모둠전찌개 만드는 법 백종원 전찌개 추석 명절 남은 전요리 섞어찌개 만들기

[이요환]

명절 음식 활용, 백종원표 모둠전찌개 레시피!

추석 명절에 남은 전, 어떻게 활용할까 고민이시라면? 백종원 선생님의 모둠전찌개 레시피로 푸짐하고 얼큰한 한 끼를 해결해 보세요! 다양한 종류의 전을 한데 모아 끓여내면 색다른 맛과 풍성한 식감을 즐길 수 있습니다.

.10000recipe.com

백종원 모둠전찌개 레시피

재료 준비

• 전 종류: 남은 동태전, 육전, 호박전 등 다양한 종류의 전
• 채소: 무, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추
• 양념: 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 새우젓, 쌀뜨물

만드는 법

1. 무 채 썰기: 무를 큼직하게 채 썰어줍니다.
2. 양파 채 썰기: 양파도 채 썰어줍니다.
3. 대파, 고추 썰기: 대파는 어슷하게 썰고, 청양고추와 홍고추는 송송 썰어줍니다.
4. 전 손질: 남은 전은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
5. 냄비에 무 깔고 끓이기: 냄비에 무를 깔고 쌀뜨물을 부어 끓여줍니다.
6. 전 넣고 끓이기: 무가 어느 정도 익으면 전을 넣고 함께 끓여줍니다.
7. 양념 넣고 끓이기: 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 새우젓을 넣어 간을 맞춰줍니다.
8. 대파, 고추 넣고 마무리: 마지막에 대파와 고추를 넣고 살짝 끓여주면 완성입니다.

---

백종원표 모둠전찌개의 특징

• 다양한 전의 조화: 다양한 종류의 전을 한꺼번에 즐길 수 있어 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.
• 얼큰하고 시원한 국물: 얼큰한 국물이 입맛을 돋워줍니다.
• 간단한 레시피: 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 레시피입니다.

팁

• 쌀뜨물 활용: 쌀뜨물을 사용하면 국물이 더욱 시원하고 구수해집니다.
• 매운맛 조절: 청양고추의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.
• 다른 재료 추가: 냉장고에 있는 채소나 버섯 등을 추가하여 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다.

m.10000recipe.com

완성된 모둠전찌개

명절 음식으로 남은 전이 있다면, 백종원표 모둠전찌개를 만들어 맛있게 활용해 보세요!

백종원 모둠전찌개 전찌개레시피 명절음식활용 추석음식

[참고] 위 레시피는 백종원 선생님의 레시피를 참고하여 작성되었습니다.

.

백종원 유튜브 채널

더욱 자세한 레시피는 백종원 유튜브 채널에서 확인해 보세요!

m.10000recipe.com

다양한 전 종류

다양한 종류의 전을 활용하여 나만의 모둠전찌개를 만들어 보세요!

---

푸짐한 한 상 차림에 모둠전찌개를 더해보세요!

---

가족과 함께 즐거운 식사를 만들어 보세요!