겨울철 냄새 걱정 없는 겉바속촉 에어프라이어 고등어 구이!
따뜻한 집에서 즐기는 고소한 고등어 구이, 더 이상 냄새 때문에 망설이지 마세요!
에어프라이어를 이용하면 겨울철에도 깔끔하고 맛있는 고등어 구이를 즐길 수 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 고등어 구이를 만드는 방법을 지금 바로 알려드릴게요.
준비물:
- 신선한 고등어
- 소금, 후추
- 레몬즙 (선택)
- 식용유
- 키친타올
만드는 법:
- 고등어 손질: 비늘을 제거하고 내장을 깨끗하게 손질합니다.
- 밑간: 소금, 후추를 골고루 뿌려 간을 맞추고, 레몬즙을 뿌리면 비린내를 더욱 잡을 수 있습니다.
- 키친타올로 물기 제거: 키친타올로 고등어 표면의 물기를 제거하면 더욱 바삭하게 익힐 수 있습니다.
- 에어프라이어 예열: 에어프라이어를 200℃로 예열합니다.
- 고등어 굽기: 예열된 에어프라이어에 고등어를 넣고 10분간 굽습니다. 뒤집어서 5분간 더 구워줍니다. (고등어의 크기에 따라 시간을 조절해주세요.)
- 기름 뿌리기: 굽는 중간에 한 번 더 식용유를 뿌려주면 더욱 바삭한 식감을 낼 수 있습니다.
꿀팁:
- 종이 호일: 에어프라이어 바구니에 종이 호일을 깔면 뒷정리가 간편하고, 냄새가 덜 납니다.
- 구이용 허브: 로즈마리, 타임 등 구이용 허브를 함께 사용하면 풍미를 더할 수 있습니다.
- 채소: 고등어와 함께 아스파라거스, 브로콜리 등 좋아하는 채소를 같이 구워 곁들이면 더욱 든든한 한 끼 식사가 됩니다.
겨울철 따뜻한 집에서 즐기는 겉바속촉 고등어 구이, 어떠세요?
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- 더 자세한 레시피: 특정 재료나 조리 과정에 대한 더 자세한 설명을 원하시면 알려주세요.
- 다른 생선 요리: 고등어 외에 다른 생선을 에어프라이어로 조리하는 방법이 궁금하시면 알려주세요.
- 에어프라이어 활용법: 에어프라이어를 이용한 다양한 요리법을 알고 싶으시면 알려주세요.
맛있는 요리하세요!