
2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예
출처: 여성시대, 몽쉘뚱뚱
콜라찜닭? 오오 콜라로 찜닭을 할수도 있구나...
신기하다....
근데.... 난 평생 못먹어볼거야........
난 그냥 찜닭도 해본적이 없으니까........
하는 언니들을 위해!!!!!!
내가 방금까지 푹푹 끓이던 콜라찜닭 하는 법을 공개한다!!!!!!!!
(재료는 네이버 레시피-찜닭 에서 참고)
우리집은 닭을 너무너무 사랑하는 집안이라 좀 많이샀엉..^^
닭볶음탕용 닭 약 1kg * 2
소단량 북채 (뼈있는 닭다리 4개들이 1팩) * 1
우유
후추
양파
청양고추(기냥 고추도 가능해! 오이맛고추 이런건 ㄴㄴ! 칼칼하라고 넣는거니까!)
소주 (조금만 넣을거니까 팩소주나 포켓용 ㅇㅋ!)
다진마늘
콜라 (난 국위선양하게 생긴 500ml 짜리 하나 샀어)
진간장
대파
당면
(추가로 감자나 고구마, 당근! 요런애들 넣어도 되고.
난 떡이 먹고싶은뒈??? 왜 없어??? 나 이거 안만들어!!!!
하는 언니들은 떡을 넣어도 됨!!
저건 어디까지나 기본 재료니까 ㅋㅋㅋ
대신
나 초코 덕훈데 쪼꼬듬뿍듬뿍 넣어야지 >_<
넣어도됨. 대신 맛은 책임 못짐ㅋ)
그리고 있으면 좋은 재료는
굴소스
만드는 방법!
우리집엔 위에 있는 재료들이 단 하나도 없었엉^^

그래서 이렇게 위의 목록들이 가방이 터질때까지 장을 보는거야.
추가하고싶은 재료 있으면 더 사도 되고!
이제 재료를 샀으니 집에 들어와.
저거때문에 팔아팠으니까 몇분만 앉아서 쉬어.
근데 케이블에서 무한도전을 하네?
일단 한편 봐.
근데 어제꺼 재방송이야.
부엌으로 가.
쉬면서 냉장고에 넣었던 닭들을 꺼내!

맛있겠지?
막 뜯어먹고싶지 않아?
아니라고?
알았어.
나도 알아 재미 없는거.
포장지를 마구마구 뜯어!!!!
닭 잡냄새 날까봐 두려워서 나는 우유+청양고추 해서 30정도 재워놨어(양이 적은 언니들은 20분만 해도 될거야!)
이렇게 닭을 깔고

청양고추 한 3~5개를 어슷썰기는 개뿔
걍 가위로 촤촤촤초차ㅏ차차ㅏ촤촤차ㅗ 하고 잘라!

고추가 참 많지?
나는 닭 두마리에다가 다리 4개를 더 넣었으니까 다섯개를 뙇!!!!
근데 이거 아직 한마리라서
위에 한마리+다리4개 더 올리고 고추 세개를 더 또핳하하하호하화뙇!!!!
그리고 우유를 닭들이 잠길정도로만 숙숙 부어줘!
난 깊은 냄비에 많은 닭을 하다보니...우유가...너무...많이들어갔어...
(고추 넣기 싫은 언니들은 생략해도 돼! 사실 많은 차이 안보여 ㅋ)
우유를 콰뢀콸콰롴라콰로카퐈콰롸코랄콰ㅗ콸 부어주면

요렇게 되어뿌러
난 위에 튀어나온애들을 꾹꾹 눌러서 걍 다 잠기게했어.
이제 20~30분정도 기다려줘.
심심하지?
아까 그 케이블을 다시 틀어.
재방송 끝났고 오늘치 무한도전 하고있어.
그거 보고 ㅋㅋㅁㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ거리다가 광고나올때 쯤 시계보면
어? 다됐당ㅋ
할거야.
우유에 담궜던 닭들을 물에 행궈!

그리고
(내 닭의 분량 기준)
다진마늘 밥숟가락으로 크게 1숟갈 + 후추 3/4숟갈 + 소주 3숟갈
으로 닭을 꾹꾹꾹꽉꼬각과치덧치덧치거치덕치덧치덕 하면서 버무려서 밑간을 해줘!
10분정도 기다리거나 안기다려도 돼!
내가 원래 레시피올릴라고 했던게 아니라서... 중간중간 과정샷이 빠져있어....
밑간을 한 닭을 냄비에 앗뜨뜨뜨드듣뜨드듣뜨 할정도로만 볶아줘!
아예 여기서 반정도 익혀도 돼!
볶을땐 칼놀라유, 올리브유, 식용유, 포도씨유, 참기름 등 각종 기름중에 암거나 냄비에 좀 두르고 살살살 볶아줘
닭을 볶았지?!!
그럼 이제 콜라를 꿀럭루거룪ㄹ꿀ㄹ뀨록꿀럭 하고 부어줘!
닭이 적당히 잠길정도로만 부어...
난 다부었엉...^^
(여기서 국물이 너무 많아져도 신경쓰지마! 당면넣을거니까! 그래도 많다고? 그럼 다 한다음에 좀 버려!)
콜라를 넣고 끓이면 거품이 올라와서
'어 시발 이거 뭐야. 왜 이래. 내 찜닭에 거품이라니... 거품이라니!!!!!!!!!!!'
라고 하겠지만
걍 냅둬
냅두면 알아서 쭈그러들어
이렇게 콜라를 넣고 한 10분간 끓여줘!
올 ㅋ
거품이 없어지고 닭을이 어느정도 다 익었어!
근데 국물색이 이상해...
존나 흙탕물이야.....
'몽쉘년이 나한테 똥을 줬어.... 시발... 이게 어딜봐서 찜닭이야...'
라고 욕을 하다가
비장의 무기
oh oh
진간장
oh oh
을 꺼내!!!!
흙탕물같은 찜닭에 보통 물마시는 컵으로
한 1/3정도 넣어줘!!!
올ㅋ
찜닭색 나네ㅋ
하면서 아까 나 욕하던거 쏙 들어갈거얌 ^-^!
요상태로 일단 팔팔 끓이고있어!!!!!
이제 양파를
깍둑 깍둑 아니면
채채채채채채ㅐ채채채 아니면
송송송송송
맘대로 썰어
어차피 익으면 물컹해서 거기서 거기야
용모양으로 잘라서 넣어도돼
어차피 다 물크러질거니까.
대파도 어슷 어슷 어슷 하고싶으면 공들여서 하고
아니면 아까 그 고추 자르던 가위로 송송송 썰어!
감자나 당근이나 다른거 있는 언니들은
물에 깨끗이 씻궈내고
껍질 깎고
깍둑깍둑 이나 걍 반잘라버려!
그리고 이제
투하!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
걍 넣어.
그리고
끓여.
중불로
한 20분 여시하거나 겜하다 와.
이제 뚜껑을 열어!!!!

아..........
이거 내가 존나 못찍은거임.....
만약 언니들도 이색이라면 근데 정상인거임
찐해지고싶으면 캬라멜색소 투입
(여기서 굴소스 있는 언냐들은 넣고 5분정도 더 끓인돠!)
완성샷은 아직 없어.
이거 울 아부지 드릴거임.
아부지 퇴근 8시쯤임.
(일단 나처럼 궁물이 많아진 언니들은!
먹을때 다른 냄비에 좀 덜어.)
자 이제 당면을 막 넣고싶지???
당면을 걍 물에 한 15~20분? 정도 담가놔
그리고 이제 냄비에 넣어!!! 한 5분 끓여!!!!!!!
그러면 완 to the 성! ㅋ
콧구멍방 처음 글이 레싶글이 될줄이야....
이따가 아부지 퇴근하시면 그때 완성샷 추가하게뜸!
모두 굳베이!
그럴일은 없겠지만
암말도 없이 막 캡쳐해서 딴데 가져가면
지구끝까지 쫓아갈거임
[콜라찜닭] 오랜만이야..7년 전 이 글보고 첫남친에게 해줬었지 존맛이었는데 그 쉐키 콜라 몸에 안 좋다고 하루종일 얘기했었다 미친너마 잘 사냐 오늘 콜라닭 조진다
오랜만에 생각나서 연어해왔어 날밝으면 마트부터 가야겠다!