대나무수액 판매하면 사실 분 있을까요?

[어머니이름으로]

요즘 대나무수액이 함유된 화장품 출시가 러시를 이루는데요.

만약 대나무 수액 100% 원액을 판매한다면 팔릴까요?

도움을 드리기 위해 대나무수액에 대해 알아봅니다.

대나무 수액이란 무엇일까요?

살아있는 나무로부터 수액을 채취하여 먹을 수 있는 나무 종류는 9개 수종입니다.

이중 식품으로 유통할 수 있는 수액은 식품의약품안전처로부터 식품원료 인증을 획득해야만 가능합니다.

현재는 3종의 수액만이 식품으로서 음용이 가능한데요...

고로쇠수액이 1998년에, 자작수액이 1999년에 획득했고요.

마지막으로 대나무 수액은 2001년에 획득하였습니다.

일반인들에게 많이 알려진 고로쇠나 자작 수액보다 더 양질의 수액이 대나무에서 추출된다는

연구결과를 알고 계신지 모르겠네요.

산림청 임업연구원 남부임업시험장의 연구결과에서 고로쇠 수액 등 천연수액 음료에 대한

일반인들의 관심이 높아가는 가운데

새로운 천연 수액 음료로써 대나무 수액의 우수성을 입증 하였습니다.

대나무 수액에는 대나무의 생육에 필요한 무기물, 아마노산, 당류 등 각종 영양소가 다량 함유되어 있어

식용음료로 가치가 높으며 마음을 안정시키고 몸속의 각종 노폐물을 씻어내는데

효과가 있다고 발표 하였습니다.

1) 대나무 수액의 물리. 화학적 성질

산도는 4.45로 약산성의 범위에 속하고요.

비중은 1.003으로 물과 비슷합니다.

당도는 1.2 Brix로 고로쇠수액(1.8 Brix)에 비해 떨어지지만 고형분과 무기물은

3~5배나 많은 량이 함유되어 있습니다.

 

2) 대나무 수액의 당 성분은 어떨까요.

대나무수액의 당 성분을 HPLC(고성능 액체 크로마토그래피)로 분석한 결과 포도당 4.7g/ℓ,

과당 4.0g/ℓ 자당 4.6g/ℓ으로...

고로쇠의 경우 포도당과 과당은 전혀 검출되지 않았고 단맛을 띠는 자당만이 10.2/ℓ로 나타났다.

3) 그러면 대나무수액의 무기성분은 어떨까?

분석결과를 보면 대나무 수액에서는 11종의 무기성분이 존재하였고

고로쇠는 7가지 무기성분이 존재 하였는데요.

마그네슘이 고로쇠의 3배 나트륨의 경우 72배, 칼슘 2배등이 많은 것으로 나타났습니다.

3) 마지막으로 아미노산 분석에 대해 알아 봅니다. 

대나무수액을 즐겨 드시는 분들은 아마도 알고 계시리라 여겨지지만 인간이 살아가면서

필히 섭취해야 할 필수 아미노산 10종 중 9종이  대나무 수액에 존재한다는 사실.....

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그 종류는 다음과 같습니다.

류신, 라이신, 메티오닌, 발린, 아르지닌, 아이소루신, 트레오닌,  히스티딘, 페닐알라닌

[대벽]

지역과 가격을 올려주세요

[동행3]

전남 함평 입니디. 저희집에도 대나무밭이 천평정도 있습니다. 한번도 대나무 수액을 채취해보지는 않았지만 필요하다면 채취해서 필요하신분께 드릴 수 있습니다.
010-3633-6069 주간에는 문자로만 연락 바랍니다.

[첼로사랑]

혈압이 있어서 판매하시면 사고싶어요~
채취사진과 가격도 올려주셔요

[어머니이름으로]

여러 회원님들 감사합니다.
고로쇠도 마찬가지지만 대나무수액은 고로쇠에 비해 좋은성분이 많아 유통기한이 길지 않습니다.
길어야 3~4일 입니다. 고로쇠는 지금이 적기이지만 대나무수액은 막더워질때 많은량이 나오기 때문인데요.
4월3일 영동 시농제 참가하고 신중히 생각해서 결정하겠습니다.