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<p><br></p><p><br></p><p>동부축산의 손질 된 쇠고기내장으로 맛있는 내장탕 끓였어요~</p><p>손질해서 삶고 적당한 크기로 잘라져 있어</p><p>그 어려운 내장탕을 아주 쉽고 간단하게 끓였어요.</p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992E4C495ED09C8718" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_170024.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_992E4C495ED09C87184F44"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>작년에 민경란님께 구입한 항암배추 말려 둔 것을</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A1CA495ED09C8725" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_085455.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99A1CA495ED09C87253193"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>물에 불려</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FA20495ED09C8819" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_090156.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99FA20495ED09C88191DDF"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>삶아서 준비 합니다.</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C0CF495ED09C8820" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_120200.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99C0CF495ED09C8820065D"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>토란대와 고사리도 한줌씩 꺼내</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E9C5495ED09C881F" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_090146_HDR.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99E9C5495ED09C881FDD61"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>삶아서 물을 갈아주며 독성을 우려냅니다.</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994954495ED09C8811" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_115011.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_994954495ED09C881158D0"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>진하게 끓여 우유팩에 얼려 두었던 사골을 1리터 준비 합니다.</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A1E2495ED09C8825" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_115409.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99A1E2495ED09C8825D775"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>배추와 고사리 토란대 숙주가 준비되었고, 연한대파잎을 넉넉하게 잘라 두었습니다.</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9941FA495ED09C8927" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_163247.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_9941FA495ED09C8927E38F"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>소내장 1.5kg 입니다. 물에 한 번 헹궈줍니다.</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995E2B495ED09C8922" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_163237.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_995E2B495ED09C89228DF3"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>커다란 웍에 물을 조금 붓고 대파 억센부분을 넣고 팔팔 끓이다가</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C301475ED09C8924" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_163308.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99C301475ED09C8924F460"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>소내장을 넣고 끓입니다.</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99486B475ED09C8A22" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_163446.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99486B475ED09C8A22F476"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>내장이 끓고 있는 동안 삶아 둔 나물에 고운고춧가루 3큰술, 고춧가루 3큰술, 마늘 수북하게 4큰술, 어간장 4큰술, 참기름 2큰술을 넣고 조물조물 무칩니다.(밥숟가락 기준)</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C98A475ED09C8A24" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_163855.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99C98A475ED09C8A2439E3"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E23C475ED09C8A58" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_164207.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99E23C475ED09C8A5816F4"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>끓기 시작하고 10분동안 끓인 후 넣었던 파를 건져내고</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99182A475ED09C8A23" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_164347.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99182A475ED09C8A2313B5"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>사골국물을 넣고 팔팔 끓으면</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992179475ED09C8A1A" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_164608.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_992179475ED09C8A1A0EA0"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>양념에 조물조물 무친 나물을 넣어 줍니다.</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996F4A475ED09C8B1D" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_165541.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_996F4A475ED09C8B1D0C5D"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>끓어 오르면 숙주와 대파 썬것을 넣고</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999F26465ED09C8B24" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_165831.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_999F26465ED09C8B2405B7"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>천일염으로 간을 맞춥니다. 기호에 따라 물로 국물양도 조정합니다.</p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E5A5465ED09C8C23" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_170024.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99E5A5465ED09C8C23CB2F"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><span style="font-size: 13.3333px;">구수하고 얼큰한 소내장탕 완성되었습니다.</span><br></p><p><span style="font-size: 13.3333px;"><br></span></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9950DC465ED09C8C21" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_170059.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_9950DC465ED09C8C2153C4"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99517E465ED09C8C21" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="600" width="600" exif="{}" data-filename="20200528_170131.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99517E465ED09C8C21FBB0"/></p><p><br></p><p>먹을 때 후추를 넣어 먹습니다.</p><p>잘 손질되고 부드럽게 삶아 적당하게 썰어 포장 된 내장이라</p><p>정말 간단하게 끓일 수 있어</p><p>참 좋습니다.</p><p>잡내도 전혀없고</p><p>고기는 부드러우며</p><p>한우라서 구수함이 깊습니다.</p><p>양도 푸짐해서 가성비 갑입니다.</p><p><br></p><p>얼큰하고 맛있는 소내장탕 집에서 쉽게 끓여보세요~~</p>
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카페 게시글
카페상품 요리
집에서 쉽게 끓일 수 있어요~~잡냄새 없이 구수하고 얼큰한 소내장탕
박미향(경기)
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조회 1,895
20.05.29 14:40
댓글 8
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첫댓글 맛나고 먹음직 스러워 보이네요~~ ㅎ ㅎ
구수한 향이 느껴집니다.
드시고 건강하세요~♡
정말 맛있겠어요.
저도 따라쟁이 해봐야겠습니다~ㅎㅎ
따라해볼게요
양이검어도 괜찮은가봅니다
얼릉 주문해서 먹고 싶을 만큼 레시피를 해 주셨네요.
맛있겠어요.
얼큰하게 한그릇 먹고싶네요
저도 꼭 따라해봐야겠어요
와~~ 구입할까 망설였는데
정말 맛있겠어요.