 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/194C0F464EF9C95C25" width=600 actualwidth="600" id="A_194C0F464EF9C95C253B12"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">팬에 살짝 볶은 지리멸치와 양념장을 혼합해주세요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 이때 멸치를 드셔보고 짜다면 설탕과 올리고당을 넣어주세요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9094 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/146B9C464EF9C95D04" width=600 actualwidth="600" id="A_146B9C464EF9C95D044635"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">양념이 골고루 섞이면 땅콩과 아몬드를 넣어주세요...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1606 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/115638464EF9C95E19" width=600 actualwidth="600" id="A_115638464EF9C95E1979C2"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">견과류와 멸치가 골고루 양념에 섞이면 참깨와 검은깨...그리고 참기름을 넣어서 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">마무리 해 주세요...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7989 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1161E23E4EF9C99717" width=600 actualwidth="600" id="A_1161E23E4EF9C99717BEBA"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">간장으로 볶다가 이렇게 고추장소스로 해 주면 아주 잘먹어요....</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9109 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/164B4C444EF9C89525" width=600 actualwidth="600" id="A_164B4C444EF9C8952551D5"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">오늘 저희집 저녁 메뉴는</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">콩비지김치찌개와 매콤한 멸치볶음 이었답니다... </P>
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카페 게시글
카페상품 요리
담백한 콩비지찌개와 매콤한 멸치견과류 볶음
김경숙
추천 1
조회 844
11.12.27 22:50
댓글 10
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첫댓글 콩 불렸다가 저도 콩비지 해먹어야겠어요.
창업교육 받으면서 두부를 만들고난 콩비지~
어찌해먹을까? 고민고민~
오늘저녁에 바로 실천에 들어갑니다.ㅎㅎ
감사^^감사^^
소중한 레시피 감사합니다. 많이 배우고 가요~
내일 콩비지 해 먹어야겠어요.
멸치 한 젓가락 집어 먹고 입맛 다십니다.
와~ 찬희송희는 참~ 좋겠어요~
콩비지는 제가 세상에서 가장 좋아하는 음식이라해도 과언이 아닐정도로
정말 좋아해요~음~넘치는 이 식욕~어쩌다요~ ㅎㅎ
오늘도 열심히 눈요기 하면서 침만 꿀꺽꿀꺽 삼키며 쳐다보는걸루 만족합니다~^^
요리사 될거 같네요 저가 ㅎㅎㅎ
콩비지 찌게가 추운 날씨에 딱!! 일것 같습니다.
저도 낼 메뉴로 ~^^
음식솜씨 타고난것도 복이랍니다.
경숙님 자녀들은 넘 좋겠어요. 레시피 참고하여 저도 울딸들 만들어 줘야 겠습니다.
콩비지 찌게.. 영양만점이겠네요^^그런데 저는 멸치볶음을 하면
왜 그렇게 멸치가 딱딱하게 굳는지요 ㅎㅎ
멸치를 볶아서 식은다음에 물엿을 넣으세요 그러면 물엿이 굳어지지안아요