작업하러 다닌다는 구실로 아이들에게 많이 소홀해진 것 같아 장을 넉넉히 봤다. 김치찌개에 넣을 고기와 두부를 따로 샀는데 장 본 물건들을 늘어놓고 보니 두 재료가 겹쳐지며 두부김치가 생각나 김치찌개는 찌개대로 끓이고 모처럼 두부김치도 만들었다. 요리하는 냄새를 맡고 나온 소영이가 두부김치를 알아보며 탄성을 지르고, 그 소리를 듣고 달려 나온 건희가 들떴다. 두부에 김치와 고기를 얹어 몇 층짜리 햄버거 두부김치를 만들었다고 너스레를 떨기도 하며 아이들이 잘 먹었다. 식탁을 치우고 아침준비를 한 다음 곤한 몸을 침대에 누여 읽기 시작한지 몇 달 된 책을 게으르게 훑는데 소영이가 주방으로 들락거리는 낌새더니 김치를 볶아먹겠다고 하고, 기어이 김치 태우는 냄새가 진동해 나가보니 연기가 솔솔 나, 뭐라 뭐라 몇 마디 나무라다 생각하니 아무래도 두부김치 맛이 아직도 입에서 당기는 눈치라, 1층 가서 두부 한 모만 사올 거냐고 했더니 냉큼 겉옷을 걸친다. 오밤중에 다시 큰 접시 하나 가득 두부김치를 만들어 주었더니 아이 둘이 도란도란 떠들며 종알대며 주스를 곁들여 권커니 잣거니 분위기가 삼삼하다. 두부김치 한 접시의 포만.
지난 해 초에 나무 자르고 다듬어 그림 그려 시작하던 걸 내내 미루고 잡다가 다시 놓기를 몇 차례, 이제서야 마무리지었다. 신명나게.
ㅎㅎ..두부김치에..ㅋㅋ..시원한 막걸리가 갑자기 땡기네요..아주 맛있을거 같습니다./ 정말로 신명나는 한판 이군요~ 저 패거리들 속에 어느새 저도 끼여서 멋들어지게 한판놀아보고 싶습니다. / 오늘 개장식도 마치고 첫날을 무사히 잘~치루었습니다. 그리고 지금 계산 끝내고 컴앞에 앉아있는 시간이 행복하군요~
첫댓글 느티님은 못하시는게 없으십니다 ~두부김치 그거는 어떻게 만든건지요 두부에 잘삭은 배추김치는 얹어 먹어도... 두부김치는 또다른 맛일까요
두부는 뜨끈하게 데치면 더 부드러워지고요. 잘 익은 김치에 돼지고기 넣어 기름에 볶아 두부 빙 두른 접시 가운데에 소복이 얹어 곁들여 먹는 겁니다. 대개 술안주로 먹는데 우리 아이들은 밥반찬으로도 엄청 좋아합니다.
어머나 멋쩌라 그런 요리가 ..우리남편 불쌍해 두부김치요리~ 한번도 해준일 없스이 어짜노 ㅎㅎ~
ㅎㅎ..두부김치에..ㅋㅋ..시원한 막걸리가 갑자기 땡기네요..아주 맛있을거 같습니다./ 정말로 신명나는 한판 이군요~ 저 패거리들 속에 어느새 저도 끼여서 멋들어지게 한판놀아보고 싶습니다. / 오늘 개장식도 마치고 첫날을 무사히 잘~치루었습니다. 그리고 지금 계산 끝내고 컴앞에 앉아있는 시간이 행복하군요~
작품전이 오늘까지군요. 잘 치르시고 마무리 잘 하시길 바랍니다.