겨울 별미, 푸짐한 굴밥과 싱싱한 회를 즐길 수 있는 서산 간월도 '큰마을영양굴밥' 리뷰
1. 맛집 소개
큰마을영양굴밥은 충남 서산시 부석면 간월도에 위치한 굴밥 전문점입니다. 싱싱한 간월도 굴을 활용한 다양한 굴 요리를 맛볼 수 있는 곳으로, 특히 영양굴밥, 굴회무침, 굴물회, 어리굴젓이 인기 메뉴입니다.
2. 푸짐한 굴밥과 싱싱한 회
영양굴밥은 굴, 은행, 잣, 대추 등 영양 가득한 재료들이 듬뿍 들어간 굴밥입니다. 뜨끈한 돌솥에 담겨 나오는 굴밥은 굴의 풍미와 은행, 잣의 고소한 맛이 조화를 이루며, 푸짐한 양으로 배부르게 즐길 수 있습니다.
굴회무침은 싱싱한 굴과 채소를 매콤한 양념에 버무려 만든 메뉴입니다. 쫄깃한 굴과 아삭한 채소의 식감이 매력적이며, 매콤한 양념이 굴의 감칠맛을 더욱 살려줍니다.
굴물회는 싱싱한 굴을 얇게 썰어 얼음 위에 올린 후, 간장, 초고추, 마늘 등을 넣어 만든 회입니다. 탱글탱글한 굴의 식감과 시원한 맛이 일품이며, 굴의 자연스러운 맛을 즐길 수 있습니다.
3. 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 어리굴젓
어리굴젓은 간월도에서 유명한 특산품입니다. 작은 굴을 젓갈로 담근 어리굴젓은 톡 쏘는 맛과 감칠맛이 일품이며, 굴밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
4. 실제 리뷰
저는 최근 큰마을영양굴밥을 방문하여 영양굴밥, 굴회무침, 굴물회, 어리굴젓을 맛보았습니다.
영양굴밥은 뜨끈한 돌솥에 담겨 나와 쪄진 굴의 향이 코끝을 스쳤습니다. 한 입 먹어보니 굴의 풍미와 은행, 잣의 고소한 맛이 조화를 이루며 깊은 감칠맛을 느낄 수 있었습니다.
굴회무침은 싱싱한 굴과 아삭한 채소가 매콤한 양념에 버무려 탱글탱글한 식감과 매콤한 맛이 일품이었습니다.
굴물회는 얇게 썬 굴과 얼음이 어우러져 시원하고 깔끔한 맛이 매력적이었습니다.
어리굴젓은 톡 쏘는 맛과 감칠맛이 굴밥과 찰떡궁합이었습니다.
5. 총평
큰마을영양굴밥은 푸짐한 굴밥과 싱싱한 회를 맛볼 수 있는 곳입니다. 겨울 별미 굴을 맛보고 싶다면 큰마을영양굴밥을 추천합니다.
6. 출처