[◇닭/오리◇] (완주-화산) - 산수장가든 / 묵은지 닭볶음탕

[윤사장님]

먼저 식당 건물의 모습

우측건물은 방식으로 이루어진 식당건물이고 좌측건물이 홀식으로 이루어진 건물이다

이집에 자랑거리인듯 TV에 방영되었던 내용의 사진과 모범음식점 간판이 식당외부에자리잡고있다

넓은주차장-지역이 지역이다보니 주차장은 매우 넓다.

주차장쪽에는 여름에 앞에 호수를 바라보면서 먹을수 있는 평상이 설치되었다

지금은 동절기라 운영하지 않는다

밑에 사진 참고

윤사장이 언제나 중요하게 생각하는 화장실

근데 개방화장실이라는 저 표식 좋은 취지이긴하나 좀 쌩둥맞다

- 개방화장실의 본래 취지를 생각한다면....저 외진곳에서

갑자기 개방화장실을 찾을만한 사람이 수삼년에 한명이나 있을까?

(갑자기 드는 생각일뿐 좋은 생각이고 좋은일에 테클은 절대 아님니다)

이런식이다 건물이 좀 오래되다보니 시설이 노후된건 어쩔수 없는것이고 화장실청결상태는 양호했고 냄새도 없었다

단 변기는 좌변기 식이 아니다 그냥 양변기식이다. 

이제 건물 내부로 들어가보자 (홀식으로 된 건물만 확인했음)

이런식으로 방식으로이루어져있고 2층도 운영하는지 모르겠지만 1층에만 10개의 방이있다

손님이 없는 틈을 타 방문을 열어 방안을 확인해봤다

우측과 같은 일본식? 방도 3개정도된다 

자 이젠 본격적으로 제일 중요한 음식으로 넘어가자

우린 맛집까페 회원이지 건물조사나온 소방방재청 직원이 아님으로 적당히 하자

전체적인 상차림

맨 상단부터 시계방향으로

미나리-돈나물 -배추겉절이-멸치절임-미역-고추절임-도라지 그리고 중앙에 싱건지

밑반찬이 전체적으로 맛이괸찮다는게 본인 윤사장및 같이 가신 6분의 의견이다.

짜~잔 

오늘의 메인 묵은지 닭 볶음탕

처음주문할때 묵은지로 할것인지 감자로 할것인지 선택해야한다

하지만 아무리 묵은지 닭볶음탕이라지만 정말 감자는 하나도 안넣어준다..ㅋㅋ

닭보다도 묶은지가 맛있는듯..

그리고 이날은 사실 다른때보다 좀 많이맵다는 이곳을 몇번 다녀보신분의 의견이다

그리고 닭이 좀 질겼다 압력솥에서 조금 더 돌렸으면 좋았을텐데 하는 아쉬움이 ..

이글 보시고 가시는 분들은 주문시부터 닭을 좀 푹 과달라는 말과 매운정도를 일러주어서

좀더 맛있게  드시길 바라는 마음에 자세히 적어본다.

그리고 밥-흑미가 섞인밥이 나온다.

 배부르고 맛있게 잘 먹고 다시 건물 밖으로....

밖에 있는 계산하는곳에서.......

오늘의 맛집추천 글 이것으로 ..끝..

이 아니구 ㅋㅋ

마지막으로 윤사장이 준비한 서비스컷 한장

주차장에서 보이는 호수? 저수지?를 한컷 담봐봤다..

명함 뒷편에 그려진 약도인데 사실 본인도 잘 못알아보겠음 - 여기까지 버스나 택시로 이동하시는 분은 없을듯하니 내비를

준비하셔가지고 내비찍고 가시기 바랍니다..ㅡㅡ;; 

그리고 어디가나 마찬가지지만 화산에는 이곳말고도 자기집이 붕어찜 원조라고 내세우는 곳들이 더있다

윤사장은 어디가 원조인지 모르고 알고싶지도 않다 먼저 생겼는가가 중요한가?

현재 어떤맛을 내고 어느곳이 진짜 맛집인가가 중요하다고 본인 윤사장은 생각한다.

이젠 진짜 끝~~

막지누님의 지적질에 ㅋㅋ 급

 사실 메뉴판이 있으면 달라구 사장님께 요구했으나 메뉴판이 따로 없으시다구

그리고 보통 방에 하나씩 걸려있는 액자식 메뉴판도 없더라구요..

그리고 닭볶음탕의경우 대중소로 분류되는게 아니라 한마리씩 주문됩니다.

한마리면 성인남성 식사 같이한다고 보고 3명-4명정도 / 그리고 누룽지가 나옵니다..

 

[우수한☆]

화산하면 참붕어찜이지만, 모두가 짜장할때, 잡채밥 먹는 센쓰를 발휘하신 윤사장님..

[능산]

그림이 예술입니다....좋은 정보 고맙습니다........

[바닷가우체통]

형님 또...보라는 음식은 안보시고 대체 뭘 보신거죠?? 호수??ㅋㅋㅋ

[하늬아범]

형님은경치를 보고 계시나봐 ㅎㅎ

[능산]

아래쪽 부분에 묵은지 위에 닭볶은거 올려놓은 사진을 봐바 그건 사진이 아니라 그림이고 가희 예술적이지 않냐........침닦을 정신줄 마저도 놓게 만든다는.....

[바닷가우체통]

닭볶음탕에 감자가 안들어 가는건 있을 수 없는일인데...ㅎㅎㅎ

[진짜미식가]

김치 짱이네요

[윤사장님]

네..닭고기보다 김치가 맛있는듯.. 근데 단점이라면.. 국물이 좀 텁텁해요 ...사골육수를 써서 그런가 녹말가루를 넣어서 그런지는 모르겠는데; 약간 국물이 좀 텁텁해요

[오지레이스]

때깔이 참 좋네요. 근데 감자가 안들어간다니....ㅠ.ㅠ 전 그냥 닭볶음탕 시켜야겠네요.ㅎㅎㅎ

[하늬아범]

나도 그냥 닭볶음탕이 좋든데 ㅎㅎ

[오지레이스]

저랑 비슷하시네요.ㅋㅋㅋ

[원펀치]

저희집에서는 감자대신 고구마를 넣어요~~~ 달콤하니 좋습니다.ㅋㅋ

[오은방울]

와..밥위에 저 묵은지올려서 먹음 정말 맛있겠네요.ㅎㅎㅎ

[막지누님]

제일 중요한 메뉴판및 가격이 빠졌네요~ ㅋㅋ 저도 감자가 없는 닭볶음은 .....ㅠㅠ

[윤사장님]

자네 말대로 제일 중요한게 빠졋구만..ㅋㅋ 계산표로 메뉴판을 대신하더라구..

[맥스2]

산수장다닌지가 꽤오래도었는데..붕어찜 새우탕 먹으러 아 실가리에붕어찜 먹고싶다~~

[최강현대모터스]

맛있게보이네요~~저는 바로산수장앞에있는 약수가든에서 먹어었는데...약수가든 묵은지닭도리탕도 강추~~~송광산장만큼 찾는사람도많더군요....앞전에 미파솔라 님이 맛집으로 올려놓셨던데...암튼 다들 맛있게보이네요...^^

[엽기강아지]

산수님이 운영하신다는 가게가 바로 요기군요...ㅡ.ㅡ;;

[행복이야기(운영자)]

에궁....엽기님이 산수님을 착각하셨나 봐요.ㅎㅎㅎ 어쩐지 나이가 많이 보이신다 하길래 왜 그런가 했어요.^^

[하늬아범]

전 닭볶음탕은 김치 안들어간게 개인적으로 좋든데.. 참붕어찜이 먹구 싶네요^^.. 상세한 설명 너무나도 잘봣습니다^^

[두별]

닭볶음은 좋아하는데 묵은지를 넣으면 어떤 맛일지 궁금합니다~한번도 안먹어봐서~~